ウーゾの故郷プロマリ
レスボス島はウーゾの生産において長い伝統があり、プロマリの村はウーゾの故郷と考えられています。生産は19世紀に始まり、今日まで続いています。島は肥沃な土地と多種多様な植物やハーブに恵まれています。この、 レスボス島の地理的位置と組み合わせて、 ヨーロッパとアジアの交差点で、 地元の生産者が優れた品質のウーゾを生産し、販売するのを助けました。プロマリの人口、 コスモポリタンな船員とトレーダーで構成され、 人生の喜びを楽しんだ裕福な階級でした。香りのする飲み物は彼らの冒険的な性格と完全に一致し、船が停泊しているときでさえ、彼らが心を持って遠くの場所に旅行するのを助けました。ウーゾの貿易と輸出を始めたのは彼らでした。 プロマリウーゾ蒸留所IsidorosArvanitis 「ウーゾの世界」 Plomari Ouzo Distillery Isidoros Arvanitisは、絵のように美しいプロマリの壮大なオリーブの木立にあります。 プロマリのウーゾが1894年にIsidorosArvanitisによって最初に作成され、120年以上にわたって製造されてきた場所。最近、 蒸留所は初めて一般にその扉を「開いた」、 ウーゾ愛好家をその敷地に招待し、あらゆる感覚でユニークな体験を「生きる」。ゲストは、伝統的な製造プロセスを間近で見る機会があります。 18の小さな銅製の蒸留器で、 すべて同じ銅細工職人の家族によって手作りされています。訪問者は、時間の忘れられない旅のユニークな体験を補完する美術館の工芸品のコレクションを楽しむことができます。このコレクションは、何世紀にもわたるウーゾ生産の進化を示しており、蒸留および瓶詰めプロセスで使用されるアイテムが含まれています。プロマリウーゾ蒸留所Isidoros Arvanitisは、レスボス島で最も重要な投資です。 島の繁栄に貢献し、50人以上を雇用する地域社会を支援します。 ウーゾ消費の儀式 ギリシャで、 伝統的にウーゾは食前酒として消費されますが、 食事前と食事中の前菜とシーフードもあります。多くの輸出市場では、 それは食後酒またはショットとして消費されます、 その植物やハーブの消化特性のため。 (アドバイス:最初にウーゾを注ぐ、 次に水を加え、 そして最後に氷を使ってウーゾの香りを最大限に楽しんでください)。 Isidoros Arvanitis Ouzo PlomariThe World of OuzoAdoloFacebook