海沿いの美しい居酒屋、 高級レストランや伝統的なウーゾとメゼのタベルナは、おいしい味であなたを満足させます、 その中で、新鮮な魚やシーフードが人気を博しています。 さらに、 あなたはディルとひよこ豆を楽しむでしょう、 キャベツの葉にソラマメを詰めて、 つみれ、 ヤギ乳チーズ、 と他のグッズ。あなたが本当に見逃してはならないのは、シミの海の無限の美しさからの有名な小さなエビです。
あなたのものを選んでください。 「スブラキ」または「照り焼き」？ 「タブーリ」または「スフレ」？あなたの好きな味は何でも、 アテネでお楽しみいただけます！街のほぼ隅々に、 世界的に有名なギリシャのタベルナがあります。 スブラキのコーナーだけでなく、エスニック料理や多文化料理のスポット。オリーブの木とブドウ園の古代の土地では、 愛好家は、国際的な美食の「寺院」のいくつかを発見します。 で賞賛 ミシュランスター ！しかし、アテネのユニークな点は、朝食を楽しむためのさまざまな風景の並外れた万華鏡です。 ブランチ、 ランチ、 夕食または単にコーヒーまたは飲み物！ アクロポリスの下 。ギリシャの古代の神々のように食べたり飲んだり！プラカの絵のように美しい地区では、 ティシオ、 パルテノン神殿の息を呑むような景色を望むペトラロナ。 歴史的商業的三角形の中で 。 Syntagma-オモニア-モナスティラキ。歴史的な広場、 工業用建物、 ビザンチン教会、 流行に敏感なホットスポットは、一口や軽食を楽しむためのユニークな都会の風景を構成しています！ 海辺で。 アテナイの
私たちが持っている最も永続的な思い出の1つは、家庭料理の香りと味です。暖かさ、 家庭料理に伴う安心感と親密さは、普遍的な体験です。ギリシャ料理、 本物の味と香りが豊富で、古くからの文化的統一を表しています。女性はこの伝統の最前線にいます。家族の中核で重要な役割を果たし、 彼らは材料の慎重な取り扱いの責任を負っています。彼らの創意工夫は、ギリシャの美食の性格にその痕跡を残しました。 今日、 人々は時の試練に耐えてきた価値観を再発見しています。家庭料理とベーキング、 その主成分は愛であり、 再び思い出の貯蔵庫を作成しています。 真の芸術作品 ギリシャの人々にとって、オリーブオイルは貴重なだけではありません。 しかし、本当に神聖です。それは、古くからの伝統を通して人生のサイクルに関連付けられています。この関係は、健康的な生活のためのこの高貴な液体の極めて重要な表現です。 「ラデラ」と呼ばれる料理、 通常はトマトとニンニクを含むオリーブオイルベースのソースで調理された1つまたは複数の野菜から作られています。 色と味の真の宴会です。豆類と豆、 新鮮または乾燥、 完全な栄養価を維
この地域の肥沃な平原、 命を与える湖や川、 エーゲ海諸島内で見つかった多種多様なシーフード、 優れた原材料を提供し、 並外れたマケドニア料理をさらに美味しくします。そのレシピは、多文化の特徴や伝統に影響を受けています。 何世紀にもわたって、 フレーバーのユニークなブレンドを作成します。 ギリシャのマケドニア地方には、地元の人々がレシピを習得するための高品質の製品があります。コザニのクロッカス、 グレベナのきのこ、 カストリアの鼓動、 フロリーナの食欲をそそる赤唐辛子、 プレスペスの巨大豆、 ヴォデナのさくらんぼ、 ナウサスの果樹園、 ハルキディキ産のムール貝と、マヴロトラガノとクシノマヴロの絶妙な品種を備えたさまざまなブドウ園は、マケドニアの料理の伝統にすべての違いをもたらす製品です。 調理ルート この地域の究極の料理を構成する重要な要素は、地元の食材と習慣です。多くのレシピは、野菜や果物と組み合わせた豚肉で作られています。最も愛されているレシピのいくつかの例は、キャベツを添えた豚肉です。 マルメロ、 チェリープラム、 栗やセロリ。豚ヒレ肉はコンビーフで、マストテイストの「
上品なシンプルさ エピラスの特定の地形、 山岳地帯、 海、 気候と何世紀にもわたる歴史はすべて、郷土料理を構成する無数の料理とおいしい組み合わせを生み出すのに役立ってきました。ギリシャのこの地域へのあなたの旅は、あなたが国のこの地域の料理の喜びを味わったら、忘れられない経験に変わるでしょう！ ギリシャの国境の内外でよく知られ、好まれている、 Epirusの料理は素朴な味わいで、上質な原材料のおかげで、 地元の美食は、さまざまなおいしい伝統的な料理を提供しています、 地域の特別な文化的アイデンティティを補完します。 Epirusの高品質な製品 郷土料理は主に山で見つけた食材を使用し、主にストック農産物に依存しています：ミルク、 ヨーグルト、 チーズ、 ヤギと羊の肉。ミルクはエピラス料理の基本的な材料です。それはバターとバターミルクの生産に使用されます、 ヨーグルトと有名な地元のチーズ。この土地ではオリーブの木が育たないため、バターはこの地域の料理に欠かせないもう1つの材料です。 多種多様な地元のチーズは、この地域の新鮮な山羊と羊乳のおかげであり、チーズ作りの長い伝統の
味に導かれたキクラデス諸島周辺 島々の形態とそれぞれの微気候は、地元の料理文化となったものに決定的な役割を果たしています。そのほか、 ここで手に入るおいしい食品を説明する成分の多くは、保護原産地呼称です。大量生産のない肉、 新鮮な魚やシーフード、 サンドライトマト、 ポテト、 黄色のエンドウ豆（ソラマメ）、 ケーパー、 トップ乳製品、 幻想的な蜂蜜…キクラデスのアンブロシアは、有名なワインの特産品の蜜にぴったりです。 白から（athiri、 assirtiko、 など）赤いもの（ヴィンサント、 など）その多くは国際的に区別されています。 料理の箱舟 キクラデス諸島周辺の海は、島々に素晴らしく豊富な御馳走を提供します：神の魚のスープ、 魚のグリルまたは野菜で調理したもの、 ウーゾと一緒に楽しむために乾燥または塩漬けにする：あなたは道に名前を付けて楽しむだけです！少数の羊と山羊は、濃厚な牛乳と食欲をそそるチーズに牛乳を与えます。野菜でも 少数で乾燥しているが、 美味しいです。低植生とタイムは蜂蜜を提供します、 キクラデスペストリーの主な材料の1つ。芳香植物とハーブは、楽しいフ
エーゲ海のおいしい味 エーゲ海と訪れる島々を巡る旅は、魅惑的な地元の香りとおいしい味であなたの心を奪います。エーゲ海の味の世界へようこそ。濃厚な白または赤のソース。やさしく調理された豆類。乾燥した土壌で伝統的に栽培されている自家製のおいしい野菜。地元の小麦や大麦の品種のしっかりとした風味のパンとラスク。と新鮮な山羊のチーズ、 薄い生地に包まれたふわふわの小さなパイの詰め物として、 あなたがその地域の私たちの美食の地図に従うときのあなたの選択肢のいくつかです。 主な成分：海と太陽 エーゲ海と島々は太陽によって形作られました、 海と爽快な風。地元の料理の伝統は古代にまでさかのぼり、エーゲ文明の本質的な部分です。最高品質の食材は、地球の香りを身に着けています：オレガノ、 タイム、 月桂樹の葉、 ローズマリー、 レモン、 とオリーブオイル。各島の微気候は、風味豊かな農産物の成長に貢献しています。 そのうちのいくつかは世界中でユニークです。 緑と芳香植物 エーゲ海の風景は、荒れた不毛の丘や火山性の土壌を探索したい訪問者に、香り高くおいしい驚きを隠します。 乾燥した土壌と岩の多
ギリシャ料理、 多種多様な高品質の食材と、何世紀にもわたる知識をカプセル化した賢明に検討された非常に有益な組み合わせで、 味の選択肢の世界的な文化の中で特権的な地位を楽しんでいます。 国は、その多数の島々と本土の起伏の多い地形によって特徴付けられます。この形態学的多様性は「世界の中の世界」を生み出します。ギリシャへの旅行は、味の魅力的な探検を意味します。 フレーバー、 予期しない組み合わせと無限の多様性。共通の特徴は、ギリシャ特有の優れた原材料とフレーバーです：オレガノ、 タイム、 月桂樹の葉、 ローズマリー、 レモン、 と、 もちろん、 オリーブオイル。小規模農家が生産する上質な肉、 新鮮な魚やシーフード、 世界中で認定されている乳製品、 健康的な新鮮な野菜に鮮やかなワインを添えて、 と食欲をそそる果物はすべて、味の万華鏡を作成するのに役立ちます！ ギリシャのエネルギッシュなクリエイティブシェフは、国際的なイベントで明確な印象を与えました。 ギリシャ料理の幅広い評価を広めるのに役立ちます。試行錯誤されたレシピを使った想像力豊かな実験、 絶妙な材料の予期しない組み合わせ、 伝統
トラキアにいるとき、 郷土料理をお試しください。彼らは間違いなくあなたの期待に応えます！この地域の美食は、伝統的な古いトラキア料理と、小アジア（アナトリア）や地元のポマクコミュニティのレシピとの親和性が高い料理を組み合わせています。 ソーセージを試してみてください、 パストゥルマ（またはパストラミ）、 kavourmas、 tzigerosarmades、 gioufkades、 chylopites、 キャベツのピクルスと豚肉または鶏肉、 クスクスと鶏肉、 甘いまたはおいしいパイ、 キャベツの葉とケバブの詰め物。海辺のエリアでは、 新鮮なシーフードがたくさんあります。ファナリ村とポルトラゴスの魚のタベルナと旧クサンチの町の伝統的なタベルナは、トラキア料理の魔法を紹介します！ Xanthiは、最高品質のスイーツやデザートでも知られています。町のダウンタウンや旧市街の路地にあるペストリーショップでは、有名なシロップの焼きたてのペストリーを試したり、チョコレートとナッツを巻いた甘い料理を楽しんだりできます。 もう1つの素晴らしいアイデアは、スタヴルーポリの女性観光協会とスタヴル
一度 カーニバルのお祭り 終わった、 ギリシャの人々は過ごす きれいな月曜日 屋外。家族や友達が田舎に行き、 フライカイト 豊富なクリーンマンデーミールで四旬節を始めましょう。 ギリシャの宗教と伝統には、 貸し出し 続くはず 40日 そして、すべての動物性食品を控えることを含みます。それでもないし、 ギリシャ料理の中で最もおいしい料理のいくつかは、四旬節のテーブルを構成しています。 から 野菜 と パルス に シーフード と他の栄養価の高いおいしい食材。喜びを締めくくるために、 伝統的なハルヴァとシロップのようなお菓子があります。 スターター トマトのフレッシュサラダ、 だいこん、 キャベツとレタスとサワーオリーブ、 ケーパー、 ケッパーの葉、 スパイシーなピクルス、 魚卵サラダ、 タマネギで味付けしたポテトサラダと、 もちろん、 たっぷりのオリーブオイルとレモンがすべてに注がれています！ メインコース シーフード 王様です！ほうれん草のやわらかいイカ、 ご飯と野菜を詰めたイカのグリル、 酢またはパスタとタコ、 土鍋でパスタで焼い
ロードス島は、春または夏に最も有名で愛されている目的地の1つです。世界中の高級料理愛好家は、美食の伝統と現代のトレンドを組み合わせた郷土料理を味わう機会があります。島のレシピは、何世紀にもわたる東西の征服と侵略によって形成され、変更されてきました。オットマン、 ベネチア人、 フランクとイタリア人はロードス料理をマークしました。文化の交差点とアジアなどの隣接する大陸からの複数の要素、 アフリカとヨーロッパ、 地中海のアイデンティティを維持する島の料理に影響を与えてきました。 基本的な成分 ロードスの料理には常にさまざまな味がありました。島のレシピで使用される基本的な材料は、耕作を容易にする土地の肥沃な土地のおかげで小麦とオリーブです。美味しいお肉、 新鮮な魚やシーフードベースの料理、 シリアルで作られた多種多様なデザートだけでなく、 オリーブオイル、 ナッツ、 果物、 はちみつとハーブ、 ロードスの料理の独自性を構成します。 伝統的に維持されている天然成分を使用することで、シンプルで栄養価の高い食事が生まれます。島の伝統的なレシピで一般的に使用されているのは、ブルガー小麦（
Α料理の楽園！ テッサロニキの料理は、その品質と多様性で広く知られています。都市の全体的な文化の形成が多くの影響を受けたので、 テッサロニキの料理は、ギリシャで最も豊かな料理の1つです。伝統的なレシピだけでなく、現代のトレンドも幅広い選択肢を生み出してきました。 テッサロニキの専門家は、礼儀とおもてなしで有名です。星の多いレストランを選ぶにしても、伝統的な小さな居酒屋を選ぶにしても、 または散歩を楽しみながらおやつが欲しいかどうか、 彼らは完全に満足するはずです。タベルナ、 大小両方、 市内中心部であろうと周辺地区であろうと、 比類のない喜びを提供します。伝統的、 ポントゥスの本格的な味、 小アジア、 コンスタンティノープル、 五感を刺激します。アラブとアルメニアのコーナーは、珍しい味で料理の地図を強化します。 市内の多くのレストランは、地中海料理のキャンバスに対して独自の味を作り出しています。素晴らしい魚料理とシーフード料理には、風味の強いマケドニアワインが添えられています。ジューシーなサラダと想像力豊かなデザートが完璧な食事を完成させます。 パイを売る小さな店、 有名
主にヴァシロピタとして知られています 元日、 国内のほぼすべての家庭で見られる幸せな習慣は、甘い味わいの幸運な御馳走についてです：ヴァシロピタ（聖バジルのケーキを意味します）。ギリシャ全土で、 レシピはかなりの数です。しかし、それらはすべて1つの基本的な成分を持っています：非常に人気のあるフルーリ[ラッキーコイン]！これが、この何世紀にもわたる伝統の背後にある物語です！ バリエーションとレシピ ヴァシロピタの習慣の起源を探して、 ギリシャの古代時代に戻る旅に連れて行ってあげましょう。古代ギリシャ人は、主要な収穫祭の間に神々を称えるためにパンと蜂蜜を練ったお菓子を提供しました。今日、新年のケーキ/パイの習慣はギリシャのいたるところにあります。 使用されるレシピの多様性は、各地域の料理の伝統に関連しています：甘いパン、 ケーキまたはチョレグ;マケドニアとエピラスで作られたフィロ生地シートの甘いまたはおいしいパイ、 これらの2つの領域は、伝統的なパイ作りでよく知られています。アテネでは、 新年のケーキの最も人気のあるレシピは、ポリティキヴァシロピタと呼ばれるもので、主な材料は小麦粉
ヴォロスを訪問している間、 あなたは間違いなくツィプロ居酒屋を通り過ぎるでしょう。街の比類のないランドマーク。 ツィプロタベルナ、 別名tsipourádikoと、 複数形で、 tsipourádika、 アルゴナウタイの街で、 隅々まで散らばっています。そのうち600近く（！）が街の美食のスタンプを持っており、人々にお気に入りの待ち合わせ場所を提供しています。 伝統的な習慣 tsipouradikaが楽しめるようになったプロセスは、はるか昔にさかのぼります。 19世紀に。彼らは、労働者が仕事の近くに「たまり場」を作る場所を持つ必要性から生まれました。 昼食時のように、彼らは近所に戻ることができませんでした。 そう、 小さなレストランが生まれ、 リーズナブルな価格で簡単な食事を提供し、 もともとティルナボスとペリオンの村からやってきた純粋なツィプロ（ポマースブランデー）を伴って、 指ぬきでお召し上がりいただけます！これらの最初の居酒屋は普通の場所になりました、 気さくな人が集まることができて、 それにより、適切な文化を創造します。 その後、これらの集会には難民が加わ
キオスであなたの味覚を楽しませてください！ キオスは一年中おもてなしの島であり、画像の世界を提供しています、 色、 味と香り！ 穏やかな地中海性気候と島の豊かな土壌が相まって、さまざまなユニークな郷土料理を作るために使用される高品質の製品を生み出しています。美しい中世の村が自慢の土地へようこそ、 並外れたビーチと、おいしいみかんを手軽に提供する素敵なキオスの町、 自家製酒、 ウーゾ、 スプーンスイーツと有名なマスチック。この魔法の島に一緒に旅行して、あなたの味覚に間違いなく永続的な印象を与えるキオスの特定の料理を味わいましょう。 マスティック：キオス島の女王 世界のこの地域でしか栽培されていないユニークな宝物、 マスティックの木はその貴重な涙を手渡します！さまざまな形でお楽しみいただけます。ypovrychiosweetの材料として、 お酒、 ウーゾ、 クッキーやチューインガムとしても！ 知ってますか？ マスティックを収穫するために使用される技術は、ケンドス（刺繡を意味する）と呼ばれます。これは、マスチックドロップを収集するために、 生産者は、刺繡の芸術を思い起こ
島の地元の食材 コルフの 微気候 -大雨と湿度-そしてその領土の穏やかな緩和は、祝福された人々の出産と実りに関連する重要な要因です コルフィオットランド …ホーマーの時代からずっと、 オリーブの木は間違いなくコルフの商標です。約4つの広大な古代オリーブの木立の光景 500万本のオリーブの木が、自然の壮大さに対する畏敬の念と賞賛で私たちを満たします。 オリーブオイル 優れた品質の、 おいしい黒の小さなオリーブ、 純粋な天然石鹸と手作りの家具は、この祝福された木から派生した製品の一部です。 ヒルサイド ブドウ園 広大なオリーブ畑に根を下ろし、 多くの種類のブドウ品種を生産します。白いkakotrygis、 マスカット、 赤いペトロコリト、 skopelitikoとrozakiは、コルフ島で最も有名な食欲をそそるワインの品種です。 豊かなワイン造りの伝統を誇る島。 あらゆる種類 シトラスフルーツ 、 マーリンの甘いオレンジの木など、 レモンの木、 タンジェリンの木とベルガモットオレンジの木が素晴らしい香りを放ち、 島で見つかります。彼らの「王」はエキゾチック
ハニアやハニアへの美食の想像力の爽快な旅に出発し、 最も望ましいクレタ島の目的地の1つ！ A クリーム入りブーガツァ 、 古い小アジアのレシピに基づいた粉砂糖をまぶしたおいしいクリームパイ、 あなたの一日を始めるための最も甘い方法です！ 「美食の神殿」への訪問であなたの料理の探求を続けてください、 the ハニア市営市場 。ここ、 神秘的な雰囲気の中で、 さまざまな食料品店をさまよい、 クレタ島の自然の神聖な贈り物を味わってください！世界的に有名なクレタ島の食事のすべての成分を検索します。 芳香族 ハーブ と新鮮な食用 雑草 、 バージンオリーブオイル 、 パルス と 野菜 、 シリアル 、 魚 、 お肉 、 乳製品 製品 、 蜂蜜 と フェンネル 。 新鮮な手作りのウェディングクッキーのような料理を味わってください。 乾いたパンの花輪、 グラビエラチーズ（原産地が管理された全脂肪羊のチーズ）、 甘い香り anthótyros スファキアから（新鮮な、 柔らかい、 羊または山羊の乳で作られた白いチーズ）、 新鮮な
アテネに近いため、 アラコバタウンは毎年（11月上旬から4月下旬まで）雪に覆われたゲレンデへの多くの訪問者を歓迎します。 この暑い冬の目的地を訪れて、 情熱的な人に大人気 スキー愛好家 、 と有名人、 または、近代的な観光施設のある夢のような山岳地帯でリラックスしたい初めての訪問者。今後のスキー旅行を計画していますか？アラコバへの冬休みに行き、 絵のように美しい山間の村 パルナッソス山の麓 、 ギリシャで最も国際的な冬の目的地！ 狭い石畳の通りをのんびりと散歩して、村の伝統的な特徴を発見してください。熱くて甘い、 またはハイブカフェでの柔らかくフルーティーな飲み物、 または伝統的なカフェニア（コーヒーショップ）。地元の人々も独自の食品を生産していますが、 味わえる グルメ お店 、 また 高級レストラン 。 思い出に残るグルメ体験を愛する人と共有しましょう。 と味 地元の特産品 ： kontosouvli （豚肉の大きな塊を串に刺し、玉ねぎと一緒にロティサリーにのせ、 トマト、 コショウ、 塩こしょうで味付けし、 にんにくとオレガノ）、 ココレッ
