ベッドフォードポストインのシェフは郊外をします

ニューヨーク州のウエストチェスター郡の中心部にあります ベッドフォードポストイン 、牧歌的なベッドフォードにある美しい8部屋のコテージ。インキーパーラッセルヘランデス、キャリーローウェル、とリチャードギア（はい、週末のリトリートを作成するときは、のんびりとした洗練を念頭に置いていました。過去3年間、これは、エグゼクティブシェフのジェレミーマクミランがファームハウスの指揮を執ることを意味します。旅館の目的地のレストラン、と納屋、さりげなく魅力的なカフェ。

ベドフォード、 NY –私はの概念を説明します農家ベッドフォードポストインで、ハドソンバレーの食材を使った薪火料理として。私はニューヨーク市からベッドフォードまで毎日通勤しています。専門店や地元の市場を調達しています。農民や採餌者と話して、素晴らしいアウトドアで時間を過ごします。

納屋のシェフ。

ショッピング＆スナック

ジョンボーイのマウンテンビューオーガニック
ウェストチェスターアベニュー、パウンドリッジ、ニューヨーク
まず最初に：地元の農家や採餌者について知りましょう。この農場は、日曜日にスコッツコーナーマーケットで小さなスタンドを運営しています。

ジョンジェイホームステッド
400ジェイストリート、カトナ、ニューヨーク
この歴史的な家、 62エーカーの幾何学式庭園にあります。池、田畑、と樹木が茂ったトレイル、土曜日に素晴らしい地元のファーマーズマーケットを開催し、 6月から10月まで。

Balducciの
15パーマーアベニュー、スカーズデール、ニューヨーク
優れた調理済みアイテムとBalducciブランドのアイテム、加えて、オリーブオイルのセクションを掘るときにいくつかの珍しい発見があります。

Zachysワイン＆リカー
16 East Pkwy。、スカーズデール、ニューヨーク
彼らは素晴らしいワインセレクションを持っています、素晴らしいスタッフ、定期的に試飲します。

他の場所
私はニューヨーク市でたくさんの食料を手に入れました：チェルシーマーケットのブオンイタリア、ブリーカーストリートにあるファイコポークストア、マレーヒルのカルスティアンズ、トライベッカのコーリン、ローワーイーストサイドのサクセルビーチーズ、およびGustiamo.com。

食事と飲酒

SheaGallanteのイタリアンキッチン
698 Saw Mill River Rd。、アーズリー
良い場所、手頃なイタリア語。

ベッドフォードポストインのシェフは郊外をします

イタリアのキッチンメニューの詳細。写真：SheaGallanteのItalianKitchen提供

ベンジャミンステーキハウス
610 Hartsdale Rd。、ホワイトプレーンズ
控えめな、私が好きな成熟したバーシーン。

キャプテンローレンスブリューイングカンパニー
444 Saw Mill River Rd。、エルムズフォード
テイスティングルームはグループにとって本当に楽しい場所です。この地域への訪問者は、土曜日の午後に醸造所ツアーをぜひチェックしてください！そこのスタッフは素晴らしいです。

ベッドフォードポストインの納屋
954 Old Post Rd。、ベッドフォード
これは、ペストリー（私はシナモンロールとブルーベリーマフィンが好きです）と火のそばのコーヒーまたは紅茶に最適な場所です。

食べたり飲んだりする間の殺害時間

ワイルドマンスティーブブリルとの採餌
さまざまな場所
私たちはほぼ毎日ここ115エーカーで出かけます、そして、あなたが平和で静かに外に出るとき、あなたがどれほど気分が良くなるかは驚くべきことです。ダニに気をつけてください。スティーブブリルはニューヨーク周辺で採餌をしています。方位を取得したら、あなたの周りのほとんどすべてが食用の運動場になります。

ベッドフォードポストインのシェフは郊外をします

ワイルドマンスティーブブリルとの採餌。

キャラモア
149グリドルリッジロード、カトナ
歴史的な邸宅はヨーロッパとアジアの芸術と家具でいっぱいです。イタリア風の庭があります、背の高い杉の列（イタリアのヒノキのように見える）;ドナテッロのスタジオからの救済。明の花瓶、かつて教皇ウルバヌス8世が所有していた金色のベッド。

ワードパウンドリッジ予約
6予約路、クロスリバー
大きい、 35マイルのハイキングコースがある素晴らしい公園と聖域。

温室
199 Elm St.、ニューケナン、 CT
フィリップジョンソンの近代建築のキャンパス、風景、とアート。ツアーがあります、講義、話し合い、と夜のプログラム。

ベッドフォードポストインのシェフは郊外をします

フィリップジョンソングラスハウス。写真：エイリーク・ジョンソン

ファゾムの詳細

ミニブレイクを取る：ハドソンバレーのクイックヒットリスト、ニューヨーク
至福の漂流：ニューヨークのカヌーの旅
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高山の悪寒を温めるシェフ

晴天を愛する食通をサンモリッツの雪に覆われた山頂に追いやるのは何ですか？ミシュランスターの食事とハンキー、賢いシェフ。ローマを拠点とする寄稿編集者のEricaFirpoが、スイスアルプスから報告します。 NS。モリッツ、スイス–Schokoladenpretzelと春雨。 Fladenとmailänderliとnusstorte。これらは私の好きなもののいくつかです。スイスのペストリーだけでも、毎年の耐久性の鍵です settimana bianca、早朝の儀式「ホワイトウィーク」、重ね着、と雪。私は正直に言う必要があります：私は寒さを信じていません。私は遺伝的にも環境的にも一年中いつでも山に向かう傾向はありません。しかし、私は愛のためにそうします。夫のダリウスが熱心なゲレンデ外のスキーヤーであり、私たちがローマに住んでいるからではありません。イタリア（別名電車でどこへでも行けます！）、しかし、フォークとナイフの愛のために。食べ物、あなたは言う？はい、私は素晴らしい食事をしています、イタリア人がことわざと呼ぶものブオナフォルケッタ —良いフ
ブランデンブルクイン

ブランデンブルクインの写真位置： 519ローレンスストリート550ローレンスストリートブランデンバーグケンタッキー40108 www.facebook.com/pages/The-Brandenburg-Inns-Baskett-House/1484650521768966 Olin GuestHouse-イベントや週末の休暇に最適なオハイオリバーフロント5ベッドルーム1880年代の邸宅。バスケットハウスプライベート1880年代のオハイオ川沿いのビクトリア朝。歴史的な家のホテルのプライバシー。ベッド＆ブレックファーストではありません
ベッドフォードイン

ベッドフォードイン写真位置： 579N。ウォレスウィルキンソンブルバードリバティーケンタッキー42539 AAAが承認しました。客室の設備には電子レンジが含まれます。冷蔵庫、コーヒーメーカー; HBO付きケーブルテレビ、空調。レストランに近い。