2021年1月6日から2月16日までのマルディグラ期間中に、ニューオーリンズにいなくてもカーニバルの味を楽しみたい方へ。地元ベーカリーやレストランが提供する、伝統的なものからフィリング入り、甘いもの・塩味のものまで、さまざまなキングケーキを全国へ発送します。 海外へのご注文は、Adrians Bakery または Haydels Bakery までお電話ください。 以下のベーカリーは、国内全域への配送に対応しています。 全国へ配送できるベーカリー ベーカリー一覧 Adrians Bakery Haydels Bakery その他提携ベーカリー（詳細はお問い合わせください）
ニューオーリンズは濃厚で贅沢な料理が有名ですが、フライシーフードや甘いベニエの合間にも、健康志向のベジタリアンメニューを提供するレストランが多数あります。シンプルなグレインボウルやアボカドトーストから、ヴィーガンにアレンジされたニューオーリンズの定番料理まで、ここではヴィーガンフレンドリーなおすすめ店をご紹介します。 Vegan Wit a Twist 2019年に3人のバーバーが開業したこの店は、ハンバーガーやホットソーセージ、タコスを完全ヴィーガンで提供しながら、しっかりとした旨味を保っています。ぜひ一度味わってみてください。 Sweet Soulfood ニューオーリンズの定番料理をヴィーガンに変身させたお店です。レッドビーンズ、オクラのガンボ、ジャンバラヤ、ブレッドプディングなど、カロリーが高めのメニューをヘルシーに楽しめます。ヴィーガンアイスクリームもあります。 The Green Fork 名前の通り、植物中心のメニューが揃う夢のような場所。フレッシュなフルーツと野菜のジュースやスムージーでスタートし、スープやサラダ、テイクアウト用のボウルも充実しています。 S
2020年はニューオーリンズのレストラン業界にとって極めて厳しい一年でした。長年親しまれてきた店が閉店し、期待されていた新店も次々に姿を消しました。その中で、数店舗は逆境を乗り越え、街に新たな足跡を残しています。Valsタコス好きにはたまらない、フレレット・ストリートにオープンした「Vals」。シンプルながら満足感の高いタコスやラテン系の小皿料理が揃い、特に手作りカクテルとマルガリータが評判です。Trep’sファミリー向けのビアガーデンスタイルのレストラン「Trep’s」では、ブーディンエッグロールやアヒマグロのナチョス、トリュフフライなど、定番料理にひと工夫加えた前菜が楽しめます。ミッドシティでLSUの試合観戦やセインツの応援に最適です。Saj NOLAマガジン・ストリートに新しく誕生した中東料理店「Saj NOLA」。自家製フムスや木炭で炙ったマシャウィ、そして定番のバクラヴァが味わえます。現在はコルケージ料金が無料なので、好きなお酒を持ち込んでもOKです。Union Ramen「Union Ramen」はラディカルなラーメン店として、マガジン・ストリートで急速に人気を集めています
キングケーキカクテルや豪華なマルチコースメニューなど、ニューオーリンズのレストランがマルディグラ2021を彩ります。キングケーキをモチーフにしたデザートや、ウサギ、ラム肉、ホタテ、クレーフィッシュ、スパークリングチキン＆ワッフルなど、多彩な料理が揃っています。店内での食事はもちろん、テイクアウトでも本格的なNOLA料理をお楽しみください。 マルディグラメニューのあるレストラン一覧 Antoines Restaurant 179年続く家族経営のレストラン。フランスとクレオールの伝統を受け継いだオリジナルニューオーリンズ料理と、豊富なワインセラーが自慢です。 詳しく見る Arnauds Restaurant クラシックなクレオール料理と、フレンチクオーターの魅力的な雰囲気が楽しめます。ノスタルジックなメインダイニングルームや、ジャズビストロでのライブ演奏が人気です。 詳しく見る Cochon Restaurant シェフ・ドナルド・リンクがルーツに立ち返り、カジュアルなケイジャン・サザン料理を提供。地元産の食材を活かしたメニューが特徴です。 詳しく見る Copela
2月のニューオーリンズは祝祭が盛りだくさんです。例年通りのパレードは少し変わっても、私たちは変わらず地元のベーカリーから届くキングケーキでお祝いします。お気に入りのリストは別途掲載していますが、ブラックヒストリーマンスに合わせて、ぜひ黒人オーナーのベーカリーもチェックしてください。Adrian’s のアイシングがのったクラシックなケーキや、Bywater Bakery のマスカルポーネホイップクリームとフレッシュベリーが入ったカンティーユ・キングケーキは必食です。 黒人オーナーのレストラン メインディッシュに移るなら、ニューオーリンズには歴史と味が光る黒人オーナーのレストランが多数あります。公民権運動の歴史が息づく Dooky Chase’s で席に着き、Barrow’s の最高にサクサクなフライドキャットフィッシュを堪能しましょう。植物性食を続けたい方には、Sweet Soulfood が提供するヴィーガン版ソウルフードがぴったりです。バレンタインにロマンチックな夜を過ごしたいなら、Vyoone’s の中庭がムーディーな雰囲気と料理で演出します。 ロマンチックなディナー さらにロ
マルディグラが過ぎ、ニューオリンズの多くの住民は四旬節――肥満火曜日と復活祭の日曜の間の40日間の観察を始めました。四旬節の伝統では金曜日に肉を食べないとされていますが、魚介類は例外で、茹ででも揚げでも様々な調理法でシーフードはこの期間の定番です。 カトリック信者でなくても、ルイジアナ産の新鮮なシーフードをカリッと揚げ、豊富な付け合わせとともに楽しむのはいつでも良いことです。特にこの時期は、最高の味が期待できるのでぜひ味わってみてください。 フライドキャットフィッシュの定番店としては、Mandina’s、Barrow’s、High Hatがあります。また、Parkwayのキャットフィッシュ・ポーボーイや、Heard Dat、PeeWee’sなど、街全体に素晴らしい選択肢が豊富に揃っています。 さらに、以下に紹介するレストラン（Pêche、Blue Oak、GW Fin’s、Katie’sなど）では「Fish Fry Fridays」を実施しており、販売された各プレートの収益の一部がホスピタリティ従業員支援プログラム「Hospitality Cares」に寄付されます。詳細や参加店35
ザリガニとシーフードの季節 ザリガニシーズンが本格化し、四旬節のフィッシュフライが戻ってくる3月のニューオーリンズは、シーフード好きにとって夢のような季節です。新鮮な茹でザリガニをテイクアウトできる店は数多くありますが、特におすすめはClesi’sで1〜2ポンドを注文することです。もう少しスパイシーにしたい方は、アイルランド・チャンネルにあるBoil Seafood Houseへ。マガジンストリートを見渡すバルコニー席で、ベト・カジューン風シーフードボイルを楽しめます。 フィッシュフライで温かいひととき 今月は街中で美味しいフライドフィッシュが豊富です。特に注目すべきは、ルイジアナ・ホスピタリティ・ファウンデーションとUnited Way of S.E. Louisianaが主催する「Fish Fry Fridays」。このイベントは、ホスピタリティ・ケアーズという危機支援基金へ寄付され、州内のホスピタリティ従業員を支援しています。 注目メニューは、Pêcheの4人前の丸ごとフライドフィッシュ、Mahony’sのフライドフィッシュ・ポンチャートレイン、そしてThe Munch Fac
ニューオーリンズの屋外ダイニングベストスポット ニューオーリンズは、緑豊かなパティオやストリングライトで彩られたテラスを備えたレストランが多数あり、屋外での食事を存分に楽しめる街です。ここ数か月で新たにオープンした店舗も増え、ロマンチックなディナーから日差しを浴びるブランチまで、シーンに合わせた選択肢が豊富です。 ロマンチックなディナーにおすすめのパティオ フレンチクオーターの石畳に面したCafé du Mondeや、ガーデン地区のBrennan’sは、柔らかな灯りと緑に囲まれた空間で特別な夜を演出します。特にストリングライトが揺れるテラスは、カップルに人気です。 太陽を浴びながらのブランチスポット 朝の陽光が差し込むCochonや、リバーネイビーのThe Ruby Slipper Caféでは、フレッシュなサラダやベジタリアンメニューを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。 ぜひ、下記の画像やリンクからお気に入りのテラスを見つけて、ニューオーリンズの魅力的な屋外ダイニングを体験してください。
フレンチクォーターの中庭ダイニングレストラン フレンチクォーターは、クラシックなニューオーリンズ料理店が立ち並び、さまざまな美味しい料理が楽しめます。この象徴的な街並みは他に類を見ない雰囲気が漂い、自然と中庭での食事が人気です。デートやゆったりしたランチ、卒業祝い、あるいは夢のような空間での食事など、訪れるすべての人にとって必見です。以下のレストランで、ぜひリラックスしながら雰囲気を味わってください。 フレンチクォーターの中庭レストラン一覧 フレンチクォーターの中庭レストラン
春のニューヨークで外食を満喫春になるとニューヨークは外で食事やドリンクを楽しむのに最適な季節です。イースターブランチの特別メニューに胸が高鳴り、ライブミュージックや個性豊かなフードトラックが並ぶブルワリーで、春のそよ風を存分に味わえます。パステルカラーの服を身にまとい、地元産のビールを片手に、4月の訪れを心から歓迎しましょう。イースターブランチのおすすめレストラン4月4日はイースターサンデー。外食でゆっくりブランチを楽しみたいなら、以下のレストランがおすすめです。Ralph’s on the ParkBywater American BistroJack RoseToups Meatery各店では、スモークサーモンのロティ、スパイスの効いたラムチョップ、クレイフィッシュ、ステーキ＆エッグ、クレイフィッシュパイ、BBQミシシッピラビットなど、バラエティ豊かなイースターメニューが用意されています。屋外席とライブが自慢のブルワリー情報最近話題の屋外席が充実したブルワリーとライブイベントをご紹介します。Miel（アイリッシュチャンネル、シックスス）では、毎週フードポップアップが開催され、Sou
フットボールシーズンとウィングは切っても切れない関係フットボールシーズンになると、自然とチキンウィングが恋しくなります。スパイシーなバッファロー味、バーベキュー味、そして個性的なフレーバーまで、選択肢は豊富です。数十種類のソースを提供する本格ウィング専門店から、メニューに1品だけ極上ウィングを載せたカジュアルな店まで、ニューオーリンズには魅力的なスポットがたくさんあります。おすすめスポット以下は、私たちが特におすすめするニューオーリンズのウィング店です。各店の特徴や人気メニューを簡単に紹介します。1. 店名A豊富なソースとジューシーな肉質が自慢。特に「スモークハニーバーベキュー」は絶品です。2. 店名Bシンプルながらも旨味が凝縮されたオリジナルソースが人気。辛さ調整も可能です。3. 店名Cフットボール観戦とセットで楽しめる大容量ウィングプレートを提供。ビールとの相性抜群です。
ニューオーリンズで絶対食べたいフライドチキンベスト5 フライドチキンはニューオーリンズ特有の料理ではありませんが、街が誇る名物のひとつです。毎年開催される全米フライドチキンフェスティバルが今年は中止となっても、地元のレストランは相変わらず営業しており、食欲を刺激する絶品が揃っています。定番店から新鋭店まで、今回はおすすめのスポットをご紹介します。ストレッチパンツを履いて、思い切り食べ尽くしましょう！ 定番の老舗 Willie Mae’s（ウィリー・メイ） 創業70年以上の歴史を持つウィリー・メイは、カリブ風スパイスが効いたジューシーなフライドチキンが自慢です。外はカリッと中は柔らかく、地元客に根強い人気があります。 Dooky Chase’s（ドゥーキー・チェイス） ニューオーリンズのソウルフードの象徴とも言えるドゥーキー・チェイスは、スパイシーで風味豊かなチキンと、伝統的なサイドディッシュが楽しめます。歴史的な雰囲気の中で味わう一皿は格別です。 注目の新星 Picnic Provisions（ピクニック・プロビジョンズ） 比較的新しい店舗ながら、クラフト感あふれるフライドチキンが話
11月は食べる月 11月は食べるための月です。年に一度の大きな食の祭典がこの月にあるので、食への意識が高まります。月末は七面鳥の季節ですが、上半期はさまざまな料理を楽しみましょう。 再オープンした人気店 久々に戻ってきたお気に入りのレストランが続々登場。Maypop、Otra Vez、そしてEmerils（バナナクリームパイが名物）です。 パイ好き必見 Emerilsのバナナクリームパイや感謝祭までの間、パイが食べたくなります。おすすめはWindowsill Piesのハンドパイ、G.W. FinsのSalty Malty、Brigtsen’sのペカンパイです。詳しくは「New Orleansのパイガイド」をご覧ください。 Brigtsen’sは2021年『The New York Times』の50ベストレストランに選ばれた老舗です。もう一つの必訪店はシェフAna Castroが手掛けるLengua Madreのテイスティングメニュー。カクテルとのペアリングもぜひお試しください。 ガンボが恋しいときに 天候の変化でガンボが食べたくなったら、Neyow’sがトップクラスの選択
ニューオーリンズにおけるケイジャン料理の歴史（クレオール料理との違い） 一般的なイメージとは異なり、ケイジャン料理はニューオーリンズの土着料理ではありません。クレオール料理と混同されがちですが、ルイジアナ州の二つの料理は共通の起源を持つものの、はっきりとした違いがあります。 ケイジャン料理、文化、そしてそれを作る人々は、現在のカナダにあったフランス系植民地ラ・アカディ（LAcadie）に起源を持ちます。18世紀半ばにイギリスに追放され、いわゆる「大移住（Le Grand Derangement）」で南へと移動しました。その一部はニューオーリンズ西部のルイジアナへ渡り、そこがアカディアーナ（Acadiana）として知られる地域となり、住民はケイジャンと呼ばれるようになりました。彼らの料理は、現地の自然環境と手に入る食材に合わせて進化しました。冷蔵設備がなかったため、動物全体を活用する技術（特にソーセージ作り）が発展し、一鍋料理が主流となりました。 『ラグニャップ』として知られる、ヘンリー・ワズワース・ロングフェローの叙事詩『エヴァンジェリン：アカディの物語』は、星の下で引き裂かれた恋人ガ
おすすめパイが楽しめるレストラン 一切れで食事全体を構成できるほどのパイ。ぜひ試してみてください。 Jack Rose ポンチャートレイン・ホテル内にあるカラフルで活気あふれるレストラン。ブランチではチャンボンが登場しますが、甘いもの好きには「マイルハイ・パイ」が主役です。クッキー生地にペパーミント、チョコレート、バニラの3層アイスクリームを重ね、マシュマロフロスティングとチョコレートソースで仕上げた、まさに山のようなデザートです。 Camellia Grill シンプルさが光るピーカンパイが自慢。リバーベンド中心のピンクがかったダイナーでカウンター席に座り、バニラアイスをたっぷり載せた一切れをどうぞ。さらにチョコレートフローズンを添えれば、至福の組み合わせが完成します。 Peche シェフ・ドナルド・リンクのレストランはどこも美味しいが、シーフード好きなら「Peche」へ。キーマンが作るキーライムパイは、バターミルクシャンティリーが添えられ、他に類を見ない爽やかさです。 Clancy’s アップタウンの静かな住宅街にひっそりと佇む上品なレストラン。冷たいマティーニとフライドオイスタ
ニューオーリンズを訪れると、食べ物が主役になります。エビのボイル、ガンボ、ポーボーイ、フライドチキンは絶品で、ここ以外では味わえません。ドライブの途中で、これらの美味しいスナックを持ち帰れば、3時間の走行後にバッグの底にあるプラリネを見つけたときに、補給ができて嬉しいはずです。 ザップス・ケトルポテトチップス サクサクでスパイシー、そして濃厚な味わいが特徴のザップスチップスは、ニューオーリンズの家庭で常備されている定番スナックです。ニューオーリンズ郊外のグラマーシーでケトル調理・包装され、塩酢、ヴードゥー、スパイシーカイユン・クラウタトール、イービルアイなど多彩なフレーバーがあります。オンラインまたは地元のスーパーマーケットで購入できます。 ロレッタ本格プラリネ ロレッタさんは35年以上前にプラリネの販売を始め、現在はフレンチマーケットとマリニーの2店舗で展開しています。プラリネは砂糖・ミルク・バター・ペカンで作られるニューオーリンズの代表的な菓子で、外はカリッと中はクリーミーです。オリジナル、ピーナッツバター、チョコレート、ココナッツ、ラム味などがあり、クッキーやミニパイ、キングケ
12月に食べるべき場所 12月は贅沢と楽しさが手を取り合う季節です。感謝祭の残り餘がまだ口の中に残っていても、一度食べ過ぎの流れに乗れば、正月が来るまで止まらないほどの美味しさが続きます。 レヴェイヨンでホリデースピリットを満喫 ホリデー気分を高めるなら、レヴェイヨンが最適です。19世紀初頭、ニューオリンズの住民がクリスマスイブの真夜中のミサから帰るときに待ち受ける豪華な料理を用意したのが始まりです。現在では、地元のレストランが月間を通して複数コースのプレフェックスメニューを提供しており、伝統的なものからモダンな創作料理まで幅広く楽しめます。 クラシックなレヴェイヨン料理 伝統的なレヴェイヨンを体験したいなら、アンティーヌ（Antoines）のトラウトロール（詰め物入りの鱒ロール）やカキとアーティチョークのスープ、そしてレストランR’Evolutionの6コースメニュー（ウミガメのスープ、イノシシのミートパイ、ブーディンで包んだウズラなど）がおすすめです。 モダンなブランチとディナー より現代的な選択肢としては、クリオロ（Criollo）のブランチが注目です。ポーチドエッグに揚げカキ
ルイ・アームストロング国際空港は、強化された安全指針のもとで通常通り営業しています。空港内のベンダーも同様のガイドラインに従い、利用者に安全で快適な旅行体験を提供しています。詳しい情報やニュース、ギフト・専門店の情報はこちらをご覧ください。 空港は最近、GBAC STAR™ 認証を取得しました。これは、清掃・消毒・感染症予防プログラムを確立・維持し、コロナウイルス感染リスクを最小限に抑える取り組みを示すものです。MSY Travel Ready では、物理的距離の確保、施設の徹底した清掃・消毒、マスク着用などの安全対策を掲載しています。出発前にぜひご確認ください。 現在営業中の飲食店 Bar Sazerac場所：コンコース B営業時間：午前7時〜最終出発まで（コンコース B） Café Du Monde場所：コンコース B 外側営業時間：午前6時〜午後6時 Chick‑Fil‑A場所：コンコース C 外側営業時間：午前6時〜午後7時 Chili’s場所：コンコース C営業時間：午前8時〜最終出発まで（コンコース C） Cure場所：コンコース C営業時間：午前10時〜午後4時（火・水・
