ニューオーリンズで外せない15の名店

ニューオーリンズにいるだけで、どこかで素晴らしい食事ができる場所に出くわすことはほぼ確実です。料理で有名なこの街では、どこから食べ歩きを始めるか迷うかもしれませんが、ここでは特に評価の高い15軒を厳選してご紹介します。高級店から3ドル以下のベニエ、ボリュームたっぷりのポーボーイ、最高のフライドチキンまで、幅広くピックアップしました。

1. Galatoire’s（ガラトワーズ）

金曜のランチはぜひここで。歴史あるダイニングルームは、ハロウィンやクリスマス前の金曜に特に賑わいます。エビのレムラードやカニのマゾン、ウミガメのスープなど、クラシックなクレオール料理が楽しめます。誕生日など特別な日には、店全体が歌い出すほどの盛り上がりです。

2. Arnaud’s（アルノー）

フレンチクオーターの老舗レストラン。隠しバルコニー席からメインルームを眺めながら食事できます。新鮮なシーフードが特に秀逸で、週末のジャズブランチも人気。時間がないときは、同じ建物のフレンチ75バーでカクテルとスフレポテトをどうぞ。

3. Antoine’s（アントワーヌ）

創業180年以上、ニューオーリンズ最古の家族経営レストラン。豪華なプライベートルームや、街区全体に広がる25,000本以上のワインセラーが自慢です。ロックフェラーオイスターや、シグネチャーのベイクドアラスカとカフェ・ブルロットの炎ショーは必食。

4. Commander’s Palace（コマンダーズ・パレス）

ガーデンディストリクトに位置し、外観も内部も伝説的。共同オーナーのティとラリー・ブレナンが作り上げた祝祭的な雰囲気の中、メグ・ビックフォード初の女性エグゼクティブシェフが季節の地元食材を駆使した料理を提供。ウミガメのスープや世界的に有名なブレッドプディング・スフレは外せません。25セントのマティーニランチも人気です。

5. Dooky’s（ドゥーキーズ）

レア・チェイスシェフが築いたクレオールの名店。ガンボやレッドビーンズ、シュリンプ・クレマンソーなど、コンフォートフードの王様です。公民権運動の拠点でもあり、数々の大統領が訪れました。特に聖木曜日に提供される伝説のガンボ・ゼルブは要チェック。

6. Willie Mae’s Scotch House（ウィリー・メイ・スコッチハウス）

Dooky’sのすぐ近くにあるフライドチキンの聖地。行列ができるほどの人気で、バター豆と一緒に食べると至福の味わいです。トレーム地区の本店が満員でも、パイシアン・マーケットの支店で味わえます。

7. Lil’ Dizzy’s（リル・ディジーズ）

コロナ禍で閉店の危機に直面したものの、若い世代が引き継ぎ復活した街の味。シーフードガンボやボリューム満点のポーボーイ、月曜限定のレッドビーンズなど、家庭的な料理が楽しめます。初めてでも常連気分になれる雰囲気です。

8. Mother’s（マザーズ）

CBDにあるシンプルなグリーススプーン。朝食は街で最高クラスで、行列ができるほど。特にローストビーフ・デブリポーボーイは汚れても美味しさが光ります。さらにハムを加えた「フェルディ・スペシャル」もおすすめ。

9. Parkway（パークウェイ）

ベイユー・ストリート・ジョン近くのポーボーイ専門店。オイスター、エビ、カットフィッシュのトッピングが豊富。特に「サーフ＆ターフ」―フライドエビとローストビーフにグレービーをかけた一品は絶品です。ビヨンセやオバマ前大統領も訪れたことがあります。

10. Café du Monde（カフェ・デュ・モンド）

ベニエとカフェ・オ・レで有名な老舗。ジャクソン・スクエア本店は観光名所ですが、シティパークのオークの下でもテイクアウト可能です。列はできるものの回転は速く、熱々のベニエは必食。

11. Emeril’s（エメリルズ）

エメリル・ラガッセがかつてエグゼクティブシェフを務めたコマンダーズ・パレスから独立して開いた店。新鮮なメキシコ湾のシーフードと、シグネチャーのバナナクリームパイが評判です。

12. Brennan’s（ブレナンズ）

バナナフォスターの発祥の地として知られるピンクの建物。シーフードガンボやエッグ・ウサルドなど、豪華な朝食メニューが揃います。ブランディ・ミルクパンチで締めくくれば、VIP感満載の朝食が完成。

13. Camellia Grill（カメリア・グリル）

セント・チャールズ・ストリートカーでカロルトンへ向かうと見える、朝食専門のカウンターサービス店。薄くカリッとしたワッフルとチョコレートフローズンは、二日酔いの学生や甘党の子どもたちに大人気です。

14. Central Grocery（セントラル・グローサリー）

ムファレッタの本場。イタリア系食料品店兼デリで提供されるサンドイッチは巨大で、友人とシェアしてミッドミシシッピ川沿いのムーンウォークで楽しむのがおすすめ。

15. Frank Brigtsen’s（フランク・ブリグツェン）

アップタウン・リバーベンド地区の小さなコテージレストラン。シェフ・フランクはニューメキシコ風の現代クレオール料理を提供し、特にピーカンパイは必食です。

以上、ニューオーリンズを訪れたら外せない15の名店をご紹介しました。歴史と革新が交差する食の街で、ぜひ自分だけのお気に入りスポットを見つけてください。