秋のレイクチャールズで過ごす5つの魅力子どもたちが学校に通い、仕事の忙しさが増すこの時期、日常からのリフレッシュが欲しいですよね。そんな時にぴったりなのが、週末のレイクチャールズへの小旅行です。街の活気あるスポットを巡り、自然の冒険に身を投じ、地元の美味しい料理を堪能しましょう。最新の動画では、秋の澄んだ空気に合う厳選した5つのアクティビティをご紹介しています。さらにアイデアが欲しい方は、レイクチャールズでやるべきことベスト10のページや、他の旅行専門ブログをご覧ください。
フランク・トンプソンの歩みルイジアナ州南西部出身のフランク・トンプソンは、鮮やかなカラーボードガラスを用いた魅惑的な作品を緻密に制作しています。元は建設業者として働き、1982年にステンドグラス制作へ転身。教会の窓や大胆なカラークロスで高い評価を得ましたが、2009年に新たな技法へ挑戦しました。溶融ガラス壁アートの誕生クライアントから「窓がなくて光が入らない」という声を受け、トンプソンは「溶融ガラス壁アート（Fused Glass Wall Art）」という独自の手法を開発しました。磨き上げたアルミニウム背板から2インチ離してガラスを取り付け、光を透過させることで壁全体に輝きを生み出します。「混合メディア作品です。アルミ背板はガラスのデザインに合わせて磨き上げ、一体化させることで作品のダイナミズムとエネルギーが増幅されます。」とトンプソンは語ります。作品の特徴と制作過程一般的な溶融ガラスは器や皿など実用品が主流ですが、トンプソンは壁アートという未踏の領域に挑みました。「前例がなかったので自分のビジョンを形にするために独自に開発した」と語ります。自然をモチーフに、青や緑、鮮やかな色彩で熱
出会いと撮影開始 シェフ・ジェフ・ヘンダーソンとFlip My Foodのクルーが、クレオール・ネイチャー・トレイル・アドベンチャー・ポイントの駐車場にフードトラックで到着したとき、胸が高鳴る体験でした。ヘアスタイリスト、メイクアップアーティスト、スーシェフ、プロデューサー、ディレクター、照明技師、ビデオグラファーなど、プロフェッショナルなスタッフが制作に必要な機材をすべて揃えて来ました。 彼らはすぐにベイユー展示エリアに設置し、照明を調整してシェフ・ジェフと来場者のための最適な調理ステーションを作り上げました。 ヘルシーなレッドビーンズ＆ライス 私はシェフ・ジェフがカジュアル料理の定番、レッドビーンズとライスをヘルシーにアレンジするのを手伝いました。地元の食料品店で手に入れたターキー・タッソー（スモークした七面鳥肉）を使用し、伝統的な牛肉や豚肉に代えて、スモーキーな風味と心臓に優しいヘルシーさをプラスしました。プロのコツとして、ジャスミンライスを炊く際に水の代わりにチキンブロスを使うと、味が格段に引き立ちます。 バターナッツスクワッシュとデコンストラクト・ブーディン 地元のフ
ルイジアナの不思議な民話 ルイジアナに住む最大の喜びのひとつは、奇妙で神秘的な物語が溢れるフォークロアです。その中でも、フランス語で「沼の火」と呼ばれるカジュン・フェアリー、通称フェウ・フォレの伝説は特に人気があります。 フェウ・フォレとは？ 沼地やベイユー、湿地帯に現れる光る蛍光球は、自然現象の「ウィル・オブ・ザ・ウィスプ（鬼火）」と同一視されます。初期のカジュンはこの光を妖精やさまよう霊、さらには亡くなった愛する人の幽魂と解釈し、時に導き、時に惑わせる存在と考えました。 悪魔的な側面 暗い物語では、フェウ・フォレはいたずら好きの悪魔に例えられます。揺らめく光は旅人を深い森へと誘い、遠くの家や焚き火と誤認させて迷子にさせ、時には危険な水辺に落ちて溺死させることもあると言われています。 墓地での目撃例 南ルイジアナの墓地でもフェウ・フォレの目撃情報は絶えません。最も古い例のひとつは、1840年代から記録が残るレイク・チャールズのビルボ家墓地です。地元住民は、無防備な訪問者を歓迎するかのように光る「歓迎の灯」と語り継いでいます。 灯りに従わない賢明さ 自然現象であれ、
スマートフォンやタブレットでブログを読むのが当たり前の時代。私も仕事でテクノロジーに触れながら、たまに自然の中でリフレッシュしたくなります。サム・ヒューストン・ジョーンズ州立公園のトレイルをハイキングしたり、プリエン湖でパドルボードを楽しんだり、クレオール・ネイチャー・トレイルで野生動物を観察したり…そんな想像の中には、いつも南西ルイジアナの名物、ポーボーイ、ブーディン、クレイフィッシュが登場します。 #VisitLakeCharles が届けるアウトドアとグルメのインスピレーション 特に心に響くのが、#VisitLakeCharles がシェアした美しい写真です。ブライアン・バッツ氏が撮影した I-210 ブリッジが、紫がかったピンクの夕焼けに染まる光景は、カヤックで水面を滑るか、岸辺でゆっくり景色を味わいたくなるほどです。 撮影者ブライアン・バッツへのインタビュー 「ルイジアナで生まれ育った私は、南西ルイジアナの美しさと私たちの好きなアクティビティを伝えるのが好きです。最近はポートレートから風景写真へ転向し、SWLA Connected アプリで出会った地元カメラマンのティム・フ
デルタダウンズ・カジノホテル拡張プロジェクトが始動 2015年9月、ボイド・ゲーミングとデルタダウンズ競馬場・カジノホテルの経営陣は、ルイジアナ州ビントン（テキサス州境界から数マイル、I‑10沿い）において、総額4500万ドルの拡張工事の着工式を行いました。この改装により、観光客とリピーターの両方に向上した体験が提供されます。 主な施設内容 新たに167室の客室・スイートを増設 既存200室の客室を全面リノベーション イベントセンターの拡張 ダイニングオプションの強化（新しいタバーンスタイルのステーキハウスを含む） 屋外プールエリアの新設 工事スケジュールと開業予定 本プロジェクトは今後1年にわたって段階的に進められます。エンターテインメント・広報ディレクターのノラ・ポピリオン氏は、タバーンスタイルのステーキハウスが2016年1月下旬にオープンする見込みだと述べています。 現在も変わらぬサービス提供 工事が続く中でも、デルタダウンズは活気あるリゾートとして機能しています。「工事の影響はほとんどありません。エンターテインメントや飲食は引き続き充実しています」とポピリオン氏は語
ポーボーイとは何が魅力か、分かりますか？最高級のポーボーイは、地元でとれた新鮮なシーフードや熟したトマト、手作りレムラードソース、そして特製のパンが基本です。思わずよだれが出そうですよね。 ポーボーイは主にシーフードかローストビーフを挟み、ピリッとしたケイジャン風レムラードで味付けされます。ラケ・チャールズに来たら、ぜひ一度は試したい一品です。 ラケ・チャールズをドライブするなら、ポーボーイは外せません。ここでは、TripAdvisor に投稿された最新レビューから、ラケ・チャールズとルイジアナ南西部で特に評判の高いポーボーイ店を厳選してご紹介します。 おすすめ店レビュー Buffis Po Boys – 「パンが新鮮でとても美味しい」 レビュー投稿者：Katrina S. 「ポーボーイは本当に美味しいです。特にパンが焼きたてのようで感動しました。息子とプルドポークのポーボーイをシェアして、とても満足しました。こんなに新鮮なパンで食べたのは久しぶりです！」 Darrell’s – 「史上最高のサンドイッチ」 レビュー投稿者：Harold C. 「居心地の良いスポーツバーでサービスも抜群
料理番組が好きですか？新しいレシピやテクニックのヒントが得られ、昼食の空腹感も抑えてくれます。プロの料理コンテンツに触れて、常に楽しみながら満足感を味わいましょう。10月には、地元企業が『Flip My Food』で注目を浴びました。舞台裏ブログでその様子をご覧ください。番組で紹介された注目レシピをチェックし、ぜひご自宅でお試しください。感想や結果をシェアしていただけると嬉しいです。まずはシンプルな一品、クレオールコンパウンドバターを添えたビスケットから始めましょう。たった2ステップで南部風の絶品に仕上がります！本レシピは、10月23日に放送された『Big Easy Food』エピソードで紹介されました。材料無塩バター 1 スティック（室温で柔らかく）ローストガーリック（みじん切り） 大さじ1赤唐辛子フレーク 適量（ひとつまみ）クレオールシーズニング 大さじ2フラットリーフパセリ（みじん切り） 大さじ1市販のビスケット 8 個作り方中ボウルにバター、ガーリック、赤唐辛子フレーク、クレオールシーズニング、パセリを入れ、フォークでしっかり混ぜ合わせます。ビスケットの上に（または内部に）コン
イベント概要 フリーフェストが今週末、バーントン・コロシアム・コンプレックスに再びやってきます。300を超える出店者が、アンティーク自動車からシマシマの財布まで、さまざまな商品を販売。訪れるたびに新たな発見がある、宝箱のような大型フリーマーケットです。 開催時期と場所 春と秋の年2回、バーントン・コロシアムのAg Barnで開催されるフリーフェストは、掘り出し物を求めるバイヤーで賑わいます。昨年11月のイベントでは、私たち夫婦が出店し、アンティークやガレージセール品を販売。シフトを交代しながら、販売とショッピングの両方を体験し、散策や食事、リラックスも楽しみました。 出店者の体験 フリーフェストでの出店はやりがいがありますが、準備は大変です。約12,000人の来場者がユニークなギフトやお得な商品を求めて訪れ、人気商品はすぐに売れ切れます。出店者同士の交流も盛んで、客が少ないときには自然と会話が弾みます。 買い物の魅力 訪れると、手作りクラフト、アンティーク、ヴィンテージ品、スパイシーなピクルス、健康食品、ジュエリー、地元のはちみつ、ペッパーゼリー、ファーマーズマーケットの定番
#EatSwla：ハムシャンクとレッドビーンズのご飯 レッドビーンズとご飯はルイジアナの月曜の定番料理で、街中に香りが漂います。各家庭が代々受け継ぐレシピを大切にしています。 私たちの友人である Flip My Food が、Creole Nature Trail Adventure Point でこのバージョンを紹介しました。ハムシャンクを加えることで、濃厚で家庭的な味わいに仕上がります。ぜひお試しください。 レッドビーンズとご飯 材料 乾燥小粒カメリアレッドビーンズ 1ポンド（約450g） バター 大さじ1½ 玉ねぎ（大）1個、みじん切り セロリ 1½カップ、みじん切り 緑ピーマン 1カップ、種とヘタを除きみじん切り にんにく 4片、薄切り ハムシャンクの出汁 4〜6カップ ベイリーフ 1枚 ウスターソース 大さじ1 クレオールシーズニング 適量 クラスタバソース（ホットソース） 適量 コーシャーソルト、黒胡椒 各適量 炊いた白ご飯 2カップ 作り方 乾燥ビーンズを大きめのボウルに入れ、冷水で2インチほど上まで浸す。8時間または一晩浸けて戻す。 水を切り、鍋にバターを溶かし
はじめに私の父は子供の頃、肉とジャガイモが大好きでした。母の料理は赤身肉に加えて、甘いトウモロコシや紫色のハルス豆、フォードフックリマ豆、かぼちゃ、オクラ（いつも揚げ物）といった新鮮な野菜が中心でした。唯一の例外は「スモアードチキンとライス」――子供の頃から父が特別な日にだけ食べていた大切な料理です。母のレシピはうまく再現できませんでしたが、Flip My Foodのクレイブ・グルメ＆ギフトエピソードでシェフ・ジェフ・ヘンダーソンが作る姿を見て、すぐに挑戦したくなりました。南部料理の経験がある私にとって、コレクションに加える価値のある一品です。ぜひ試してみてください。心温まるコンフォートフードです。材料カノラ油 大さじ4鶏肉（丸ごと） 1羽、食べやすい大きさにカット塩 大さじ3黒胡椒 大さじ2オニオンパウダー 小さじ1½ガーリックパウダー 小さじ1½タイム 小さじ½カイエンペッパー 小さじ¼無漂白オールパーパス粉 小麦粉 2カップ黄玉ねぎ（中） 1個、薄切り低塩チキンストック 3½カップ作り方厚手の鋳鉄スキレットに油を入れ、中火強で熱します。鶏肉に塩、黒胡椒、オニオンパウダー、ガーリッ
スー・ツィンマーマンについてルイジアナ州南西部は多様な植物・動物、鮮やかな風景、豊かな歴史的遺産にインスピレーションを得たアーティストが多く活躍しています。その中でも、レイク・チャールズを拠点に活躍する水彩画家スー・ツィンマーマンは、自然の美しさや古い建物、日常の光の遊びを描くことで観る人を魅了しています。「私は常に心惹かれるものを描いています。見て、好きになり、他の人と共有したい」と語ります。芸術への目覚めと学び幼少期から芸術に親しみ、ジュニア・シニア高校の美術授業で腕を磨き、カリフォルニア・カンファーレ（Cal‑Cam）フェアで数々の最優秀賞を受賞しました。しかし、安定した職業を求めてマクニーズ州立大学では家庭科を専攻し、プロの画家としての道は選びませんでした。再び絵筆を握るまで1970年代半ばに結婚し、仕事を辞めたものの次第に退屈感が募ります。近所の週一回の油絵教室に参加したことが転機となり、情熱が再燃しました。5年後、指導者が描く水彩画に触れた瞬間「これこそが私のやりたいことだ」と確信しました。母親として、画家として4人の息子を育てながら、週1回のアート教室に15年間通い続けま
ゲストブロガー Angie Dilmore がレポート。 カントリークラブの魅力 18番ホールを制した後は、ゼネラルマネージャー Kelly McDevitt とその優秀なチームが提供する最高のおもてなしで食欲を満たしましょう。\Lake Charles にあるゴールデンナゲット カントリークラブは、隠れた宝石のような存在です\ と McDevitt は語ります。 昨年10月にグランドオープンしたこのクラブは、食事・ゴルフ・アートカクテル・絶景を求める人々にとってのトップデスティネーションです。バラエティ豊かなゴルフコースと I-210 ブリッジを望むテラス、カーカシウ川と緑豊かなフェアウェイを見渡すベランダのファイヤーピットは、ロマンチックなデートに最適です。 シェフ・チャールズ・リードの秋メニュー 受賞歴のあるヘッドシェフ Charles Reed がメニューを統括。最近は Galveston の Landry’s Iron Chef コンテストで総合最優秀賞とベストデザート賞（チョコレート・バターキャラメルケーキ）を受賞しました。秋限定の特別料理として、地中海風ラムラックを提
冒険のはじまり 昨夏、家族でGrosse Savanne Eco‑Toursの屋外ツアーに参加し、巣箱でひな鳥が巣立つ姿を目にしました。自然がくれる貴重な光景です。 ベルシティの農場見学 ルイジアナ州ベルシティのフィールドオフィスに到着すると、ガイドはまずトラックでの米畑ツアーを提案しました。Sweet Lake Land & Oil は州内でも最大級の米生産者です。 米農業への興味 ひな鳥を見るボートツアーに心惹かれたものの、夫が米農業に興味津々だったので、彼に合わせて農場の仕組みを学ぶことにしました。 以前に Farmers Rice Mill を訪れた経験から、ルイジアナが米の主要産地であり、米は米国の食料供給に欠かせないことは知っていました。 カジュン料理と米の関係 カジュン料理のファンとして、米はガンボ、ジャンバラヤ、エトゥフェ、ブーディンなど、私たちの食卓に欠かせない存在です。米がなければ、これらの料理は語れません。 農場の技術と仕組み 灌漑システムの見学では、米の生育に必要な水管理、ポンプ、収穫、そして流通までをガイドに説明してもらいました。 歴史
プロジェクトの概要ジョシュ・ギロリーという名前をご存じない方も多いかもしれませんが、彼の卓越した技術はレイク・チャールズの街に彩りを添えています。2008年、レイク・チャールズ市は彼に湖畔プロムナードの特徴的な街灯、オリジナル照明、そして精巧な鉄細工の製作を依頼しました。この大規模プロジェクトは、ギロリーと7人の熟練スタッフが手掛けた数多くの装飾作品のごく一部にすぎません。オーダーメイドの鉄細工ギロリーは顧客のイメージを形にするオーダーメイドの鉄製品全般を手掛け、特に豪華なドライブウェイゲートや階段手すりに定評があります。16歳で溶接の仕事を始め、石油精製所で働いた経験を経て、2002年に自宅を建てたことがきっかけで装飾鉄工への情熱に目覚めました。ほとんど独学で、書籍やインターネットの情報を活用しながら、ここ20年で技術を磨いてきました。情熱と背景「この仕事は神からの呼びかけだ」と語るギロリー。子供の頃から工作が好きだった彼は、創造性と機械的な思考を組み合わせることで、鍛冶、デザイン、そして少しのエンジニアリングという理想的な領域にたどり着いた と語ります。代表作と全国展開湖畔プロムナ
虹の魅力と今月の受賞写真ルイジアナ州南西部の魅力のひとつは、壮大な空です。太陽と月は世界中で同じでも、レイクチャールズでは日の出や夕焼けがまるで私たちだけのために描かれたかのように感じられます。虹はさらに神秘的な彩りを加えます。出現頻度は低く、儚いものです。道路脇で撮るとフロントガラスの反射や鏡が写り込みがちですが、@PhoteauxBien さんは完璧な一枚を捉えました。「虹の終わりには何があるのか？」という永遠の疑問が蘇ります。「Turners Bay で雨が上がった後に撮影しました。夫と一緒にスパイクやレッドフィッシュを狙って釣りをしていたところ、光がとても美しく、思わずシャッターを切りました。すると虹が現れました。この美しい光景を皆さんと共有できて幸せです。」– @PhoteauxBien@PhoteauxBien さん、素晴らしい写真を共有してくれてありがとうございます。今月の Photo of the Month に選ばれたこと、おめでとうございます！この作品は私たちの地域の魅力を余すことなく伝えています。Instagram、Facebook、Twitter で取り上げられ
キャンディス・アレクサンダーの芸術と地域貢献 スウィフト・ルイジアナ南西部では、ギャラリーや美術館だけでなく、ダウンタウン・レイクチャールズの街角に鮮やかな壁画が彩りを添えています。その中心にいるのが、キャンディス・アレクサンダーが手掛けた壮大な「Tree of Life」プロジェクトです。歴史的なチャールストン・ビルディング（900 Ryan Street）の南壁に描かれています。 140フィートのキャンバスとしての壁 2012年、アレクサンダーはセンタル・スクール・アーツ＆ヒューマニティーズから「Alexander Art Studio」をこのロケーションへ移転しました。140フィート（約42メートル）にも及ぶ外壁は、巨大なキャンバスとしての可能性を秘めていました。 「壁全体が大きなキャンバスだとすぐに分かりました」と語るアレクサンダー。移転後間もなく、シアトルの木の壁画の写真を重ね、Tree of Lifeの構想をオーナーに提案。アメリカ・プレス紙の一面記事に取り上げられ、プロジェクトは本格化しました。 地域と共に育む壁画 半年ほど前から、アレクサンダーと地元アーティストのチーム
イベント概要ルイジアナ州は多様な文化と伝統、そして豊かな自然が織り成す魅力的な場所です。その中でも、州の風景や河口を愛する地元住民が主催する「ルイジアナ・ファー＆ワイルドライフフェスティバル」は、州の本物のスピリットを体感できる絶好の機会です。第58回目となる本イベントは、2024年1月8日（金）・9日（土）に開催され、ライブカジュン音楽、ガンボ料理コンテスト、教育展示、家族向けカーニバルが用意されています。 ユニークな競技トラップ設置、ヌトリアやミスカートの皮むき、カキの開き、スキート射撃、そして犬の試走など、狩猟愛好家にとって見逃せない競技が多数用意されています。 コミュニティパレードマルディグラ前夜祭のような雰囲気を持つパレードは、1月9日土曜日の午後1時30分に開催予定です。地域の誇りと結束を感じられるハイライトです。 主催者のメッセージ「このフェスティバルはカメロン郡の住民としてのアイデンティティを祝う場です。自然の恵みとアウトドアの楽しさを共有し、参加者全員が素晴らしい時間を過ごせるよう努めています。」と、フェスティバル会長テレシャ・ベルナールは語ります。 音楽ライ
