タコスは火曜日だけでなく、週のどの日でも大人気です。ルイジアナ州南西部のレイクチャールズでは、魚、牛肉、野菜など多彩なタコスが楽しめます。どこで食べるべきか知りたい方のために、地元住民や旅行者のTripAdvisorレビューを元に、トップスポットをご紹介します。 サルサとガカモレを用意して、街で最高のタコスを探しに行きましょう！ エリア最高の魚タコス Tia Juanita’s Fish Camp - 2017年1月19日レビュー, Jeremy_walker1サルサはこの辺りで一番で、魚タコスは負けません！Tia Juanita’s を選べば、どんな食事でも失望しません！ 本格的なタコス Victoria’s Taqueria - 2016年5月20日レビュー, Aubree B.タコスがとても好きでした。フレッシュなシラントロと上質な肉、全体的に素晴らしい体験でした。 ローカル情報: カクタスタコスをぜひ試してみてください。朝食タコスもあります。 本当に美味しい本格メキシコタコス Taco Mel Taqueria - 2017年10月2日レビュー, Billy B.本格的なメ
写真：Michael Hobson スウィフトサウス・ルイジアナへの旅行を計画中ですか？アクティビティや食事の選び方に迷っているなら、旅行作家でフードエンスージアストのMichael Hobsonがレイクチャールズを48時間で巡った様子を、魅力的なフォトストーリーでご紹介します。 彼が選んだ2日間のハイライトをご覧ください。 1日目 1. カルペンティエ歴史地区の馬車ツアーと湖畔プロムナード散策、サンセットハント 19世紀後半に建てられたヴィクトリア様式の建築群は、ルイジアナでも屈指の美しさです。1900年代初頭まで建築家が不在だったこの地区は、地元の大工（フランス語で charpentiers）が手掛けた独特のデザインが魅力です。Apple App Store または Google Play で Historic Lake Charles と検索し、無料アプリをダウンロードしてください。 2. レストラン Calla でのディナーとカクテル モダンなタパススタイルのレストラン Calla では、ルイジアナ産の食材を使った季節料理と、州独自のカクテル、厳選ワインが楽しめます。
CMファーム：ルイジアナ最大級のトウモロコシ迷路体験12エーカーの広大なトウモロコシ迷路に加え、ジップライン、ワゴン乗車、巨大ジャンピングピロー、樽列車、ライブブタレース、牛の搾乳デモ、ゲーム、NERFガンバトルが楽しめます。小さなお子さま向けには「Spookley」迷路があり、「四角いカボチャのSpookley」と「三匹のばかバッジ羊」の物語が体験できます。開催期間：9月30日〜11月26日映画鑑賞 in the Square – ヘリテージ・スクエア（サルファー）屋外映画ナイトで「グースバンプス」や「ホーカス・ポーカス」を鑑賞し、ハロウィン気分を満喫。ピクニックシートを持参し、映画開始は日没後。10月28日には映画前にトランク・オア・トリートイベントも開催。開催日：10月14日、10月28日ハロウィン・ハーベスト・フェストレイクチャールズ市のハーベスト・フェスティバルで、ゲーム、トレイン乗車、フェイスペインティング、バルーンアートが楽しめます。展示ホール内の「Tiny TOTS World」も子どもに大好評です。コスチュームは推奨ですが必須ではありません。開催日時：10月31日 1
I-10西行きでDelta Downs Racetrack, Hotel & Casinoの看板を見かけたことはありますか？ ルイジアナの競馬が初めての私たち夫婦にとって、そこはまさに宝箱でした。先日、サラブレッドシーズンのオープニングデーに参加し、興奮と感動のひとときを過ごしました。 公式プログラムを手に入れる 競馬の第一歩は公式プログラムの購入です。馬のプロフィール、オッズ、所有者・調教師・騎手情報、血統、過去成績、騎手の体重など、詳細データが満載です。カジュアルなベッティングに比べて情報量ははるかに多く、熱心なファンにとっては必須アイテムです。 熱心なファンの様子 プログラムを広げてはメモを取り、統計を分析し、ベット戦略を練る姿はまさにビジネス。その真剣さに圧倒されましたが、私の選択はシンプルでした。名前が一番魅力的に思える馬を選びました。 最初のベットと結果 午後5時55分の第1レース直前にプログラムを手に取り、8番のLovely in Lavender（オッズ15-1）に目が止まりました。ラッキーだと思い、最低額の3ドルで「ショー」（1位か2位）に賭けましたが、結果は
Cooper（ブログ犬）著 皆さん、こんにちは！秋の爽やかな気候がやってきました。涼しくなったので、散歩が長くなり、冒険も増えて、飼い主さんと一緒に外で食事を楽しむチャンスがたくさんです。ランチはサクッと食べるのも良し、ゆっくり座って食べるのも良し、レイクチャールズには犬連れ歓迎の飲食店がたくさんあります。次に飼い主さんが空腹になったら、ぜひこのおすすめスポットへ案内してください！（前回の記事で他の犬フレンドリーなお店も紹介しています。） 楽しい時間へ、リードを引いてね！ 1. Botsky’s（ボツキーズ） 創作熱犬（ホットドッグ）を提供するグルメスポットです。味はユニークで大胆、でもすべて犬に安全な素材だけで作られています。サクッとランチしたいときや、忙しい一日の後にCrying Eagleのクラフトビールでひと息つきたいときに最適です。 2. Lunch in the Courtyard with Garden Path Groceries（ガーデンパス・グローサリーズ） 歴史的建造物「カーカシュー海事国立銀行」の中庭で、毎週水曜の11時～14時に開催されるポップアップで
無料のハロウィンぬりえをダウンロード この無料の印刷用ハロウィンぬりえでは、人気キャラクターGumbeaux Gatorが登場します。子どもから大人まで楽しめる楽しいアクティビティで、ハロウィンの創造力を存分に発揮できます。完成した作品はハッシュタグ #EerieCalcasieu とともにSNSでシェアして、みんなとお祭り気分を共有しましょう。 素敵なハロウィンをお楽しみください！下の画像をクリックするとPDFがダウンロードできます。 フルカラーリングブックの入手場所 Gumbeaux Gatorのファンは、以下の場所で完全版のカラーリングブックを入手できます。 ルーク・チャールズ／Southwest Louisiana Convention & Visitors Bureau（ルーク・チャールズ） スルファーの Creole Nature Trail Adventure Point
ルイジアナ料理を彩るカジュンシーズニング ルイジアナ料理の特徴であるカジュンシーズニングブレンドは、州内の祭りと同じくらい多様です。地元の人も観光客も好みが分かれます。 人気ブランドの調査結果 Visit Lake Charles の公式 Facebook ページでファンにアンケートを実施したところ、以下のブランドが特に支持されました。 Tony Chachere’s Slap Ya Mama NuNu’s Paul Prudhomme’s Steamboat Bill’s Kroger’s Pat’s of Henderson 共通の主原料は、パプリカ、白胡椒・黒胡椒、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパーです。各ブランドはこれに独自の工夫を加え、個性的な風味を生み出しています。 レイクチャールズのレストランが作るオリジナルブレンド 地元のレストランでもオリジナルのスパイスミックスが提供されており、訪れた際にはぜひ手に入れたい一品です。次回の訪問時にチェックしてみてください。 Southern Spice Mr. Bill’s Seafood Express
ルイジアナは、恐ろしいルガルーや神秘的なフェ・フォレなどの幽霊話に恵まれ、トニ・ジョー・ヘンリーやエリスといった地元の霊まで語り継がれています。その中でも、マダム・グランド・ドゥイ（フランス語で「指」の意）の伝説は、背筋を凍らせるほどの恐怖を与えます。マダム・グランド・ドゥイは、異常に長い指を持つ女性として描かれ、いたずら好きな子どもたちを懲らしめるために狙います。彼女は背中に大きな袋を背負い、道路脇をさまよいながら、言うことを聞かない子どもをひったくります。その子どもの運命は諸説あり、食べられる、沼の生き物に渡される、あるいは暗いバージョンでは指先の飾り用に足の指が採取されると言われています。語り手や家族の伝統によっては、「長指の夫人」は恐怖よりも笑いを誘う存在になることもあります。行儀の良い子どもには別の運命が待っています。大晦日になると、彼女は長い指でクリスマスに残した靴下に果物を忍ばせます。ビーニエ（フランス風揚げドーナツ）さえあれば最高ですが、少なくとも甘いご褒美がもらえるのです。あなたの家族はマダム・グランド・ドゥイの話を警告として語りましたか？明るいバージョンを聞いたこと
ルイジアナ州南西部、特にレイクチャールズは独自の食文化で知られています。新鮮なシーフードやスモークブーディン、濃厚なガンボ、ブレッドプディングといった定番に加え、ここでしか味わえない個性的な料理が多数あります。地元フードマニアとして、信頼できるお店から厳選したおすすめメニューをご紹介します。 Crawfish Burger – Hollier’s Cajun Kitchen アメリカンバーガーにルイジアナ名物のクレイフィッシュを合わせた、斬新なフュージョンバーガー。ジューシーなクレイフィッシュとパティが絶妙にマッチし、カジュアルながらも本格的な味わいです。 Veggie Sushi – Let the Good Nosh Roll (Cash & Carry Farmers’ Market) カリフラワー、芽キャベツ、ビーツ、季節の野菜を使った創作寿司。食感と風味が伝統的な寿司に劣らず、ヘルシー志向の方にもおすすめです。 Spaghetti & Meatball Pizza – Tony’s Pizza スパゲッティとミートボールをパリッと焼き上げたピザ生地に
執筆者: Chris Lanthier, Lake Charles Vegans 健康志向が高まる中、レイクチャールズでもビーガンを選ぶ人が増えています。 植物性、ローフード、ビーガン食は、さまざまな健康課題の改善に役立ちます。ビーガンは動物性食品を一切使わない食生活で、私にとっては慢性疾患を根本から改善した転機となりました。 活気あるローカルビーガンコミュニティがあるレイクチャールズ。今回は、特におすすめしたいビーガンレストランとマーケットをご紹介します。 The Velvet Pig（ヴェルヴェット・ピッグ） ニコールが手がけるローテーションメニューは、約90％がビーガン＆グルテンフリー。エッグロール、ベジバーガー、ブラックビーンナチョス、エンチラーダ、バインミー、カレー、パッタイ、ポートベロマッシュルームのペストサンド、ビーガンBBQ、マリナラソースの詰め物スクウォッシュ、ドランクヌードル、ビーガンカップケーキなどが好評です。 フードトラックは木・金曜の17時〜21時にCrying Eagle Brewing、火曜の16時〜18時はCash and Carry Farmers
10月は「全国ヌードルデー」や「全国野良猫デー」など、ユニークな記念日が盛りだくさんです。その中でも特に人気が高いのが10月27日の「全米アメリカンビールデー」。米国のビールの歴史を称えると同時に、ルイジアナ州南西部で急成長を遂げているクラフトビールの魅力を祝います。ビールにまつわる面白い豆知識をご紹介します。米国の開国の父ジョージ・ワシントンは、1700年代に自らの手帳に「スモールビール」のレシピを書き残しています。ルイジアナ州の「ブリュワリートレイル」には、州内全体で29のクラフトブルワリーが点在し、Crying Eagle Brewing Company もそのひとつです。米国のクラフトビール生産量は2004年から4倍に拡大。ルイジアナ州でも、2011年にわずか8社だったブルワリーが、2017年までに30社に増えました。レイクチャールズで「全米アメリカンビールデー」を楽しむ方法Crying Eagle Brewing Company のタップルームで新作ビールを味わう「A Nice Pear」 – ウェイト社と共同で醸造したベルギースタイルのビールです。梨やアップルブロッサムの香
概要 エトゥフェは「じっくり煮込む」ことを意味するカジュン／クレオール料理の定番です。殻付きの魚介類を濃厚なルーをベースにしたソースで煮込むのが特徴で、エビのエトゥフェは特にエビシーズン外でも人気があります。このシンプルなレシピなら、家庭でもレストラン品質の味が楽しめます。 材料 白玉ねぎ（みじん切り） 1カップ セロリ（みじん切り） ¼カップ 緑ピーマン（みじん切り） 1カップ 青ねぎ（みじん切り） ½カップ にんにく（みじん切り） 3片 バター ½カップ 小麦粉 ½カップ＋大さじ2 エビ（皮をむいたもの） 約2ポンド（約900g） チキンブロス 1缶（14.5オンス） 水 1カップ トマトペースト 大さじ2 ウスターソース 大さじ2 パセリ（みじん切り） ¼カップ ベイリーフ 1枚 タバスコ、カジュンシーズニング、塩、胡椒 適量 作り方 まずはエトゥフェの土台となるルーを作ります。初心者でも簡単に作れますが、焦がさないようにじっくりと時間をかけて色をつけることがポイントです。（ルーの作り方はこちらをご参照ください。） 大きめの鍋またはダッチオーブンにバターを中火で溶かし、粉を
レイクチャールズ150周年記念花火レイクチャールズは創設150周年を迎え、湖上に壮大な花火が打ち上げられ、夜空を彩りました。南西ルイジアナでは、訪れる人々が絶えず増え、活気ある街を楽しんでいます。家族や友人からは常に好評で、最近では米国の「小規模旅行先」ランキングで第2位に選ばれました。#VisitLakeCharles 今月のフォト今月の「#VisitLakeCharles Photo of the Month」は、サマー・リチャード＝ブドローが撮影した一枚で、150周年の花火の魔法を見事に捉えています。「夕暮れのディナークルーズで友人と撮影しました。都市のスカイラインとフィナーレを一枚に収めたく、思い切って115枚撮影し、HDR都市景観に重ね合わせた合成です。これまでで最高の花火ショーの一つでした！」とサマーは語ります。素晴らしい作品です、サマーさん！この画像は本当に圧巻です。レイクチャールズの魅力は何ですか？ コメントでぜひ教えてください。150周年おめでとう、レイクチャールズ！#VisitLakeCharles のハッシュタグで投稿すると、Instagram、Facebook、
毎年11月になると、家族や友人が感謝リストをSNSに投稿し合う、温かい伝統があります。ここでは、ルイジアナの豊かな文化遺産と日常の喜びから生まれた、12の感謝すべきものをご紹介します。 ルイジアナが誇る12の感謝リスト コーヒー 南西ルイジアナでは、コーヒーは単なる飲み物ではなく、心の拠り所です。子どもの頃にママやおばあちゃんが作ってくれたミルク入りコーヒーや、午後のひとときや来客時に沸かす一杯が、生活に深く根付いています。 フットボール ルイジアナ人にとってフットボールは人生そのもの。高校、大学、プロと、どこでも熱狂しますが、最大の楽しみはテイルゲーティングです。ジャンバラヤ、ガンボ、揚げエビ、チップスとディップ、冷たいビール、甘いアイスティーがテーブルを埋め尽くす様子は、まさにスタジアム規模のごちそうです。 ブーディン 南西ルイジアナの名物、ブーディンはブーディン・トレイルに30以上の店が並びます。蒸し、燻製、揚げと調理法は様々で、味のバリエーションも豊富。手軽に楽しめるローカルフードの代表です。 ターダッケン 骨をすべて取り
レイクチャールズからの日帰り旅行 ルイジアナの豊かな湿地帯は、地域文化の中心です。霧に包まれた淡水沼や苔に覆われたバイユーでは、長脚の浅瀬鳥が獲物を狙い、カナルの岸辺ではワニが日光浴を楽しみます。ルイジアナ・アウトバックと呼ばれるこの広大な湿地は、哺乳類28種、爬虫・両生類35種、魚132種、鳥類400種以上が生息しています。 ルイジアナ・アウトバックを体感するベストルートは、クレオール・ネイチャー・トレイル・オールアメリカン・ロードです。全長約200マイルの景観道路で、うち26マイルはメキシコ湾に面しています。レイクチャールズ中心部の西側、サルファーにあるアドベンチャー・ポイントからスタートし、野鳥観察スポットや新鮮なルイジアナ・ブルークラブの捕獲方法、地元が誇る海産物の試食体験などが楽しめます。スタッフの案内に従って、サルファーから南へ湾へ、東へラザフォード・ビーチ、そして北上してレイクチャールズへ戻るループコースを巡ります。 釣りで味わうスポーツマンの楽園 ルイジアナは「スポーツマンの楽園」の愛称でも知られ、釣りは欠かせないアクティビティです。ビッグレイク・ガイド・サービス
歴史愛好家にとって、レイクチャールズのカルカシウ歴史保存協会が3年前に始めた「Lost Landmarks」プロジェクトは必見です。この取り組みは、かつて地域の象徴だったが現在は姿を消した建物を称え、9カ所に歴史標識を設置して記憶を保存しています。 ラグランジ・スクール（旧ラグランジ高校） ラグランジ・スクールの歴史標識は、ライアン通り3600ブロックのコヨーテ・ブルーズ・レストラン近くに立っています。1903年、メサード・ラグランジが1エーカーの土地を寄付し、1室の小学校が建設されました。10年後にさらに9エーカーが拡張用に提供され、1929年に新校舎が完成。1954年にラグランジ高校がルイジアナ通りへ移転するまで、カーカシウ郡全学年の教育拠点として機能しました。その後、ジャニュアリー・ハイスクールとして1983年に老朽化し取り壊されました。 （ラグランジ高校、1940年 - マクニーズ・アーカイブ） マジェスティック・ホテル 1906年に開業したマジェスティック・ホテルは、プジョー通りとビルボ通りの角に位置し、1910年の大火からは専用給水システムのおかげで免れました。ハリー・フ
スウィフト・ルイジアナ州南西部が誇るカジュン・クリスマスの伝統に浸りませんか。地元の人々は何世代にもわたり、華やかなイルミネーションや演劇、パレード、ショッピングフェスティバル、そして季節のカクテルで祝います。 祝日は楽しい反面、旅行やパーティー、ギフト選びでストレスがたまることも。予算が限られている方、子ども連れ、贅沢を求める方それぞれに合わせた、レイクチャールズでのカジュン・クリスマスを快適に過ごすためのポイントをご紹介します。 出発前のチェックリスト 車両点検：出発数日前にタイヤ空気圧、オイル、ウィッシュウォッシュ液、ワイパー、ライトを確認し、緊急用キットを用意しましょう。 事前計画：道路は混雑しやすく、駐車場も限られます。天候変化にも備えてスケジュールに余裕を持ちましょう。 子ども向けエンタメ：『もうすぐ着く？』と質問攻めにならないよう、塗り絵ブックや音楽プレーヤー、映画、ヘッドホン付きDVDプレーヤーなど携帯できるアクティビティを用意してください。 現地到着後に楽しむこと ショッピング 地元のマーケットでクリスマスショッピングを満喫しましょう。 ミス
ピザは時代を超えて愛される定番料理で、感謝祭前の水曜日のような忙しい夜でも手軽に楽しめます。大切な食事の前に料理したくない…そんなあなたにぴったりです。 ルイジアナ州南西部、レイクチャールズエリアで最も評価の高いピザ店を、TripAdvisorの実際のレビューから厳選しました。 ローカル情報：多くのお店はWaitrアプリで配達サービスを提供しています。手間なく美味しいピザを楽しみましょう。 おすすめピザ店ベスト6 「歴史あるピザハウス、絶品ピザ」 Tony’s Pizza – Ronald S.（2017年1月4日）「Tony’s Pizzaは創業以来ずっと家族が経営しており、街で最高のピザです。特に『Tony’s Special』はぜひ試す価値あり。他のメニューもありますが、これが一番のおすすめです。」 「石窯で焼く、香り豊かなピザ」 StoneFired Pizza – starbunker2016（2017年8月16日）「先週立ち寄ってピザを試しました。NYやボストンのStoneFired店舗にも行ったことがあるので期待していましたが、クラストはカリッと軽く、風味も抜群でした。
