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フォーピークス醸造所ツアーでビールの魅力を学ぼう

フォーピークス醸造所とは

アリゾナ州テンペに位置するフォーピークス醸造所は、南西部最大級のクラフトビール醸造所のひとつです。1994年創業の同社は、スコティッシュスタイルのエール「Kilt Lifter(キルトリフター)」をはじめ、地域のシンボル的存在となっています。醸造所の建物は、1890年代に氷工場兼乳製品工場として建てられた赤レンガの歴史的建造物で、かつてはUranus Recordingスタジオとしても利用され、ジン・ブロッサムやスティーヴィー・ニックスといったアーティストがレコーディングを行いました。

ツアーの概要

公式サイト(fourpeaks.com)から簡単に予約できるガイド付きツアーでは、醸造所の裏側を間近で見学できます。原料の選定から発酵、貯蔵、缶詰まで、ビールが出来上がるまでの全工程を実際の稼働ラインで体感でき、静的な展示施設とは一線を画す臨場感があります。

試飲と食事

ツアーの最後には、16オンス(約473ml)のビールを2杯無料で楽しめるテイスターチケットが配布されます。試飲後は敷地内のレストランとバーで食事が可能。料理とビールの相性を考慮したメニューが揃っており、動画で紹介したペアリング例を参考にするとさらに楽しめます。

訪問のポイント

ツアーは事前予約制なので、計画的に訪問日を決めましょう。駐車場や公共交通機関の情報は公式サイトに掲載されています。ビール好きはもちろん、醸造プロセスに興味がある方にもおすすめです。

トラベルノート
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  • リフォーメーション・ブリュワリー(ウッドストック)

    私たちは、丁寧に作られたビールがコミュニティと会話をつなぐ架け橋になると信じています。 ジョージア州北部、チェロキー郡で誇りを持って製造しています。 ダーク、ライト、そしてその間のすべて。私たちのビールファミリーを旅しながら、ビールの自由を体感してください。 少量のテイスティングは好みを知るのに最適です。フライトと友人を持って、瞬間を乾杯しましょう! メニュー外のオリジナル『ビアモサ』をバーテンダーにリクエストしてみてください。 Weekly Gamesが提供する新旧のボードゲームコレクションをお楽しみください。 麦芽からグラスへ、リフォーメーション・ブリュワリーはジョージア州北部の誇りです。 2013年10月に設立されたリフォーメーション・ブリュワリーは、地元チェロキー郡で誇りを持って製造しています。 店舗情報 リフォーメーション・ブリュワリーは、すべての改革者のために、時代を超えたインスピレーションあふれるクラフトビールを醸造します。ビールは恐れや騒音、無視から解放されるべきだと考え、#setbeerfree を掲げています。 ワークショップ醸造所はサ