2014年にマルディグラで登場したブーディン・キングケーキは、甘いクリームチーズやフルーツを詰めた伝統的なキングケーキの塩味バージョンです。レイクチャールズはルイジアナ州南西部のブーディン・トレイルの中心地で、地元でも大人気の一品です。 著名シェフのデリル・ギュードリーが考案したこのブーディン・キングケーキは、フレッシュな地元産ブーディンとハーブを練り込んだ生地、カリカリに焼いたベーコンが絶妙にマッチします。トッピングは、ステーンズ社のサトウキビシロップや揚げクランチ、くるみ、スパイシーチーズなどお好みでアレンジ可能です。 シンプルにそのままでも、ブーディンの旨味が際立ちます。 材料 ブーディン： 2.5ポンド（約1.1kg）の調理済みブーディン（ケースなし） 生地： 牛乳 1カップ 砂糖 1/2カップ ドライイースト 1パック バター（溶かしたもの） 2スティック（約226g） バター（刷毛用） 1/2スティック（約57g） 卵 3個＋卵黄 2個 薄力粉 6カップ 塩 小さじ1 ナツメグ 小さじ1 シナモン 小さじ2 フレッシュバジル（みじん切り） 大さじ2 グレーズ：
ウェルネスの旅を始めよう！ 新しい年が始まると、健康的な生活を目指す人が増えます。大きな決意よりも、毎日の小さな選択—例えば砂糖入りのお菓子を栄養たっぷりのスナックに置き換える、ポッドキャストを聴きながら散歩するなど—が続けやすく効果的です。 ピュアプレス・ジュースリーとは ルーク・チャールズ中心部の Pure Press Juicery（825 Ryan Street, Suite A2）に立ち寄ってみてください。オーガニックジュースやスムージー、ウェルネス商品が揃い、健康志向のライフスタイルにぴったりです。 オーナーと歴史 創業約6年、サルファー出身のオーナー Jason Holder が地元のファーマーズマーケットで人気を博した後、実店舗をオープンしました。Pure Vida のウェルネス商品や、フランス語で「夢」を意味する Coffee Réve Roasters など、地元のこだわりブランドも取り扱っています。 おすすめメニュー：Mother of Dragons ピタヤ、ベリー類、バナナ、アーモンドミルクをブレンドした Mother of Dragons スムージーは
マルディグラの靴箱フロートを作ろうパレードがなくても、マルディグラの雰囲気を楽しめます！キャンセルされたイベントにがっかりしたら、子どもたちと一緒に創作活動に挑戦しませんか。靴箱フロートを作りながら、マルディグラの伝統や音楽、キングケーキを楽しめます。想像力（とキラキラ好き）が限界です。初心者でもプロでも、以下の手順とアイデアでミニパレードが始められます。基本の材料蓋付き靴箱のり、はさみ、ホットグルーガン、テープマルディグラカラー正統派の配色は、紫（正義）・緑（信仰）・金（権力）。この3色で飾り付けすれば、雰囲気が一気に本格的になります。装飾アイデア段ボールやラッピングペーパーで箱全体をカバーティッシュペーパーでふわふわ感を演出ビーズ、キラキラパイプクリーナー、羽根アクリル絵の具やマーカーでペイントミニフィギュアや目立つアクセントを配置屋根用に木の棒や鉛筆を4本好きなだけのグリッターで華やかに参考画像はこちら！過去の#VisitLakeCharles マルディグラ靴箱フロートコンテスト（Facebook 投稿、締め切りは2月3日）からインスピレーションを得ました。作品を投稿してみんなで
2021年、自宅でマルディグラの伝統を体験しませんか？本格的なキングケーキを直接玄関先にお届けします。2つの大ハリケーンとパンデミックの影響でパレードが中止となる中、レイク・チャールズと南西ルイジアナ（SWLA）の地元ビジネスを支援することが重要です。厳選した信頼できるベーカリー、ドーナツ店、マーケットが今シーズン、キングケーキの配送サービスを提供しています。 これらのセレクトは、甘い欲求を満たすこと間違いなしです。今すぐご注文いただき、ソーシャルメディアで #VisitLakeCharles をタグ付けしてシェアしてください。さあ、食べましょう！Allons manger! 🍰💜💚💛 1. Delicious Donuts & Bakery 電話注文: (337) 479-2986 2. Cypis Cake Box 電話注文: (337) 478-0269 3. Market Basket オンラインフォーム こちら からご注文ください。 4. The Bekery, LLC *2021年は直接発送できませんが、別包装のアイシング、ケーキ、スプリンクル、装飾品を友人
はじめに 日常の品に込められたストーリーを大切にする私にとって、自然・オーガニック・ハンドメイドの製品は特別です。特に、環境に配慮した地元の製造者が手がけるものは、持続可能な暮らしと地域コミュニティの成長を支える大切な存在です。そんな想いを共有できる方は、ぜひコーナーマーケットへ足を運んでみてください。 お気に入りブースと懐かしさ 高校時代からの常連で、出店している地元職人の作品を眺めながら、さわやかな炭酸飲料を手に取るのが楽しみです。特にお気に入りは「Greentown Soap Works」のブースで、鮮やかなカラーと香りが特徴のヤギミルク石鹸が並びます。巨大なレトロガスタンクを背に、毎回変わるユニークな品々に出会うたび、温かい懐かしさを感じます。 ワインルームとハンドメイドジュエリー 店内にはワインルームがあり、地元クリエイターが手掛けたハンドメイドジュエリーも展示販売されています。すべてが「Lake Charles」の誇りを表現した作品です。卒業や誕生日にぴったりなオーダーメイドのギフトバスケットもあり、訪れるたびに新しい宝物が見つかります。 オーナーとの出会
Lake Charles在住の大学生として、予算を抑えつつおしゃれでエレガントなアイテムが手に入るブティックを探していました。ダウンタウンを散策中に出会ったのがOlive & Indigo。地元の職人が手作りした繊細なゴールドジュエリーや、サステナブルな包装の石鹸など、トレンド感あふれる商品が揃っていて、価格も手頃です。 ファッションに敏感な友人を連れて行くと、統一感のあるディスプレイに大絶賛。シックな雰囲気が長居したくなるほど魅力的で、特にセール品の可愛らしいアイテムは見逃せませんでした。 店内のレイアウトは細部までこだわり抜かれています。色分けされたTシャツや、壁面に創造的にディスプレイされたジュエリーは、オーナーが自信を持って選んだ商品であることが伝わってきます。 このかわいらしいショップはすでに4～5人の友人に紹介済みです。今度はあなたの番です！トレンドアイテムが手頃な価格で手に入るだけでなく、売上の一部はWomen for Women Internationalに寄付されるという社会貢献も行っています。1月下旬には、Los Poblanosのオールナチュラル
世界的に有名なケイジャン・エクストラバガンザとガンボ料理対決の興奮を、Gumbeaux Gator のプロのレシピでご自宅のキッチンへ。2021年のバーチャル・マルディグラで紹介されたこの時短バージョンは、濃厚で風味豊かなケイジャンガンボを提供し、家族や友人を喜ばせます。 8人分材料1羽の大きな調理済みロティサリーチキン（レモンペッパー味は除く）約2〜3ポンド（約900〜1350g）のスモークソーセージ小さな瓶のダークルー（TrappeysまたはSavoie製）3個のフレッシュベルペッパー（オレンジ、イエロー、グリーン）1個のビダリア甘い玉ねぎ（代わりに普通の玉ねぎまたは白玉ねぎでも可）1個の黄玉ねぎ1束の青ねぎ1束のセロリトニー・チャチェアのクレオールシーズニングガーリックパウダーとフィレパウダー作り方大きめの鍋に水を半分ほど入れ沸騰させます。瓶の指示より少し多めにルーを加えます。鋳鉄製のフライパンでカットしたスモークソーセージを表面がこんがりするまで焼き、沸騰した鍋に入れます。ロティサリーチキンの骨と皮を取り除き、同じフライパンでさっと焼き色をつけ、鍋に加えます。余分な油
レコードショップの黄金時代を体感 レコード店でビニールをめくり、ターンテーブルで音楽を楽しんだあの黄金時代が、レイクチャールズ中心部のAlbum Addictで今も息づいています。Cedar Chest Antiquesの中にひっそりと佇むこの店は、音楽好きなら必ず訪れたいスポットです。 店内の雰囲気とヴィンテージレコード アンティークショップの入口を抜けると、1950年代の電話ブースのようなレトロなアイテムが並び、まるで時代を遡るような感覚に包まれます。頭の中でThe Ronettesの「Be My Baby」が流れる中、整然と並べられたレコードやCDのコーナーへと足を踏み入れました。The MonkeesやNat King Coleといった名盤に出会うと、探し物の喜びが胸に駆け上がります。 最新アーティストのグッズも充実 ヴィンテージビニールだけでなく、Taylor SwiftやSublimeといった現代アーティストの公式グッズも取り扱っています。ティーンエイジャーの部屋を思い出させるポスターや、限定デザインのAlbum Addict Tシャツ、マスクなど、ファンならずとも手に
はじめに2019年秋にレイクチャールズへ引っ越した私は、年末までに地元の食文化をすべて体験しようと決意しました。その中で、住民から特におすすめされたのが「BOOMBOX Frozen Pops and Ice Cream」の有名なホットココアでした。BOOMBOXとは？子供の頃、祖母の家で飲んでいたホットココアはスイスミスやネスレの粉ミックスが主流でした。シンプルな飲み物がここまで評価される理由は？実際に味わってみると、噂以上の美味しさに驚かされました。店舗情報と雰囲気2021年11月5日、ハリケーンで旧ダウンタウン店が永久閉店した後、クリス・プリアックスが所有・運営する新店舗がサウスレイクチャールズにオープンしました。店内はネオンの「Never Gonna Give You Up」サインや、レトロなMs. Pac-Man アーケードゲームが設置され、来店者を楽しませます。座席はダウンタウンから譲り受けたレコードテーブルや、80年代ポップカルチャーをモチーフにしたハイトップテーブルが並び、壁面にはカセットテープの壁画と「We Got the Treats!」のアートが彩ります。ホットコ
伝統的なレシピから、クリームチーズ、ピーカンプラリネ、ブーディン、ガレット・デ・ロワなどの創作アレンジまで、キングケーキは無限の美味しさが楽しめます。朝食にしても、いつでもキングケーキは大当たりです！ このシーズン、南西ルイジアナのベーカリー、カフェ、フードトラック、ドーナツショップ、マーケットが提供するキングケーキをA～Z順に網羅しました。挑戦したいですか？すべてを味わってみましょう！ 以下、アルファベット順にリストアップしています。 1. Ambers Cake Creations 2. The Bakery Co. LLC 3. The Bekery, LLC 4. Browns Food Center 5. Cypis Cake Box 6. Dat Truck - Elevated Street Food 7. Dianas Cakes, Confections and More 8. Donut King 9. Delicious Donuts & Bakery 10. Great Harvest Bread Co. 11. Julie Kay’s Keto Kitchen
マルディグラのシーズンになると、ルイジアナ州南西部の地元ビジネスは王ケーキに目がありません。カクテルやミルクシェイク、ラテ、クラフトビールまで、伝統的な王ケーキをひねった13の人気メニューをご紹介します。 おすすめ13選 1. ベイユー・キングケーキ・ダイキュリ（Bayou Rum Distillery） 2. マルディグラ・ミルクシェイク（Ks Frozen Delights） 3. ビーズ・アイスクリーム（Boombox Frozen Pops & Ice Cream） 4. ステラ―・キングケーキ・ラテ（STELLAR BEANS） 5. チーズケーキ入りキングケーキ・クッキー（Where is Alice P） 6. チョコレートコーティング・キングケーキ・チーズケーキ・バイト（Marias Happy Treats） 7. ラテ・グラス（The Village Coffeehouse） 8. キングケーキ・ダイキュリ（Koozies Drive Thru Daiquiri & Sports Bar） 9. マルディグラの月・キングケーキ・グラウンドコーヒー（Acadian C
過去1年は、ブラックヘリテージギャラリーのエグゼクティブディレクター、ステラ・ミラーにとって試練の連続でした。パンデミックと2つのハリケーンという厳しい状況下でも、ギャラリーは地元アーティストの作品を収集・展示し続けました。昨年、ステラは自粛期間に制作された作品を特集し、ケビン・レメルをはじめとする才能あるアーティストを紹介しました。 ステラ・ミラーのメッセージ 「パンデミック展で、レイクチャールズや周辺地域に隠れた驚くべき才能が明らかになりました。まだ完全に再開できていませんが、ブラック・ヒストリー・マンスに合わせて、バーチャルで私のお気に入りの地元アーティストを紹介できることを楽しみにしています。」とステラは語ります。 ケビン・レメル：自学自習の天才アーティスト レイクチャールズ出身で、3人の子どもの父親でもあるケビン・レメルは、独学で培った驚異的なディテールと陰影表現で作品を生み出します。昨年のギャラリー展示で彼の作品に触れ、改めてその技術の高さに感嘆しました。 レメルはこう語ります。「私たちの才能とインスピレーションを分かち合い、互いに励まし合えることに感謝しています。小
マルディグラの熱狂を自宅で味わえる、シンプルで美味しいバイユー®ラム・マルディグラ・ダイキリの作り方をご紹介します。必須のキングケーキシロップは、甘さと風味が絶妙です。このカクテルは、バイユー®ホワイトラムとバイユー®ガーターバイト®ラムリキュールを使用し、ラカシーヌ・ギフトショップやオンライン、または近くのスーパーマーケットで購入できます。店舗検索は公式サイトのロケーターをご活用ください。 バイユー®ラムは、ルイジアナ産の新鮮なサトウキビからクラフト蒸留されたスピリッツです。100％シングルエステートモラセス（米国最古の家族経営製糖所産）を使用し、銅製ポットスチルで手作業で蒸留、200リットルのバーボン樽とシェリーバレルで熟成させた本格的なクラフトラムです。詳細は公式サイトをご覧いただき、FacebookやInstagramでもレシピ情報をチェックしてください。 バイユー®ラム・マルディグラ・ダイキリ 材料 バイユー®ホワイトラム 45ml（1.5 oz） バイユー®ガーターバイト®ラムリキュール 15ml（0.5 oz） キングケーキシロップ 15ml（0.5
マルディグラの雰囲気を楽しめる、バイユ・ラムを使った簡単ペカン・プラリネ・ダイキリです。バイユ・ラムとブルーベルのアイスクリームの組み合わせは、まさに至福のひととき。バイユ・ラムは、ルイジアナ産サトウキビを使用し、100％シングルエステートモラセスで手作業で蒸留されたスピリッツです。銅製ポットスチルで蒸留し、200リットルのバーボン樽とシェリーワイン樽で熟成させた、風味豊かなラムです。詳細は公式サイトをご覧ください。バイユ・ラム ペカン・プラリネ・ダイキリ材料バイユ・スパイスドラム 45ml（1.75 oz）バニラシンプルシロップ 7.5ml（0.25 oz）ハーフ＆ハーフ 60ml（2 oz）ブルーベル ペカン・プラリネ ‘n クリーム アイスクリーム 2スクープ仕上げ：粉砂糖（シナモン） 適量作り方ブレンダーにバイユ・スパイスドラム、バニラシンプルシロップ、ハーフ＆ハーフ、アイスクリームを入れます。滑らかになるまでブレンドします。グラスに注ぎ、好みで粉シナモンを振りかけて完成です。※バイユ・ラムはラカシンギフトショップ、オンライン、または近隣のスーパーマーケットで購入できます。店舗
レイクチャールズの永遠のロマンスを体感できる、厳選した7つのデートプランをご紹介します。ボートツアーや料理教室、散策、上質なディナーなど、バレンタインはもちろん、特別な日全般に最適です。 1. ロマンチックなボートツアー（Lake Area Adventures） プライベートボートで湖面をゆっくりと巡り、スナックやドリンクを楽しみながら二人だけの時間を過ごせます。2月12日から開始し、1組（最大2名）$75で、Prien Lake Park から60分ごとに出航します。チケット購入はこちら 2. 二人だけのピクニック Bayou Boards by Gabrielle のチーズ・サラダボードと、The Wine Store のワインを持ち寄り、Lakefront Promenade、Prien Lake Park、または The Grove at Heritage Square でリラックスしたピクニックを楽しみましょう。 3. 高級レストランでのディナー レイクチャールズはルイジアナ屈指のロマンチックレストランが揃っています。Restaurant Calla、Mazens、La T
Frankie Randazzo と Jay Ecker は、地域の心を映す忘れられない食事とエンターテインメント体験を創り出すパワフルなデュオです。卓越した料理から活気あるライブミュージックまで、Jay はレイクチャールズ地域でベテランミュージシャンとしてほぼ毎晩地元タレントをブッキングし、Rikenjaks の成功を牽引、さらに Panorama Music House にもインスピレーションを与えました。残念ながら Panorama は昨秋のハリケーン・ローラで被害を受け、現在も再建中です。一方、Rikenjaks は再び活気を取り戻しています。Frankie はベーモントの Madisons も経営しており、今年はテキサスとルイジアナの境界にまたがる会場運営という独自の課題に直面しています。その粘り強さに惹かれ、Frankie にインタビューしました。 Q: 嵐の後、Rikenjaks と Panorama Music House に戻った感想は？ A: 最初に目にしたのは、Broad Street の天気予報士がライブで嵐を中継している光景でした。瓦礫が舞い、胸の中で Pan
パスタを正しく楽しむLake Charles には地域に根ざした素晴らしいスポットが必要です。The Pasta Lab は、East McNeese Street のこぢんまりとしたスクエアにひっそりと佇む、マイケル・ガードナーが手掛けるユニークなパスタスタジオです。レストランとは一線を画し、パスタ好きにはたまらない実践的な空間が広がっています。歓迎の空間店内は2つの部屋に分かれ、奥の部屋が調理と教室の中心です。家庭的で温かみのある雰囲気が、参加者同士の交流を自然に促します。キッチンの扉上には、サイトでも紹介されているウィリー・ウォンカの名言が掲げられています。「私たちは音楽を作る者、そして夢を夢見る者」――創造意欲をかき立てる一言です。ハンズオン パスタ教室The Pasta Lab は「学びのスタジオ」。パスタの作り方、調理法、歴史まで、インタラクティブなクラスで学べます。時間がないときは、マイケル自慢のフレッシュパスタと濃厚アルフレッドソースを購入すれば、すぐに本格的な味が楽しめます。小麦粉やオイル、チーズなどの食材も揃っているので、自宅での実験も可能です。地域密着の取り組み原
過去一年は、会場やイベント運営者にとって前例のない試練の時期でした。今回は、エンパイア・オブ・ザ・シード（Empire of the Seed）の社長、アシュリー・ガッテ（Ashley Gatte）に、COVID-19 の影響と2020年のハリケーンシーズンを乗り越えた経験を語ってもらいました。キャッシュ＆キャリー（Cash & Carry）に新たに取り付けられた壮大なシャンデリアは、復興への希望を象徴しています。以下、独占インタビューをご覧ください。 Q&A with Ashley Gatte, President of Empire of the Seed - Photo by Chris Brennan - Q: パンデミック下でエンパイア・オブ・ザ・シードの施設を運営することは、個人的にもプロとしてもどんな経験でしたか？ A: とても厳しい日々でした。ゲストと地域の安全を守りながら、事業を持続させることが最優先でした。個人的には、何ヶ月も準備した新郎新婦が延期を余儀なくされ、失望の声を聞くのは胸が張り裂けそうでした。しかし、彼らが私たちの会場や地元ベンダー
