ローストリーキとポーチドエッグ、ハムのフランス風シンプルレシピ

プロヴァンスの香りを再現したラベンダーレモンショートブレッド Gabriella Zanzanaini と Nicolas Petit（The Funnelogy Channel）が、2015年に選ばれた Fathom の 24 ベスト旅行ブログ・ウェブサイトの一つとして紹介されました。彼らはプロヴァンスの夏を過ごし、帰るたびにあの風景と香りを思い出すと語ります。ここでは、南フランスの香りを再現したラベンダーレモンショートブレッドのレシピをご紹介します。 プロヴァンスの夏を思い浮かべて目を閉じると、まず耳に入るのは絶え間ない音です。蝉が鳴き狂い、甘いメロンや桃に誘われた蜂が飛び交い、川やプールで子どもたちの笑い声が響きます。日が沈むと静けさが訪れ、夕風が乾いたブドウの葉や細長いサイプレスの枝を揺らします。そして夜空に瞬く星のささやきだけが残ります。 朝食後はすぐに暑さが本格化します。真昼の太陽が肌を焦がし、ローズマリーやタイム、トマトの葉、そしてラベンダーの香りが漂います。プロヴァンスと言えばラベンダーと生乳チーズが欠かせません。広がる丘陵地帯に紫色のラベンダー畑が縞模様のように連な

Loews Regency New Yorkニューヨーク, NYモダン、$$$（1泊300ドルから） 1963年に開業したロウズ・リージェンシー・ニューヨークは、すぐにマンハッタンの上流階級の象徴となりました。ロウズ共同CEOのボブ・ティッシュ（有名なティッシュ家の一員）が1970年代のニューヨーク財政危機の際に始めた「パワー・ブレックファスト」は、経済回復のきっかけとなりました。2014年に1億ドルのリノベーションを経て、ボブの息子ジョナサン・ティッシュの指揮のもと、デザイナーが手掛けたアパート風の客室を、パーク・アベニューの歴史的建築内で提供しています。ビジネスシーンに相応しい装いで、ぜひご利用ください。 概要 スタイル：アップデートされたアールデコ。Meyer Davis Studio、Nate Berkus Design、Haynes‑Roberts Inc、Rottet Studio などが手掛け、ミッドタウンの古い建物を思わせるモダンで洗練された空間に仕上げました。 目を引くディテール：Rottet Studio が設計した壮大なロビーには、ブルックリン出身のニナ・

ニューオーリンズではハンバーガーは至る所で見かけますが、地元料理の主役ではありません。それでも多くのレストランが自慢のバーガーを提供しており、チーズバーガーからベジタリアンバーガー、シンプルなものからトッピングたっぷりのものまでバリエーションは豊富です。定番のカジュアルバーガー昔ながらのダイナーやローカルな食堂で味わえる定番バーガーは、The Camellia GrillやCloverで楽しめます。ジューシーなパティとシンプルなトッピングが特徴で、手軽に満足できる一品です。上質なグルメバーガー少し贅沢したいときは、La Petite Groceryの「LPGバーガー」や、Doris Metropolitanの「Dorisバーガー」がおすすめです。上質な食材と独自のソースが絶妙にマッチし、特別な食体験を提供します。肉なし・ヴィーガン向けバーガー肉を使わない選択肢として、Cowbellの自家製ピクルスと赤豆パティの「レッドビーンバーガー」は外せません。また、Vegan Wit’ A Twistの「V Spot」は、ヴィーガンながらもジューシーさと食感が楽しめる一品です。ユニークでサイズが変