象徴的なKCの食事と料理

焦げた終わりから始まる

焦げた、 カリカリ、 柔らかくて甘い一気に、 焼けた端はかつて地域のバーベキューレストランから無料で配られました。 彼らは役に立たないと思った人。しかし、 焦げた端の運命は1970年代に次のような場所として変化しました アーサーブライアントの それらを販売し始めました。今、 料理は、カンザスシティバーベキューの決定的な要素として機能する珍味です。

アーサーブライアントは今でもクラシックなスタイルを提供していますが、 一緒に ゲイツバー-B-Q 、 フィオレッラのジャックスタックバーベキュー 、 ダニーエドワードの有名なKCBBQ 、 Q39 と Plowboysバーベキュー 、 プラス他の多く。

街でお気に入りの焦げた端を追い詰める準備はできていますか（そして途中であなたの進歩を追跡してください）？始めましょう KCバーベキュー体験 。

それがすべてではありません、 けれど。町中のたくさんのレストランが、バーベキュー以外の料理でKCのお気に入りを紹介しています。でバーントエンドハッシュを試してみてください ライ 、 週末のブランチでのみ利用できる見逃せないアイテムです。または ビールキッチン のスモークスタックバーガー、 カスタムハンバーガーブレンドの上に焦げた端が特徴です、 プラススモークゴーダ、 ウイスキーバーベキュー釉薬、 チポトレアイオリ、 ピクルスのレリッシュとシャキッとしたハラペーニョのストロー。

Westsideの「FamousFootwear」

「チーズスリッパ」は、昔から忘れられていたおとぎ話のように聞こえますが、 実際、とてもリアルでとても美味しいです。実はとても美味しいので、ドアの外に人が並んでいます フェルベールベーカリー ホットスポットが非常に切望されたパンをクランクアウトする夜の間に。

チーズスリッパの基本的な概要には、有機小麦粉が含まれています。 チーズの群れ（ティラムック中熟チェダーチーズとチーズカードを含む）に加えて、オリーブオイルとその他の必要なパン焼き材料。これは序章に過ぎない。必ず早めに到着してください。すぐに売り切れます。

素晴らしいフライドチキン

1つ以上の方法で大いに宣伝され、 Stroud’s フライドチキンで最もよく知られていますが、 これは第二次世界大戦以来KCのお気に入りでした。今、 メトロ全体に場所があり、 「ホームスタイル」カテゴリーのジェームズビアード優秀賞とベストレストランのザガット賞、 Stroud’sはカンザスシティの伝説のようなものです。

家庭的なスタイルと味は、家族の料理や祖母が作った料理を彷彿とさせます。ただし、だまされてはいけません。鶏肉は時代遅れです。最善の策：3ピースの食事を注文し、 1つの胸と2つの盛り合わせが付属しています、 プラスサラダまたはスープとサイドの選択。

地元のサプライヤー、 フレッシュフィクシン

定期的にローテーションするメニューと新鮮な食材のおかげで、地元の生産者からの持続可能な食材がカンザスシティのダイニングシーンで目立つようになりました。町で最も人気のあるスポットの1つは 農家 リバーマーケットでは、 有機コンフォートフードと素晴らしいブランチメニューで知られています。

両方 NS ウェストサイドローカル と ブルーバードビストロ ウェストサイド地区では、農場から食卓までの料理を提供しています。 カフェグラティチュード 持続可能なフレーバーにビーガンスピンをかけます。

KC独自のカット

カンザスシティのサーロインステーキは長いですが、 かつては国のカウタウンの首都の1つであった場所での歴史。肉のカットは特に柔らかいことで知られており、ステーキが提供されるほぼすべてのKCレストランメニューで見つけることができます。昔ながらのスタイルの場合、 チェックアウト マジェスティックレストラン 、 ジェス＆ジムズステーキハウス 、 ユニオン駅のピアポン また アントンの 、 ほんの数例を挙げると。

町の他の場所では、必ずしもステーキハウスのメニューを宣伝しているわけではありませんが、それでも焼けるように暑いKCストリップを提供しています。 そのような Charisse と JJ’sレストラン 。

ドラムスティックに取り付けられています

1933年に設立され、 ピーナッツ 5つの場所と珍しい（しかし明らかにおいしい）ゲームデイフードが特徴です：完全な手羽先はまだドラムスティックが付いています。カンザスシティで最も古いバーとグリルの翼は、堅実な地元の定番です。 時計のパーティーにぴったりの飾り気のないメニュー、 スポーツに関係なく。

専門家の意見では、この伝説的な施設で食事をするときは、通常食べる翼の数を半分にする必要があります。翼はあなたが思っているよりもはるかに多いのです。フライドポテトには3つの翼が付いています。 でも、少し余分にチリチーズを上に載せてアップグレードしても問題ありません。唐辛子を単独で手に入れることはできません、 したがって、これは利用する価値のあるアドオンです。

革新的なイタリアン

ガロッツォのリストランテ カンザスシティの強力なイタリアの歴史を最も象徴するものの1つかもしれません。 人口と文化。一部は上品に帰することができます、 控えめな雰囲気、 特にコロンバスパークの元の場所では、 すぐ東にある歴史的なイタリアの近所 シティマーケット 。

もう1つは、本格的なメニューにまとめることができます。 チキンスピエディーニが特徴の マリネしたオリジナル料理、 パン粉をまぶして、 串刺し、 パスタの上でグリルしてお召し上がりいただけます。 1989年以来、ゲストが注文してきたほどユニークでおいしい料理ですが、クラシックなイタリア料理に基づいています。 レストランが最初に開店したとき。

ガソリンスタンドグルメ

同じニックネームの元ラジオDJにちなんで名付けられました。 超人気のZ-Manサンドイッチ ジョーのカンザスシティバー-B-Que カンザスシティバーベキューの定番アイテムです。サンドイッチは、食欲をそそる良さの3つの層で構成されています。 スライスしたスモークブリスケットを含む、 スモークプロヴォローネチーズと2つの揚げオニオンリング、 すべてソースをかけ、分割カイザーロールの間に提供します。

Joe’sとZ-Manは非常に人気があるため、常連客はガソリンスタンドから燻製場に変わった場所の外に一度に最大数時間並んでいます。 すべてKCの良さを味わうために。賢明な言葉：行列を避けるために、早めまたは営業時間外に到着してください。または、 長い待ち時間を節約するために、注文を事前に電話してください。

甘い歯の満足度

カンザスシティは、信じられないほどのバーベキュー以上のものを売り込んでいます。 ホームスタイルの料理と農場から食卓までの料理。 ラッセルストーバー 、 国内で最も有名なキャンディー会社の1つ、 KCを家に呼びます。米国で3番目に大きいチョコレートメーカーは、キャンディーを大量ではなくバッチプロセスで製造しています。 毎年2500万以上の手で浸した作品が店を襲っています。

ショコラティエ クリストファーエルボー 最高級の工芸品、 アメリカで最も退廃的なココアスイーツ フード＆ワインマガジン 、 彼のNo.6ダークロックチョコレートバーを国内で最高と名付けました。クロスローズアーツディストリクトのショップでスイングしたり、市内の他の地元の小売店の多くをチェックして、彼の手作り菓子を見つけてください。