帰ってきたばかり：ジョシュアツリーとロサンゼルス

ファゾムの編集者ダニエル・シュワルツは、南カリフォルニアの日差しの中で数日間、冬のニューヨークを離れました。彼はもっとたくさん見つけました。

ロサンゼルス–あなたは以前にこの映画を見たことがあります：ストレスのたまったニューヨーカーは太陽とリラクゼーションを求めて西に飛びます、 ロサンゼルスとジョシュアツリーの間で非常に長い週末を分割し、 素晴らしい食べ物を見つけ、 クールな新しいブティックホテル、 途中で絵画のように砂漠の風景。

ハイライトリールをキューします。

ジョシュアツリーのエネルギー渦で立ち往生

2人の友人と私がユッカバレーのAirbnbで過ごした3日間は、1週間のように感じました。とても素敵なエネルギーの渦に巻き込まれたようでした。初日は大雨でしたが、 それは私の野心的な旅程にへこみをもたらしました—より良いことに。私たちが得たもの—ジョシュアツリー国立公園のハイキング、 カサマーケットとタコスショップで素晴らしいメキシコ料理を手に入れ、 ジョシュアツリーサルーンでライブブルースを聴きながら、 Crossroads Cafeで朝食を重ねる—お互いの会社と穏やかな砂漠の風景を楽しむのに十分な時間を残しました。それが私たちがここに出てきた理由です。

次回、何か違うことをしなければならなかったら、 事前にインテグラトロンの方法でサウンドバスを予約し、ラコピーヌに到着したことを確認します。 砂漠で最もクールなレストラン、 営業時間中（木曜日〜日曜日、 午後2時から7時）。

LAの道路の隆起

おめでとう、 ダニエル：あなたは最初の自動車事故に巻き込まれました。

大きなことは何もない、 頭痛のほかに。あなたは自動車保険に加入していません（あなたは車を所有していないため）、 しかし、Turoを介したレンタルには基本的な補償が含まれていました。ふぅ。

あなたはフィオナで新鮮なラズベリーと一緒に小麦粉のないタンジェリンケーキを試す途中でした。あなたはそれが来るのを見ませんでした。人生には面白い方法があります、 良い、 ただ起こっている。

次の旅行では、 あなた自身のアドバイスをしてください：旅行保険を調べてください。

雑草のためのアップルストアでのピットストップ

私はただ筋肉の救済を探していました、 私は誓います。重いカメラを持って旅行するのは大変です。プラス、 LAXのすぐ外にメドメンがいました。見てみたいと思いました。 （すべてジャーナリズムの名の下に...）赤い服を着た従業員（全員が赤い服を着ています）がドアで私たちのIDをスキャンしました。中の誰もがスキャナーと笑顔を持ったiPhoneを持っていました。それらはすべて、製品の品質管理会議からのものでしたか？わからない、 しかし、彼らは素晴らしく、私のすべての質問に答えました。その店にはすべての流行の大麻ブランドがありました。 （はい、 それは今のことです。）私はPapa＆Barkleyから向精神薬ではないボディリリーフパッチを購入しました。包装には老人がいた。 （適切です。）私の友人は食用を購入しました。良い食用、 彼らは後で私に言った。これが未来です、 しかし、実際にはそうではありません。デビットカードを持参してください。 Medmenは現金やクレジットを受け付けていません。

カルバーシティのローダウン

カルバーシティがLAの旅程に含まれるかどうか疑問に思っている場合は、 答えはイエスです。以下を参照してください。

パリソシエティのホテル経営者、 街中で素敵な物件を経営していて、セクシーで間もなくオープンするシルバーレイクプールアンドインの後ろにいる人たち、 近所のダウンタウンの中心部にパリホテルカルバーシティをオープンしたばかりです。ここで2泊しました。部屋は愛らしいし、そのスペースを最大限に活用しています。ロビーレストラン、 シモネット、 素敵なバーと中庭があり、近くに住んでいて、家やオフィスからのシーンの変更が必要な場合に働く場所です。

カルバーシティにはロベルタもあります。 ブルックリンから知っています。 （図を見てください！）それはプラットフォームにあります、 ボバガイとのある種の超流行のモール、 Aesop、 SoulCycle、 ポケト、 とヴァンレーウェンズ、 他のとても素敵なお店の中で。ハイライトはマーゴットです、 とても写真に優しい屋上温室レストラン、 スプリッツとフォカッチャのサンドイッチを食べて、ブランチ用にたくさんの野菜を分けました。だからLA。

カルバーシティはビバリーヒルズやヴェネツィアではありません、 しかし、その若々しいエネルギーと映画産業のチョップ（ソニースタジオの本拠地）が相まって、滞在するのにクールな場所になっています。プラス、 近所にホビットの家があります ディズニーの大工ローレンスジョセフによって建てられました。それはどれほど素晴らしいですか？

LAで最も期待されているオープニングの1つはSFベーカリーです

サンフランシスコのTartineBakeryとTartineManufactoryの背後にいる人々は、シェフのChris Bianco（フェニックスで高く評価されているPizzeria Biancoの）と提携して、ROWDTLAのブルックリン風の倉庫に素晴らしいパンやその他の料理を提供しました。製造所、 広大な複合体と呼ばれるように、 アイスクリームとコーヒーの窓があり、 タパススタイルのフードカウンターとTheMarketというショップ。スウィッシュ、 TartineBiancoと呼ばれる終日営業の飲食店。そして、すべての食品事業を提供しているが、残念ながら一般に公開されていない、素晴らしく芳香のあるパン屋。アラメダサパークラブと呼ばれる高級ディナーと週末のブランチのみのレストランとコーヒーラボ、 別のオンサイトロースタリーからの豆を使用します、 両方とも作業中です。

TartineBiancoで夕食をとりました。 どれの、 その終日のステータスと非常に広いダイニングルームにもかかわらず、 暖かくてにぎやかな夜の雰囲気がありました。あるいは、それが私が持っていたすべてのパンとワインだったのかもしれません。ディップ、 乾杯、 オープンサンドイッチは期待通りに美味しかったです。甘いパンの料理、 サクサクご飯、 山芋、 そして、唐辛子ペーストと（テーブルのペスカタリアンのための）全体の熱い魚のプレートは、食事に良い多様性と重厚さを与えました。

私はそれを認めます、 この町はピザの作り方を知っています

BestiaやPizzeriaMozzaのような場所が私たちに何かを教えてくれたとしたら（「私たち」はスライスジョイントを崇拝するニューヨーカーにうんざりしている）、 LAはピザの作り方を知っているということです。

ブレントウッドのピッツァーナは、その事実のもう1つの証拠です。人々はこの場所が大好きです。故料理評論家のジョナサン・ゴールドは、カチョエペペピザを小さな奇跡と呼びました。そして彼は正しかった。昔ながらのローマのパスタ料理と同じ味ですが、 クラスト内蔵。その地殻について：何世代にもわたるレシピを使用して、自然に発酵させた生地を使って薪オーブンで作られています。私はいくつかのパイを分割しました— cacio e pepe、 アマトリチャーナ、 菌類はビーガンを作りました どれも美味しかったです—そしてデザートのスペースを節約できたらよかったのに、 これは、Sprinklesの共同創設者（およびFathomの寄稿者）であるCandaceNelsonによるものです。

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