絶対に食べるべき！ニューヨークのベーグル店14選
ニューヨーク旅行でベーグルを味わわずに帰るのは、もったいないです。ニューヨーク流ベーグルは小さめで密度が高く、手で丸めて茹でた後に焼き上げる独特の製法です。シンプルにプレーンクリームチーズやロックス、バター、好きなトッピングで楽しんでください！
感染拡大防止のため、州の指示に従いソーシャルディスタンスやマスク着用をお願いします。来店前に電話や公式サイトで営業状況を確認してください。
2021年4月29日更新
Broad Street Bagels（ハドソンバレー）
クレジット: @upstatesocialny（Instagram）
ハドソンバレー北部の小さな町キンダーホックは、米国第8代大統領マーティン・ヴァン・ビューレンの生誕地として知られています。そのすぐ近くにあるBroad Street Bagelsは、19世紀ブルックリンの家族レシピに基づくベーグルを提供。シンプルにゴマとプレーンクリームチーズでも、フレンチトーストやブルーベリーといったトレンド系バリエーションでも楽しめます。キンダーホック
Nyack Hot Bagels（ハドソンバレー）
ハドソンバレー南部、食通が集まるリバータウンNyackの名店です。手作りで丸め、茹で、オーブンで焼き上げたベーグルは、出来立てが熱々で提供されます。ベーグルの親戚ともいえるビアリー（真ん中がくぼんだパン）も、炒めた玉ねぎが詰められた一品です。Nyack
The Mud Club（キャッツキルズ）
クレジット: The Mud Club
ウッドストックの人気スポットで、行列ができるほどの人気店。木材オーブンで焼き上げたベーグルは、オーガニックのドリップコーヒーと相性抜群です。環境配慮のため、土曜・日曜の9時〜15時だけ営業しています。ウッドストック
Latte Lounge（セントラル・ニューヨーク）
大学町Oneontaの定番デリ＆ラウンジ。地元のCapital City Coffee Roastersが焙煎したコーヒーと、店内製のベーグル、ハラペーニョ、ハニーナッツ、カラマタオリーブなどユニークなクリームチーズが楽しめます。Oneonta
Soulshine Bagels（アディロンダック）
クレジット: @chris__malone（Instagram）
レイクプラシッドのメインストリートにあるこの店は、インスタ映えのレインボーベーグルや、ゴマ、ポピーなどの定番ベーグルも揃っています。美しい山岳風景と一緒に味わえるのが魅力です。レイクプラシッド
Forts Ferry Farm（キャピタル・サラトガ）
クレジット: Forts Ferry Farm
元NYCシェフ夫婦がアルバニー郊外ラサムで運営する農場。2019年にオープンしたベーカリーでは、ニューヨーク産小麦を使用したベーグルと、農場で採れた素材で作ったクリームチーズが提供されます。ラサム
Balsam Bagels（フィンガーレイクス）
クレジット: @j7rosenthal（Instagram）
ロチェスターに根付く家族経営のベーカリー。ベーグルとクリームチーズの組み合わせは無限大。ゴマ、ポピーはもちろん、サンドライトマト、ペスト、フレンチトースト風味まで。ビーガン向けのノンデイリークリームチーズも充実しています。ロチェスター
Water Street Bagel Co.（フィンガーレイクス）
クレジット: @cnyfryguy（Instagram）
シラキュース出身のカップルが立ち上げたモダンな店内が特徴。ベーグルは茹でた後に木製オーブンで仕上げ、噛みごたえとカリッと感が絶妙です。ローズマリーソルトや、バッファロー名物kimmelweck風ベーグルなどローカル色が光ります。自家製クリームチーズはスモークサーモン、ベジタブル、ベーコンホースラディッシュ、ディルなど多彩。コーヒーは地元ロースタリーRecessが提供。シラキュース
Broadway Gourmet Bagel Cafe（ロングアイランド）
ミニベーグル、フラットベーグル、旗形ベーグル、ビアリー、そしてマーブル、フルーティーペブルス、ひまわり種入りなど、バリエーションが豊富。甘党向けにはスモアベーグルやユニコーンベーグル（レインボーベーグル＋綿菓子クリームチーズ）も。ノース・マッサペクア
Better on a Bagel（ロングアイランド）
「小さいベーグルがベスト」という常識を覆し、やや大きめのベーグルでボリューム満点のエッグサンドイッチ（BEC＝ベーコン・エッグ・チーズ）を提供。朝食に最適です。ミラー・プレイス
Bagel Jay’s（グレーター・ナイアガラ）
バッファローで愛されるベーグル＆シムアー（クリームチーズ）専門店。クラシックなベーグルにオリーブやピメント風味も。地元ロースタリーMcCullaghのダークローストコーヒーと合わせてどうぞ。バッファロー、ウィリアムズビル、スナイダー/アムハースト
Breadhive Cafe（グレーター・ナイアガラ）
クレジット: Breadhive Worker Cooperative
労働者協同組合が運営するカフェで、創造的なベーグルサンドイッチが自慢。たとえばハウスブレックファストソーセージ、チェダー、バター、メープルシロップの「Aaliyah」や、豆腐スクランブル＋テンプベーコンのヴィーガン「Shania」など、全て女性歌手の名前が付けられています。バッファロー
Russ & Daughters（ニューヨーク市）
クレジット: Russ & Daughters提供
1900年代初頭、東欧系移民ジョエル・ラッスが設立した老舗ベーグル店。1920年に東ハウストン通り179番地で営業開始し、現在も最高のベーグル＆ロックスサンドイッチを提供。1935年に3人の娘を正式パートナーに迎え、以降4世代にわたって家族経営が続く。ロウアーイーストサイドのレストラン、ユダヤ博物館のテイクアウトカウンター、そして2019年にブルックリン・ナバイヤードでオープンした「Appetizing Factory」へと拡大。マンハッタン、ブルックリン
Bagel Hole（ニューヨーク市）
ブルックリン・パークスロープにある小さな店。熱々で提供されるクラシックな茹でベーグルは、噛むほどに柔らかく、外はカリッとしています。注文以外のトーストやスライスは行わず、バターやクリームチーズと一緒に食べるのが常識です。地元客に愛される隠れた名店です。ブルックリン
