アメリカ人が情熱的に生きることについてイタリア人から学ぶことができる11のこと

コントロールをあきらめて、人生の楽しい驚きをもっと体験してください

私の家族にとってコントロールは重要なことですが、旅行はそれを実際には許さず、イタリア文化もそうはいきません。ヴェネツィアに到着したとき、きらめくアドリア海の頂上にある輝く街を想像しました。でも横に雨が降っていて、空港からホテルまでの公共水上タクシーはとても遅かったので、そこで泳ぐことを考えました。私が今まで見た中で最もゴージャスなホテルの1つに到着すると、素晴らしいデスクの担当者であるヒルトンモリノスタッキーが私と私の友人や仲間の旅行者に私たちのやり方を尋ねました。雨の恐ろしさについて何か言いました。彼らは私に傘を渡して、探検に行くように言った。その時、私は雨が降っていることに気づきました、そして私はただそれと一緒に行かなければなりませんでした。この人の微妙なジェスチャーがなければ、私はその日の残りの時間に時差ぼけに屈したかもしれません。その最初の夜を冒険した後、私はホテルの美しいスイートで目を覚ました。太陽の光から運河がきらめくのを眺めていた。すべてが一周しました。手放すほど、雨でも晴れでも、すべての驚きが心地よく感じられました。 （雨について楽観的に感じるべき他の理由があります。）

時間をかけて

ヴェネツィアでの2泊目は、TheGlamレストランで素晴らしい食事を体験しました。しかし、私は夕食が…イベントであることに気づきました！私はそこにいた時間の長さに完全に驚いた。まず、夕食は午後8時以降まで開始されません。夕食には、少なくとも2時間かかる複数のコースが含まれます。その理由は、すべてをゆっくりと楽しむためであり、最終的には現在の瞬間にとどまることができます。 The Glamの料理はサイズは小さかったが、味のプロファイルは大きかった。これにより、グラスワインとペアリングしたり、サーバーやテーブルメイトと料理の芸術について話し合ったりするのに最適な一口の喜びを味わうことができました。ドライブスルーを通過したり、キッチンに立っている食べ物を邪魔にならないように食べたりすることがよくあります。イタリアの食事の仕方は、あなたに減速し、あなたのすべての感覚を使い、そして他の人の仲間に感謝することを教えることができます。ここでは、毎食注意深く食べるためのヒントをいくつか紹介します。

思いがけないことに喜びを見いだす

観光客として、私は駅で強打から投げ出された制御の必要性を見つけました。彼らは圧倒される可能性があります—人々はあなたを追い越します。混乱が続く。適切な場所へのチケットを適切なタイミングで購入しながら、バッグを見ようとしています。あなたは空腹で、のどが渇いて、汗をかきます。混雑していて混沌としている。あなたがそれを避けようとすると、あなたはそれに立ち往生するでしょう。あなたは自分を怒らせるでしょう。あなたがそれと一緒に行って騒乱を笑うならば、全体の経験はより楽しいでしょう。あなたが喜びに情熱を持っているなら、それはいつもあなたの習慣に勝って急いで急いでいるでしょう。また、間違った駅から正しい目的地に行くことがあることを忘れないでください。 （良い電車に乗るのが好きですか？これらはアメリカで最高です。）

一瞬一瞬を祝う

ヴェネツィアの列車システムをナビゲートする長くて混乱した1日の後、私はローマに到着し、最終的には、世界で最も有名で美しい建造物の1つであるコロッセオを見下ろすホテルのパラッツォマンフレディに到着しました。 （世界最大のモニュメントをどのように掃除するのか疑問に思ったことはありませんか？方法は次のとおりです。）「プロセッコを飲みに屋上まで行ってください」とフロントデスクの出席者は言いました。太陽は十分に低く、コロッセオの多くの開口部から輝きを放っていました。理由もなく、無料のプロセッコを友達と一緒に持ち上げながら色を変えた場所ですが、それは新しい場所に到着したときに行うことだからです。それは私が無料のプロセッコグラスに出会ったことの1つであり、イタリア人の人生への熱意が彼らが行うすべてのことにおいて小さなお祝いにつながることにすぐに気づきました。到着すること自体があなたのグラスを上げる理由です。ロマンチックな街の景色とバチカンを垣間見ることができる魅力的な屋上ロケーションであるミラベルレストランに到着したとき、私は要求しなかったこのプロセッコのグラスについて尋ねました。それは単に「人を歓迎し、多感覚の体験を生み出す芸術」の一部であることがわかりました。これが歓迎の芸術であるなら、私にサインアップしてください！大きなイベントが発生したときにのみ祝うのはなぜですか？すべての瞬間が重要ではありませんか？ホテルにチェックインする場合でも、別の夕食のために座っている場合でも、イタリア人はいつ祝うかについて偏見を持っていません。

シンプルに保つ

アメリカ人は、特に料理に関しては、ゲストのためにすべてのストップを引き出す傾向があります。ローマに到着したとき、私は予期していなかった何かに気づきました。大きなパスタのボウルはまさにそれです。大きなパスタのボウルです！ローマのイルジャルディーノでの食事の経験の間に、私はこの単純さに疑問を呈し始めました。すべてのソースはどこにありますか？すべての材料はどこにありますか？私が注文した料理は素晴らしいものになるだろうと私は知っていました—イタリアはこれまで私をうまくやってくれました—しかし、私は自分がどれほど間違っていたかに驚いていました。ソースとチーズの盛り合わせを描きました。しかし、現実はあなたが見ることができる麺でした。 「IlGiardinoは細部に細心の注意を払いながら、シンプルさ、情熱、優雅さを概念化しています」とシェフのFabioCiervoは私に語りました。最終的には、シンプルで美味しいシンプルな料理になります。イタリア人はストレスを感じたくないので、大騒ぎの食べ物の大ファンです。彼らの洗練されたレベルは、最高品質のいくつかの成分の結果です。あなたの血、汗、涙を他の何かのために保存してください。料理に関しては、少しは大いに役立ち、あなたにとっても良いからです！ （ちょっとした夕食を作るのが好きなら、これらの素晴らしい料理のショートカットをチェックしてください。）

あいさつに意味を持たせる

アメリカでは、出会ったすべての人に、おはよう、午後、こんばんはと笑顔で言う頻度はどれくらいですか。それはイタリアでやるべきことであり、違いを生みます。ここを旅行していると、ほんの一瞬でも、私が接触したほとんどの人が、次のイタリア語の挨拶のいずれかで私に挨拶することに固執していることに気づきました。 ciao （こんにちは、こんにちは）、軟膏 （こんにちは;さようなら）、 buongiorno （こんにちは、おはようございます、さようなら[正式]）、そしてブオナセラ （こんにちは;こんばんは;さようなら[正式]）。それらは非常に頻繁に使用されるため、それは第二の性質になります。イタリア人は、挨拶やおはようを言うときに、親切で笑顔になるためにお互いを知る必要はありません。最終日、ローマを歩いていると、スペイン階段の頂上で疲れ果てて壮大なハスラーホテルにたどり着く前に、できる限りのランドマークに立ち寄りました。途中で、多くの buongiornos 交換され、ウィンクが含まれていました。しかし、私が受け取った最も意味のある挨拶は、ここハスラーでした。ホテルの魅力的なガーデンレストランであるPalmCourtで食事をすることを選択した、ホテルの社長兼総支配人であるRoberto E. Wirthは、イタリア人の人生への情熱を醸し出す一種の優雅さで私に挨拶しました。生まれてから耳が聞こえない彼は、私がローマでの時間と私がアメリカに住んでいる場所について話し合ったときに私の唇を読むと言ったので、意図的に話しました。それから彼は彼の子供時代、ニューヨークの大学で過ごした時間、そして彼のビジネスについて私に話しました。彼は私が誰であるかを知りたくて、私が彼の世界にも興味を持ってくれることを望んでいました。彼は私に、信じられないほどのパスタの別の無数のボウルに座る前に、あなたの周りの人々を知るために時間をかけるように教えてくれました。あいさつはただの挨拶ですが、誰かの一日を豊かにすることもできます。 （きっとあなたをもっと面白くするこれらの会話スターターを見てください。）

誰もが家族です

ローマからポジターノへのトレッキングは、気の弱い人向けではありません。このアマルフィ海岸の崖の上の村の急な丘をホテルに向かって電車、フェリー、ハイキングで行くのは大変です。しかし、最終的な結果は、センセーショナルな地中海の上に腰掛けた天国のスライスです。ポジターノの隅々まで多くの人がフィルターをかけているので、スペースがあるように感じるのは難しいかもしれません。しかし、イタリア人はスペースを贅沢とは考えていません。なぜなら、彼らは誰もが重要で含まれていると感じさせることに重点を置いているからです。あなたは家族、または家族であるため、あなたの周りに架空の泡はありません。ポジターノのドックとの間のシャトルサービスを必要とするアリエンツォビーチクラブへの予定されたビーチの日に、家族への情熱が活気づきました。途中、ボートの運転手が立ち止まってカメラを頼んだ。彼は私たちがパステルカラーのビジネスや家でいっぱいの典型的なポジターノの崖を後ろに置いてボートに乗って撮影することを望んでいました。私たちはそれを求めませんでしたし、彼はその見返りとして何も求めませんでした。これはイタリアで一般的なテーマです。アリエンツォ湾に位置するクラブは、素朴な不動産の小さな一片でした。旅行仲間と私は海で泳ぎ、オレンジ色の傘の下でスプリッツを飲み、最終的には遅い昼食のためにレストランに向かいました。木製の屋外スペースからは何日も景色を眺めることができました。プロセッコを飲み、カプレーゼサラダと新鮮なタコを食べると、すぐに何か特別なことが起こっていることに気づきました。レストランのスタッフ全員が一緒に座って、パスタのボウルを渡し、小さな子供が私たちをクラブに連れて行ってくれた男性の上に座っていました。私たちのサーバーであるアマリアが私に記入してくれました。「私たちのビーチクラブは、25年前に両親のエイダとペッペによって設立されました。ポジターノインターナショナルのお客様に地元の本物のヘルシーな料理を提案するというアイデアでした。」しかし、これはビーチクラブやレストランであると同時に、家族が繁栄する場所でもあります。アマリアの娘は、祖父のペッペの膝の上に座って、食べ物を丸呑みし、頬で遊んでいます。周りを見回すと、大規模な家族のイベントに参加しているように感じます。小さなテーブルが散らばっていて、氷のバケツに入った白ワインの栓のないボトル、いたるところにプレートがあります。私たちは水着を着ています。髪が滴っています。オーナーは、私たちの食べ物が自分たちの噛み合わせの間にどのようにあるのかを私たちに尋ねています。それは美しいです。 「私の母はシェフの服を着て、「ポジタンの伝統」の料理を作り始めました」とアマリアは言います。 「ナスのパルミジャーナ、バッファローのモッツァレラチーズとトマト、グノッキ、カプレーゼとレモンのラビオリ、アンチョビとチェリートマトのスパゲッティ、ムール貝のスパゲッティ、漁師から毎日手渡される新鮮な魚。」彼女の父、ペッペは「シセローネ」のような格好をして、家のように習慣を歓迎し始めました。彼女はそれを「本物の関係」と呼んでいます。顧客はすぐに友達になりました。」最終的には、おいしい料理とおいしいワインへの情熱を通じて、常に新しい家族が生まれます。その日は家族でした。 （健康な家族を持つことで長生きする可能性が高まることをご存知ですか？）

「ベラフィグラ」を維持する

文字通り「美しい姿」と訳されますが、「ベラフィグラ」という言葉は、実際には立派な公の外観を維持することを意味します。これは、イタリアの洗練された都市やアマルフィ海岸ののんびりとした漁村で見ることができます。ビーチライフが最高に君臨する後者でそれを見ることは、ラベラフィギュラの重要性を最もよく理解することです。ポジターノを歩くと、たくさんの飲酒、たくさんの食事、たくさんの日光浴が見られます。しかし、人々が愚かに酔ったり、歩いているときにサンドイッチをこすったり、スウェットパンツを着たりするのを見ることはありません。イタリア人は美学を尊重します。ポジターノのホテルヴィラフランカに滞在したとき、これは非常に明確でした。確かにスタッフは申し分のない服を着ていましたが、それ以上に、それは彼らの周囲と理にかなっているようでした。ブランチでは、サーバーは、プロセッコをもっと欲しいかどうか尋ねたときに、パリッとした白いリネンのボタンを押し下げ、灰色のリネンのズボンを着ていました。夜、彼は私たちのリパッソのボトルを注いでいる間、LiGalliでの高級ダイニングのためにスーツとネクタイを着ていました。また、ホテルヴィラフランカでは、どこでもそうだったように、香りが強調されていることに気づきました。あなたのニーズに合わせた様々な石鹸とローション。しかし、なぜ？これがラ・ベラ・フィギュラの核心です。イタリア人は、それが楽であるため、比類のないままであるような洗練されたレベルを持っています。それは彼らが誰であるかです。ヴィラフランカの特製フレグランスがホテルの客室をローションのボトルで満たします。何が反映されているのかと聞くと、スタッフは「エレガンス、アート、ホスピタリティ」と答えました。

飛躍する

ポジターノを離れたくありませんでしたが、フェリーが終わり、旅行仲間と一緒に美しいカプリ島に足を踏み入れたとき、私はその瞬間に戻ってきました。イタリア人、特にカプリ島では、生き方を知っています。甘美な地中海の深みはあなたの周りにあり、イタリア語で楽に見えることを意味する「sprezzatura」は明白であり、顕著な「はい」の文化があります。私は昼食のためにIlRiccioに到着しました、そこで私はそれがまさにそれであると思いました—大きなパスタのボウル、グラスのワイン、多分昼寝。しかし、それはレストランが崖の脇に建てられたときのやり方ではありません。信じられないほどの新鮮な魚にふけった後、私たちは水泳について尋ねました。そこに私たちは地中海に落ちた岩だらけの階段を下りました。小さなはしごが飛び石です。 Il Riccioのスタッフの1人は、私たちが鳩のように水に飛び込んで何度も飛び込んだとき、私たちの熱意に気づきました。 「崖から飛び降りたいですか？」彼は尋ねた。高さが怖いです。もうかろうじて私をハイキングさせることはできません。それでも私はそこにいて、崖の端までつま先立ちしてイル・リッチョが家に電話し、30フィート下って私が来た場所に戻った。はい、イタリア人は飛躍することを信じているので、私は「はい文化」のバグを見つけました。 （冒険が好きなら、50の象徴的な冒険をフィーチャーしたこの究極のアメリカのバケツリストをチェックしてください。）

少しお楽しみください

ポジターノより良いものはありますか？おそらくカプリ島では、「sprezzatura」というイタリア語で楽に見えることを意味します。しかし、これは私の次のポイントに私を導くだけです。それは、イタリア人が甘やかすことに恥を知らないということです。プロセッコのグラスを持って、パスタを持ってください。着飾る。良い香りだ。眺めてください！カプリ島でホテルを選ぶとき、イタリア人から1つの答えが出てきました。来週はこれを行わないので、できる限り最高の景色を眺めながら、できる限り最高の場所を手に入れましょう。それで、友達と私はホテルプンタトラガラに泊まりました。プンタトラガラのモンズレストランでの素晴らしいごちそうから、客室のバルコニーから海の景色を一望するまで、イタリア人が有名な贅沢を確実に満たしてくれます。しかし、イタリア人は、耽溺も何もする必要がないことを証明しています。プンタトラガラのすぐ外には、ファラリオーニの最高の見晴らしの良い場所があります。島の海岸のすぐそばにある地中海から突き出た3つのそびえ立つ岩層です。息を呑むような景色で、プンタトラガラベルヴェデーレの美しい景色を見渡す人々が静かに集まり、すべてを眺めることができます。雰囲気は静かで、人々はあまり多くの写真を撮ったり、写真を撮ったりすることなく、自然の美しさにふけっているようです。友達や愛する人と話し合ってください。グランドホテルコキュメラに滞在中、ソレントでも同じ気持ちを感じました。展望台からナポリ湾の息を呑むような景色を眺めることができました。街で過ごす時間はほとんどなく、ただ座って見つめる時間もありませんでしたが、それを見逃したのはイタリアのやり方ではなかったので、私は自分自身に耽溺しました。イタリア人の耽溺への情熱は、元気に暮らすためには自分を奪ってはならないという考えに根ざしています。それは飲酒の哲学に似ています：酔わないように楽しむために飲んでください。イタリアの文化には「perchéno？」があります。耽溺する。 「Perchéno？」 「どうして？」という意味です。 L’Olivo Restaurantでのディナーは、このことを思い出させてくれました。キャンディーバーのカート全体を含め、私たちが試した豊かで高揚した食べ物は、ごみをすることを意図したものではありませんでした。小さな部分はあなたにちょうどいい量の耽溺を与えることを意図していました。 「Perchéno？」最高のホテルに滞在し、普段は食べない種類の食べ物を食べ、好きなときに飲み、他に何をしていてもその景色を眺めることができることを思い出させるためのものです。やり過ぎ。 （素晴らしい景色が好きですか？最高の景色を望むホテルの部屋のリストをチェックしてください。）

履歴を認識する

イタリアの歴史を無視することは不可能です。それは、保存状態が非常に良く、そのような台座を付けているからです。モダニズムはこの国で2番目です。これは主に、すべての建物が過去の遺物であるため、他の建物に置き換えるのは残念なことです。アマルフィ海岸を離れることは犯罪のように感じましたが、フィレンツェに到着し、最終的にヴェネツィアに戻ることは、イタリア人と同じように壮観であることが証明されました。 ！！フィレンツェのウェスティンエクセルシオールに滞在することは、非常に特別な方法で時間を遡るような気分でした。ヴェネツィア、ローマ、フィレンツェなどの都市は、歴史を認識することを唯一の目的とする美術館に豊富にありますが、教会、レストラン、ホテルなど、どこにでもあります。ウェスティンエクセルシオールは、歴史的記憶の基盤です。正確には、7世紀にわたるフィレンツェの歴史です。 13世紀に教会として奉仕することから、故郷と呼ばれる多くの尊敬されている家族が宮殿として奉仕することまで、ここで過去を保存することの重要性を感じ、見ることができます。その結果、ユニークなルネッサンスの特徴を備えた非の打ちどころのない建物ができあがりました。年代物のスタイルで装飾された客室は、フィレンツェの伝統への頌歌です。現代のなめらかさが非常に求められていますが、イタリア人は伝統が最も重要であると信じています。彼らは自分たちが見たり行ったりするすべてのことに歴史を感じたいと思っています。同様に、ヴェネツィアのウェスティンヨーロッパ＆レジーナは、18世紀と19世紀の5つの宮殿が加わった結果です。長年にわたる慎重な修復により、ゲストは歴史を追体験することができます。この歴史への情熱は、イタリア全土でのシンプルな料理に対する芸術の重要性、細心の注意を払った修復への欲求を通して輝いています。ずっと前の時間を感謝することは、私たちの日常生活で非常に簡単に失うことができる謙虚さを提供します。 （歴史に興味がありますか？先生があなたに嘘をついたかもしれないことがいくつかあります！）