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FareStartでの生活の変化

FareStartでの生活の変化

フランク・ハスターによる写真

JohnBoesche著

ほとんどの人は、人生のある時点で、価値のある目的のために時間やリソースをボランティアで提供します。私たちは皆、ボランティアをする独自の理由があります。 しかし、共通のテーマは、前向きな変化を促進する手助けをしたいという願望です。私は最近、彼らの信じられないほど人気のあるゲストシェフナイトプログラム中に、FareStartでサーバーとしてボランティアをする機会がありました。経験は比類のないものであり、その影響は忘れられませんでした。

ホームレスと雇用の間のギャップを埋める機会を見たので、 FareStartは1992年にその扉を開きました。それは、ホームレスや恵まれない男性に力を与えることによって人生を変えます。 女性、 と家族はライフスキルを通じて自給自足になるために、 外食産業における職業訓練と雇用。一般に、 FareStartが人生に与える影響を毎週思い出させるのは、毎週のゲストシェフナイトです。シアトルのすべての象徴的なレストランの著名なシェフが、過去20年間、これらの夜を特別なものにするために時間とリソースを提供してきました。企業、 チーム、 あらゆる種類のクラブやグループがサーバーとしてボランティア活動を行っています。 夕食からのすべての利益がFareStartの教育プログラムに直接還元されることを保証するのに役立ちます。これらの夜には、その夜のゲストシェフと現在の学生チームの指導の下、200以上の食事が提供されます。

ワシントン州立大学の誇り高き卒業生として、 私は地元の同窓会グループに所属しており、コミュニティで活動していることを共有できてうれしいです。 FareStartでボランティアをする機会が開かれ、私たちはそのチャンスに飛びつきました（Guest Chef Nightでボランティアをするグループの現在の待機リストは2014年まで続きます！）。驚いたことに、 私たちが志願した夜は、FareStartプログラムの数人の学生の卒業と同時に起こりました。

レストランはいっぱいになり始め、騒音レベルは上昇しました。当然、 私は高校や大学からサーバーとしてのスキルを伝えようとしました。それはうまくいきませんでした、そして私は一晩中慌てて混乱していました。最初の数人の常連客が私の遅いサービスと完全な混乱に悩まされていないように見えることが明らかになった後、 その夜のレストランのみんなが夕食よりももっと充実した何かのためにそこにいたことに気づき始めました。夕方のサービスの途中で15分間完全に停止しました。信じられないことでした。レストラン全体が一時停止し、スポットライトは2人の卒業生に向けられました。 40代の両方の紳士、 16週間の変革を完了した人は、他の誰もが真に理解できるとは想像できません。彼らの発言は感情的であり、新しく発見された人生に対する彼らの見方はめちゃくちゃ強力でした。

サービスが完了した後、 ボランティアサーバーのチームも夕食に腰を下ろしました。 FareStartの経営陣と定期的なウェイター（レストランは月曜日から金曜日の午前11時から午後2時までランチに営業しています）と一緒に食事をしました。 私たちの同窓会グループを一晩中助けてくれた人。 FareStartがどのように彼らに影響を与えたのか、そしてなぜ彼らがそこにとどまったのかについて学びました。彼らの多くは10年以上もの間です。その夜の私の経験について考えて、 私が話をしたすべての採用されたサーバーが私の立場で始まったことを知ったのは当然のことでした。 ゲストシェフナイトのボランティアとして。


トラベルノート
  • 言い訳しない

    アラスカの北端では、 暖かい天候の2ヶ月のウィンドウの間に本当に目撃されただけで、 夢よりも広い土地があります。ローリンググリーンツンドラ、 氷から彫られた木炭の黒い山頂が支配的です。足元のブルーベリーの絨毯とユニークな動物のコラージュは、更新世から最近進化したばかりです。いつでも、 丘は彼らの古代の移動経路で何千ものカリブーで這っているかもしれません、 オオカミが後ろからストーカーをしている。ドールシープや不毛の地のハイイログマは、山の谷や岩山に見られることがあります。おそらくムスコクセンでさえ、 または北の平原で静かなホッキョクグマの狩猟。冒険好きな人には、 この北極圏のツンドラは、手付かずの荒野のほぼ無限の遊び場です。 アラスカのブルックス山脈に行かなかったという言い訳をしていたのは長すぎました。この地域の素晴らしさを正しく評価する唯一の方法は、長い間、 慎重に計画された遠征、 ロジスティクスの詳細が固定されています–ブッシュプレーンによるリモートドロップインと、ルートに沿って戦略的に配置されたフードキャッシュ。そんな「贅沢な」手段で北極を体験したいのですが、 私の財政状況の

  • ボルネオを歩く

    私が最初にターゲットに目を向けたとき、私の心はレースをしていました、 巨人、 黒イノシシ。タマン・カラは、環境内のあらゆる小さな音や動きを常に意識して吹き矢を静かに準備しました。毒の矢が入って、静かに彼は深呼吸をして発砲する準備をしました。彼が撃った瞬間、 ダーツは空中を飛んで、イノシシの目をまっすぐに直撃しました。イノシシはまっすぐ地面に落ち、すぐに終わりました。タマン・カラの顔を見上げると、彼の顔が一番大きかった。 彼の顔全体に輝く最も広い笑顔。今日、 彼は勝利者でした。 ペナンを訪問する私たちの旅は、ロンスリダンのクラビット族の集落から始まりました。ペナンが伝統的な遊牧民のライフスタイルから定住した農業のライフスタイルに移行するためのトランジションタウンとなった近代的な村。半日歩いて、最近定住したペナンのコミュニティの最後の村に着きました。私たちは小さな、 一杯のコーヒーと大きな笑顔で近くの森林資源から完全に建てられたシンプルな木造住宅。 私たちは小さな村の周りを、マレー語を上手に話すウィニセンという若いペナン人に案内され、すぐに私たちの通訳になり、村を歩き回ってすべての

  • インスピレーションの源

    人生のささいなことが私たちの明晰さの瞬間をかき立てることができるのはおかしいです。これらの瞬間からアイデアがどのように生まれ、まったく異なる角度から物事を見るようになり、最初は不可能と思われていたことが実際に可能である可能性があることに気づきます。アラスカでのファットバイクの出現を知って以来、 そして私自身の上に足を投げました、 私は自分の能力の限界を探求するために、内側からインスピレーションを得てきました。 底なしのパウダーにアクセスするために、スキー用具を持って雪に覆われた峡谷の道を登るには、 または、以前は手つかずだった地元のトレイルのセクションに乗ることもできます。私のファットタイヤマシンは、他の自転車では不可能だった多くの場所に私を運んでくれました。しかし、他の人がこれらの自転車に乗っているビデオを見ると、 一見ナビゲートできない風景、 それは私に何か深いものをかき立てます-私自身の裏庭で乗ることが不可能に思える地形を見つけたいという願望、 まだファットバイク、 創造性と想像力は、可能なことを再定義するかもしれません。少なくとも、古き良き時代の冒険が発展するかもしれません。