ブリスベンで絶対に行きたい日本料理店ベストガイド
こんにちは、ブリスベン！この街が誇る本格的な日本料理を存分に楽しんでください。以下に厳選したレストランをご紹介します。
Sushi（寿司）
Wagaya
Miki（ブリスベンシティ）
Adelaide Stにあるこの店は、絶品ロールや新鮮な握り、ヘルシー志向の方には黒米も提供。毎日手作りで目の前で握る寿司は格別です。
Moga（ロザリー）
木目調の京都風カウンターと屋外ガーデンが魅力。デートに最適で、手作り梅酒（4ドル）もおすすめです。
Sushi Edo（ブリスベンシティ、バラックス、ニューマーケット）
手頃な価格で豊富な寿司、握り、炙り、手巻きを提供。1皿3.5ドルから楽しめます。
Sushi Kotobuki（ブリスベンシティ、イーストブリスベン）
注文を受けてから作るカジュアルな店。クラシックからモダンまで幅広い味が人気です。
Wagaya（フォーティチュードバレー）
チャイナタウンモール上に位置し、個室ブースやタッチスクリーンサービス、カラオケが楽しめます。
Tsuru（ウエストエンド、アッシュグローブ、アルバニークリーク、キャノンヒル、マンリーベスト）
隠れ家的な寿司カフェ。最高品質の素材だけを使った伝統的な手巻き寿司が自慢です。
Ramen（ラーメン）
Photo credit: Men Ya Go - @atetoomuch via Instagram
Taro’s Ramen（ブリスベンシティ、アスコット）
手作り麺と5時間煮込んだスープ、バンガロウポーク、完璧に茹でた有機卵が特徴の本格ラーメンです。
Hai Hai（パディントン）
味わい豊かなメニューが揃い、人気店のため早めの来店がおすすめです。
Hakataya（ブリスベンシティ、サニーバンク、インドアヌーピリー）
手軽でコスパ抜群のラーメンが楽しめます。誕生日には無料で一杯サービスしてくれます。
Men Ya Go（ブリスベンシティ）
アルバートストリートの裏通りにあるカジュアル店。8種類のラーメンが揃い、好みの一杯が見つかります。
Genkotsu（トゥーン、ランコーン）
ブリスベンのラーメン通にとっての隠れた名店。日本の伝統技法で丁寧に作られたスープは格別です。
Gyoza（餃子）
Harajuku Gyoza
Gyoza Bar Ann（フォーティチュードバレー）
Ann St沿いにある店で、カリッとした底が特徴の餃子を新鮮な素材で提供しています。
Harajuku Gyoza（ブリスベンシティ、サウスバンク、フォーティチュードバレー、インドアヌーピリー）
エルビスの音楽が流れる店内で、手作り餃子が必食メニューです。
Yum Yum Gyoza House（ブリンダ）
バー席でシェフの調理風景が見られる穴場。オックスフォードストリートにあり、映画前後の食事に最適です。
Fine Dining（高級店）
Sake
Sono（ブリスベンシティ、ハミルトン）
伝統的な日本料理とサービスを提供するブリスベンの名店。シェフが手掛けるテイスティングコースは必見です。
Sake（ブリスベンシティ）
Eagle Street Pierに位置するモダンなバー＆レストラン。ブリスベン川を眺めながら、極上の刺身と共に楽しめます。
Kabuki Teppanyaki Restaurant（スタンフォードプラザ、ブリスベンシティ）
熟練シェフが目の前で肉や野菜を焼き上げ、ドラマチックな食体験を提供します。
BBQ & Buffet（バーベキュー・ビュッフェ）
Shabuhouse
Nikuya（フォーティチュードバレー）
日本の居酒屋スタイルを踏襲し、1階はカジュアルな飲食スペース、2階は本格的なバーベキューグリルが楽しめます。
Nonbei（フォーティチュードバレー）
アラカルトと大規模ビュッフェの両方を提供。テーブルで自分で肉やシーフードを焼くやきにく体験が可能です。
Shabu House（ブリスベンシティ）
伝統的な鍋料理「しゃぶしゃぶ」を提供。豊富な食材から好きな出汁を選び、セルフで楽しめます。
Takeaway（テイクアウト）
Mos Burger（ブリスベンシティ）
日本発のハンバーガーチェーンで、テリヤキビーフバーガーやライスパティが人気です。
Motto Motto（マウントグラヴァット）
Sonoの姉妹店。フードコート価格で高品質なメニューが楽しめ、ラーメンやユニークな和洋フュージョン料理が揃います。
