#EatSwla：窒息した鶏肉と米のレシピ

ダウンアンダーサーファーシェフのサラグローバーのために、 のレシピ ワイルド：アドベンチャークックブック 読者が外で料理をしたり食べたりするように促すことを目的としています。このタコスレシピは、サーフボードの下側がテーブルで、海水がトルティーヤ生地にうまく混ざり合うビーチバーベキューに最適です。しかし、どこでもアームチェアの旅行者は、 どんなときも、 内陸の裏庭やアパートのストーブの上でこのように調理することができます、 Spotifyで海の音を再生しながら水着を着ています。なぜだめですか？ ホットボーイタコス 6人分 装置 ポータブルバーベキューグリル 材料 2 1⁄4c。 （300 g）スペルト小麦 小さじ2 （10 g）活性ドライイースト 1⁄2c。 （120 ml）温かい海水または塩で味付けした水道水、 さらに、必要に応じて追加 1⁄2c。 （100 g）ポレンタ、 振りかけるため トウモロコシの穂軸の殻2個、 可能な限り無傷 3 1⁄2オンス（100 g）ケソチワワ（とろけるのに最適なメキシコのチーズ）またはパルメザンチーズ、 すりおろ

シェフのルネ・デ・レオンがル・セルのレシピを共有し、 ナッシュビルにある彼の新しいフレンチレストラン。 私のレシピは、トーマス・ケラーの写真に触発されました 自宅でのアドホック クックブック。アスパラガスのシンプルなサラダでしたが、 ハム、 ポーチドエッグ。とてもシンプルでありながら非常に満足のいく料理で、料理人は本当に楽しんでいると思います。 Le Selのバージョンでは、アスパラガスとベントンのハムの代わりにローストしたネギがあります。 最愛の地元の製品。 ポーチドエッグのネギ、 ハム、 サワードウ、 全粒マスタードビネグレットソース シングルサービング 材料 リーキ1本 卵1個 大さじ1澄ましバター​​（または通常のバター、 溶けた） 2オンスベントンのハム、 スライスした（またはお気に入りの生ハム、 薄くスライス） フェンネルの3つの小枝からの葉 6つのフェンネルの花 サワードウのために 1斤、 厚さ3/4インチのスライス にんにく2片、 壊された 1つの大きな小枝タイム 大さじ6。バター 味わうコーシャソルト マス

今年東京の野間ジャパンポップアップで出された16の私のお気に入りのコースは、調理されたカボチャと塩漬けの桜の繊細なボウルでした。 日本の春が想像するような見た目と味わいでした。ラーズウィリアムズ、 野間開発責任者、 料理がどのように考案されたかを説明します。 「長野は、素晴らしい農産物の点で私たちが訪れた中で最も刺激的な地域の1つでした。野生の桜の木を見つけた森に入るのは本当に素晴らしかったです。 苦いアーモンドのような味がします。カボチャもこの地域から来ています、 乾燥した桜もそうです。ある意味、この料理は長野県の森で見つけたものを素晴らしい表現だと感じています。」 野間チーム、 全日本空輸とのコラボレーションのおかげで、 様々な技術を研究して全国を飛び回り、 珍味を味わう、 ポップアップを開く前に、地域の食材を集めます。この適応レシピ（および野間で提供される他のすべてのレシピ）では、 野心的な家庭料理人は、キッチンのノウハウを使用していくつかの空白を埋める必要があります、 技術力、 と創造性。採餌の背景はプラスです。野生の桜の木のようなものを調達できる人を知っているように。