チリの驚くべき恵み：フルーツからワイン、オリーブオイルまで

『太陽と他の星』：イタリア・リヴィエラの小さな町で紡がれるサッカーと人生

概要ペン／ヘミングウェイ賞受賞作家ブリジッド・パスルカの新作小説『太陽と他の星』は、イタリア・リヴィエラのサンベネデットという小さなサッカー熱に満ちた町を、地元の肉屋の息子の視点で描きます。以下は抜粋です。はじめに、神はアズッリと地球を創造した――少なくとも、パパが語り始めたときの話です。1982年。宇宙の秩序が生まれた瞬間、アルファでありオメガはまだ見えず、ティグリスとユーフラテス、そして全ての年が交差する年でした。「Anno Domination」――これは何かを示す暗号のような言葉です。もし、あなたが「1982年に何が起きたのか？」と首をかしげているなら、岩の下で暮らしているか、アメリカにいるかのどちらかでしょう。サッカー（イタリア語で「calcio」）に関しては、どちらも同じです。ここでは「サッカー」や「SO-chair」と呼ばれ、Rの巻き舌と敬意が込められた語感が付随します。誤解しないでください。岩の下で暮らす人や、時間が止まるスポーツを楽しむ人、現実から目を背ける人を否定するつもりはありません。もしできるなら、海辺の大きな岩の下に身を潜め、1週間分のピザを注文し
『プリンセスとカエル』で巡るニューオーリンズ（NOLA）ガイド

歌って踊って料理が得意なディアナ姫が故郷としたニューオーリンズ。その魅力は映画と同じく、街全体がまるで魔法の旅路のようです。『プリンセスとカエル』の世界観に沿って、NOLAの見どころをマップにまとめました。ストリートカーで街巡りディアナ姫が歴史的なセントチャールズ通りをストリートカーで歌いながら走る姿は、観光客にもおすすめです。市内各エリアを手軽に移動でき、1日乗り放題パスはたったの3ドル。家族みんなで楽しめます。ロレッタの本格プラリンスディアナ姫とロレッタさんの共通点は、ビニエ（揚げ菓子）に使う特別な材料です。ディアナは蜂蜜をかけて粉砂糖で仕上げ、ロレッタは自家製プラリンスソースをたっぷり詰め込みます。フレンチマーケットでぜひ味わってみてください。 Dooky Chase’s（ドゥーキー・チェイズ）ディアナ姫のインスピレーションは、故レア・チェイス夫人――クレオール料理の女王です。料理への情熱と地域への愛が詰まったレストランで、歴史と味わいの両方を堪能できます。オーデュボン動物園映画に登場したマーロン・ガーターに続き、オーデュボン動物園でジラフや孔雀、最新のライ
海と砂漠：メキシコの驚くべき食文化

メキシコの海と砂漠が生む多彩な料理メキシコは、広大な砂漠とトゲの多い低木地帯に囲まれた美しい海岸線を持ち、国内外であまり評価されていない食材が豊富です。多くの人が「辛くて風が強い」だけだと語りますが、実際は市場に並ぶ食材のバリエーションは驚くほど多く、ひとつの材料を変えるだけで味わいが大きく変わります。冒険好きの旅行者にとって、メキシコ料理は理想的です。風味豊かで栄養価が高く、シンプルな材料で長期保存が可能です。例えば、豆類、乾燥チリ、柑橘類、トウモロコシ粉（トルティーヤ用）などは長持ちし、フレッシュな果物や野菜、豆類、チリは健康的な食事を支えてくれます。チーズやフランは控えめにすれば、バランスの取れた食事が楽しめます。主な食材（ここに具体的な食材リストを追加してください）

チリの驚くべき恵み：フルーツからワイン、オリーブオイルまで

1. フルーツ：カリカ（チリ産パパイヤ）

2. ワイン：ラポストーレ（Lapostolle）

3. オリーブオイル：オリスール（Olisur）

4. スパイス：メルケン（Merquén）

5. 肉類：パタゴニア産ハム

さらに続く魅力