サウザンアイランドドレッシングでグリーンサラダを作る方法
自家製サウザンアイランドドレッシングのグリーンサラダ
(サウザンド諸島-海路)
誰が実際にサウザンアイランドドレッシングを発明したのかという問題ほど、ニューヨークの謎はおそらくないでしょう。あるバージョンでは、発明はホテルの大御所ジョージ・ボルトのパーソナルシェフによるものとされています。 アレクサンドリアベイ沖の島にボルト城を建て、田舎の家として使用しました。話が進むにつれて、 城のシェフは、自分がグリーンを提供することになっていることに気付いたとき、いくつかの便利なアイテムから調合を泡立てましたが、手元にドレッシングがありませんでした。別の理論は、ソフィア・レロンドの功績によるものです。 地元のレストランの共同経営者で、定期的にレロンドに「ソフィアのソース」と呼ばれるレシピを教えてもらいました。 」は後でBoldtsと共有されました。両方のオリジンストーリーの結果は同じです。ボルトはドレッシングに夢中になり、ホテルのキッチンにそれを紹介しました。 ニューヨークの有名なウォルドルフアストリアを含みます。今、あなたはあなた自身の家でこの高級ダイニング体験を再現することができます!ダウンロード可能なものについては、ここをクリックしてください。 このレシピをフィーチャーした印刷可能なカード。
クラフト飲料のペアリング:セミドライリースリング(ワイン);ピルスナーまたはペールエール(ビール)
サーブ4
材料
マヨネーズ1/2カップ
ケチャップ大さじ2
白ワインビネガー大さじ1
砂糖小さじ2
小さじ2杯の甘い漬物のレリッシュ
白ねぎ小さじ1、 細かく刻んだ
小さじ1/8の塩
挽きたてのコショウをダッシュする
ミックスグリーン1袋
きゅうり1個、 スライスされた
1パイントグレープトマト、 半分にスライス
にんじん1本 皮をむき、細かく刻む
方向
ドレッシング
- 混ぜる マヨネーズ、 ケチャップ、 白ワインビネガー、 シュガー、 甘い漬物の味、 白たまねぎ、 塩、 と コショウ 小さなボウルに。よくかき混ぜ。
- 蓋をした容器にドレッシングを入れ、数時間冷蔵します。 時々かき混ぜながら、 砂糖が溶けて風味が混ざり合うように。
サラダ
- すべての農産物を洗い流します。スライス グレープトマト 半分に、 皮をむいて細断する にんじん、 スライス キュウリ 半分に、 次に、½インチの半月にスライスします。
- スライスしたすべての農産物を置き、 混合グリーン 大きなミキシングボウルに入れて混ぜ合わせます。
- トップと ドレッシング 。