ダウンタウン・レイク・チャールズは活気にあふれ、パノラマ・ミュージックハウスはその中心的存在です。オーナーのジェイ・エッカーと一緒に施設を見学し、歴史や、誰もがくつろげる包容力のある空間作りへの情熱を伺いました。 歴史と情熱が息づく建物 築100年以上の建物に位置するパノラマ・ミュージックハウスは、ジェイ・エッカーの愛情と努力の結晶です。彼は、かつてブロード・ストリート331番地にあった人気のリケンジャクス・ブリューイング・カンパニー（現在はライアン・ストリート3716番）を経営し、今回の改装も自ら手掛けました。この場所は、かつてアメリカン・プレスのオフィス・印刷所や、1940年代の職業訓練校として使われていました。ジェイはこの歴史的遺産を保存することに誇りを持っています。 看板に隠された物語 遠くからも目を引くレトロな看板は、かつて近くの「パノラマ・バーガーハウス」のものです。ジェイはアクメ・サインズの協力で看板を修復・再利用し、Burger を取り除くと下に Steak が現れ、何層もの歴史が重なっていることが分かりました。ポールから取り外し、壁掛け用に再構築したこの看板は、カ
クライングイーグル・ブリュワリーのリニューアルメニューを徹底的に試食した結果、24時間食事ができなくなるほどの衝撃を受けました。マーケティング兼特別イベントディレクターのクリケット・ラッカが、チキンウィングやデビルドエッグ、アボカドトースト、ブレッドプディングといった新作料理をふんだんに提供しました。これまでピザ中心だった私たちにとって、全く新しい食の世界が広がりました。 📰 関連記事: ビール醸造所以上の魅力 クリケットがインスタ映えする盛り合わせを披露し、クライングイーグル・チームが料理にもこだわり抜く姿勢を示しました。ビールだけでなく、文化・観光・雰囲気・料理の専門性も併せ持つ場所です。 ビールが織り成す料理の世界 「メニューを一新し、ゲストに新しい味と技法を提供したい」と共同オーナーのフラン・エイブリーはチキンウィングを頬張りながら語ります。「料理チームはビールの深い味わいをすべての料理に取り入れています」 ビールはウィングのソースからビアチーズまで、あらゆる料理に浸透しています。「ビールは可能な限り使うことが私たちの魂であり、メニューそのものです」とクリケットは語り
ルイジアナ州は食文化で有名です。レイクチャールズでも、朝食やブランチの選択肢が豊富に揃っています。州のプレイグラウンドと呼ばれるこの街で、上質なブランチやカジュアルな朝食スポットをご紹介します。 Brown Bag Cafe 2251 Sam Houston Jones Pkwy., Lake Charles, LA 70611電話: (337) 244-1686 メインストリートから少し離れた場所にある、家庭的な雰囲気が魅力のカフェです。早めに来て席を確保し、フレッシュな手作り料理を堪能してください。 定番のフレンチトーストにスクランブルエッグ、またはチョコチップクッキー生地のフレンチトーストなど、季節限定のクロウフィッシュコーンブレッドベネディクトなど、メニューは常に変化しています。オーナーのクリストファー・ワイズとボニー・リチャードが温かく迎えてくれます。 Common Grounds 619 Ryan Street, Lake Charles, LA 70601電話: (337) 602-6094 ダウンタウンに位置するこの隠れ家的カフェは、質の高い料理と本格的なコ
インサーン・ソーセージズの魅力 ブーダンは単なる料理ではなく、ケイジャン文化の象徴であり、職人技が光る芸術作品です。熱狂的なファンが集うこの店で、ルイジアナ屈指のブーダンを味わえることは、まさに至福の瞬間です。 所在地は 2255 LA-109, Vinton, LA 70668（レイクチャールズから車で数分）。小さな町にありながら、温かいおもてなしと卓越したブーダンが自慢です。 オーナーのデレク・ガスパード氏は、ブーダンはスモークとフレッシュの二種類があると語ります。私は香り高いスモークブーダンが好きで、5〜8時間かけて大きなスモークルームで燻製され、ジューシーで深い味わいが生まれます。 おすすめメニュー スティーンズシロップソーセージは甘いシロップとスパイスが絶妙に調和し、子供の頃の朝食を思い出させる懐かしさと上品さを併せ持ちます。 ブーダンボールと変わり種ソーセージ ポークエンチラーダ・ブーダンボールはメキシコとケイジャンの融合。トルティーヤ、ソース、チーズのエッセンスが詰まった揚げブーダンボールに、インサニティソースを添えてカリッと食感が楽しめます。 チリチーズドッグ
本場アイルランドの祝祭：レイクチャールズで過ごすセントパトリックデー アイルランドの守護聖人、セントパトリックにちなんだ祝祭が世界各地で盛大に行われています。緑の服装と陽気な雰囲気で、レイクチャールズ（ルイジアナ）でもケルトの伝統とローカルカラーが融合したイベントが目白押しです。 マクファーレンズ・ケルトパブで本格的なアイリッシュ体験 場所：417 Ann Street, Lake Charles 3月17日（火）午後5時から、バグパイプ・フィドル・アイリッシュフルートを駆使したライブ演奏が始まります。出演はCeltic & Cajunバンド Farouche と、伝統的ケルトからウィリー・ネルソンまで幅広く演奏する Piper Rock Scissors。 ※チケット（$10）で、Jamesonやウイスキー／スコッチ、ビールなど5〜6種類のテイスティングが楽しめます。 隣接する BrickHouse Catering & Events が追加席とサービスを提供。BrickHouse の詳細はこちら。 メニューにはスコッチエッグ、パブフライ、ブランニーストーン、ドランキン・ア
レイクチャールズの宝石、ブラウンバッグカフェ レイクチャールズのサム・ヒューストン・ジョーンズ・パークウェイ2251番地に位置するブラウンバッグカフェは、地元の温かい雰囲気と本格的な料理を提供する人気スポットです。訪れる人すべてが居心地の良さを感じられる、まさに故郷の味わいが魅力です。 シェフ兼オーナー、クリス・ワイズの紹介 メニューはシンプルな定番料理と洗練された料理が融合した独自のスタイル。業界で30年の経験を持つクリス・ワイズが約2年前にオープンしました。ニューヨーク出身の彼は、タバーン・オン・ザ・グリーンやグラメシー・タバーン、レインボー・ルームなど名店で腕を磨き、全料理の約98％を自ら手掛けています。2020年に刷新されたメニューは、常に新しい発見があること間違いなしです。 朝食のおすすめ 新たに加わったパンケーキは朝食メニューの目玉です。エッグベネディクトやステーキスプリームブリトーなど、約30種の塩味メニューも充実しています。特にフレンチトーストはボリュームたっぷりで絶品。チョコチップクッキー生地をサンドした「チョコチップクッキー生地フレンチトースト」も人気の贅沢メニ
本格的なルイジアナ南西部のカクテルでバーチャルハッピーアワーを開催しよう ソファに座ったままで、最新のソーシャルトレンドを体験しませんか。スマートフォンやパソコンでビデオ通話を開き、友人や家族と乾杯すれば、ソーシャルディスタンスを保ちつつ楽しい時間が過ごせます。 この期間、遠くにいる大切な人が恋しいときは、バーチャルハッピーアワーが最高のリフレッシュになります。やり方はシンプルです。全員が使えるビデオプラットフォームを選び、ドリンクを用意します（以下のレシピをご参照ください）。 私たちは、ルイジアナ南西部の地元酒造・醸造所から厳選したスピリッツをご紹介。地域ビジネスの応援にもつながります。P.S. Zoom が最もおすすめですが、Skype、Google Hangouts、Facebook Messenger、Snapchat、Apple ユーザーなら FaceTime でも問題ありません。 地元で調達：ルイジアナ南西部の生産者をサポート このエリアはクラフトスピリッツとクラフトビールの宝庫です。以下の直接購入オプションで自宅で楽しんでみてください。 Bayou Rum Distill
はじめにここ数週間で私の日常は大きく変わりました。通勤途中に楽しんでいた朝のコーヒータイムがなくなり、外で好きなドリンクを注文するのが難しくなったのです。在宅勤務が続く中、好きなサイズのアイス・アップサイドダウン・キャラメル・マキアートに追加のシロップを足す、という贅沢な体験はほぼ不可能に。Acadian Coffee Roasters との出会い9月にレイクチャールズへ引っ越した際、最初に訪れたのが Acadian Coffee Roasters でした。焙煎されたばかりの豆の香りに迎えられ、共同オーナーのナンシー・ホームズとナンシー・カービーからロースタリーの個別ツアーを受けました。同店はマイクロロースターとして、100％ USDA認証オーガニック、レインフォレスト・アライアンス、フェアトレード認証のアラビカ豆を扱う点が特徴です。ナンシーが小ロットで丁寧に焙煎する様子を間近で見学し、最も新鮮なブレンドが提供される過程を体感できました。ダウンタウン・レイクチャールズの中心で、まさにクラフトコーヒーの極みです。取り扱い商品と購入方法シングルオリジン、フレーバー、グルメブレンド、スイスウ
裏庭で自然と触れ合う在宅時間が増える今、裏庭で自然と直接触れ合う絶好のチャンスです。忙しい日常の中で見過ごしがちな野生動物の姿を観察し、子どもたち（年齢は問いません）に自然の驚きと安心感を提供しましょう。巣作りシーズンの観察ポイント春は巣作りの季節。雛鳥があちこちで姿を見せ始めます。まずは、枝や茂みで小枝やわら、さらには紙や紐といった意外な素材を運んでいる様子に注目してください。散らばったそれらの素材は、鳥たちが巣へ運んだものです。鳥の驚くべき資源活用術鳥は本当のサバイバーです。かつて自宅の古い巣を片付けたとき、私の長い巻き毛が織り込まれているのを発見しました。自然はあらゆる素材をリサイクルします。たとえばこのメスのカーディナルは、トイレットペーパー不足のヒントかもしれません 😊実例：パムパス草の変化最近、孫のために公園でパムパス草の茎を一本拾いました。数週間パティオに置いておくと、こんな風に変化しました。 今は枝がかなり細くなっています。巣作りシーズンには屋外の物品をしっかり固定しましょう。鳥は器用な“泥棒”であり、子どもではありません！安全に鳥をサポートする方法野鳥に安全に手助け
ザリガニ養殖の魅力新しい冒険が大好きです。地元のザリガニ農家から収穫の様子を見学させてもらう招待を受け、私は「カジュアルなリブーツ」を履いて畑へ向かいました。ザリガニ養殖は、ルイジアナ州における最も純粋なファーム・トゥ・テーブルの形です。大変な作業ですが、農家の多くはザリガニへの情熱と喜びからこの仕事を選びます。トラップを引き上げ、湿地を歩く体験は刺激的でした。詳細は私のVlogでご覧ください！
地球の日に環境を守ろう 🌎♻️ 晴れ間が差し込み、心地よい天気の中、家での新しいルーティンに慣れ始めています。スキルを学んだり、料理やアートに挑戦したり、DIYに取り組んだり。自転車や近所の散歩といった健康的な習慣も増え、外の空気や運動を求める中で、自然と近所の人々との交流が生まれています。 春になると、自然が息を吹き返し、黄色・白・紫・青・オレンジの花が咲き乱れます。夫と自転車で走っているとき、そんな野の花を撮影しつつ、排水溝に散らばったゴミを目にしました。多くは偶然の投棄ですが、私たちが意識的に拾うことで減らすことができます。 この取り組みは、地球の日や #LoveTheBoot 週間とぴったり合致し、Pick It Up Calcasieu プログラムなどが注目されています。自宅で過ごす家族は、子どもたちに環境保護の大切さを教える絶好の機会です。Keep Louisiana Beautiful がルイジアナの豊かな野生生物や水路、緑豊かな風景を守る活動は、私たちの手本です。 この地球の日、ルイジアナを美しく保つために行動しましょう！ゴミ袋と手袋を用意して近所の清掃に参加し
音楽は人々をつなげる 🎶 友人とのドライブや静かな夜、一曲が私たちを結びつける不思議な力があります。喜びや懐かしさ、心の揺らぎ、そして自然に体が動き出す衝動――。ルイジアナ州はカジュンバイオリンや活気あるジデコ、ニューオーリンズのジャズ、魂のブルースといった豊かな音楽遺産に恵まれています。Lake Charles と Southwest Louisiana でも、個性的な地元アーティストが活躍中です。まだ聴いたことがなければ、ぜひ本物のサウンドを体験してください。 いつでもどこでも地元の音楽にアクセス ライブハウスがフル稼働できない今でも、Southwest Louisiana のミュージシャンはオンラインで創作活動を続けています。KPLC、KLLR Radio、Visit Lake Charles がデジタルプラットフォームを通じて地元アーティストを応援。Visit Lake Charles は Southwest Louisiana に関する楽曲や、地域出身のアーティストの作品を集めた Spotify プレイリストを随時更新しています。追加したい曲があれば、amanning@v
背景 アメリカの米の首都と呼ばれる地域で、ケイジャン一家に育った私のマウ・マウ（エロイーズ）は、チキンやソーセージのガンボ、ライスとグレービー、クレーフィッシュ・エトゥフェ、ジャンバラヤ、ライスドレッシング、エビのピカンソース、そして定番のレッドビーンズ＆ライスなど、米をほぼすべての食事に欠かさない存在にしていました。 私自身はまだ彼女ほどの料理の腕前はありませんが、ルイジアナ南西部の新鮮な食材を使って、彼女の愛した料理を再現しようと挑戦しています。 インサーン・ソーセージとの出会い インサーン・ソーセージに出会ったのは、ここに引っ越して間もなくのことです。その大胆で創造的なフレーバーに惹かれました。伝統的な豚肉や牛肉のソーセージに加えて、サザン・カントリー・ブレックファスト、スティーンズ・シロップ、ハワイアンチキンなどの個性的なバリエーションもあります。スモーク・ブーディンやスモーク・ソーセージの豊富なラインナップは、つい買いすぎてしまいそうです。 プロのコツ: カジュン・ハングオーバーとペッパージャック・ブーディンロールアップを道路で手に入れておきましょう。 インサーン・ソーセー
サンブレロをかぶり、ベイユ・リタをミックスし、南西ルイジアナの活気あるレストランでタコスを楽しみながらシンコ・デ・マヨを祝おう。#TacoTuesday と重なるので、今年は自宅でも安全に思い出に残るパーティーの絶好の口実になる。 多くの地元店がテイクアウト、デリバリー、ドライブスルーに対応しています。ここをクリックして、今週営業中のメキシコ料理店をチェックし、チップスとサルサの欲求を満たしましょう。DIY マルガリータなら、Lake Street Liquor がテキーラを10%オフで提供、Hokus Pokus Liquor ではマルガリータステーションの必需品が揃っています。 プロのミキシロジーが好きなら、Bayou® Rum がシンコ・デ・マヨ限定コード CINCO25 で、冷凍ベイユ・リタ1ガロンを25%オフで販売中。ピックアップ時には先着で無料のプールフロートが付いてきます！ 遠方にいる方は、ぜひ自宅でベイユ・リタを作ってみてください！🍹 ベイユ・リタのレシピ 1.5オンス（約45ml）Bayou® ホワイトラム 0.75オンス（約22ml）Ga
母の日の定番はブランチビュッフェやシャンパン、スパ体験です。今年はルイジアナ州南西部ならではのローカル体験で、母親や祖母、叔母、身近な女性たちを称えませんか。遠方からでも、近くででも、感謝の気持ちを伝える6つの方法をご紹介します。 1. ベッドで朝食サービス レストランの予約は不要です。お気に入りの地元レストランからテイクアウトを注文し、家でブランチを楽しみましょう。地元飲食店の支援にもなります。遠くにいる場合は、配達で母の目覚ましに合わせて届けると喜ばれます。今週営業中のレストラン一覧はこちら。 2. 最高のママへ乾杯 ピノ・グリージョやマルベックがお好きなら、The Wine Store が揃っています。チーズボードやグラス、既製のミモザ＆シャンパンギフトバスケットの注文や、オリジナルセットの作成が可能です。Facebook のキャンペーン情報をチェック、または 337-564-6265 へお電話ください。 ワインが苦手な方は、Bayou® ラムで乾杯！5月8日・9日にピックアップすると、Bayou® Pink ピンが無料で付いてきます。コード MDAY25 を使えば、5月9日ま
2020年5月15日 (金) 18:00 開始 今週金曜の夜は料理をスキップして、南西ルイジアナの本格料理を自宅へお届け。ライブ配信の「ダウンタウン・アット・サンセット」では、Casey Peveto Band と Rusty Metoyer & the Zydeco Krush が登場します。南西ルイジアナ・ブリューズ＆スピリッツ・トレイルのビールとともに音楽を堪能してください。コンサートは www.pushvenue.com と Facebook で視聴できます。 ハンター市長はイベント主催者と協力し、ライブミュージックの継続と地域コミュニティ支援のため、バーチャル開催を実現しました。 出演アーティスト紹介 Casey Peveto Band は、洗練されたレッドダートと伝統的カントリーを演奏。procountrymusic.com は「よく練られたレッドダートと素晴らしいトラディショナル・カントリーが好きなら、Casey Peveto Band はまさにあなたの好みです」と評価しています。 支援対象の非営利団体 今回のバーチャルイベントは、以下の地元非営利団体を支援します
新鮮な空気と美しい景観の中で、ゴルフを体験・再発見する絶好のタイミングです。ルイジアナ州南西部の主要ゴルフコース（Mallard Cove、The National、Frasch、Country Club at the Golden Nugget）は、厳格なソーシャルディスタンスと衛生対策を導入し、安全で上質なゴルフ体験を提供しています。 Mallard Cove、The National、Fraschでの主な安全プロトコルは以下の通りです。 カートは1人乗り、グループあたり最大4台に制限（徒歩推奨）。クラブのレンタルは不可。ラウンド後は個人用品とゴミを回収し、カートはスタッフが消毒します。 旗棒はホールに残したままにし、触れないでください。ボールウォッシャー、バンカー用レーキ、砂入れはコースとカートから撤去しました。 プールノードルを旗棒に取り付け、カップの深さを約1.5インチに保ち、ボールが完全に落ちるのを防ぎます。 握手やハイタッチは禁止。体調不良時は自宅で休み、手指消毒を頻繁に行ってください。 Country Club at the Golden Nugget では、
父の日は6月第3日曜日です。カレンダーにマークして、今年は特別な一日にしましょう！ 自然派パパへ サム・ヒューストン・ジョーンズ州立公園の静かな川やトレイル、クレオール・ネイチャー・トレイルの美しい小道や湿地ボードウォークを散策しませんか。南西ルイジアナの雄大な自然を満喫できる1日です。 インドア好きパパへ 地元のクラフトビール、Crying Eagle Brewing の新作ビールで自宅でテイスティングパーティーを開催。合わせて Bayou Rum Reserve や Yellowfin Vodka の Otoro Single Estate などのプレミアムスピリッツを用意すると、さらに豪華に。甘いものが好きなら BOOMBOX Frozen Ice Pops のグルメアイスキャンディーで楽しいデザートタイムを。 地元産のこだわりギフトは、思い出に残るだけでなく地域経済の応援にもなります。 ゴルフ好きパパへ レイクチャールズの公共ゴルフコースは、緑豊かなフェアウェイと多彩なレイアウトが魅力。新鮮な空気と景色を楽しみながら18ホールを回れば、体力づくりとアウトドアの両方が
