炭水化物で癒すバリの本格トースト ― コモ・シャンバラエステートのレシピ

グリティ・パレスはヴェネツィアでも屈指の高級ホテル。そのシェフ、ダニエレ・トゥルコがChefs Travel Weekでヴェネツィアの食文化を案内し、The Luxury Collectionの『Epicurean Journeys』に掲載されたレシピを公開しました。 ヴェネツィア – 本レシピは「陸と海のハーモニー」をテーマに、すべての素材を生のまま活かすことを意識しています。使用するエクストラバージンオリーブオイルはヴェネト産で、フレッシュなシーフードや野菜と絶妙に調和します。仕上げの生姜ジェラートがさわやかな辛味を添え、全体のバランスを整えます。 生姜ジェラート添え赤エビのカルパッチョ 4人分 おすすめワイン：Alois Lagader ゲヴュルツトラミネール（イタリア・アルト・アディジェ） シトロネットドレッシング 1/2 カップ エクストラバージンオリーブオイル（ガルダ湖産）2½ 大さじ フレッシュレモン汁小さじ1 ディジョンマスタード塩・胡椒 適量 エビのカルパッチョ 3½ 大さじ シトロネットドレッシング3/4 カップ みじん切りズッキーニ3/4 カップ みじん切りキュ

イングランドで最も話題になっている新ホテルがついにオープンし、宿泊客を受け入れ始めました。私たちは18世紀のジョージアン様式のカントリーエステートに取材に行き、その魅力を確かめました。 イングランド・ハンプシャー州 - ヘックフィールド・プレイスは、文字通り素晴らしいホテルです。開業が遅れたにも関わらず、丁寧に修復されたジョージアン邸宅は、ロンドンから車で約1時間（ヒースロー空港から45分）というアクセスの良さと、400エーカーもの広大で贅沢な敷地に囲まれた田舎の楽園を提供します。昨夏末にオープンした当初からレビューは高評価で、インフルエンサーも絶賛。私も夫と8週間の赤ちゃんを連れて、11月中旬の平日にチェックインしました。期待通りのカントリーハウスホテルだったのでしょうか？結論は…ほぼ期待以上です。 概要 スタイル：19世紀の壮麗な特徴と調和した、リラックスしたラグジュアリーが絶妙にミックスされた空間です。インテリアデザイナーのベン・トンプソンが手掛けた、黒白の写真が飾られた大階段、石色のソファ、黒い暖炉とシャンデリアが映えるドレイイングルーム、そしてディスコボール付きの木製バー

シドニーから日帰りで気軽に出かけられるスポットをお探しですか？自然に癒されたい方も、アクティビティで刺激を求める方も、ここに紹介するシドニー発ベスト日帰り旅行24選で理想の一日を見つけてください。 シドニーは魅力的な都市ですが、近郊には見どころが山ほどあります。ブルーマウンテンズからハンター・バレーまで、好きなテーマで旅先を選んでみましょう。 1 – ブルーマウンテンズ 見どころ・アクティビティ 世界遺産に登録されたブルーマウンテンズはシドニーから約50km、車で1時間の距離にあります。遠くから見ると山が青く霞むのは、ユーカリの揮発性油が大気中に拡散するためです。深い森林、滝、砂岩の絶壁、先住民の岩絵など、自然と歴史が融合した景観が楽しめます。主な見どころはスリーシスターズ、エコーポイント、ブライダルベール滝、ウェントワース滝です。スカイウェイやケーブルウェイで空中散策もおすすめです。 アクセス 車で：A4→M4→Great Western Hwy/A32を経由し、Bruce Roadへ向かうと約1時間。 電車で：シドニー・セントラル駅からカトゥーンバ駅まで約2時間20分。駅から