10おいしい、 小バッチ、 責任ある間食のための倫理的に作られたアメリカの御馳走

毎年、 Good FoodFoundationのエグゼクティブディレクターであるSarahWeinerは、国内で最高の食品小売業者と会い、何千ものおいしい食品のブラインドテイスティングの調整を支援します。 本物、 責任を持って作られた製品 グッドフードアワード サンフランシスコでは、 卓越した料理と持続可能性の祭典。敢えて言うなら、 ワイナーは、おいしいと言えば、耳を傾けています。 倫理的に作られた御馳走。彼女は彼女のいくつかを選択しました 全国の才能あるメーカーからの現在の必需品。サラの同僚であるキャサリンハリスが報告に貢献しました。

ハルヴァ天国シルクロード

2018グッドフードアワード受賞者、 シナモンで作られたボストン産のこのタヒニベースのキャンディー、 ショウガ、 スターアニス、 白唐辛子は、午後、またはいつでも、完全に甘くて歯ごたえのあるおやつです。 （$ 6）

アーモンドローズマリー州の鳥の種をレンダリングする

用途が広い、 香ばしいキノアとカボチャの種のポテトチップスは、タヒニと焼き芋またはクリーミーなスープが入った玄米ボウルの上に、袋から出してすぐに味わうのと同じくらいおいしいです。サンフランシスコのStateBirdProvisionsの人々に任せて、中毒性の高いスナックを作りましょう。 （$ 28/6バッグ）

シックなチョコレートを食べるダークチョコレートピーナッツバターカップ

甘い、 塩辛い、 クリーミーなカップはブルックリンで小さなバッチで手作りされています。一言で言えば：とても良いです。 （$ 7.95 / 4箱入り）

サジェンサンバルサテ

ジャワ島からインスピレーションを得て、 サンフランシスコを拠点とする業者の落花生、 スパイス、 そしてペッパーサンバルは、インドのレンズ豆料理からバターナッツスカッシュスープまで、すべてに完璧なスパイシーではない追加です。 （$ 10）

ジェムオーガニックスシナモンマカアーモンドバター

他のすべてが失敗した場合、 これをスプーンでデザートに食べます。ベンドで作られ、 オレゴン、 バターはとても滑らかで、 ココナッツシュガーの適度な甘さとシナモンとマカの微妙なスパイスが特徴です。 （$ 30）

オリバーファームアーティザンオイルピーカンオイル

グッドフード賞を5回受賞したクレイオリバーがグルジアのピーカンナッツから作ったこの宝物で、サラダを新たな高みへと引き上げましょう。 （$ 15）

DRAMアポセカリーパインシロップ

コロラドの荒野でチンキ剤やエリキシルを作るために採餌する若いカップルによって作られました。 このシロップを一口飲むと、おとぎ話の森に連れて行ってくれます。 （$ 12）

脚立クリーマリーマリネシェブル

食べるのと同じくらい見た目も美しい、 このマイルドなシェブルは、全ニンニクのクローブと一緒にカリフォルニアのオリーブオイルに浸されています。 コショウの実、 クリーマリーの庭からのハーブ。カリフォルニアでのみ利用可能、 次の訪問で探す価値があります。 （$ 12）

RedCamperPiñonCherryDeliciousness

焦げたコーントルティーヤとコロラドチェリーがとてもよく合うことを誰が知っていましたか？オーナーのマウラ・グラムジンクスキーのオアハカへの旅行に触発され、 この甘いスプーン一杯、 ナッツ、 バニラアイスクリームの上にあるスモーキージャムはあなたの味覚を驚かせるでしょう。 （$ 15）

ロスローストニューメキシコローストレッドチリ

ローストしたピーマンの甘さをキックで、 これらの家宝ニューメキシコの赤唐辛子は、単にライムでドレスアップされています、 ニンニク、 ステプラダークリーマリーのマリネしたシェブルチーズを使って、トーストしたダークライ麦に塩を加えて前菜を作ります。 （$ 10）

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