ルルのスノコーンが壮大なカムバックを実現🍧

最初の8月のルルのオープニングをめぐる誇大宣伝は非現実的でした。 しかし、並んで辛抱強く待つのは毎分価値があります。ハリケーンローラがアシュリーとジョナサンの新たな情熱を一時的に止めたのはわずか3週間後のことでした。ルルの忠実なファンは、ソーシャルメディアを介して回復に追いつきました。 アシュリーと彼女のチームは、彼らの非常に活気に満ちた思いやりのある話をするという素晴らしい仕事をしています。彼らの建物が損傷したからといって減速することはありませんでした。

ハリケーンローラとデルタから数週間が経過すると、 ルルが避難民を積極的に助けたので、私はついて行きました。 脆弱、 そして私たちのコミュニティのファーストレスポンダーであり、多くの救援活動に参加しました。私は2番目の物語を書くためにアシュリーに手を差し伸べることを余儀なくされました、 彼らが家や仕事を失ったにもかかわらず、彼らがどれほど謙虚で優雅であるかを見て私は驚いたからです。

彼らはまた、このアイドル時間を使ってメニューを刷新しました。 将来のコラボレーションのために事業主と会う、 改善されたロジスティクス、 と店先の外観。ルルは経験だと言ったら信じてください、 スコーンスタンドだけではありません。あなたは彼らの家族の一員のような気分を残し、あなたの次の旅行を計画します！

これが共同所有者とのちょっとした洞察です、 アシュリー、 新しく改良されたルルに期待できることへ：

Q：ルルが最初にオープンしたのはいつですか？ローラとデルタの後で再開するまで、どれくらいの期間閉鎖されましたか？
NS： ルルは8月1日に最初にオープンしました。 2020年。ハリケーンローラの3週間前に営業を開始し、3月12日に再開しました。 2021年。

Q：嵐の後、ルルに戻ってきたのはどうでしたか？
NS： 街に戻るのはシュールでした。カントリークラブロードを運転するのはとても緊張しました。私たちの建物がまだ立っているのを見て、私はホッとしました。四方に屋根の損傷があり、 でも悪くはないと思いました。それから中に入ると、思ったより悪いことに気づきました。私たちのキッチンの天井は陥没していました。私はまだ建物を持っていることに感謝しました、 しかし、私たちのすべての努力が破片で覆われているのを見るのはまだ痛いです。

Q：この間、地元のサポーターについて何を学びましたか？
NS： 彼らは私たちを応援するのをやめませんでした！私たちはかなり新しいのに、 私たちのサポーターは忠実で力強く私たちをできるだけ早く再建するように応援してくれました！

Q：コミュニティを支援したり、従業員に連絡したりすることに関して、回復のためにどのような取り組みを調整しましたか？
NS： 私たちが最初にしたことは、従業員が安全であり、できるだけ早く再構築するために必要なすべてを備えていることを確認することでした。それで、 ルイジアナ州南西部に来るために18輪の氷を調整しました。 暑さの中で働く人々に無料のスノコーンを提供することができました。私たちのチームは躊躇せずに飛び込んで助けてくれました、 人に仕えることは、荒廃を見た後に私たちの心と魂が癒される一つの方法であることを私たちは知っているからです。

Q：嵐の後、ルルに変更を加える機会を利用しましたか？ メニュー項目、 または別のマーケティング活動？
NS： いくつかのメニュー項目を追加しました、 機器を更新し、 より多くのスタッフを雇いました！

Q：ルルの再建と再開で最も困難な障害は何でしたか？
NS： 十分に速く働くことができること。誰もができる限りのことをしていたことを私たちは知っています、 しかし、従業員が再び働くことができるように、もっと早くオープンにしたかっただけです。人々があなたに頼っていることを知っているのは大きなプレッシャーです、 そして私たちは彼らを失望させたくありませんでした。

Q：パンデミックと2つのハリケーンで、 食品および飲料事業はこれまで多くのことを経験してきました。事業主としてのこの試練の中で何を学び、雇用者としても個人レベルでもどのように成長しましたか？
NS： 私たちは、人間関係がいかに重要であるかを学びました。私たちが待っていて遊んでいた間に他の人が再建するのを助けることはとても重要です。誰かがあなたを必要としているので、常に動き続けてください。事業を営むことができなかったかもしれませんが、 しかし、私たちは他の人が彼らが行くのを助けることによってできることを確実にすることができました！

Q：ルルの将来はどうなると思いますか？
NS： 喜びと思い出が作られる場所になること。私たちの御馳走を楽しんで一緒に過ごした時間について人々に話してもらいたいです！

Lulu'sは、水曜日から日曜日の午後2時から営業しています。 -午後6時、 レイクチャールズの2735カントリークラブロードにあります。 FacebookやInstagramでフォローして、新しいメニューアイテムや今後のイベントをチェックしてください。