ブリスベンで最高の14の料理

ベルトを緩めます-ブリスベンの最高の味覚を発見しました。街のスターシェフが、小さいながらも慎重に設計された各コースが完璧な味を実現するために努力する美食の冒険にあなたを導きましょう。 テクスチャと色。壊れたワインを飲みに行きましょう！

レストランダンアーノルド、 フォーティテュードバレー

ここでは、オーストラリアの味と技術の料理の旅に招待されています。定期的に変更される3つのセットメニューから選択し、残りはシェフにお任せください。失望することはありません。

ジョイレストラン、 フォーティテュードバレー

この小さなスペース（全体で10席しか話していない）には、当時のインスピレーションに応じて絶えず変化する味わいがあります。現在、レストランには2人のシェフの帽子があり、夫と妻のデュオであるTim＆Sarah Scottが経営しており、料理から料理の掃除まで、平均的な高級レストランではありません。

ネギ、 ニューファーム

驚異的な値札のないハイエンドのビストロ体験を探しているなら、 その後、Alliumが最善の策です。 2019年のグルメトラベラーオーストラリアンレストランガイドに含まれているので、ぜひご覧ください。

園、 ハミルトン

日本料理のファンは、園の6コースのテイスティングミールの魅力に抵抗することはできません。伝統的な雰囲気に戻り、キングフィッシュのカルパッチョや照り焼きオレンジの鴨胸肉などの味をお楽しみください。

酒、 ブリスベン市

本当に現代の日本人、 洗練された装飾と融合技術が印象的な日本酒。 9コースの特製メニューには、ポップコーンシュリンプやキングフィッシュハラペーニョなどの人気メニューがあります。

錬金術、 ブリスベン市

ブリスベン川を見下ろす、 錬金術は、ブリスベンの食通の評判を長年にわたって高めてきました。絶妙な景色を満喫し、6コースのヨーロッパ風の味覚を味わってください。

85 Miskin St、 トゥウォング

以前のブレントの、 オーナー兼シェフのブレントファレルは、郊外のクイーンズランダーを改装して85 MiskinStを作成しました。素晴らしい8コースディナーをお試しください。 または、ペアジュースを使った朝食用のダイステーション、 コーヒーとスムージー。

ウルフ、 イーストブリスベン

受賞歴のあるTheWolfeのエキスパートメニューは、業界で最も輝かしいスターの1つです。 エグゼクティブシェフのジョスエ・ロペス。彼らは信じられないほどの地元の食材を使った最先端の技術を利用して、シェフの帽子を獲得しました。

本堂、 フォーティテュードバレー

この宴会スタイルのメニューは、共有するように設計されています–大きなプレート、 おかず、 デザートと前菜。 11コースありますので、お腹を空かせないでください。マグロとアボカドを添えた本堂のバチやロブスターのカツサンドなど、当選する料理の余地を残してください。

モンラッシェ、 ボウウェンヒルズ

本当に親密なフランスの経験のために、 モンラッシェがその1つです。彼らはとても良いので、平日だけドアを開けます、 つまり、月曜日から金曜日までの間に4コースまたは7コースのデグステーションを楽しむことができます。

タルトゥフォ、 フォーティテュードバレー

オーナーの故郷であるナポリとトスカーナの周辺地域に触発され、 Tartufoの料理は、豪華な本格的なイタリアンを提供します。アサヒガニのリゾットを期待して、 ソフトセンターチョコレートフォンデンテとグラニテパレットクレンザー。

ディアダックビストロ、 オーカンフラワー

DeerDuckBistroの不機嫌な雰囲気とヴィンテージの魅力に恋をしてください。採餌に焦点を当てて、 Deer Duckは持続可能な食品に誇りを持っており、絶えず進化する味覚は地元の季節の食材によって形作られています。