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ブーダンウォーズ:ボール対リンク

すべてのロードトリップで育ったのは、地元のコンビニエンスストアに立ち寄って冷凍のコーラアイスを買うことから始まりました。 揚げたテイターログ(巨大なフライドポテトのようなものです!)とブーダンボールの紙トレイ。ブーダンボールに対する私の忠実な愛情は、父が仕事のためにホリービーチを訪れ、2つのアイスチェストを持って帰宅するまで何年も続きました。 1つは新鮮なエビでいっぱいになりました。もう1つは 小さい胸にはスモークブーダンリンクが詰め込まれていました。

ブーダンウォーズ:ボール対リンク

ママは揚げるためにエビをパンにした、 お父さんはブーダンのグリルに火をつけました。すべてのスタッフィングはすでに調理済みなので、ウォームアップにそれほど時間はかかりませんでした。グリルを外したら、 彼はそれをビットサイズの断片に切り分けて、私に断片を手渡した。うわあ、 みんな!それは私がブーダンなどについて知っていたすべてのことでした。燻製の風味がスタッフィングにまったく新しい味を与えました。少しスパイシーでカリカリのケーシングのかみ傷は完璧でした!

ブーダンウォーズ:ボール対リンク

私は新しい愛を持っていました、 ブーダンリンク。一人で食べました、 クラッカーに、時にはホットドッグパンの中に。私の父はルイジアナ州南西部に行くたびに、私たちが試すための新しいブーダンを持って帰ってきました。エビのブーダン、 ザリガニのブーダン、 ありとあらゆるブーダン!

ブーダン大好き!数週間前、私たちはあなたがあなたのブーダンをどのように好きかをあなたに尋ねました。

そして、メッセージはかなり明確でした…ボールまたはリンク、 ブーダンは両方の方法で素晴らしいです!

このケイジャン料理を満喫し、さまざまなブーダンの味とレシピを試食するための最良の方法の1つは、ブーダンウォーズです。 「ルイジアナ州南西部で最高のブーダン」の称号を争う、真面目なブーダンの巨匠たちを見つけることができます。あなたはブースを通してあなたの方法を味見テストし、そしてあなたの投票をします。

それは私の種類のコンテストです!幸せな食事、 みんな!


ホテル&フード
  • ブーダンガイド

    「ブーダン」という言葉の由来は不明ですが、 料理では、それはソーセージのバリエーションを意味します。ケイジャン料理では、 特にルイジアナ州のアカディアナ教区のそれは、 それは肉の混合物を指します、 ご飯、 調味料は豚肉のケーシングに詰められます。豚肉は最も伝統的な肉ですが、 でもザリガニを詰めたブーダンもあります アリゲーター、 またはエビ。ゆで、 燻製、 またはグリル、 ブーダンは事実上どこでも消費できるため、漁師やハンターが特に好きな、簡単で満足のいく外出先での食事になります。 ニューオーリンズでは、伝統的なリンク形式のブーダンだけでなく、パンで揚げてボールにしたブーダンもあります。 これは、この地元の珍味を楽しむためのさらに退廃的な方法です。ブーダンのさまざまなおいしいバージョンをすべて見つけることができるいくつかの地元のスポットがあります。 1つまたはすべてを試してください! 最も伝統的な形でブーダンを試すことに興味がある人のために、 Cochon Butcherは、通常のブーダンとスモークブーダンのリンクを販売しています。ポンドで注文、 カスタムシャルキュトリーボー

  • 続けて

    誰もがラナルフ・ファインズ卿のことを聞いたことがあるでしょう。彼は、 結局、 探検家と完全に狂ったイギリス人の完璧な縮図。彼の名前は、地元の図書館のアドベンチャーセクションの本棚に見られるのと同じように、パブで広く言及されています。極軸上で世界を完全に一周した唯一のチームのリーダーであり、サポートされていない南極大陸を完全に横断した最初の男、 蘭はまた、英国のトップセレブの募金活動の1つであり、 彼が言ったように、彼は以前にチャリティーのために2,000万ポンドを集めるという明確な目標を持って、「それをポップ」しました。 Sidetrackedで私たちがラナルフ卿に提起したいと思った質問はたくさんありました。 しかし、最終的には、「世界で最も偉大な生きている探検家」に、過ぎ去った極地時代の技術について少し尋ねることにしました。 現代の記録破りの問題、 探検の新たなフロンティアがどこにあるのか、そして彼の即席の道具小屋切断の後に凍傷を負った指に何が起こったのか。 ラナルフ卿、 あなたはキャリアの過程で多くの印象的な遠征を行いました。たとえば、トランスグローブエクスペディ

  • 私の靴で

    サイドトラック:21歳のとき カイロからバグダッド経由でロンドンまでヒッチハイクしました。イスラエルでは、 爆弾が爆発し、国境はヨルダンを除くすべての人に閉鎖されました。ヨルダンでは、 飛び立つ余裕はなく、他の国境を越えることができるのはイラクだけでした。いったい何が起こったのですか? レビソン: それは大学での私の3年目でした、 2003年。夏休みでした。 友人と私は、イスラエルを旅して、夏を過ごすためにギリシャにボートで行くつもりでエジプトに行きました。イラク戦争はちょうど終わったところだった。 5月にバグダッドでの戦闘作戦が終了してから数週間後に出発しました。 そして反乱が実際に始まる前に。かなり落ち着いていた、 面白い時間、 もう少し知りたいと思いました。私はかなり無謀な21歳でした。 私たちは旅をしましたが、最初は魅力的でした。その後、エルサレムの国連本部への攻撃がありました。イスラエル人はすべての国境と港を閉鎖しました、 そしてFCOは誰もが去るべきだと言った。お金がなく、選択肢もあまりありませんでした。私たちが行くことができた唯一の方向はヨルダンでした。そこ