イオアニナフードガイド
「イオアニナのパシャのように」
「イオアニナのパシャのように生きる」という表現は、人が人生が提供する最高のものを楽しんでいることを意味します。支配者の称号を持つだけでは十分ではありません。彼はまたイオアニナに住んでいなければなりません。蒸留です、 口語的には、 イオアニナは常に裕福で貴族的な都市であったという考えの
イオアニナの美食の喜びは、最も要求の厳しいものを満足させるでしょう。エピラスの山々は、最高級の基本的な成分を補完するために自由に使用されるさまざまなスパイスやハーブを提供しています。魚、 もちろん、 湖から、 ウナギやマスなど、 洗練された方法で調理され、 そしてカエルの足と一緒に、 特別な珍味、 イオアニナ料理の特徴です。
ザ 伝統的なイオアニナデザート ギリシャ全土で有名です。有名な 「スカーブレク」 、 また 「シュガーパイ」 、 非常においしい バクラバ 他のシロップペストリーは、訪問者を魅了すること間違いなしのフレーバーのほんの一部です。
イオアニナだけで作られた1つのアイテムで、他にはありません。 は アルコールフリーリキュール 。この完全にユニークなリキュールは、有機酢の混合物に基づいています、 ネクター、 フルーツシロップ、 とハーブ。それは通常砕いた氷で飲まれます、 そしてあなたはすぐに発見するでしょう、 やってみたら、 飲み物に酔わせるためにアルコールが含まれている必要はありません。町の伝統的なコーヒーショップは、彼らが「シェルベティア」と呼ぶものも提供しています。 またはシャーベット、 果物と花で味付けされた一種の甘いワインです。