ニューオーリンズで見つけたベストアイテム

デリバリーやドライブスルー、テイクアウトが溢れる現代、ポップアップレストランが新たな食体験の王者です。レストランクオリティの料理とファストフードの手軽さを同時に味わえる、最高の組み合わせと言えるでしょう。 ニューオーリンズのポップアップレストランは、街の個性的なエリアを巡りながら、まだ知られていない美味しい料理に出会える絶好のチャンスです。地元のバーやブルワリー、市場、イベント会場などで開催され、グローバルなフュージョン料理や手作りバーガー、BBQ、ヴィーガン・ベジタリアン向けメニューまで、ここでしか味わえない多彩な一品が揃います。 次回ニューオーリンズを訪れる際は、ぜひ以下のポップアップレストランで唯一無二の食体験をお楽しみください。 1. Dakar NOLA セネガル料理を提供するDakar NOLAは、地元フードファンの間で大人気。Southern Food & Beverage MuseumやGracious Bakeryなどでポップアップを開催しています。メニューは西アフリカ本格料理が中心で、アカラ、ヤッサ、ドモダなどが楽しめます。詳細は公式サイトでメニュー・注文

ニューオーリンズのフードトラックシーンは急速に拡大しています。人気レストランの移動版や独立系の屋台が、街の好きなエリアやフェスティバルで見つかります。伝統的なNOLA料理からヴィーガンメニューまで、選択肢は豊富です。ここでは、外で楽しめるおすすめフードトラックをご紹介します。 La Cocinita 2011年創業のLa Cocinitaは、ベネズエラ風ストリートフードを提供するフードトラックです。アレパ、タコス、ボウル、そして看板メニューの「Burri‑Tacos」など、好きなタンパク質とソースを選んで楽しめます。季節限定のカリブ風フィッシュ＆チップスやチュロス・オレなども登場します。フードトラックの位置情報は公式ページで、またPythian Market内のブースでも味わえます。 Tanjariné Kitchen Tanjariné Kitchenのミッションはシンプルです。「ヴィーガン料理を美味しく」。動物性食品を使わず、アフリカ料理にインスパイアされたメニューを提供します。代表的なメニューは、Mandela Burger、Marley Jolly Rice、Armstr

ニューオーリンズで絶対食べたいフライドチキンベスト5 フライドチキンはニューオーリンズ特有の料理ではありませんが、街が誇る名物のひとつです。毎年開催される全米フライドチキンフェスティバルが今年は中止となっても、地元のレストランは相変わらず営業しており、食欲を刺激する絶品が揃っています。定番店から新鋭店まで、今回はおすすめのスポットをご紹介します。ストレッチパンツを履いて、思い切り食べ尽くしましょう！ 定番の老舗 Willie Mae’s（ウィリー・メイ） 創業70年以上の歴史を持つウィリー・メイは、カリブ風スパイスが効いたジューシーなフライドチキンが自慢です。外はカリッと中は柔らかく、地元客に根強い人気があります。 Dooky Chase’s（ドゥーキー・チェイス） ニューオーリンズのソウルフードの象徴とも言えるドゥーキー・チェイスは、スパイシーで風味豊かなチキンと、伝統的なサイドディッシュが楽しめます。歴史的な雰囲気の中で味わう一皿は格別です。 注目の新星 Picnic Provisions（ピクニック・プロビジョンズ） 比較的新しい店舗ながら、クラフト感あふれるフライドチキンが話