シカゴのクラフトビール醸造所の旅程：レイヴンズウッド回廊

Ravenswoodの工業地帯は、近年、醸造のルネッサンスを経験しています。廊下、 ニックネームMaltRowを獲得した、 さまざまなクラフトビール醸造所があり、 実験的な地ビール醸造所から、国内で最も人気のあるクラフト醸造所の1つまで。最良の部分？それらはすべて互いに徒歩圏内にあり、 DIY醸造所のクロールに最適です。

ストップ1：ハーフエーカービール会社

ハーフエーカービールカンパニーは2007年にオープンしました。 しかし、彼らのクラシックなデイジーカッターペールエールのリリースは、シカゴのビールシーンで彼らの地位を確固たるものにしました。人気の醸造所は、この地域に2つの場所があります。1つはノースリンカーンアベニューにあり、 モルトロウの南端近く、 1つはウェストバルモラルアベニューにあり、 北端近く。リンカーンアベニューの元の場所には、タップルームとキッチンがあります。 プラス持ち帰り用ボトル。バルモラルの場所にはそれがすべてあります、 と にぎやかなビアガーデン。どちらも、モルトロウの旅を開始または終了するのに最適な場所です。 4257 N.リンカーンアベニュー＆2050W。バルモラルアベニュー

ストップ2：Begyle Brewing Company

Ravenswood IndustrialCorridorにタップルームを開設した最初の醸造所。 Begyle Brewing Company すぐに近所のお気に入りになりました。のんびりとした空間はいつも何かが起こっている、 日曜日の朝のヨガクラスから平日のスキーボールトーナメントまで。フードトラックを期待して、 犬、 地元の人々は、フリーバードAPAのベギルブロンドのような古典的なビールを飲みます。 1800W。カイラーアベニュー

ストップ3：ダブテール醸造

Begyleのすぐ隣、 あなたは居心地の良いを見つけるでしょう ダブテール醸造 タップルーム。醸造所は、旧世界の醸造方法を使用してヨーロッパ大陸のビールスタイルを作ることを専門としています。これには、醸造者が野生酵母を紹介できるオープントップコンテナや、ミュンヘン郊外の農場で見つけた100年前のアンティーク醸造設備などのユニークな設備が含まれます。これらすべてが、他に類を見ないビールのバッチになります。 ウインナーラガーを含む、 ピルスナー、 とラオホビア。 1800W。ベルプレインアベニュー

ストップ4：経験的醸造会社

のチーム 経験的醸造会社 一部の醸造者であり、 一部マッドサイエンティスト。絶えず変化するビールのラインナップには、定期的な実験的なビールが含まれています。 彼らが小さなバッチでクールな新しいものを作ることを可能にする1バレルシステムを使用します。バーテンダーがあなたの意見を聞きたがっていても驚かないでください。彼らはタップルームからのフィードバックを使用して作品を微調整します。通常のリリースには、InfinityIPAが含まれます。 向日性ペールエール、 常温核融合のクリームエール。ツアーに参加して、醸造所の活動を見て、常駐の醸造所の猫に会いましょう。 1801W。フォスターアベニュー

ストップ5：都市再開発

モルトロウへの最新の追加の1つ、 都市の再生 2018年に生産を開始しました。地元にインスピレーションを得たビールは細部へのこだわりがすべてです。 ビールを初めて飲む人にも味付けする人にも同じようにアピールする伝統的な食材とプロセスを醸造に使用します。ビールのコアラインナップは、常連客が一番飲みたいものに応じて常に変化しています。 ドラフトでいくつかの最大のヒットを見つけることを期待してください。 5121 N. Ravenswood Ave.

ストップ6：意地悪な醸造

この地域の小さな醸造所の1つは、たまたまその最大の醸造所のすぐ隣にあります。 意地悪な醸造 HalfAcreのバルモラルタップルームのすぐ隣にあります。 そして、彼らがサイズに欠けているものは、態度で補います。ナノ醸造所は、攻撃的な味わいのユニークな醸造所を生み出します。 彼らの古典的なSpitefulIPAのように、 ゴッドダムピジョンポーター、 週末のIPAのために働いています。断定的なブランディングにもかかわらず、 タップルームはとても居心地が良く、犬に優しいので、自分の食べ物を持参できます。 2024Wバルモラルアベニュー。