美味しい、元気、と100％スペイン語

ガスパチョとサルモレッホ

夏にスペインの家庭で見つけることができるアンダルシアの典型的な料理。 トマト これらの冷たいスープの主成分です、エキストラバージンオリーブオイルを加えて、風味をさらに爆発させます。 ガスパチョ より液体であり、キュウリやピーマンを含めることができます。 サルモレッホ 厚く、ボウルに生ハムが添えられています。

トルティーヤ

作るのは簡単です。提供するのに用途が広いです。そして何よりも、食べるのは美味しいです。これは最も国際的なスペインのレシピの1つであり、どんな食事にも適しています。それを調理するための鍵は、その食感です ポテト 、のふわふわ卵、とそれを作る オリーブオイル 。パンやブレッドスティックは、テーブルの古典的な補完物です。

パエリヤ

バレンシア地方の料理のアイコン。特定の鍋（パエリアまたはパエリアと呼ばれる）で調理され、主成分はご飯そして楽しむために多くの種類があります。最も伝統的なバレンシアのパエリアには常に チキン 、ウサギ、 garrofó （地元のインゲン豆）、サフランとオリーブオイル。最高のパエリアを選ぶためのヒントは次のとおりです。伝統的に薪の火で調理されます。そして警告-あなたはバレンシア人と一緒にパエリアについての議論に勝つことは決してないでしょう。諦めて、彼らがあなたに彼らのバージョンを試すように誘ってくれることを願うのが最善です。

エスカリバーダ

ある種類の サラダ カタルーニャで人気があり、地元の味をすべて引き出します野菜。どのように？それらは木炭またはオーブンで焼かれます、ジューシーなナスの場合、コショウ、玉ねぎ、ジャガイモとアーティチョーク。次に、それらをプレート上で組み合わせ、エクストラバージンオリーブオイルでドレッシングし、個人の好みに応じて、酢で。

シーフード

スペインは事実上海に囲まれており、これはその料理に明確な利点があります。国はおいしい魚やシーフードが豊富です。私たちは、風味を高める方法で簡単に調理されたものが大好きです。彼らはガリシアで傑出しています、しかし、アンダルシアの海岸、ムルシア、バレンシア地方、カタルーニャとバレアレス諸島にもたくさんの魅力があります。いくつかの推奨事項： マリスカダ （ミックスシーフード）、 アサリ アラマリネラ（アサリ）、 パルポ・ア・フェイラ （タコ）または カルデレタデマリスコ （シーフードキャセロール）。海の景色を伴い、経験は崇高です。

ピストスとタンベット

野菜はスターであり、オイルブオイルは脇役です。これらは 軽く炒めたミックス野菜 、通常玉ねぎを含む、茄子、ズッキーニ、トマト、ピーマンとニンニク。最も有名なものの1つ ピスト レシピはカスティーリャラマンチャからです、料理は目玉焼きで仕上げられることがよくあります。 トゥンベット 伝統的なバレアレス諸島の料理です。アルボロニア、アンダルシアでは、カタルーニャまたはバレンシア地方のサンファイナも同様です。

青い魚

アンチョビ 、ツナ、 イワシ 、 ボケロン また bocartes 、サバ …これらは典型的なもののほんの一部です 青い魚 スペインの。それらはオメガ3脂肪酸が最も豊富で、心臓の健康に推奨されます。ここでは、いくつかの非常に伝統的なレシピを見つけることができます。例えば、マラガのイワシのエスペトス（串）、カンタブリアの塩漬けと缶詰のアンチョビ、北のマルミタコまたはマグロのシチュー、南部で玉ねぎをまぶしたマグロ、酢のボケロン…

フルーツ

スペインにいる場合は、あなたはヨーロッパの園芸農業にいます。だから、木から直接果物を味わう機会をつかんでください。シーズンを最大限に楽しむために、カレンダーを見てください：秋はのための時間です りんご 、 洋ナシ と ブドウ ;冬は柑橘系の果物のためです、お気に入り オレンジ と クレメンタイン または、チェリモヤやキウイのようなエキゾチックなフルーツ。春はイチゴのフレーバーの爆発をもたらします、さくらんぼとキンカン;そして夏には誰もが大好きです メロン 、 スイカ と プラム 。カナリア諸島では、ミックスフルーツジュースとスムージーが非常に人気があります。しかし彼らの バナナ 世界的に有名です。

スペインの高級料理を選ぶ8つの理由

旅行の準備：基本的な旅行の必須事項のリストで、最も注目に値するモニュメントや美術館を訪問するとともに、サンプリングしたい（必須の）典型的な料理の名前を追加し、スーツケースに入れて持ち帰りたいおすすめのレストランや美食製品。あなたが食通なら、スペインはあなたのための国です。そして、料理が芸術の形に高められ、食べることが五感の喜びに変換される完全な体験を求めているなら、その後、スペインはあなたを魅了します。ここでは、あなたがその料理に恋をする5つの理由を紹介します。そのシェフとそのレストラン。メモを取り、ケースの梱包を開始します。ガスパチョとサルモレッホの品種世界に開かれた料理現在のスペイン料理は何世紀にもわたる進化の結果であり、その地理的特徴と国の根深い歴史によって定義されます。一方では、これは、最高の品質と豊富な料理の原料につながります。もう一方の、イベリア半島を通るさまざまな人々や文明の通過は、スペインの美食に豊かで多様な影響を残しました：フェニキア人によって導入されたソースから有名なオリーブオイルまで、古代ギリシャ人から受け継いだ。ス
いくつかの有名なスペインのレシピ

スペイン料理は世界中で知られています、そして、その伝統的な料理のいくつかはとても人気があるので、スペインにいるなら、それらを試す機会を逃すことはできません。以下に提案するすべてのレシピは非常に有名なので、どのレストランのメニューでも問題なく見つけることができます。そして、写真をインターネットにアップロードして、友達をうらやましくさせることができます。これらはほんの一例であることを忘れないでください。パラドールデチンチョン（マドリードのコミュニティ）のコジードキャセロールのプレート©Paradores 10Cocidomadrileño（ひよこ豆のキャセロール）素敵なホットコジード、またはひよこ豆のキャセロール、誰もが楽しめる喜びです。コジードにはたくさんの種類がありますが、コジードマドリレニョと呼ばれるものは、それを食べる伝統的な方法を持っています：あなたはおいしいヌードルスープから始めます、それからひよこ豆と野菜、そして、あなたは肉とソーセージで終わります。それはいつもうまくいきます、特に冬に。ガスパチョとサルモレッホの品種 1
持ち帰るスペインの味

スペインの美食製品5つをお持ち帰りすることをお勧めします。彼らの香り、そして彼らは健康だからです。オリーブオイルエクストラバージンオリーブオイルスペインは世界の主要な生産国です。それを試す簡単でおいしい方法は、カリカリのパンの上にそれを滴下することです。サラダドレッシングや野菜のグリルにも。イベリア生ハム©TurismoCáceres イベリア生ハムこれは特別なスペイン料理であり、4つの原産地指定があります：ギフエロ（サラマンカとエストレマドゥーラから）、 Dehesa de Extremadura （エストレマドゥーラ地方）およびロスペドロシュとジャモン・デ・ウエルバ（両方ともアンダルシア）。家に持ち帰りたいなら、最良のオプションはそれを真空パックすることです。食べ方は？ビールやグラスワインと一緒にタパスのように試してみてください。赤ワインのグラスワイン最も国際的なのはリオハです。他のスペインワインは徐々に認知度を高めていますが。高品質のワインはスペイン全土で生産されており、ますます

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