エストレマドゥーラチーズルート チーズはの料理の名物の1つです エストレマドゥーラ 。この地域のさまざまなチーズ製造地区への訪問は、絶妙な味と魅力的な食感を発見するための旅です。品種を味わう、 地元のチーズを使ったレシピを試してみて、 または、Extremdauraのチーズがどのように作られているかを見てみましょう…このルートは一言で言えば、おいしいです。 起源の3つの指定 エストレマドゥーラには、正式に保護された名前の3つのチーズがあります：Torta del Casar、 ラセレナ、 とイボレス。 トルタデルカザール レンネットとして野生のアザミのおしべを使用した羊のミルクチーズです。その結果、クリーミーなペーストがパンに広がります。 そして絶対的な御馳走。 LlanosdeCáceres地区の自治体で生産されています。 シエラデラスフェンテスとモンタンチェス。 ケソデラセレナ アザミレンネットでも作られています、 メリノ羊のミルクのみを使用。奇妙な逸話は、1キロのチーズを作るのに15頭の羊のミルクが必要だということです。これは別のスプレッドチーズです
キッチンの味の楽園 の名声 バルセロナ の料理は当然のことですが、 そこで食べたことがある人なら誰でも知っているでしょう。地中海の街は、食通が忘れられない料理体験を楽しむための魅力的なオプションをたくさん提供しています。ボナペティ！ 特製料理 最も革新的な高級料理からフュージョン料理まで、 従来のレシピを再解釈し、 持続可能な有機食品と創造的なタパス…バルセロナには、スペインで最も有名なシェフが作った特製料理を試すことができる国際的に有名なレストランがたくさんあります。特に、 市内にはミシュランの星を獲得した20以上の施設があります。これらのレストランの多くはホテルにあり、 あなたが滞在している場所で昼食または夕食をとる機会を提供します。 レストランLasarteのキッチン©LasarteRestaurant ボケリア市場 この100年の歴史を持つ市場は、バルセロナで最も人気のあるスポットの1つです。 日々の喧騒や地元の人々の性格を観察するのに最適な場所です。屋台は五感を刺激するものです。彼らはすべてを持っています：新鮮な季節の食べ物、 伝統的な製品
ガリシアのテーブルの芸術 ガリシア その食べ物で有名です、 のような有名なレシピで パルポ・ア・フェイラ （たこ）、 しかし、その地域ならではの料理体験を試すこともできます。 有名な飲み物を飲む前の儀式など queimada 、 での食事 パゾ またはカントリーマンション、 またはどのように percebeiros 岸に貝を集める。これらは、食通の旅行者が気に入る珍しいオプションのほんの一部です。 一日の船乗りになる 海とその周辺で一日を過ごすのは、たいていとても楽しいです。ガリシアでは、釣りをしたり、釣ったものを料理したりするなどのアクティビティを提供しています。見て percebeiros 岩の間の海に足を踏み入れて、おいしいガチョウフジツボを集めます。 Aトハ島のような場所で貝の収穫クラスを受講する。フィステーラのような魚市場に行き、競売人が働いているのを見に行きます。ムール貝の試飲をしながら、オグローブ（「シーフードの首都」）でカタマラン旅行をする。地元のワインを飲みながら、ヨットから夕日を眺めましょう…雰囲気を味わうには、 あなたは試
何キロにも及ぶブドウの木のある風景を探索することを想像してみてください。 ワイン生産の代名詞。さまざまなブドウ品種を間近で楽しむ場所。これらは、その独特の風味をドライホワイトにもたらすベリーです。 熟成した赤ワイン、さらにはスパークリングロゼ。あなたのお気に入りはどれですか？ スペイン、 ワイン愛好家の楽園 スペインは、美味しいワインを愛するすべての人にとってパラダイスかもしれません。 969があるので、 000ヘクタールのブドウ園-これは世界のブドウ園の全土地の約13％です。 そしてフランスやイタリア以上のもの。スペインにある多種多様なブドウ園を見学することで、ワインの世界を楽しむこともできます。ワイナリーはたくさんありますが、 伝統に染み込んだり、スタイリッシュでモダンな、 すべてが料理とワインの体験を提供し、 ホテルでリラックスできるようになります 古い農家や歴史的なカントリーハウス。 アラバのYsiosde LaGuardiaワイナリーの眺め バスク地方©JonChica 知ってた... ...約4つあります スペインの300のワイナリー、 そして彼ら
では、誰もが話しているスペイン料理についてはどうでしょうか。 私たちが食べるとき、 そして私たちが一緒に食べる人、 すべて非常に特別です。これまでのところ、おいしいパエリアに満足しているなら、 おいしいポテトオムレツ、 またはコロッケをパンする方法を学ぶ、 その後、まだ発見することがたくさんあります。各地域、 州と市、 そしてほとんどすべての町や村、 面白くて意外な料理があります。スペイン料理を試すということは、職人の製品を試すことを意味します。 フレッシュフレーバー、 そして何よりも地元の食材。海と山のコントラストを味わい、 栽培された野生の食品。習慣の全世界を発見する準備をしなさい、 式、 と風変わりな事実、 もちろん、最もおいしい料理として。旅行をさらに良くするための3つのヒント： 1.「iratomalevermú」にノーと言わないでください 「「 Tomarelvermú （文字通り、 「ベルモットを飲む」とは、家族や友人と充実した時間を過ごし、ランチの前においしいタパスと飲み物を楽しむことを意味します。タパスは、飲み物と一緒に出される食べ物のごく一部です。
歴史的建造物でのグルメタパスとノンストップレジャー あなたの旅行で警告なしに雨が降り始めます。それはあなたが夜に計画した街の周りを散歩する代わりを探すことを意味します。モダニズム建築の建物内で生演奏を楽しみながら、特製タパスを試してみませんか？ガストロマーケットは現在、確立された国際的なトレンドです。そして、この魅力的なミックス 買い物、 余暇、 上質な料理と歴史的なスペイン建築 すべてがヨーロッパで最も美しい覆われた市場のいくつかの一部です。これらの市場にはノンストップのリズムがあり、早朝の新鮮な製品の多忙な販売は友人とのリラックスしたチャットに変わります、 夜明けまで続く試飲会や文化イベント。もっと多くのことを言うことができます、 しかし、ここにスペインで見つけられる最も興味深いグルメ市場の10があります。 コロンマーケット、 バレンシア コロンマーケット、 バレンシア コロンマーケット、 モダニズム建築の傑出した例、 国定記念物に指定されました。 1916年に建てられた細い柱は、最高品質の新鮮な製品の屋台専用のスペースの上に立っています。 カフェ、
新世代の市場を紹介します。新鮮な食材を購入するだけでなく、さまざまな美味しい料理を試すことができる、風味豊かな場所です。スペインにはたくさんありますが、 そしてそれらのほとんどはスペインのグルメ料理のショーケースとして機能します。ここに最もよく知られているもののいくつかがあります。ぜひ自分で試食してみませんか？ サンミゲル市場。マドリッド©マドリッドデスティノ。アルバロ・ロペス サンミゲル、 マドリッドで 100年以上の歴史を持つこの市場は、街の中心部にあるマヨール広場の横にあります。 スペインのグルメな食材を味わいたい人にとっては必須の場所です。 世界中からの絶妙な食べ物と一緒に。 サンアントン市場。マドリード©MercadodeSanAntón。 サンアントン、 マドリッドでも 3つの異なる環境はすべて風味が詰まっています。ある部分では、最高品質の製品を販売する伝統的な市場で買い物をすることができます。 もう1つは料理番組に専念しています。 3つ目はレストランとテラスです。そして、すべてチュエカの有名なゲイ地区にあります。 プラテア
休暇中にあなたは新しい場所を発見することができます、 芸術と建築に不思議に思う、 素晴らしい人たちに会います。しかし、味覚にとって楽しい旅行は、常にあなたの心に残る（そしてあなたの味覚にうずく）思い出です。スペインの海岸沿いには、その美しさとおいしい料理のおかげであなたが恋に落ちる目的地があります。 トラスミエラ地区のカンタブリアの町ノハ ノハ（カンタブリア） ノジャでは、 典型的なカンタブリア料理は地元の遺産の一部です。ここで本当に目立つ料理は、海の味がする料理です。カニ-カンタブリア沿岸の海域にはカニが豊富にあり、 それはおそらくショーのスターです。通常、追加の材料はほとんどありませんが、 フルフレーバーが透けて見えるように。 ギプスコア県のゲタリア港/ゲタリア市場で購入したローストターボット ゲタリア（バスク地方） この素敵な漁村は国の北部にあります。ここでは、バスク料理を試す機会があります。海沿いにいるという単純な事実は、チャコリと完璧に調和するおいしいバーベキュー魚を試すことができることを意味します。 （主に）この地域の白ワイン。
スペインでの5つの非常にクリスマスっぽい料理体験 ライト、 プレゼント、 装飾、 素晴らしい料理...クリスマスは伝統に満ちた休日であり、スペインでの休暇中に最もおいしいものを見つけるお手伝いをしたいと思います。また、レストランやホテルで特別メニューを見つけるのも非常に簡単で、パン屋はクリスマスのお菓子で溢れています。 観光スポットを見ながらウォーミングアップするのにとてもおいしい方法 クリスマスです、 寒くて見どころがたくさんあります...訪れたいモニュメントのツアーでウォーミングアップのアドバイスをします。どこにでもある複数の屋台の1つで焼き栗を購入してください。観光エリア。焼き栗とさつまいもの香りは、散歩中に見つけるのに十分でしょう。 終わりのないクリスマス料理 スペインでタパスを食べたことはありますか？小皿でいっぱいのバーのカウンターを見たことがありますか？良い、 スペインで、 最も壮大なクリスマスの食事は、食欲をそそるモーゼルを積んだカウンターを思い出させるような、さまざまなスターターのトレイから始まるのが普通です。イベリコハム、 多種多様なリッ
アンダルシアの首都での最新の料理の誘惑 おいしい料理はセビリアを訪れるもう一つの理由です。大聖堂のような場所ながら、 ヒラルダ、 アルカサル、 スペイン広場、 マリアルイサ公園とサンタクルス地区は魅力的です、 アンダルシアの首都の料理の魅力も同様に魅力的です。地元の食通の間で最新の料理のトレンドのいくつかを提案します、 そして、本当に試す価値のあるいくつかの非常にセビリア料理。 基本的なタパス語彙 セビリアであるフレーバーのフェスティバルに挑戦する前に、 メニューをナビゲートするのに役立ついくつかのキーワードを覚えておくことをお勧めします。突然あなたが次のような分野にいることに気付いた場合 ラアラメダ 、 ロスレメディオス 、 マカレナ 、 ネルビオン また トリアナ 、 あなたは正しい方向に進んでいます！ アドボ？ なぜだめですか？これはとても伝統的なおやつですが、 マリネした魚（通常はアブラツノザメ）のこれらの小さな部分、 小麦粉につけて揚げ、 より現代的にまばゆいばかりになることができます、 洗練されたプレゼンテーション。あなたが注文する
スペインでは、遠い昔に始まったレシピを見つけることができます。 今日でも楽しめる味わいです。 バレンシアのパエリア パエリヤ これはバレンシア地方の傑出した料理です。パエリアの起源は15世紀にあります。 農民が手に入れなければならなかった材料で簡単な料理を作ろうとしていたとき。家禽を使用して、 ウサギ、 新鮮な野菜、 オリーブオイルとサフラン、 彼らは、ほとんどの場合、テーマのバリエーションが異なる料理を作成しました。 スペインのトルティーヤデパタタス（ポテトオムレツ） トルティージャデパタタス 最近の研究によると、 トルティーヤデパタタス（ポテトオムレツ）は、ビリャヌエバデラセレナ（バダホス）で最初に言及されました。 1798年。この料理の発明は、ジョセフ・デ・テナとロブレド侯爵によるものです。 誰がそれを作ったのかは、安くて簡単に飢餓に終止符を打つためです。 手作業でカットしたセラーノハム セラノハム これはスペインの傑出した製品です、 食品を保存する必要性から生まれました。紀元前1100年に豚がフェニキア人の手に渡ったとき
あなたの健康に良いスペイン料理 スペインの食べ物 のショーケースです 地中海式ダイエット 世界中で。 健康食品 、 いっぱいの フレーバー オリーブオイルをベースに、 野菜、 季節の食材。この料理を試すためのいくつかの提案があります、 ユネスコの無形文化遺産に指定されました。 さまざまな種類のガスパチョとサルモレッホ ガスパチョとサルモレッホ 夏にスペインの家庭で見つけることができるアンダルシアの典型的な料理。 トマト これらの冷たいスープの主成分です、 エキストラバージンオリーブオイルを加えて、風味をさらに爆発させます。 ガスパチョ より液体であり、キュウリやピーマンを含めることができます。 サルモレッホ 厚く、ボウルに生ハムが添えられています。 スペイン風オムレツタパス トルティーヤ 作るのは簡単です。提供するのに用途が広いです。そして何よりも、 食べるのは美味しいです。これは最も国際的なスペインのレシピの1つであり、どんな食事にも適しています。それを調理するための鍵は、その食感です ポテト 、 のふわふ
地元の伝統とこの地域で見つけられる食材の結果である料理。代々受け継がれてきた昔ながらのレシピ、 あなたが楽しむ準備ができています。 Cachopos de ternera（牛フィレカチョポス） カチョポス 卵とパン粉の牛肉の2枚の切り身、 中にはハムと溶けたチーズが隠されています。サイドに添えられることが多い美味しい肉料理。 「ファバダアストゥリアス」（豆と豚肉のシチュー） ファバダ（白豆のキャセロール） これは、アストゥリアス料理の中で最も有名な料理かもしれません。主成分はファブ、 大きな白豆です、 コンパンゴとして知られているもので調理された、 豚バラ肉などのさまざまな肉のミックス、 チョリソとモルシラ…肌寒い日に体を温めるのにぴったりのボリュームたっぷりのお食事。 Chorizo a la sidra Chorizo a la sidra シンプルな、 アストゥリアスの2つ星商品を使った美味しい一品。チョリソは、月桂樹の葉を数枚入れたサイダーで調理されます。一般的にスターターとして、または他のタパスと一緒に提供され
4以上で 000ワイナリー、 スペインはワインの国です。そして、生産されたワインのいくつかは世界中でよく知られています。ワインを通して、素敵なグラスワインが好きな人には見逃せない素晴らしい場所やルートを見つけることができます。 ラリオハのブドウ園 ラリオハ 新鮮、 アロマティックでバランスの取れた、 この認定原産地呼称（DOC）のワインは、世界中で高く評価されています。ラリオハはワインの国であり、 ログローニョのような町の両方で、 その優れた美食を楽しむことができる場所、 ブリオネスなどの農村地域では、 ブドウ園の中やヴィヴァンコワイン文化博物館でワインについて学ぶことができます。 エルプリオラートのシウラーナの景色、 タラゴナ エルプリオラート この品種は、その非常に高品質のワインに対して、保護原産地呼称も授与されています。暗い、 アルコール度数の高い強烈なワイン、 歴史豊かな地域の火山性土壌で生まれ、 タラゴナの本物のローマ時代の遺跡を訪れることができる場所、 または、Falsetで開催されるようなワインフェスティバルに行きます。
これらのアイデアでラリオハを飲む ラリオハ スペインで最高のワインツーリズムの目的地の1つとして知られています。その有名なワインを味わうことはかなりの経験になり得ます。そしてワイナリー、 この地域のホテルや企業は、さまざまなアクティビティで旅行者の注目を集めようと競い合っています。 以下にその一部を示します。 熱気球でブドウ園に浮かぶなど、 専門のソムリエとワインの試飲、 トップデザイナーによるワイナリーの発見、 または、世界最高のワイン博物館の1つを訪れます。上質なワインの香りを区別する方法を常に学びたいと思っているなら、 ワインがどのように作られるかを見てください、 または無限のブドウ園の写真を撮る、 ラリオハはあなたのための場所です。料理の冒険。 ログローニョのローレル通りでタパスに出かける のローレル通り ラリオハの首都 タパスで有名ですが、 そして、常にバーからバーへとさまよっている人々でいっぱいで、それぞれで異なる何かを試みています。すべてのバーのカウンターは小さなプレートで覆われています、 各バーには独自の専門性があることがわかります。 そのうち
スペインの夏のレシピ：冷たい飲み物 再び夏です、 そしてあなたはスペインへの旅行を手配することにしました。あなたは素晴らしい選択をしました：あなたは素敵な天気を期待することができます、 保証された日光とおいしいスペイン料理を発見するための数日。そして、あなたの料理に添えるために、 今年のこの時期に通常提供されるいくつかの冷却ドリンクよりも優れています、 そしてスペインの夏の定番ですか？スペインにいるときに注文する飲み物のいくつかの提案は次のとおりです。 食事付き： ランチとディナーに添えるのに最適な方法は、「ティントデベラノ」（「夏の赤ワイン」）を使うことです。 赤ワインと発泡性レモネードを組み合わせた人気のスペインドリンク。他のオプションには、サングリアのおいしい水差しが含まれます、 赤ワインで、 みじん切りの果物、 砂糖と–エリアとバーに応じて–シナモンやラム酒などのいくつかの特別なタッチ。そして、ワインを他の飲み物と組み合わせるというアイデアが好きなら、 若い人たちに人気のあるのは、彼らが「カリモーチョ」と呼んでいるものです。これは、コーラを混ぜた赤ワインです。
美味しい、 スペイン南部のヘルシーで100％シーフード料理 カディスの美食は主にシーフードであり、その最も伝統的なレシピとプランクトンなどのノベルフードを含む革新的な創作を組み合わせています。私たちはあなたがあなたの休日に試すことができるいくつかのフレーバーを特定するのを手伝います。 アポニエンテレストランの画像©TurismodeCádiz プランクトン、 緑のノベルフード プランクトンを食べて、絶賛されているシーフードシェフのアンヘルレオンのオリジナルのアイデアを試してみてください。菜食主義者です 非常に健康的で100％天然のシーフードフレーバーエンハンサー。欧州連合は2014年から「ノベルフード」として認めています。ご飯と一緒に試すことができます。 デザート、 アポニエンテ（エルプエルトデサンタマリアにミシュランの3つ星を獲得したアンヘルレオンのレストラン）のペストリーやチーズもあります。 そしてますます多くのレストランがそれを提供しています、 特にカディスで。料理のシーフードの風味を高めるための調味料として購入することもできます。 海藻ツア
バスク料理の小さな楽しみを旅する 味と創造性を同等に1つに、 または最大で2つ、 かみ傷。それがピンチョスです–ビスケーのハイライトの1つ、 したがって、バスク地方、 美食。ビルバオのバーのカウンターは、常に新鮮で更新されている魅力的なショーケースです。最も伝統的で確立されたピンチョスと並んで、最も要求の厳しい味覚を驚かすことを唯一の目的とする革新的な作品があります。 街について学ぶための美食の道 その文化的活動に加えて、 ビルバオはその美食に目がくらむ、 そしてそれはそれを知っています！カスコビエホとそのヌエバ広場の7つの通り、 Licenciado Poza de Indautxu通り、 アルビアの庭園、 エルエンサンシュ地区、 など、午前中に「ir depotes」（スターターを持つことに相当）への可能なルートのいくつかがあります。 夕方または夜。ピンチョスの試飲と美術館を組み合わせたガイド付きツアーがありますが、 以下は、独自のアイデアを考案できるようにするためのいくつかの重要なアイデアです。 ピンチョス に ピンチョス 」旅程とスペイン北部のこのバス
