インドで、理由もなく怒鳴ってしまった日

旅の動機 タークス・カイコスとニューヨークを行き来する私。実は塩のために旅行したわけではなく、赤唐辛子のフレークを求めているのだ。ナポリやシリア、スリランカ、チリで手に入れた山ほどの唐辛子を使い切るのに、三つの生涯が足りないくらいだ。 しかし、昨年の初夏、タークス・カイコスへの旅行で、海水を持ち帰り、ニューヨークの自宅で塩を作ろうという奇抜なアイデアが生まれた。 海水の持ち帰り Grace Bay Club のシェフ、ヴォルフガング・フォン・ヴィーザーが作るチョコレートとポルチーニ茸風味の塩を味わったとき、彼が「海水で作っている」と教えてくれた。「自家製の塩？」と聞くと、すぐに協力してくれた。 翌日、タークス・カイコスの海で泳ぎながら、どうやって自分の部屋で塩を作るかを思案した。まずは水を持ち帰ること。ヴォルフガングは空のボトルと、しっかり蓋を閉めるためのテープをくれた。漏れたスーツケースやシルクドレスを心配したが、ジップロックの大きなバッグが助けになった。 水を持ち帰る準備。 フライト前の様子。 水の乾燥と失敗 次のステップは水を乾かすこと。理論的には、ボトルをカウンターに置いて

Roma地区の探索 メキシコシティでの2日目、パビアはクールな街ロマとコンデサを巡りますが、期待したものが必ずしも見つかるとは限りません。 メキシコシティは、ニューヨークやロンドン、パリ、ローマのように歩きやすい街ではありません。ロサンゼルスのように広がっているのです。ビジネス出張で滞在している友人ジュリーと私は、話題のロマ（ウィリアムズバーグのようにエッジが効いた新興エリア）とコンデサ（住宅街でシック、ソーホーのようなボヘミアン）を訪れることにしました。 ブティックやカフェが数軒の交差点に集中していると期待したものの、実際には同じ通りを何度も行き来しながら、存在しないかもしれない店を探すことになりました。 「旅が大事だよ」とジュリーは言います。「それに、建築が素晴らしいんだ。あの青い建物を見て、あれはピンクだよ」 時間が限られている中で多くを見たいという焦りと、街が拡散していることへの事前情報不足に苛立ちました。ロサンゼルスと比較するのは不正確ですが、都市間での比較は避けられません。 ロマで最初に訪れたのはEl Museo del Objeto del Objetoです。ニューヨーク

山道での出会い 古びた四輪駆動車を降り、最後の急勾配を上り切った先に広がる谷間の道。清々しい山の空気が胸に満ち、風が思考をさらっていく。目の前には、雪を頂く雄大な峰々に囲まれた広大な高原が広がり、まるで巨人のシリアルボウルの底にいるかのようだ。 人影を探すが、そこには静寂だけが返ってくる。山々は風とともにうなる。そこへ、目を閉じて太陽に向かって頭を傾け、まるでターバンを巻いたひまわりのような姿勢で車の横に立つ運転手がいた。彼は私の視線に気付くと、目を開かずに肩をすくめた。 その背後の尾根から、全身を黒で覆った細身の人物が姿を現す。岩や土を軽やかに滑り降り、長いカミーズが風に揺れる様は、まさに不気味さを増すだけだった。 黒衣の人物との交流 頭巾の下には、太く形作られた眉の奥に鋭い暗い瞳が光っていた。彼は私をじっくりと見つめ、言葉はなくとも四輪車からバッグの一つを手に取り、丘へと戻っていった。途方に暮れた瞬間に、私のことを知っているかのような存在に出会えたのは、心強い慰めだった。 黒衣の男は、急勾配の丘を軽やかに駆け上がり、私が息を切らしながら数歩ごとに立ち止まる様子を時折見守っていた。標