クラフトビールとケイジャン料理の組み合わせ:パート2
先月、Crying Eagle BrewingCo。の醸造所であるJoelPrudhommeが、靴下を揺るがすビールと料理の組み合わせをいくつか共有しました。私はあなたのことを知りません、 でももっと欲しかった!さわやかな秋の天気が近づき、本格的に追い詰められて、 十分な速さで取得できませんでした。
完璧にペアリングされたクライングイーグルビールとケイジャンのお気に入りの組み合わせが2つあります。
ノート: これらの厳選された醸造所は、クライングイーグルのタップルームでのみ見つけることができます。あなたの夕食の席でそれらを楽しむために、 タップルームに行って、栽培者を1、2人満たす必要があります。
ガンボ+ピストルブリッジポーター
ルーを焦がし、ルーをストックに組み込む準備ができたら、 先に進み、ピストルブリッジポーターの缶を追加します。ローストしたモルトのキャラクターは、ルーのさまざまなダークでおいしいフレーバーを際立たせます。ガンボの準備ができたら、 鋳鉄製の大釜で3日間ゆっくりと煮込んだ後、 すぐに行って、ピストルブリッジポーターを最も近い利用可能なガラス製品に注ぎます。 C'est un Complementary Pairing mes chers amis!
Éttoufée+ホップブラッドIPA
あなたのéttouféeが暑いのが好きですか?他に種類はありますか?私たちのホップブラッドIPAは、トロピカルフルーツと核果のアロマとフレーバーを詰め込んだエキゾチックなホップのブレンドを使用しています。この対照的なペアリングは何を生み出しますか?それはあなたの舌が今まで知らなかった輝かしいレベルにその豊富なカイエンを増幅します。あなたはそれが好き。
私の口は水をまきます、 あなたのです?どちらを最初に試しますか?コメントでお知らせください。ソーシャルメディアで#eatswlaまたは#visitlakecharlesのタグを付けてください。
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