善と悲しみ：コロナウイルス中にマラケシュを訪れる

パンデミックの結果、マラケシュはどのように変化しましたか？頻繁に訪れるジリアン・ダラは、彼女の愛する街が良い面と悲しい面で変化していることに気づきます。

マラケシュ—感謝祭の直前、 世界が2番目に再発したとき、 三番目、 そしてCOVID-19の第4波、 私は9ヶ月で最初の大西洋横断旅行をしました。

私は多くの理由でこの旅行に行くことにしました。勝手に、 私は自分の好きな国の1つに戻ることを切望していました。 （私は旅行したかった、 期間。）ジャーナリズム的に、 パンデミックが米国外でどのように処理されているかを見たかったのです。

モロッコは9月初旬に正式に国境を再開しました。 3月から海外からの観光客は利用できません。一目見ただけで、 マラケシュは、いつもの混沌とし​​た活力のバベルにはほど遠いものでした。カサブランカからの高速道路の交通量は通常よりもさらに少なかった、 メディナを通り抜けるオートバイのホーンはほとんど聞こえませんでした。 石畳に沿ってカートを曳航するロバはさらに少なくなります。最愛のメディナは、色とエネルギーの賑やかなハブから、国の砂漠の風景を反映した空いているシャッター付きの広がりに変わりました。

ラマモウニアにチェックイン、 しかし、 別の話でした：エネルギーと興奮と娯楽の突風。象徴的な、 宮殿のようなホテルの再開は、それ自体がスリル満点だったでしょう。 600人の地元の人々が仕事に戻ることを知らせたからです。しかし、ホテルは、 一連の改修を完了するために7か月の封鎖を使用していた 海外からのゲストやジャーナリストがモロッコのレッドシティに戻ってくる準備ができていました。 （完全な開示：ラマモウニアが私の旅行を主催しました。）

ゼネラルマネージャーのピエール・ジョケムによると、 伝説的なホテルが1923年以来魅了されてきた飽くなき輝きを引き継ぐために、改装が完了しました。「若くてより国際的な顧客に洗練された体験を提供するには、新しいトレンドに適応し、コンセプトを適応させる必要があります。 Jochemは、私の訪問中に記者会見で共有しました。

ラマムーニアのチームにとって、 これは、プロパティ全体の新しいスペースを再考することを意味しました。そして、デザイナーのパトリック・ジュアンとサンジット・マンクに、このビジョンを実現し、時代遅れのダイニングと共用エリアを変革するよう依頼します。 「ここに何年も来ているゲストに贈る最高の贈り物は、驚きの新しい空間です。 」は、JouinとMankuを共有しました。

改装されたスペースには、再考されたルチャーチルシャンパンとキャビアバーがあります。 新しいプールバー、 Le Bar de La Piscine（ホテルはスペースにわかりやすい名前を付けています）、 新しいアジア料理とイタリア料理のレストラン、 おしゃれで落ち着いたラウンジLeBarItalienとLeBar Marocain、 プライベートダイニング用の地下ワインセラー。プライベートスペースとセミプライベートスペースがリノベーションの最前線にあったため、 宿泊施設全体で、以前よりもさらに親密な隅々を発見できます。

ルサロンドテパーピエールエルメのように、 朝食を提供し、 アフタヌーンティー、 一日中ペストリー。または、プールとメインホテルを隔てる豊かな緑に囲まれた2つの人里離れたパビリオン—以前は空いたスペースが、プライベートな食事やカクテル用に予約できるテントのような構造で活気づいています。ルチャーチル、 ホテルの長年の定番、 赤とヒョウの艤装から、キャビアとシャンパンバーのJochemのビジョンによりよく合うように、埋め込み式の照明を備えたシックな翡翠と金の床の間に変換されました。ここでは、カビアリがホテル専用に作ったキャビアを味わうことができます。新しい映画館がルチャーチルに接続されました、 プライベートイベントや上映のための別のオプション。

伝統的なレストランルマロカインが残っている間、 地域で人気のタジンとモロッコ風サラダのメニューで、 他の2つのアジア料理とイタリア料理のレストランは、世界を駆け巡るシェフ、ジャン＝ジョルジュヴォンゲリッヒテンによって完全に改造され、再考されました。高級トラットリアL’Italien par Jean-Georgesは、炭水化物と甲殻類（ロブスター入りの黒トリュフピザ、 エビのラビオリ）、最適なピザ作りとピザ鑑賞のための薪オーブンがあります。 L’Asiatique par Jean-Georgesは、さまざまなアジア料理を提供しています。 タイのスパイスから日本の刺身まで。

フランスのスーパーシェフからのもっと楽しいサプライズ：ピエールエルメの有名なペストリーがターンダウンで配達されます。確かにその日の甘い終わり。最も意外なことに、 サロン・ド・テのハンバーガーを求めて、また池を横切って喜んで飛びました。本当。エルメが最後のトリュフにたどり着くまでに300回の試みが必要でした。 安っぽい、 ふわふわパンのベーコンバーガー（こんにちは、 パテシエ）。北アフリカでは見られないようなクラシックな料理のバリエーション。

最終的、 ゲストは美しい公共スペースを離れ、自分の部屋に戻ります。 JouinとMankuは、7人までのスペースに6人を収容できる3つの独立したリアドを刷新しました。 000平方フィート。彼らは最大限のプライバシーを提供します、 独自のテラスとプールがあります。伝統的なマラケシュのリアドに見られる華やかな工芸品と芸術性—手彫りと手描きのドア、 手作業で敷設されたタイル—プライベートヴィラだけでなく、すべての客室とスイート全体に表示されます。 これは、私が今まで見た中で最も素晴らしい部屋の1つです。

私のスイートは、柑橘類とオリーブの木の巨大なプールと庭園を見下ろしていました。 遠くのアトラス山脈まで伸びる景色。エメラルドタイルのパレットは、緋色とマホガニーの堂々とした家具を補完しました。華やかなランプは、その有名なモロッコの輝きの中で、夜から日へとシームレスに移行しました。

有名といえば、 ラマモウニアのスパは、世界で最も有名なスパの1つです。温水プールやタイル張りのジャグジーから、豪華なトリートメントメニューや有名なハマムまで、 それは絶対必要です。ここの静けさは他に類を見ません。ラマモウニアの城壁内にあるスパと37エーカーの敷地に自分を閉じ込めるのと同じくらい魅力的です。 私はスークの感覚的な体験を切望していました。

スーク、 ここへのすべての訪問で、 街の鼓動する中心でした。しかし、メイン広場のJemaa el-Fnaで見つけたものは、私が慣れ親しんだものとはほど遠いものでした。商人と蛇使いの不協和音です。 ロバのカートと焼けるように暑い通りの肉の 観光客の群れが交通を遮断し、サルや鳥と一緒にセルフィーを撮っています。

それがどれほど空であるかを見るのは混乱していました。ここに配置された一握りの勇敢な屋台、 そこにザクロとオレンジのための漂遊ジューサー。ナッツとドライフルーツのベンダーからボトル入り飲料水を購入しました。私たちが変化を求めなかったとき、彼の笑顔はさらに広がりました。私たちがスークの果てしない空の迷路に進み続けると、 心が痛くなりました。もちろん、それは理にかなっています：私たちは国で数少ない観光客の一人でした、 しかし、それでも見るのは痛いです。混雑した路地をくぐり抜けて、あふれているお店を探し回って、敷物やティーポット、タイルやランプをめぐって商人たちと喧嘩することを想像していた前夜を思い出して、私は素朴な気持ちになりました。

今回は宝探しはありません。かつてカフタンを売ろうとして無関心だったもの、または ベルガ 私たちが来た以上に購入するための嘆願に置き換えられました、 それがクレジットカードを受け入れることを意味したとしても、 通常、どのベンダーを避けますか。私は、店主が私のVisaで4つの枕カバーの料金を処理するために必死にワイヤレス接続を探していたので、店主を追いかけて30分過ごしました。

私たちは、地元の人々からの指導を受け入れることによって、この訪問中に私たちのポジティブな痕跡を拡大する機会を受け入れました。 彼はスークを通して私たちを泡立てて、店やベンダーに私たちを紹介しただけでなく、彼を惜しみなくチップしました（誰が、 わかった、 おそらく彼の友達でした）が、私たちのために私たちのバッグを運び、私たちを軌道に乗せました。私たちの新しい友人は、彼の視点からスークの再開について素晴らしい会話をしました。彼は壊れた英語で話しましたが、 絶望の感情がはっきりと伝えられました。

これは心の琴線に引っ張られました。私は自分の小さな機内持ち込み手荷物に収まる限り購入することで自分の役割を果たそうとしました。私は家に帰って友達のためにカフタンを数個買うと思って市場に参入し、カフタンと職人技の枕カバーと銀のティーポットの袋を積んで一日を終えました。私たちのグループの残りはスパイスを購入しました、 テキスタイル、 とフェイクデザイナーの靴。私は彼らを有罪の購入とは呼びません、 私は想像以上に去り、予想以上に支払いましたが。過去7か月間にそのような困難を経験したベンダーと交渉する必要性を感じませんでした。

これは、3日間の旅行中の私たちの唯一の外出でした。私の以前のスーク訪問は疲れ果てていましたが、 市場はまだ私を引き戻しました、 連続して複数日。今回、 しかし、 私の訪問は別の方法で疲れ果てていました。パンデミックの影響に対する欲求不満と不公正は私を疲れさせました。地域経済を刺激したかったのと同じくらい、 私にできることはたくさんありました。

私たち全員の前にある回復への旅は、どこでも同じです。モロッコ、 多くの観光依存国のように、 地元の経済と多くの生計のために旅行が再開するのを待っています—レストランとほとんど同じように、 ブティック、 ボストンの私の故郷の近所のバーも同じことを求めています。

でもお店や会場でも 都市と国が再開し、 克服すべきハードルはまだあります。私の故郷の外でパンデミックの影響を目撃し、 海の向こう、 このパンデミックがその範囲と影響において本当に世界的であるという鋭い証拠でした。私たちはみんな一緒にいます。