ミネソタのクラフトビールを味わう、 ワイン＆スピリッツ

ミネソタはワイルドライスの栽培で知られていますが、 スイートコーンとブルーベリー、 しかし、私たちの食通の評判は、あらゆる種類のクラフト飲料を含むように成長しています。ワイナリー、 醸造所、 蒸留所とサイダリーは州全体で収穫されています、 そして、あなたはおいしい結果を味わうために来てください。

クラフトビールは増え続けています

ミネソタで作られたビールを飲んでいるなら、 あなたはそれがクラフトの種類であることを確信することができます。大手3つの醸造所—サミット、 SchellとSurlyは、近年、他の多くの人々が参加しています。 そして今日は150以上（そして数えている）が開いています。最も集中しているのはミネアポリスとダルースです。 しかし、クラフトビールのシーンは州の隅々まで広がっています。

「ミネソタはビール革命の真っ只中にあります。 」とクリント・ロバーツは言います。 ミネソタクラフトブリューワーズギルドの元常務取締役。 「より多くの人々が、私たちの州が地元の商品に関して提供しなければならないことを理解しています。 ビールは絶対にそのグループの一部です。」クラフトビールの専門家でなくても心配しないでください。ミネソタの醸造所は歓迎しています。 来てください-あなたは一種の場所です、 赤ちゃんを見るのは珍しいことではありませんが、 楽しい時間を過ごしている犬や非飲酒者。

バクスターのジャックパイン醸造所では、水曜日から土曜日までタップルームを開いています。 また、特定の土曜日にツアーを提供しています（予約するには事前に電話してください）。一年中4種類のビールが出されています。 少なくとも1つの季節の料理と他の特別なレシピで。彼らのビールは、この人気のある湖のエリアにあるレストランやリゾートでも売られています。

Bemidji Brewing Co.は、タップルームで4種類以上のビールとクラフトソーダを提供しています。 訪問者が5オンスのテイスターを注文できる場所 パイントまたは「サンプルパドル」ですべてを試してみてください。ウィノナでは、 Island City Brewing Co.は、週6日、タップルームへの訪問者を歓迎し、特別なイベントの完全なカレンダーを提供しています。 ライブバンドのパフォーマンスから雑学クイズの夜、ミシシッピ川でのサンセットビール醸造所のクルーズまで。

蒸留所はツアーと試飲のために開いています

カクテルがあなたのスタイルであるなら、 ミネソタには現在、20以上の蒸留所があります。 その多くはツアーを提供していますが、 サンプル、 敷地内のカクテルルーム。蒸留所自体に加えて、 ミネソタのスピリッツを使った特製カクテルを提供する地元のレストランがたくさんあります。

アレクサンドリアのすぐ東、 オーサキスのパンサー蒸留所では、週6日ツアーを行っています。ジンに入る地元の食材について学び、 バーボンとウイスキー、 次に、試飲室で製品を試食します。

名前が示すように、 ハロックのファーノーススピリッツは、米国本土48州の最北端の蒸留所の称号を獲得しています。ツアーは土曜日の午後に提供されます。 と予約が必要です。訪問者はスパイスの効いたラム酒を味わうことができます、 ライ麦のウイスキー、 ウォッカと綿繰り機、 彼らが「畑からガラスへ」吹き替える過程で、土地で育てられた穀物から作られました。

ダルースのVikre蒸留所では、3種類の北方ジンとアクアビットを製造しています。 キャラウェイとカルダモンを注入した伝統的なスカンジナビアの精神。まっすぐに、またはカクテルルームで手作りのミックスドリンクの一部としてそれらを味わってください。

州の最新の蒸留所の1つ、 ミネアポリス郊外のエデンプレーリーにあるフライングダッチマンスピリッツは、舗装されたトレイルの隣という便利な場所にあるインダストリアルシックなカクテルルームを備えています。

サイダーはその主張を賭けます

別のミネソタ作物を利用して、 cideriesは、ミネソタのクラフト飲料シーンに新たに加わったものです。ミネアポリスの社交的なサイダーワークスは、レイクシティのペピンハイツ果樹園からその主成分である搾りたてのリンゴを調達しています。タップルームでは、サイダーとビールをパイントで提供しています。 迅速（10オンスのガラス）と飛行。夏の間は、 窓はボッチボールとフードトラックを備えた屋外パティオに面しています。

州内の他のいくつかのサイダリーでは、ツアーや試飲を提供しています。 ラットセンの鋸歯状の山のサイダーハウスを含む、 ミネアポリスのナンバー12サイダーハウスとウェブスターのスイートランド果樹園。ほとんどが季節限定で営業時間は限られていますが、 したがって、アクセスする前に、必ずWebサイトに電話または確認してください。

ミネソタワインは年齢とともにさらに良くなる

ミネソタの最初のワイナリーが1978年にオープンして以来、 州のワインは、愛好家が州のユニークな品種についてより知識を深めるにつれて、ファンを獲得し続けています。 その多くは、ミネソタ大学が北方の気候で繁栄するために開発した耐寒性のブドウを使用しています。

州には、ツアーに利用できる50以上のワイナリーがあります。 試飲会やコンサートや収穫祭などの特別なイベント。最もよく知られているのは、ヘイスティングスのアレクシスベイリーヴィンヤードです。 アレクサンドリアのカルロスクリークワイナリーとニューアルムのモーガンクリークヴィンヤーズ、 しかし、発見する価値のある隠された宝石はたくさんあります、 それも。

「より多くのワイナリーがより乾燥した、よりテーブルに優しいワインに焦点を合わせています。 」とワコニアのソブリンエステートのテリーサヴァリンは言います。 「人々が素晴らしいミネソタワインがどのように味わうべきかを理解するとき、 彼らはそれのために口蓋を開発します。」

ミネソタワインへのパスポートを使用すると、その味覚を発達させるのが少し簡単になるかもしれません。 25ドルのパスポートは、参加している45のワイナリーのうちの10か所で所有者に試飲を許可します。

どの飲み物を最初に試すか決めることができませんか？いくつかの場所、 ローズビルのBentBrewstilleryやワコニアのSchramVineyardsのように、 同じ施設でスピリッツとビール、またはビールとワインを作ります。または、ミネソタのクラフトドリンクトレイルの1つをチェックしてください。 アレクサンドリアとオサキスの新しいスカルクロールを含む、 ミネアポリスのすぐ西にあるワコニアエリアのLibationDestinationWest。