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シェフ・スコット・コナントのバリ島冒険記

シェフ・スコット・コナントのバリ島冒険記\n

前回、シェフ兼料理本著者のスコット・コナントはボドルムからレポートを送ってくれました。今夏はバリ島へ向かい、財布を空にせずに最高の食体験を楽しみました。

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バリ島へ来た理由は?

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妻とリフレッシュし、絆を深めるための旅行が必要でした。

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出発前のベストアドバイスは?

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驚きの安さとショッピングを楽しむために、予備のバッグを持っていくこと。

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移動手段は?

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ニューヨーク・ニューアーク空港(EWR)からバリ・ングラ・ライ国際空港(DPS)へ香港経由で飛び、そこからウブドまで風光明媚な道をドライブしました。

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海から望む島の景色。

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ヴィラ・メラティから見えるジャングルとサルたち。

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滞在先と過ごし方は?

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最初の3日間はセミニャックのヴィラ・ルマム・ダマイに滞在(Airbnbで見つけたが推奨はしません)。その後、ウブドで8日間ヴィラ・メラティに宿泊しました。予約はVilla Baliを利用し、スタッフはとても親切でした。

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旅行の終盤で気付いたことは?

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島の人々こそが最大の魅力です。もっと事前に情報収集していれば、訪れるべき場所を増やせたはずです。

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特に良かった点

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絶景、ジャングル、現地の人々、そしてコストパフォーマンス。長らく経験した中で最もリーズナブルなバケーションのひとつです。

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残念だった点

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交通渋滞がひどい時がありました。

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観光で価値があった場所

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タナロット寺院は圧倒的な景観が魅力。毎日多くの観光客が訪れますが、訪れる価値は十分です。

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行きたかったが時間が足りなかった場所

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島北部の火山。渋滞の影響で往復数時間かかり、結局行けませんでした。

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スコットがシャーマンに相談。

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ヴィラ・メラティでの料理とウブドでの買い物。

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持って行って良かったもの・欲しかったもの

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1. 持参して良かったもの:虫除けスプレー。

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2. 持っていれば良かったもの:本をもっと。

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3. 必要なかったもの:思ったほどの服の量。プライベートヴィラのスタッフが素晴らしい食事を用意してくれたので、外食はほぼ不要でした。

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4. 持ち帰ったもの:地元のアート作品や小さな像。近々家具も購入する予定です。

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お気に入りベスト4

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1. 食事:セミニャックのKu De TaにあるMejekawi、ウブドのLocavoreでの料理は、素材を活かしたハイレベルな体験でした。

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2. 探索したいエリア:数日間ボートをレンタルして島を周遊したいです。

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3. やってよかったこと:現地の空気を吸い、住民と会話するだけで精神的な体験に。シャーマンとの出会いは楽しく、目から鱗でした。また、釣りボートでのスノーケリングと釣りも最高でした。

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4. カフェ/くつろぎスポット:ウブドのLotus Cafeで寺院の外で過ごす時間は至福でした。

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寺院は蓮の池の向こう側にあり、スピリチュアルな雰囲気が漂います。

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滞在日数は適切だったか?

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10日でも2週間でも3か月でも、どれでも満足です。

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友人への一番のアドバイス

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毎日、できれば1日2回マッサージを受けること。リラックス効果抜群です。また、家具を持ち帰るなら輸送用コンテナの手配も忘れずに。

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驚きのエピソード

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現地の人々が精神生活に対して持つ真摯さに感銘を受けました。

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カメラに収めた最高の瞬間

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アヤナホテルのロックバーで見た夕日は圧巻でした。

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忘れられない風景

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樹々、棚田、そして美しいジャングル。

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また訪れますか?

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すでに次回の予約を進めています。

ホテル&フード
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