ルイジアナ州レイクチャールズ中心街の魅力—ブティックショップや活気ある音楽シーン、そして抜群のレストランを体験してください。Luna Bar & Grillの「フィッシュアポロ」は、濃厚なチーズとヘビークリームを使い、エビ、カニ、柔らかいレッドフィッシュの切り身など地元の新鮮なシーフードを組み合わせた、贅沢な一品です。 南西ルイジアナの食事は格別ですが、このシグネチャー料理を自宅で再現したい方のために、詳しいレシピをご用意しました。レシピカードをダウンロードする 材料 フィッシュアポロ ピーナッツ油またはキャノーラ油 2カップ 全乳 4カップ 大きめの卵 2個（軽く溶く） 塩 小さじ3（うち1小さじは卵液に、残りは魚に） 顆粒ガーリック 小さじ½ カイエンペッパー 小さじ½ 万能粉 1½カップ エビ 8尾（殻をむき、背わたを取る、尾は残す） レッドフィッシュまたはレッドスナッパー 4切れ（7オンス/約200g） クレオールシーズニング 大さじ1 オリーブオイル 大さじ2 カニのグラタン・クリームソース 無塩バター ¼カップ 黄玉ねぎ ½個（みじん切り） みじん切りガーリック 大
スウィスト・ルイジアナ州のマルディグラは、紫・緑・金の華やかな装飾が新年の幕開けを彩る一大イベントです。地元の人々はクリスマス飾りを流用してマルディグラの装飾に変えることがよくあります。熱心なファンとして、マルディグラの日付は毎年変わり、イースターの47日前、通常は2月下旬から3月上旬にあたります。例として、2017年は2月28日でしたが、家族向けのイベントはそれより数週間前から始まります。友人や家族と一緒に、早めに全スケジュールを確認して計画を立てましょう。 宿泊と衣装のポイント スウィスト・ルイジアナ州のレイクチャールズでは、さまざまな宿泊施設がマルディグラ体験をさらに充実させます。祭りに相応しい装い—スパンコール、羽根、マスク、チュチュ—を揃えることが大切です。クローゼットにない場合は、The Mardi Gras Lady、Catina Couture、Accessory Zoneといった専門店で本格的な衣装を購入できます。 キングケーキで甘いひととき 装いが整ったら、マルディグラの定番スイーツ「キングケーキ」を味わいましょう。スルファー市で開催される「King Cake T
最近、長時間露光の写真に魅了されています。この手法はシャッタースピードを伸ばすことで、静止した被写体はくっきりと写し、動くものは流れるようにぼかし、幻想的な効果を生み出します。Visit Lake Charles のファンからは、マギー・グレゴリーさんのような見事な作品が多数寄せられています。 「私は日の出前や日没後の撮影が好きです。ある晩、ボードウォークを歩きながら目に留まった湖岸の防波堤を見つけ、長時間露光が最適だと直感しました。光とその反射が美しく、三脚を立てて鮮やかな色彩を収めました。湖岸に住んで二年、風景に恋して何度も撮影しています。」とマギーは語ります。 マギーのように、夜明け前に起きたり、夜遅くまで待ち続けて理想の一枚を狙う写真家は多いです。特に長時間露光やタイムラプスでは、忍耐がカギとなります。私自身も「長時間露光哲学」を取り入れ、ゆっくりと時間をかけて周囲を味わい、瞬間を正確に捉えることを心がけています。好きなことに時間を割く余裕、皆さんはどれくらい持てていますか？ #VisitLakeCharles をタグ付けしてチャンスを掴もう Instagram、Fa
次の大きな試合を観戦する予定ですか？自宅で家族や友人とパーティーを開くのも楽しいですが、ルイジアナ州南西部にある一流のスポーツバーで体験を格上げしてみませんか。 TripAdvisorのレビューでMVPに選ばれた、雰囲気・料理・ドリンクが充実したおすすめのスポーツバーをご紹介します。 おすすめスポーツバー一覧 Darrell’s “Sports Bar” – karenherpin（2016年11月2日） 活気あるスポーツバーの雰囲気の中で、絶品のポーボーイと氷のように冷えたビールが楽しめます。ビールの種類も豊富で、ゲームデーに最適なスポットです。 Walk‑On’s Bistreaux “Best Sports Bar in SW Louisiana!” – Mosketer（2015年11月28日） 娘の誕生日に訪れましたが、混雑していてもサービスは抜群。スタッフはフレンドリーで料理も最高です。75台の大型スクリーンがあり、ほぼすべての主要スポーツイベントをカバーしています。 Big Daddy’s Sports Bar “ABSOLUTELY LOVE THIS PLACE”
キングケーキとはマルディグラで最も愛されるスイーツ、キングケーキ。リッチなブリオッシュ生地に鮮やかなアイシングが掛かり、季節を彩ります。朝食やコーヒーブレイク、デザートとしても楽しめ、ケーキ好きが自然と集まります。無料テイスティングイベント誰でも参加できる無料のキングケーキ・テイスティングイベントを開催します。ぜひ足を運んで、さまざまな味わいを体験してください。サルファー・マルディグラ祭り（2月18日）サルファーで2月18日（土）に開催される2017年サルファー・マルディグラ祭りのハイライトをご紹介します。午後2時からはパレード、レーザータグ、子ども向けアクティビティに加え、午後3時からは第2回「キングケーキ・テイスティングオフ」が行われます。審査項目ベスト・トラディショナル（フィリングなし）キングケーキベスト・フィルド（中身入り）キングケーキベスト・デコレートキングケーキベスト・アマチュア／個人部門ベスト・クリエイティブキングケーキ（インスパイア料理含む）特典情報VisitLakeCharles.org が2月7日正午（CST）まで実施したキングケーキ・スイープステークスの当選者には
ツワイス・ルイジアナでは、マルディグラの季節が始まってから1か月以上が経ち、キングケーキが再び注目を浴びています。甘さに飽きることなく、さまざまなフレーバーやスタイルが楽しまれ、このカーニバルの定番デザートはますます魅力的です。 キングケーキの楽しみ方12選 1. 伝統的なキングケーキ やはり定番が一番。地元の信頼できるベーカリーで好きなフレーバーとフィリングを選ぶか、当店の実績あるレシピで自宅で焼いてみましょう。レシピはこちら。 2. キングケーキスムージー – フィットネスワンストップ アイコニックなデザートをヘルシーにアレンジ。キングケーキの味わいを凝縮した爽やかなスムージーでマルディグラ気分を満喫。 3. キングケーキかき氷 – ママシャインズ・シェイブアイス 夏だけのものだと思っていませんか？ルイジアナでは、ファット・チューズデーが80°F（約27℃）でも一年中かき氷を楽しみます。 4. キングケーキダブルドゥージー – スプーンフル・オブ・シュガー キングケーキクッキーとクリームを2倍にした贅沢な一品。至福の甘さが広がります。 5. キングケーキマティーニ – マクファー
デルタダウンズ・レーストラック・カジノホテルは、最近大規模な拡張プロジェクトを完了しました。新たに加わった施設やリニューアルされた空間のポイントをご紹介します。 プレミアムな新ダイニング体験 新レストラン「Rosewater Grill and Tavern」は、レーストラックを望むエレガントな内装と洗練された雰囲気が特徴です。メニューは上質なステーキや新鮮なシーフード、オリジナルカクテル、クラフトビールを取り揃え、クラシックなステーキハウスの味わいにルイジアナ南西部のテイストを融合させています。 客室拡張と充実したアメニティ 最大の目玉は新設された167室のホテルタワーで、全体の客室数は合計で370室に増えました。5,000平方フィートのフィットネスセンターには多彩なトレーニング機器、スタジオクラス用スペース、サウナ、スチームルームが完備されています。プールサイドではカバナやデイベッドでくつろぎながら最新のサウンドシステムを楽しめ、屋外バーでカクテルを味わうこともできます。 全体に広がる新しくモダンなデザイン ホテルタワーに合わせ、施設全体がモダンなダークウッドの質感
イベント概要 ビール愛好家必見の第3回ルイジアナ・ウィンター・ビアフェスティバルが、3月4日（土）13:00〜17:00に、レイクチャールズの歴史的建造物「カルカシュー・マリン・ナショナル・バンク」ビルで開催されます（VIP入場は12:00開始）。このイベントは、3月1日〜4日までのレイクチャールズ・ビアウィークのクライマックスで、40以上の醸造所が120種以上のクラフトビールを提供します。地元の人気醸造所「クライング・イーグル・ブリュワリー」も出展します。 レイクチャールズ・ビアウィーク全体スケジュール 3月1日〜3日には、Botsky’s、Luna Bar & Grill、My Place American Pub、Hokus Pokus、Darrell’s、Crying Eagle Brewing Co.、Sloppy’s Downtown、Luna Live など複数会場でイベントが開催されます。ビアウィークの全スケジュールはこちらをご確認ください。 ブリュワーズ・ボール（3月3日） 3月3日（金）18:00〜21:00にクライング・イーグル・ブリュワリーで開催さ
はじめに ルイジアナ州南西部の活気ある文化を愛する地元の熱狂者として、財布に優しくリラックスできる場所を探すのが好きです。今回は、予算10ドル以下で体験できる信頼のローカルスポットを10箇所ご紹介します。 1. マクニーズ州立大学カウボーイ野球観戦 春がやってきたら、マクニーズ州立大学カウボーイ野球チームの試合を観戦しましょう。大人のチケットはカウボーイダイヤモンドゲートでわずか8ドルから入手できます。 2. アンティークショップで宝探し 町中に点在する魅力的なアンティークショップを巡り、子どもと一緒に10ドル未満で宝探し体験を楽しんでみませんか。懐かしい品々の中で想像力が刺激され、思い出に残るひとときが生まれます。 3. ミレニアムパークでリラックス ミレニアムパークの防波堤を散策したり、ベンチで新聞を読むのもおすすめです。食べ物トラックでシェイブアイスやDippin Dotsなど、10ドル以下で手軽に楽しめるスイーツを味わいましょう。 4. サイピーズ・ケーキボックスのレッドベルベットカップケーキ 甘さ控えめのレッドベルベットカップケーキが10ドル以下で楽しめます。帰り
田舎ならではの本格的なマルディグラ体験 アイオワ・チキンランは、カジュン・カントリーで最も記憶に残るマルディグラ祭のひとつです。朝8時に開幕し、バーベキューとガンボのスパイスが漂う中、洗濯板とアコーディオンが奏でるジューズ音楽が流れ、自然とダンスが始まります。参加者は紫・緑・金の鮮やかなマルディグラ衣装に身を包み、伝統的なクーリールのコスチュームや、私のように鶏の帽子をかぶって参加します。 パレードの始まりとルート カピテーヌが合図を鳴らすと、トラックやトレーラー、ATV、馬に乗り込み、パレードが出発します。途中、地域の家々に立ち寄り、ガンボの材料を募ります。これは何世紀も続く伝統で、ライブジューズの音楽に合わせて踊りながら、住民に寄付を呼びかけるものです。 チキン追いかけのハイライト 各ストップでカピテーヌがホイッスルを吹き、鶏が解き放たれます。アイオワでは子どもだけが鶏を追いかけ、歓声とダンスが交錯する光景が広がります。鶏を捕まえることは名誉なことで、私は子どもたちの熱意を見守るだけで、汗をかくことはありません。 写真提供: Yvette Cardozo 昼食とガンボの時
楽しく意義ある地域貢献をしたいですか？レイクチャールズで開催される春のボランティア募集をご紹介します。 1. 第3回ルイジアナ・ウィンタービアフェスティバル（3月4日） 3月4日土曜日に開催される第3回ウィンタービアフェスティバルで、来場者に思い出を提供するボランティアを募集しています。こちらから参加希望の役割を選んでお申し込みください。 2. LHSAA男子州バスケットボール選手権（マッシュマッドネス）【3月6日〜11日】 ルイジアナ高校体育協会（LHSAA）が主催する男子州バスケットボール選手権「マッシュマッドネス」では、案内、チケット受付、ホストなどのボランティアを募集しています。こちらからご登録ください。ボランティア説明会は2月21日火曜17:30にバートン・コロシアムで開催されます。 3. ブラックヘリテージフェスティバル（3月10日〜11日） ステージハンド、チケット受付、撮影など、さまざまな役割でのボランティアを募集しています。応募用紙はこちらからダウンロードできます。 4. Live @ the Lakefront（3月17日・24日・31日）＆ スプリング・アート
イベント概要ケイジャン料理が世界的に人気を博したおかげで、ルイジアナ料理は国際的な評価を受けています。熱心なファンとして自分は全てを知っていると自負していましたが、ルイジアナ州南西部のマルディグラ期間中に開催される、毎年恒例の「World Famous Cajun Extravaganza & Gumbo Cook‑Off」にライク・チャールズで参加したときにその考えは覆されました。このイベントは、一般的なバーベキューやチリの料理コンテストをはるかに上回ります。50を超えるクルーやチームがライク・チャールズ市民センターに集結し、湖畔のプロムナードまで広がります。チーム同士が「スピリットスティック」を巡って熱狂的に競い合う様子は、活気に満ちた賑やかな雰囲気です。料理と雰囲気煮込まれるルーの香りが食欲を刺激し、試食への期待が高まります。各チームは審査員が先に味見するのを待ち、そして満杯のスチロールボウルでたっぷりと提供します。試食レポート私はできる限り多く、20杯以上の半分のボウルを味わいました。カテゴリーは、伝統的なチキンとアンドゥイユソーセージ、シーフード、野生のゲーム肉です。
写真：Arlene Vidaurri Cain レイクチャールズはバードウォッチングの楽園 ルイジアナ州南西部は、驚異的な鳥類多様性で米国トップ10のバーディングスポットに選ばれています。400種以上が生息し、秋・冬・春にはミシシッピ・セントラル・フライウェイに沿って数十万匹が飛来し、鳥の数が急増します。 おすすめ観察スポット 全米で評価された180マイルの「クレオール・ネイチャー・トレイル」は、ルイジアナのアウトバックと呼ばれ、以下の地点が特に人気です。 サビン国立野生動物保護区 ペヴェトウッズ・バード・サンクチュアリ ラザフォード・ビーチ ピンテイル・ワイルドライフ・ドライブ（3マイルの湿地ボードウォーク） ハイウェイ14を東へ進み、ラカシン国立野生動物保護区へ モス・ブロフ近くのサム・ヒューストン・ジョーンズ州立公園でも貴重な観察が可能です。 最近目撃された注目種 ガルフコースト・バード・クラブのプログラム担当副会長、デビッド・ブース氏は、過去20年で大幅に増加したサンドヒル・クレーンを報告しています。イオワやカリス、レイクチャールズ周辺で300〜40
リスニングルームとは レイク・チャールズは長年にわたり、屋外コンサートや専門会場、バー、レストランが織りなす活気ある音楽シーンで知られています。そんな街に新たに誕生したのが、リスニングルームです。親密で集中したリスニング体験を提供する空間として、音楽好きの心を掴んで離しません。 開催場所と時間 特定の夜に、801 Enterprise Blvd. にある Cash and Carry Building が リスニングルームへと変身します。シンガーソングライターが温かく居心地の良い雰囲気の中で演奏し、観客は音楽に耳を傾け、深く共感できるよう促されます。 Photo by Martindale Media 空間と演出 全てのパフォーマンスはアコースティックで行われ、エジソン電球のチェーンライトが柔らかく照らします。座席エリアの下には広々としたリビングルーム風ラグが敷かれ、まるで自宅にいるかのような落ち着きを提供します。 まさにアーティストのプライベートスペースに足を踏み入れたような感覚です。コンサート以上に、曲の裏にあるストーリーや感情が語られることで、歌詞の意味が深まり、観客
Chavanne Stine著 イベント概要 レイクエリアで新たに始まる屋外音楽シリーズ「Groovin at the Grove」をお見逃しなく。ロケーションはウォルナット・グローブ地区の中心にある広大なグレート・ローン（住所：1450 William St., W. Sallier St. 交差点付近）。エステュアリーとコントラバンド・バイユーを見渡す絶景ロケーションで、無料コンサートが開催されます。3回の公演は3月、4月、5月の第1木曜日に行われ、地元レストランやフードトラック、ファミリー向けのアクティビティも同時に楽しめます。 出演ラインナップ 3月2日 – Jamie Bergeron & The Kickin Cajuns 4月6日 – Louisiana Red 5月4日 – Nik‑L‑Beer 全ての公演は午後5時30分から8時30分まで開催されます。 ご来場の際のご案内 ブランケットや折りたたみチェアをご持参ください。近隣に無料駐車場をご用意しています。クーラーボックスの持ち込みはご遠慮ください。最新情報やスポンサー、フードベンダーの情報はイベントのFa
ニューオーリンズでは、伝統的なオイスターシチューはバターとクリームで作るリッチなスープでした。しかし、ルイジアナ州南西部（レイク・チャールズ）出身の私にとっては、濃い茶色のルーを使ったケイジャン風が故郷の味です。 ルイジアナのオイスターシチューの歴史は興味深いです。大西洋沿岸の先住民は何千年もオイスターを食べてきました。1600年代後半から1700年代初頭にかけてフランス人入植者がオイスターをニューオーリンズの市場に持ち込みました。その後、ケイジャンの人々が現在のI-10沿いに西へ移動する過程で、バターとクリームの代わりに濃いルーとオイスターの「液体」を加える形にアレンジしました。まだ本格的なケイジャンオイスターシチューを味わったことがないなら、ぜひ試してみてください。オイスターの濃厚な旨味とナッツのようなルーが絶妙にマッチします。市販のむき身オイスター缶でも十分です。 レシピ（ケイジャンシェフ・ジョン・フォルス氏監修） 材料 オイスター 6カップ（または8オンス入り缶4個）＋液体は取っておく バター 1/2カップ 小麦粉 1/2カップ 玉ねぎ 1カップ（みじん切り） セロリ 1/
音楽とダンスが好きですか？春から夏にかけて南西ルイジアナで開催される、活気あふれる音楽フェスやイベントを見逃さないでください！ 1. Groovin at the Grove 3月2日から始まるこのイベントは、ジャミー・バーガロン＆キッキン・カジュンズ、4月6日のルイジアナ・レッド、5月4日のニック・L ビアが出演します。湖岸のウォルナット・グローブ地区、1450 William St（W. Sallier St沿い）にある広大な芝生エリアで、椅子やブランケットを持参して無料入場・フードトラックを楽しみましょう。 2. The Listening Room 所在地：Cash and Carry Building, 801 Enterprise Blvd.。親密な音楽体験ができる会場です。3月10日には地元アーティストのジョン・ギドロズがオリジナル曲とカバー曲を披露。1910 Restaurant のシェフ、アンドリュー・グリーンが料理とドリンクを提供します。チケットはこちら。今後の開催情報は Facebook の The Listening Room をチェック！ 3. Liv
計画重視の私にとって即興は挑戦ですが、今月の #VisitLakeCharles Photo of the Month は、その報酬を見事に示しています。野生動物写真家の Jamie Beauxis 氏は、自然の予測不可能さが忘れられない瞬間を生み出すことを語ります。「野生動物撮影の旅では、何が出てくるか分かりませんが、たいていは素晴らしいものです。ある晩、Pintail Wildlife Drive を走っていると、夕日がローズエイトスプーンビルに当たる場所に出ました。その色彩は目を奪うほど鮮やかで、躊躇なくすぐに行動しなければと感じました。トラックをパークに入れ、助手席の窓を下げ、カメラを手に取るまでの時間は、あっという間に過ぎてしまうほどでした。まずは静止画を狙いましたが、すぐに焦点を合わせ直し、鳥が飛び立つ瞬間を捉えました。」素晴らしい作品です、Jamie！この圧巻の写真は、予期せぬ瞬間が普通の光景を特別な思い出へと変えることを示し、Photo of the Month に相応しい逸品です。#VisitLakeCharles のハッシュタグを付けて Lake Charles の
