手頃な価格で風味豊か、旅行者に欠かせない麺は、世界中のメニューを支配しています。最近、熱いものでも冷たいものでも、ソースがかかっているものでもシンプルなものでも、インスタントでも手作りでも、きっと食べたことがあるでしょう。この愛されるコンフォートフードの中でも、特におすすめの8種類を取り上げ、起源から必ず訪れたい名店までをご紹介します。最後の一口まで満足できる味わいです。ローミェン（Lo Mein）、中国麺の種類：小麦粉（時に卵）で作られる麺中国を代表する麺料理であるローミェンは、広く愛されているものの、誤解されがちです。肉やシーフードなどのタンパク質とシャキシャキした野菜を、旨味のある醤油ベースのソースで絡め、温かく提供されます。広東料理と結びつけられることが多いですが、起源は古く、正確な発祥地は特定しにくいです。西洋では、同じ麺を使ったカリカリのチャウメンと混同されがちです。本物のローミェンは柔らかさが特徴で、調理の最後に麺を加えて温めるだけで、カリッとさせません。箸でもフォークでも、ぜひ本格的な味わいをお楽しみください。冷麺（Naengmyeon）、韓国麺の種類：そば粉で作った麺
成都市から数百キロ西に位置する四川省の奥地、四姉妹山国立公園は、空を支配する四つの壮大な峰が連なる景観が特徴です。2006年にユネスコ世界遺産に登録されたジャイアントパンダ保護区であり、トランスヒマラヤ山脈の東縁に刻まれた三つの美しい谷は、チベットの歴史と文化が息づく場所です。九寨溝や黄龍といった有名観光地に比べて訪問者は少なく、静かな自然体験ができます。 野生パンダの目撃は稀ですが、手つかずの大自然と広がるパノラマ、そして本格的な現地文化が魅力です。各谷はそれぞれ異なる体験ができるので、好きな谷だけでも、あるいは全て回るプランでも楽しめます。 海子渓谷 最も険しく、標高が高い海子渓谷は、息を呑むような絶景と、雪を頂く山々を映す深い青い湖群が魅力です。標高3,200メートルから出発し、標高6,250メートルの若妹峰（ヤオメイフェン）を背にした展望ポイントへ登ります。19kmのトレイル沿いにある四つの景勝湖を巡り、標高4,600メートルの双湖へ向かいます。途中の大湖まで馬での乗馬サービスがあり、カジュアルな旅行者でも楽しめます。 長平渓谷 リロン村のすぐ外に位置する長平渓谷は
北半球に春が訪れると、色とりどりの風景が息を吹き返します。イングランドの湖水地方でワーズワースが讃えた黄金の水仙畑を散策したり、日本の桜が満開になる公園でピクニックを楽しんだり、世界各地の自然と野生生物に触れ合う旅へ出かけませんか。 海の底に広がる色鮮やかなサンゴ礁や、ガラパゴス諸島の鳥たちの儀式など、4月ならではの見どころが満載です。 パラオ：水中冒険の楽園 ミクロネシアに位置するパラオは、200以上の石灰岩島と保護されたラグーン、白い砂浜、エメラルドブルーの海が広がります。水中はまるでサバンナのようで、1500種以上の魚やカラフルなソフトコーラル、海のファン、そして第二次大戦の沈没船が点在します。 年間を通じて温暖ですが、4月は乾季で海が穏やか・透明度が高く、ダイビングに最適です。1月〜4月はジンベエザメとマンタが多く見られ、4月〜7月はアオウミガメとミサゴが活発に泳ぎ回ります。特に必見は「ジェリーフィッシュ・レイク」――刺さない透明なクラゲが100万匹以上泳ぐ幻想的な湖です。 旅行プラン：ブルーコーナーやジャーマンチャネルなどの名所を効率的に回るなら、ライブアボードのダイブ
古代遺跡や大規模な水掛け祭、コメディフェスティバルなど、春の心地よい天候の中で楽しめる文化体験をご紹介します。旅行の専門家が厳選した、4月に訪れるべき世界のベストスポットをまとめました。夏の混雑が始まる前にローマのコロッセオで剣闘士の足跡をたどり、ヨルダンの遺産でインディアナ・ジョーンズ気分を味わい、メルボルンのコメディフェスティバルで暖かな秋を満喫し、タイの壮大なソンクラン水掛け祭で暑さを忘れましょう。インディアナ・ジョーンズの冒険心を刺激するヨルダンコンパクトながら魅力が詰まったヨルダンは、歴史・文化・自然が融合したユニークな旅先です。2,000年以上前に掘られた岩の街ペトラや、クルセーダーの城ケラック、ローマ遺跡ジェラシュ、アマンの賑やかなスークを巡りましょう。ワディ・ラムの異世界のような砂漠や、ダナ自然保護区の野生動物、死海や紅海でのリラックスもおすすめです。4月は湿度が低く、気温は約20℃（68～73°F）と過ごしやすいです。野花が咲き乱れる渓谷や、アジュロン森林のいちごの木とロックローズ、ダナのオレガンドと鳥のさえずりが彩ります。ペトラの広大な遺跡も、夏の蒸し暑さなしでゆっ
映画やテレビシリーズは、世界中の美しい場所や遠い銀河へ観客を連れて行くことで魅了します。物語はフィクションであっても、多くの象徴的なロケ地は実在し、今日でも訪れることができます。新刊『A Spotter’s Guide to Film and TV Locations』の出版を記念して、過去70年にわたる名作映画・ドラマのロケ地を年代別に巡り、忘れがたいシーンをご紹介します。華やかな1950年代スウェーデン・スコーネ、ホフスハラル – 『第七の封印』 (1957)自然の美しさが際立つビーチは、創造の神秘を思わせます。イングマール・ベルグマン監督は、ここを舞台に騎士と死神とのチェス対決という、信仰と意味を問いかける深遠な物語を描きました。1950年代のロケ地例:イタリア・ローマ、サンタ・マリア・イン・コスメディン大聖堂 – 『ローマの休日』 (1953)アメリカ・カリフォルニア、サンフランシスコ湾 – 『めまい』 (1958)スウィングする1960年代ドイツ・バイエルン、ノイシュヴァンシュタイン城 – 『チティ・チティ・バン・バン』 (1968)ルートヴィヒ2世が建てたロマンティックな丘
上海は活気あふれる大都市で、豪華なショッピングモールや高級レストランだけでなく、無料や低価格で楽しめるスポットが豊富です。 旅行者同士の交流も楽しめる上海のコスパ抜群の観光名所を、厳選した10カ所をご紹介します。 天子坊（ティエンツーファン）の賑やかな路地裏 フランス租界の端に位置する天子坊は、狭い路地が迷路のように広がり、手作り工芸品の店やバー、屋台が立ち並びます。値段交渉が好きな方は、ぜひ出店者と価格交渉を楽しんでください。 外灘（ワイタン） 夜になると外灘のスカイラインがライトアップされ、対岸の黄浦江向こう側に立ち並ぶ近代的な超高層ビルと、対岸の植民地時代の建物が美しく対比します。午後6時頃に訪れると、10時までの光のショーを楽しめます。 上海博物館 四層にわたって展示される明・清・それ以前の中国古代美術コレクションは見応え抜群です。青銅器、陶磁器、貨幣、翡翠の工芸品や、漢代（紀元前221〜206年）の玉埋葬服などが無料で鑑賞できます。入館は予約制の時間帯チケットをご利用ください。 復興公園 フランス租界の端にある復興公園は、緑に囲まれた文化体験の場です。地元の人々
肩シーズンの旅行は天候がやや涼しい、混雑が少ないなどのトレードオフがありますが、必ずしも不便とは限りません。5月は気候が穏やかで、観光客が少なく、航空券や宿泊費が大幅に下がる時期です。ここでは、専門家が厳選した、価値が最大化できる5月の旅行先をご紹介します。 ニュージーランドで絶景キャンピングカー旅行を格安で ニュージーランドの美しい道路、静かなキャンプ場、思いがけない寄り道は、キャンピングカーでの旅が最適です。夏のピークシーズンは高額ですが、5月の秋シーズンはレンタル料金が最大50％割引になり、気温も穏やかで冬ほどの運転リスクも少なくなります。 北島を中心に、オークランドは摂氏14度、クイーンズタウンは摂氏7度と比較的暖かいです。ロトルアの地熱地帯やタウポ湖の温泉、ロトルア近郊のケロシン・クリークの野生プールなどでリラックスできます。また、ワイタモウのグローワーム洞窟でのブラックウォーターレフティング、ホビット村のロケ地巡り、ワイポウア森林の古代カウリの巨木など、季節を問わず楽しめるアクティビティが豊富です。 旅程例：オークランドから出発し、1〜2週間でウエリントンまで南下し、
祭りは人間らしさが溢れる特別な体験です。大規模なパーティーで踊り、歌い、食べ、笑い、衣装を纏い、火を灯し、時には服を脱いでトマトを投げ合い、泥の中で転げ回る――何でもありの熱狂が、たくさんの人々と共有されます。ここでは『50の衝撃的祭り』から、旅好きなあなたにぴったりの5つの祭りをご紹介します。 ホーリー（インド・ネパール） 場所はどこですか？ ホーリーは色彩の祭りとして知られ、ヒンドゥー教徒が多く住むインドとネパール全土で開催されます。雨上がりの虹をくぐったかのようにカラフルな服装の人々が目印です。 色の戦いとは？ 善が悪に勝つことを祝う古い意味合いはありますが、現在はカラフルな粉や水を投げ合う大規模なカーニバルに変わっています。鮮やかな色は春の訪れ、愛の力、人間の寛大さを象徴します。 汚れるのは大丈夫？ 祭りは誰もが笑い、許し、感謝を込めて楽しむ場です。全員が一体となって色彩の中に身を投じる姿は、まさに至福の瞬間です。 アジタ・アゲーダ・アートフェスティバル（ポルトガル・アゲーダ） 空に傘が？ 街路に吊るされた何百ものカラフルな傘がシンボルです。公園のベンチや階段、電柱も鮮や
「旅は目的地よりも過程だ」と言う格言を忘れてください。ここに紹介する宿泊施設は、まさに目的地そのものです。『50 Places To Stay to Blow Your Mind』から厳選した、感動と驚きを与える宿泊先をご紹介します。次の冒険へのインスピレーションになること間違いなしです。 Bivacco Gervasutti（イタリア・モンブラン） アドレナリン好きに最適 イタリア・モンブラン山脈のフレブーズ氷河に張り付くように建てられたビバッコ・ゲルヴァスッティ。快適さを求める方は、写真だけでもその迫力を堪能できます。 極限の建築美 赤と白のカプセル形状で、最大12名が宿泊できるリビング・ダイニングと寝室を備えています。崖の上に張り出すように配置され、まるで空中に浮かんでいるかのような感覚を味わえます。ソーラーパネルで一年中暖かく、Wi‑Fiも完備。 徒歩でしかアクセスできない ヘリコプターで資材を運んだ建設過程と同じく、到達にはハイキングが必須です。その代償として、比類なきパノラマビューが待っています。 Longitude 131（オーストラリア・ウルル） ウルルを一望でき
長時間の乗り継ぎや狭いバスをやめて、壮大なロードトリップや海の旅で冒険に変えましょう。 ドラマチックなフィヨルドの眺めや果てしないハイウェイ、エキゾチックな魅力に満ちた風景まで、これらのルートは旅が終わらないことを願わせます。 ウズベキスタン：シルクロードの絶景と快適な気候 キャラバン宿やシルクロード、芳香のスパイスがロマンを呼び覚ますウズベキスタンは、古代から文化の交差点として栄えてきました。 サマルカンド、ブハラ、ヒヴァの各都市は、モザイクタイルの霊廟やモスク、マドラサで彩られ、歴史的な魅力に溢れています。ブハラで5月下旬に開催されるシルク＆スパイス祭りでは、伝統的な絨毯織りや木彫、音楽、アートが披露されます。5月の平均気温は20℃前後（70°F）で、チューリップやアプリコット園が咲き誇り、快適に観光できます。 旅行プラン：タシケントへ飛び、キジルクム砂漠を横断しながら城壁都市ヒヴァ、ブハラ、サマルカンドの壮麗なレギスタン広場へ向かいます。 知っておくべきこと：ウズベキスタンは世界で唯一の二重に陸に囲まれた国（ダブルランドロック）です。 ベストシーズン：4月〜6月、9月〜10月
5月は自然愛好家にとって格別の季節です。カナダの海岸で巨大な氷山が漂う様子や、オーストラリアの星空と鮮やかな日の出、インドネシアでのコモドドラゴンの追跡、イタリアのアルプス草原が春の花で彩られる様子など、地球上の驚異的な光景を間近で体感できます。ここでは、自然の見どころが最も鮮やかに映える5月の旅行先を専門家が厳選してご紹介します。イタリア・アブルッツォ：春の目覚めイタリアで最も自然が残る地域のひとつ、アブルッツォは中央アドリア海沿いに広がり、ペスカーやバストなどのビーチリゾートから、雪に覆われた険しいアペニン山脈へと急峻に続きます。狼や熊が生息し、中世の丘陵集落（ボルギ）が点在しています。春（primavera）になると川はせせらぎを奏で、アルプス草原は野花と蝶で彩られます。マジェッラ国立公園でのガイドハイキングでは、壮麗な花畑やカモシカの姿を見ることができます。ラ・クイラ周辺の丘陵では古城や歴史ある集落も散策可能です。旅行プラン：ペスカー空港へ到着後、海辺でリラックスし、内陸のアグリツリズモ農家に宿泊。山に囲まれたスルモナを拠点にすると便利です。知っておきたいこと：5月第1木曜に開
中国西南部に位置する四川省は、壮大な山岳風景と世界的に有名な辛い料理、そして活気あふれる省都成都で旅行者を魅了します。 しかし、歴史ある旧市街へ足を運ぶ外国人旅行者はまだ少数です。川辺に佇むこれらの町は、何世紀にもわたる生活様式や建築、食文化をほぼそのまま残しています。 現在、観光はかつての茶や交易のルートに代わり、主要な魅力となっています。四川の旧市街を巡ることで、中国の生きた歴史に触れ、急速に近代化が進む国の中で数少ない「ゆったりした時間」の拠点を体感できます。 都江堰（Dujiangyan） 紀元前250年頃に遡る古い集落ではありませんが、都江堰は四川で最も重要な遺産のひとつです。戦国時代に蜀の李冰総督が築いた同名の灌漑システムは、今も稼働し続ける工学的奇跡です。観光客はその精巧な仕組みを見学し、古風な町並みや感謝の寺院を散策できます。清明節（墓参りの日）には「放水式」が行われ、李冰への敬意と先祖への感謝が祝われます。 平楽（Pingle） 茶馬古道の重要な拠点で、雲南の茶畑とチベットを結んだ道は2000年以上の歴史があります。
エベレストは多くの人にとって神話的な魅力を持ち、遠い夢のように感じられます。しかし、冒険家のボニータ・ノリスにとっては、想像だけでは足りませんでした。彼女は世界最高峰への挑戦を決意しました。 2008年、ボニータはまだ登山経験がありませんでした。わずか2年後の2010年、22歳で英国人女性としては最年少のエベレスト登頂を果たし、コツコツとした小さな積み重ねが大きな成果につながることを示しました。エベレストの登山シーズンが近づく中、私たちは彼女に「世界の頂上に立つ」感覚について話を聞きました。 最後の旅行はどこでしたか？ 1月に5週間、タイでボーイフレンドとクライミング旅行をしました。最後はレイリーで、トンサイビーチの崖の上でプロポーズされました。クライミング好きにはぴったりのロマンチックな瞬間でした。 次の旅行先はどこですか？ 東南アジアへ再び向かう予定です。ベトナムやラオスでクライミングを楽しみたいです。 旅行に関する最初の思い出は？ 子どもの頃、父とニューフォレストでキャンプ中に子馬に蹴られ、馬蹄形のあざができました。母はその子馬に怒っていました。 通路側と窓側、どちらが好きですか
古代シルクロードの中国側は、そびえ立つ砂丘と、壮大な嘉峪関要塞というベージュの土壁建築が砂上に浮かび上がる、忘れがたい冒険の舞台です。 この奥まったルートは、観光客が多い中国の名所に比べて目立ちませんが、本格的な体験を求めるバックパッカーにとっては格別の価値があります。 伝説の砂丘でサンドボードに挑戦したり、オアシスでラクダに乗ったり、長城の最西端でハイキングしたり、ブドウ棚の下でワインを楽しんだり…砂に強いバックパックを用意して、当ガイドで中国シルクロードの旅を計画しましょう。 ルート概要 シルクロードは東アジア・南アジアと地中海沿岸ヨーロッパを結ぶ複数の道筋から成り、シルク貿易がその名前の由来です。出発点は中国の西安（古代長安）で、北西へ甘粛省・新疆省を抜き、中央アジアへと続きます。 歴史的に枝分かれしたルートが多数あるため、旅行者は自分の興味に合わせて選べます。最もポピュラーなのは西安―蘭州―嘉峪関の区間です。嘉峪関からは北西に向かいウルムチへ進み、ウイグル文化や中国のワイン産地、壮麗な天山山脈を堪能できます。あるいは甘粛省の南部ルートを選び、広
都市を散策すると、足取りは疲れ、空腹が募ります。選択肢が尽きない中で、流行のフリークシェイクやバブルワッフルに甘んじる必要はありません。栄養たっぷりの代替メニューがたくさんあります。 街のフードエキスパートが厳選した、味わい豊かなヘルシー料理をご紹介します。自宅でも簡単に作れる栄養満点レシピは、The Worlds Best Superfoods に掲載されています。 シンガポールのスーパーチャージド・グレインボウル シンガポールは屋台からミシュランレベルの料理まで楽しめるフードパラダイス。 indulgent な誘惑が多い中でも、ヘルシー志向が根付いています。 マーケットストリートやトラスストリートにある Grain Traders では、野菜たっぷりのグレインボウルと、好みのタンパク質や炭水化物を選べます。6 種類のシグネチャーボウルの中で「El Hibaro」は特におすすめ。自分だけのカスタムボウルも作れます。 プラスα: アモイストリートの Aloha Poke でハワイアン風ポケを、デュクソンロードの Ninja Bowl で和風テイストを楽しんでください。 ブダペス
中国の最西端に広がるシルクロードは、古代から旅人を魅了し続けてきました。僧侶が南アジアから仏教を伝え、商人が絹と香辛料を交換した歴史は、今日でもその足跡を残しています。 中国の首都と南アジア、ヨーロッパ、地中海を結ぶネットワークとして、シルクロードは壮大な冒険の象徴です。甘粛省と新疆ウイグル自治区を横断し、赤い山々、広大な砂丘、アルプスのような湖沼を巡る旅は、古代の商人たちの姿を思い起こさせます。2014年には、全長約5,000kmに及ぶ天山回廊がユネスコ世界遺産に登録されました。 新たに整備された高速鉄道が新疆と甘粛を結び、西安や北京へのアクセスが格段に向上しました。ここでは、東から西へと旅する際にぜひ立ち寄りたい見どころを厳選してご紹介します。 兵馬俑 秦の始皇帝の永遠の護衛として作られた兵馬俑は、1974年に陝西省西安近郊で発見されました。数千体に及ぶ実物大の戦士・弓兵・戦車が並び、シルクロードの東の門として栄えた古代都・西安の歴史を今に伝えます。現在の西安は、回族など多様な民族が暮らす活気ある都市でもあります。 ラブラン寺院 チベット仏教黄帽派（ゲルク）の中心的存在である
川沿いの再生と魅力 スンガイ・メラカ川は何世紀にもわたりマレーシアの歴史的街マラッカ市を流れています。近年、ショッピングモールやブティックホテル、絵画的な橋、鮮やかな壁画が川岸に整備され、革新的な都市計画により劇的なリニューアルが進んでいます。 川岸のストリートアートを楽しむ 1400年代初頭に交易拠点として栄えたマラッカは、ポルトガル・オランダ・イギリスの支配を受けた歴史的都市です。地方自治体は数億リンギットを投じ、汚染された川を浄化し、レトロな歩道橋を修復、壁面に大型壁画を設置しました。 創建者パラメスワラや明王朝の姫・ハン・リポの像が川を見守ります。ストリートアーティストFritilldeaによるカラフルなポップアートの町並みは、旧倉庫内の「鄭和 Duo Yun Zuan」ギャラリーに彩りを添え、インスタ映えスポットとして人気です。 景観クルーズで歴史を巡る マラッカ海事博物館近くのムアラ桟橋から出航するカバー船は、45分の上流クルーズを提供。16世紀ポルトガル船「Flor de la Mar」のレプリカを眺めながら、赤いオランダ時代の建物や再整備されたチャイナタウンの倉庫、
かつては小規模犯罪者が集う赤線街として知られたKeong Saik Roadは、シンガポールでも最も活気に満ちたダイニングエリアへと変貌を遂げました。現在は大胆なブランチから隠れ家的なナイトキャップまで、あらゆる食の好みを満たす多彩な店舗が並びます。チャンナン地区に位置するKeong Saik Roadは、伝統的な柱廊のショップハウスが立ち並ぶ一方通行の通りです。元々は食料品店や香料店、喫茶店、住宅が混在していましたが、1960年代には優雅な二・三階建ての建物が売春宿に転用され、悪名を轟かせました。1991年にブキット・パソウ保存地区に指定されたことで、トランジショナルなアールデコ様式のショップハウスが保護されました。この転機が高級レストラン、コンテンポラリーアートギャラリー、ブティックホテル、歴史的コーヒーハウスの進出を呼び込み、エリアは再び息を吹き返しました。現在、Keong Saik Roadはシンガポール屈指のグルメスポットが凝縮されたコンパクトな通りです。受賞歴のあるフュージョン料理や多層階のクラフトカクテルバー、ジューシーなバーガーや柔らかい牛頬肉バオなど、食と飲みの体験が
