初めてのスキューバダイビング体験

読者のエステラ・ゴールドさんから、東京で初めてしゃぶしゃぶを体験したエピソードをポストカードでいただきました。 東京—休暇中はほとんど体重が減ります。その理由は、①常に動き回っていること、②特別な料理だけを食べたくなるからです。自宅では古くなったドーナツ箱をそのまま食べても構いませんが、日本では本格的な和食や、ここでしか味わえない贅沢な料理だけを選びます。 そのため、朝食と午後2時30分までの間は何も食べずに我慢しました。お腹はすごく空いていましたが、昼食は「浅草今半」でしゃぶしゃぶを食べる予定だったからです。浅草今半は、ロングリストで紹介された浅草散策のおすすめ店で、上質なしゃぶしゃぶを提供する日本のチェーン店です。 しゃぶしゃぶとは？ 「しゃぶしゃぶ」という言葉は、肉を鍋の中でひらひらと動かす音を表す擬音です。大きな鍋に沸騰した出汁を置き、横に薄切りの牛肉や野菜、麺、タレを並べます。肉を数秒間さっと湯通しし、好みのタレにつけて食べます。シンプルながらも、素材の旨味が引き立つ料理です。 浅草今半には表参道通り側の大型店舗と、オレンジ通り側の小型店舗の2店があります。私は表参道通り側

ミュンヘンで体重分のビールを飲み干した後、寄稿編集者ベッキー・チャンは気分転換にベルリンへ短期旅行に出ました。ここでは彼女の第一印象をご紹介します。 ベルリンは魅惑的です。長年旅行リストの上位にあったこの街は、想像以上に速く、深く私を虜にしました。街全体が巨大な社会実験のようで、好きなことを自由に探求できる雰囲気が漂い、重い歴史が静かに背後で流れています。 ミュンヘンで数日過ごした後、約4時間の列車でベルリンへ向かいました。列車を降りて混み合うホームに立ち、忙しそうなビジネスマンにすれ違われた瞬間、ニューヨークのような荒々しいエネルギーを感じ、まるで自分の居場所に戻ったような感覚にとらわれました。 宿泊先 滞在したのはホテル・アドルン・ケンピンスキー。歴史好きの私にとって理想的なホテルでした。壁がまだ存在した時代の“無人地帯”に位置し、オバマ元大統領が宿泊した大統領スイートから３つのドア先です。バルコニーからは左手にブランデンブルク門、右手には東側にそびえるテレビ塔が見え、壁があった場所の石畳の痕跡もかすかに確認できます。 ここはマイケル・ジャクソンが赤ちゃんと一緒に『ライオン・キン

アメリカ人の学者リンジー・コマーは、ロシア・ユーラシア研究の修士課程をサンクトペテルブルクで1年過ごしました。学生寮を辞め、現地のバブーシュカ（お年寄り）と同居する小さなアパートに住み、ロシアの政治・経済の仕組みを肌で学びました。やがてロシア文化に魅了され、夫とエストニアに別荘を購入して野菜畑を耕す日々を送っています（羨ましいですよね）。彼女のブログ『Life in Russia』を通じてインタビューを実施し、ロシアやその人々、文化に対する第一印象を伺いました。 ネフスキー通り、訪問者の拠点となった場所。 人々について 1999年、金融危機の翌年、私は父と共にベラルーシ国境近くのセルツォを訪れました。交換留学生の家族を迎えるための旅で、以前ロシアを訪れた際に知り合ったルバ一家が温かく迎えてくれました。バーニャに入ったり、地元の市場で食材を選んだりと、ロシア文化に触れる機会をたくさん与えてくれたのです。16歳の内向的な少女だった私は当時、すべてが圧倒的に感じましたが、後に歴史に興味を持ち再びロシアへ足を運びました。 欧州大学サンクトペテルブルク校の修士課程に進学し、ネフスキー通り沿いの