Pine Grove Hallのドリンクは料理とエンターテイメントを引き立てる
ドリンクと料理、そしてライブエンターテイメントの調和
Pine Grove Hallは、厳選されたドリンクメニューと最高級の料理、ライブ音楽を見事に融合させ、全体がそれぞれのパーツを超える体験を提供します。
個性が光るドリンクメニュー
カクテル、ワイン、ビールのどれを選んでも、料理や音楽と同等のクオリティで味わえる洗練されたテイスティング体験が待っています。
季節ごとにローテーションするカクテルは、プレミアムスピリッツと独創的なフレーバーを組み合わせて丁寧に作られます。例えば、イタリア産アマロ「フェルネット・ブランカ」·フレッシュライム·ジンジャーリキュール·ビタースイート・ベルモット·ジンジャービアを使用した「Eva Perón」や、ニューヨークのDeath & Co.にインスパイアされた「Down by Law No. 2」では、テキーラブランコとカルヴァドス・アップルブランデーを層状のベルモット、ルザルド・ビター・ビアンコ、ラベンダービター、少量のアブサンでステアしています。最近の注目は、814 CideryのGoldstacheオフドライサイダー·VSOPブランデー·Vieux Carréアブサン·アンゴスチュラビターを組み合わせた「Mandragora Spritz」です。
珍しい材料が出てきても心配はいりません。Pine Grove Hallは大胆かつバランスの取れたフレーバーにこだわり、ひと口でその自信が伝わります。
料理とステージにも広がる創造性
カクテルは料理とペアリングされますが、すべての要素が対等に扱われ、チームそれぞれのビジョンが自由に表現できる環境が整っています。
厳選ワインセレクション
ニューヨーク、ニュージャージー、アルゼンチン、イタリア、フランスなど、世界各国から厳選したワインは、メニューとの相性を考えてセレクトされています。特に、ニュージャージー州ランドィスビルのBellview Wineryが提供するワインは、100年以上にわたり家族経営で培われた伝統と、21品種・40エーカーのブドウ畑から生まれる受賞歴のある逸品です。
ローカルビールと多彩なボトル・缶
タップでは、ペンシルベニア州のHappy Valley Brewing Co.、Axemann Brewery、Shy Bearといった地元ブリュワリーのクラフトビールを楽しめます。さらに、缶・瓶のセレクションには、地域ブランドや全国的に人気の銘柄が揃っており、好みの一杯が必ず見つかります。




