ブリスベンで絶対食べたい絶品ホットチップベストガイド
フレンチフライはもう単なる付け合わせではありません。私たちはブリスベン各所で、独自のトッピングやソースで進化させたホットチップを徹底リサーチ。ここでは、味覚と映像の両方で満足できる厳選店をご紹介します。
ベンズバーガーズ（フォーティチュード・バレー）
Image credit: @brisbane_burgerquest
ベンズバーガーズのウィン・レーン店に入ると、究極のバーガーとチリチーズフライのどちらを選ぶかで葛藤します。結局、オールドエルパソ風に両方を注文して、満足度MAXに。
ザ・ブー（ニューサード）
ブリスベン最古のボウルクラブであるザ・ブーでは、チリ塩で味付けしたシューズトリングフライにアボカドとヨーグルトディップを添えて。スコアが悪くても、満足感は保証します。
ボテロ（ブリスベン・シティ）
ボテロの手作りナリ塩フライは、和風マヨネーズとスパイシーケチャップのディップが相性抜群。一口食べれば、皿の底の塩まで舐めたくなるほどの中毒性。
キャロライナキッチン（クーパルー）
キャロライナキッチンの絶品ウィングは、クーパルーまで足を運ぶ価値あり。さらに、チーズ・サワークリーム・自家製チリソースをかけたニューヨークフライは格別です。
ChipTease（フードトラック）
チップ＆ディップ派も、ちょっとしたアクセントが欲しい派も、ChipTeaseのトッピングは外せません。カナディアン・プーティンやプルドポーク＆グレイビー、甘党向けのヌテラサンデー（ナッツチップにヌテラとシャンティーミュレ）など、選択肢が豊富です。
チョンパーズ（ブリスベン・シティ）
チョンパーズは手作りフライのバリエーションが豊富。カール、スイートポテト、スカロップ、ビアバッターなど、ロックスター風に7種のチーズ、ミンチ、ベーコン、カラメルオニオンを乗せた一品もあります。
ザ・フィッシュマンサーズ・ワイフ（ホーソーン）
軽いビアバッターでカリッと揚げたフライは、外はサクサク、中はホクホク。2008‑2009年のCrisco賞でオーストラリア最高のフィッシュ＆チップス店に選ばれました。
ザ・フレンチ・フード・ショップ（フォーティチュード・バレー）
本格フレンチビストロが提供するプーティンは、チェダーチーズとグレイビーの組み合わせ。フランスワインと合わせれば、国際色豊かなランチが完成します。
フリッツェンバーガー（ブリスベン・シティ）
オーストラリア産の厚切りフライは、チキンビネガー、パルメザン、ベジマイトなど個性的な塩バーで自分好みの味に調整できます。
ゴートパイ・ガイ（ニューファーム・マーケット）
毎月第2・第4日曜日に開催されるマーケットで、チーズバーガーパイとトリュフ塩フライの組み合わせは、友達に自慢したくなる逸品です。
ガンショップ・カフェ（ミルトン）
二度揚げしたカタルーニャフライに、サニーサイドアップエッグ、シャビッシュチョリソ、マンチェゴチーズ、チポトレアイオリをトッピング。朝食にぴったりの一皿です。
リトル・クライブ（アナリー）
Image credit: @thebeautypalate
ポレンタチップは外はカリッと中はもっちり。ポテト好きなら必ず試したい一品です。
ミス・ケイズ（ブリスベン・シティ）
ディーティーフライはチーズソース、トマトサルサ、特製シーズニングで仕上げた中毒性の高い一品。仲間とシェアしたり、ハンバーガーと合わせてボリューム満点に。
ネザーウールド（フォーティチュード・バレー）
レトロゲームで盛り上がりながら、トガラシ塩を振りかけたヘルマウスフライとスリラチャマヨをどうぞ。さらに、バーベキュージャックフルーツとパイナップル・ハラペーニョサルサを乗せたフライは斬新な味わいです。
Pando Café（ブリスベン・シティ）
スイートポテトフライにデンマーク産フェタ、ガーリック、ココナッツディップを添えて。ホットラップのサイドや、たっぷり食べたいときに最適です。
PJ's Steaks（ウエストエンド・フォーティチュード・バレー）
アメリカンスタイルのチリ、ビーンズ、チーズをビアバッターのフライに乗せ、サム・アダムスの輸入ビールで飲む「チリフライ」はブリスベンで味わえる本格米国料理です。
Public（ブリスベン・シティ）
受賞歴のあるPublicは、塩と酢のバランスが絶妙なチップスで、甘さと塩気のハーモニーを楽しめます。
Red Hook（ブリスベン・シティ）
「Gravy it's cold outside」フライは、クリーミーなペッパーコーングレイビーとモッツァレラチーズがたっぷり。カロリーは高めですが、豪快に食べたいときの最強メニューです。
Sixes and Sevens（フォーティチュード・バレー）
ジャームスとアーサーの角にある小さなコテージで、街随一のプーティンが楽しめます。シューズトリングフライにクリーミーなチーズカードとグレイビーをかけ、ビール片手に昼下がりの太陽を浴びながら味わいましょう。
Sixteen Antlers（ブリスベン・シティ）
トリュフオイルフライは、ドリンクや食事の相性抜群。キングジョージスクエアの屋上ビューも見逃せません。
The Yiros Shop（サウスバンク）
トマトソースは置いておきましょう。フェタとローズマリーを散らしたクリスピーなポテトは、今までの常識を覆す美味しさです。
Ze Pickle（フォーティチュード・バレー）
IPAビアチーズソースをかけ、メープルスモークベーコンをトッピングしたフライは、ダイエット計画を忘れさせるほどの魅力があります。
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