5月のニューオーリンズで楽しむグルメガイド 「四月の雨は五月の花を呼ぶ」という言葉通り、ニューオーリンズではジャスミンが満開になり、甘く漂う香りが夏の訪れを告げます。外で食事を楽しむ絶好の季節です。 シエスタ・デ・マヨ（Cinco de Mayo）を祝うタコスとマルガリータ 5月の水曜に当たるシエスタ・デ・マヨは、タコスとマルガリータで仕事の合間をリフレッシュする絶好のチャンス。フレレット通りの Vals ではカリカリのビーフタコスと甘いさつまいもタコスが人気。Barracuda（トゥプトゥラス通り）でも同じくさつまいもを使ったファーマータコスが楽しめます。どちらも屋外席が豊富で、マルガリータも充実しています。 ピリッとした刺激が好きな方は、Johnny Sanchez のハラペーニョ・パイナップル・メスカルマルガリータを試してみてください。賞を受賞したカリフラワータコスや、揚げたデス・アルマン（フランス系カトリック）カタツキのタコスにグリルコーンサルサを合わせると絶品です。 本格的なメキシコ料理を求めるなら、ブロードモア地区の El Pavo Real とセントラルシティの Cas
暑い夏の日に、自家製アイスクリームのひとさじほどの至福はありません。ニューオーリンズには、伝統的な味から変わり種、季節限定の創作まで揃うローカルショップが多数あります。コーンに入れて、シェイクに、コーヒーに、さらにはロールアイスとしても楽しめます。ラベンダーはちみつやバナナのドゥルセ・デ・レチェ、クレオールチーズクリームなど、個性的なフレーバーが味わえるおすすめスポットをご紹介します。おすすめアイスクリーム店ベストアイスクリーム in ニューオーリンズベストアイスクリーム in ニューオーリンズ
クレセントシティは、パークウェイ・タバーンのポーボーイやウィリー・メイの黄金フライドチキン、アルノーの有名なスフレポテト、カフェ・デュ・モンドのベニエなど、長年愛されてきた定番レストランが数多くあります。まさにニューオーリンズらしい食文化の土台です。 しかし、近年は新しいシェフやレストランオーナーが次々と参入し、街に新しい味覚と刺激をもたらしています。この秋、いくつかの新店がオープンし、さらには昔ながらの名店がリニューアルオープンしました。 定番から外れた新しい食体験を求めるなら、以下の注目レストランをご覧ください。 Saint John グリス・グリスのエリック・クックが手掛ける第2のレストラン、Saint John がこの秋オープンしました。クックシェフは「ハウテ・クレオール料理」と表現し、ターベックネックの煮込みやオイスター・サン・ジョン、カットフィッシュ・アマンディーヌといったシンプルながら洗練された料理を提供しています。カクテルメニューもハウススペシャルや再構築されたクラシックが揃い、フレンチクオーターでの新たな定番となりそうです。 Miss River シェフ・
ニューオーリンズは、夜通しパーティーが楽しめる街として有名です。夜10時以降でも美味しい料理が味わえるスポットをまとめました。深夜の小腹がすいたとき、時差ボケで食事時間がずれたとき、あるいは変わった時間に食事をしたいときにぜひ参考にしてください。 Palm & Pine 毎週金曜と土曜の夜は、Palm & Pineの「Late Nite & Happy Hour」メニューが深夜11時から午前1時まで提供されます。6ドルからのスペシャルカクテルや、フライドチキンサンドイッチ、タマリンドウィング、クォーターパウンドバーガーなど、ボリューム満点の一品が楽しめます。フレンチクォーターの端に位置し、夜の始まりや締めくくりにぴったりです。 The Delachaise 歴史的なセント・チャールズ通りに面したThe Delachaiseは、ワインバーとビストロが融合した店で、深夜の食事を提供します。フランス風のムール貝、ステーキフリット、フロッグレッグなどを、ストリートカーが通り過ぎる景色と共に味わえます。 Bouligny Tavern 平日は深夜0時まで、週末
2021年、6月は食の祭典シーズン！ 2021年は祭りやライブミュージックが盛りだくさん。バーの「ラストコール」もなくなり、レストランは営業再開。できるだけ予約を取って、最高の食体験を楽しみましょう。 ドーナツとベニエで甘いひととき 6月の最初の金曜日は「全米ドーナツデー」。Blue Dot Donuts（ブルードット・ドーナツ）（ミッドシティ・カナル沿い）は、12ドル以下で12個のドーナツが楽しめます。メープルベーコングレーズ、ブルーベリーケーキ、そして定番のオリジナルグレーズドが人気です。 ドーナツの代わりに、クレオール風ベニエが食べたければCafé du Monde（カフェ・デュ・モンド）へ。1862年創業の老舗で、熱々のベニエを粉砂糖でまぶして3個ずつ提供。カフェオレと一緒にダンクすれば、至福の味わいです。 さらに、トレーム地区のButtermilk Drop Bakery and Café（バターミルク・ドロップ・ベーカリー）は、ドーナツに近い食感のバターミルクドロップが絶品。ケーキのようにしっとりした生地に、サクサクのグレーズが特徴です。 父の日はバーベキューで感謝を伝
ニューオーリンズで味わう本格フランス料理 米国で最もヨーロッパらしい街と称されるニューオーリンズ。街中にはフランス料理店やベーカリーが点在し、クロワッサンやクレームブリュレ、エスカルゴ、ステーキ・オ・ポワールなど、甘いものからしっかりしたメインまで幅広く楽しめます。以下のマップでおすすめのフランス料理店をご確認ください。 ニューオーリンズのフランス料理シーン Top French Restaurants in New Orleans 人気フランス料理店の一例
クレセントシティ（ニューオーリンズ）はクレオール料理で有名ですが、クラシックなアメリカン・コンフォートフードも自慢です。独立記念日を祝って、7月にぜひ味わいたい全米人気の料理をご紹介します。 フライドチキン フライドチキンの起源は諸説ありますが、南部で生まれたことは確かです。ニューオーリンズで特に人気なのは、デカータ通りのCoop’s Placeのカジュンフライドチキン。ウサギとソーセージのジャンバラヤ、コールスローがセットになっています。オークストリートの老舗Jacques‑Imo’sでは、1996年創業以来提供されているが名物です。ディナーのみ営業ですが、ランチはジェファーソンハイウェイの姉妹店Crabby Jack’sで楽しめます。3時まで営業し、全鶏と2種類のサイド（ハラペーニョ・マカロニ＆チーズ、ジャンバラヤ）をたった18ドルで提供しています。 アップルパイ＆スイーツ 「アメリカン・アップルパイ」といえば、独立245周年を祝うのにぴったりです。Gracious Bakeryのダッチ・アップルクランブルパイは、レモンアイスボックス、チョコレートクリーム、ピーカン、キーライムな
ニューオーリンズは食文化が豊かな街です。数百ものレストランがひしめく中、観光客が見落としがちな穴場スポットを厳選しました。ここに紹介するお店は、ひと口食べればすぐに秘密にしたくなるほどの美味しさです。 Boucherie サウス・キャロルトン・アベニューの路面電車路線から少し外れた場所にあるBoucherieは、モダンなサザン料理を提供する小さなレストランです。季節ごとに変わるメニューには、グリルした魚やブリスケット、ブーディンボール、ムール貝などがあります。定番メニューのKrispy Kremeブレッドプディングは、ドーナツを焼き上げた後に特製ソースとバニラアイスを添えて仕上げた一品です。 Aroma Indian Cuisine 外観は控えめですが、インド料理の宝石箱です。チキンティッカマサラ、カレー、ダールなどの本格的なインド料理が楽しめます。店内でゆっくり食べても、テイクアウトでも満足できる味わいです。 The Munch Factory ジョセフ・M・バートロメウ市営ゴルフコース内にあるThe Munch Factoryは、ゴルフの予約がなくても訪れたくなるクレオー
ニューオーリンズでピザが食べられるベストスポット ニューオーリンズでは、ディープディッシュから紙のように薄いクラストまで、さまざまなピザが手軽に楽しめます。トリプルチーズ、ヴィーガン、シーフード（エビやカニで煮込んだミリトンをトッピング）など、バリエーション豊かなピザが揃っています。さらにウィングやサラダを添えれば、完璧な食事が完成します。 ニューヨークやシカゴ、デトロイトに足を運ぶ必要はありません。以下に、NOLAスタイルでピザを提供するおすすめ店舗をご紹介します。 おすすめピザ店 Homegrown Pizza（ジェンティリー店） – エビとカニのミリトンを乗せたシーフードピザが人気です。 ※その他の店舗は画像スライドでご確認ください。
ニューオーリンズで寿司が食べたくなったら、選択肢は豊富です。高級レストランから穴場のリーズナブルな店まで、街の各エリアで本格的な日本食が楽しめます。以下でおすすめの寿司スポットをご紹介します。 高級寿司店 フレンチクオーターやガーデン・ディストリクトには、上質な魚介を使用した本格的な寿司を提供する高級店が点在しています。洗練された雰囲気の中で、職人が握る一貫を堪能できるので、特別な日やデートに最適です。 カジュアル＆リーズナブルな店 予算を抑えたいときは、地元のフードコートや小さな寿司バーがおすすめです。新鮮なネタと手頃な価格で、ランチタイムやカジュアルなディナーにぴったり。特にミシシッピ川沿いのエリアには、隠れ家的な店が多くあります。 地域別おすすめエリア フレンチクオーター：観光客向けの高級店が集中。 ガーデン・ディストリクト：モダンな雰囲気の店が多く、デートに最適。 マルディグラ地区：リーズナブルでボリュームのある寿司が楽しめる。 ウッドウッド：地元住民に愛される穴場スポット。 どのエリアでも、寿司のクオリティは年々向上しています。ぜひ、この記事を参
ニューオーリンズの夏は本当に暑いですが、8月は特に熱帯の風が感じられます。ロックでゆるく、綿素材の服を着て、水分補給を忘れずに、COOLinary（クーリナリー）で地元レストランを応援しながら、夏を満喫しましょう。ここでは、8月に開催される楽しい“ホリデー”をご紹介します。 National Chocolate Chip Cookie Day（8月4日） この日はチョコチップクッキーを称える日です。Willa Jean では、温かいチョコチップクッキーをバニラミルクと共に提供し、さらにバッターの小さなスプーンを添えて「ラグニャップ」（ちょっとしたおまけ）として楽しめます。大人も子どもも大好きなデザートです。 District Donuts のチョコチップクッキー ドーナツで有名な District Donuts ですが、チョコチップクッキーも見逃せません。大きくてとろけるチョコの塊が入っており、海塩がアクセント。温かいクッキーとアイスラテの組み合わせは、午後のリフレッシュに最適です。 Josephine Estelle のカチョ・エ・ペペとクッキー Josephine Estel
2021年の夏も残りわずかですが、パンプキンスパイスの話に入る前に、まだまだ楽しめる暖かい季節の祝日とグルメが残っています。 レイバーデー（9月6日） レイバーデーは9月6日。プールサイドで定番のホットドッグやミルクシェイクが食欲をそそります。自宅でも作れますが、ユニークな組み合わせを試したいなら「Dat Dog」へ。クラシックなビーフフランクから、ワニ、ザリガニ、鴨ソーセージまで揃っています。ヴィーガン向けに4種類の肉なしホットドッグ（チポトレ風味もあり）や、魚好きにはビアバッターのタラとタルタルソース、トマト、オニオンの「Sea Dog Special」もあります。 ホットドッグに合わせて冷たいミルクシェイクはいかが？ Creole Creameryのクラシックモルト、Company Burgerの季節限定ソフトサーブシェイク、Frey Smoked Meat Companyのクッキーモンスター、ヌテラレーズ、ミントチョコチップシェイクなど、選択肢は豊富です。 ナショナル・パンチ・デー（9月20日） 9月20日は「ナショナル・パンチ・デー」。ブランチで楽しむアルコール入りパンチを紹
ニューオーリンズではハンバーガーは至る所で見かけますが、地元料理の主役ではありません。それでも多くのレストランが自慢のバーガーを提供しており、チーズバーガーからベジタリアンバーガー、シンプルなものからトッピングたっぷりのものまでバリエーションは豊富です。定番のカジュアルバーガー昔ながらのダイナーやローカルな食堂で味わえる定番バーガーは、The Camellia GrillやCloverで楽しめます。ジューシーなパティとシンプルなトッピングが特徴で、手軽に満足できる一品です。上質なグルメバーガー少し贅沢したいときは、La Petite Groceryの「LPGバーガー」や、Doris Metropolitanの「Dorisバーガー」がおすすめです。上質な食材と独自のソースが絶妙にマッチし、特別な食体験を提供します。肉なし・ヴィーガン向けバーガー肉を使わない選択肢として、Cowbellの自家製ピクルスと赤豆パティの「レッドビーンバーガー」は外せません。また、Vegan Wit’ A Twistの「V Spot」は、ヴィーガンながらもジューシーさと食感が楽しめる一品です。ユニークでサイズが変
半殻焼き、フライ、ポーボーイにたっぷり乗せたもの、生でそのまま…ニューオーリンズでは牡蠣の楽しみ方が豊富です。年間を通して提供されていますが、特に9月から4月にかけてがシーズンです。今回は、私たちのお気に入りの牡蠣スポットとハッピーアワーをご紹介します。 以下のガイドでニューオーリンズ最高の牡蠣を堪能してください！ Drago’s Drago’sのオリジナル炭火焼き牡蠣は「街で最高の一口」と評されています。その秘密は濃厚で風味豊かなソースにあります。地元の食料品店でも販売されているので、旅行中に一ダース買って帰り、秘伝のソースを自宅でも楽しんでください。 Acme Oyster House Acmeはカジュン・クレオールスタイルの牡蠣で有名です。生牡蠣、炭火焼き、ショットなど様々なスタイルが楽しめます。軽めにしたい方は牡蠣スープもおすすめです。さらに、NOLA風カクテルとの相性も抜群です。 Dickie Brennan’s Bourbon House バーボンハウスではシーフードが主役で、牡蠣がスターです。半殻牡蠣とボルドレーズソースで炭火焼きした牡蠣、そして生牡蠣バーがあります。訪れ
10月におすすめの食事スポット 10月はニューオーリンズで季節が本格的に変わり、夏の蒸し暑さが和らぎます。そのため、日が暮れる前から街が活気づき、ハロウィンや多様なヒスパニック文化の祭りが開催されます。 マガジンストリートでショッピングの後に立ち寄りたいレストラン マガジンストリートの個性的なショップを巡った後は、バル・ビストロ＆タパスでカラフルで味わい深いカリブ料理を楽しみましょう。メキシコ料理が恋しいなら、タケリア・コロナで本格的なタコスやエンチラーダを。川向こうのグレトナにあるマンガは、ドミニカ料理の隠れた名店です。カクテル好きには、フレンチクオーターに位置するマノリトの豊富なドリンクメニューとキューバ料理が最適です。 幽霊が出ると噂のレストラン 北米で最も古い都市のひとつであるニューオーリンズは、米国でも有数の幽霊が出る街です。ミュリエル・ジャクソン・スクエアのバルでエビとグリッツを楽しんだ後は、霊媒の部屋でアーティザンカクテルを。ナポレオンハウスは古い建物に宿る複数の幽霊と、レッドビーンズ＆ライスやイタリアン・ムフレッタなどのローカル定番を提供します。フレンチクオーター
ニューオーリンズには、伝統的なイタリア料理から街の雰囲気を取り入れた創作料理まで、さまざまなイタリアンが揃っています。ピザやパスタはもちろん、地元の食材を活かしたメニューも充実。ここでは、現地で特に評価の高い9軒をご紹介します。 ニューオーリンズで最高のイタリア料理はどこ？ 1. Sofia（ソフィア） ウェアハウス地区にあるSofiaは、2018年オープン以来注目を集めるレストランです。自家製パスタや薪窯ピザに加え、ラジオトーレ・アッラ・ヴォッカやシーフードリゾット、ラムラグーなど、伝統イタリア料理を洗練された形で提供しています。自分好みのスプリッツも作れます。 2. Gianna（ジアナ） Sofiaのすぐ近くに位置するGiannaは、ルイジアナの技法と素材を取り入れた素朴なイタリア料理が魅力です。リコッタラビオリ、エビのスキャンピ、ローストナス、ベイクドストロッツァプレティなどが人気。アペリティーヴィメニューのワインやカクテルと合わせてどうぞ。 3. Italian Barrel（イタリアンバレル） フレンチクオーターの端にひっそりと佇むカジュアルな店。チキンパルミジ
ニューオーリンズにいるだけで、どこかで素晴らしい食事ができる場所に出くわすことはほぼ確実です。料理で有名なこの街では、どこから食べ歩きを始めるか迷うかもしれませんが、ここでは特に評価の高い15軒を厳選してご紹介します。高級店から3ドル以下のベニエ、ボリュームたっぷりのポーボーイ、最高のフライドチキンまで、幅広くピックアップしました。 1. Galatoire’s（ガラトワーズ） 金曜のランチはぜひここで。歴史あるダイニングルームは、ハロウィンやクリスマス前の金曜に特に賑わいます。エビのレムラードやカニのマゾン、ウミガメのスープなど、クラシックなクレオール料理が楽しめます。誕生日など特別な日には、店全体が歌い出すほどの盛り上がりです。 2. Arnaud’s（アルノー） フレンチクオーターの老舗レストラン。隠しバルコニー席からメインルームを眺めながら食事できます。新鮮なシーフードが特に秀逸で、週末のジャズブランチも人気。時間がないときは、同じ建物のフレンチ75バーでカクテルとスフレポテトをどうぞ。 3. Antoine’s（アントワーヌ） 創業180年以上、ニューオーリンズ最古の家族経営
ブーディンとは？ 「boudin（ブーディン）」という語源ははっきりしていませんが、料理用語としてはソーセージの一種を指します。ルイジアナ州アカディアナ郡のケイジャン料理では、肉・米・スパイスを混ぜ、豚腸に詰めたものがブーディンです。伝統的には豚肉が使われますが、エビやザリガニ、ワニ肉を詰めたバリエーションもあります。茹でても、燻製でも、グリルでも、どこでも手軽に食べられるので、漁師や狩人に人気の携帯食です。 ニューオーリンズで味わえるブーディン ニューオーリンズでは、従来のリンク（ソーセージ形）だけでなく、パン粉をまぶして揚げた「ブーディンボール」も楽しめます。以下の店舗でさまざまなブーディンを味わってみてください。 伝統的なリンクソーセージ ・Cochon Butcher：レギュラーとスモークのブーディンをポンド単位で販売。カスタムチャーキュトリーボードで試食でき、家庭用にベル・エヴァンス・ターキーにブーディンを詰めた商品もあります（最大10人分）。 ・Piece of Meat Butcher：レギュラーとスモークのリンクに加え、ブーディンを詰めたチキンも提供。 ブーディンボ
