2016年3月17日 タコス好き必見！ハードシェルでもソフトシェルでも、ブリスベンのレストランやバーが本格的なメキシコ料理（スペイン料理も）を提供しています。ここで紹介するお店なら、最高のタコスを手に入れられます。 Red Hook 所在地: グレシャム・レーン、ブリスベンシティ ブリスベンシティのグレシャム・レーンにひっそりと佇むRed Hookは、ニューヨークスタイルのストリートフードを提供するアメリカンバーです。ハンバーガーが看板メニューですが、火曜日は「Taco Truck Tuesday」。2種類のタコスが15ドルで選べ、ダック、ポーク、ビーフ、チキン、ベジタリアンのいずれかを楽しめます。 Pepe’s Newmarket 所在地: ニューマーケット 北部エリアの皆さん、Pepe’s Newmarketでタコスを満喫しましょう。フレッシュなパン粉をまぶしたバラ肉を、好きな具材とともに柔らかい小麦粉トルティーヤで包んで提供。さらにブリスベン最大級のテキーラ品揃えも誇ります。乾杯！ Sin Vida 所在地: フォーティチュードバレー 毎日が死者の日（Dia de los M
ここでは、ドリンクが豊富に提供され、食事の前後や食事中にもカクテルを楽しめるカジュアルなダイニングスポットをご紹介します。若者が週末を早めにスタートさせるために集まる、活気あふれるレストランばかりです。すべてブリスベンのエンターテイメント地区、フォーティチュードバレーに位置しているので、アクセスも便利です。LongTime裏通りを抜けて入るタイフュージョンの人気店。待ち時間があるほど、バーでドリンクを楽しむ口実が増えます。ロブスター・ココナッツ・ターメリックカレーは必食です。Little ValleyRick Shoresチームが手掛ける広東風レストラン。シェフJake Pregnellが炭火で料理を提供し、ランチやディナーに最適です。上階のオープンエア・ビアガーデン（πίjυ）でビールを楽しめます。ダンプリングとカクテルの相性は抜群です。HontoLongTimeと同じチームが手掛ける90席の日本食ダイナー。ロブスターカツサンドやラムショルダーなど、ムーディーな雰囲気で常に満席です。Les Bubblesかつての違法カジノ兼売春宿をリノベーションした店舗。ステーキと無制限フリットだけ
カクテルとディナー、持ち込みワインのレストラン、上質なフレンチから中華街の安くて手軽な食事まで、ブリスベン・フォーティチュード・バレーは食のバリエーションが豊富です。気分に合わせて行き先を選びましょう。 レストラン＆バー カジュアルに飲みながら食事ができるスポットが多数。Maya Mexican、Eterna Dining、Za Za Ta、Tatsu Yakitori Bar、Ping Pong、Honto、Trash Taco、Umami Restaurant & Bar では食事前後にカクテルを楽しめます。Stone & Wood Brewery Brisbane でクラフトビールを味わうのもおすすめです。 上質なフレンチダイニング 洗練された食体験を求めるなら、以下の3店が特に人気です。 Hellenika – 地中海・ギリシャ料理の名店。Calile にも続くファンが多数。 Gerard’s Bistro – ジェームズストリートにある受賞歴のある中東料理店。 Tartufo – エンポリウム地区に佇むイタリアン。前面のウッドファイヤーピザバーも好評。
ヘルスショップの定番からトッピングが山盛りのデザートまで、フローズンヨーグルトは今やヒップスターの定番に変身しました。カップにフロヨをたっぷり入れ、グミベアやフルーツ、ファッジなど好きなトッピングをのせて楽しめます。 ぜひフロヨ列車に乗って、この記事で紹介する10店の中からお気に入りを見つけ、脳凍結を体験してください。 Nominom（ブリスベンシティ） ここではシェアはほとんどなく、カップから口へと素早く食べるスタイル。カップ、フロヨ、トッピングを自分で選んで、スプーンで食べるだけです。 Tutti Frutti（ブリスベンシティ、カリンダーレ、ローガン、マウント・グラヴァット） 「フロヨを食べるとライアン・ゴズリングの海を漂うような感覚になる」…という評判がありますが、実際におすすめしたいのは塩キャラメルフロヨにキャラメルファッジとヌテラをトッピングした一品です。自分好みの組み合わせを自由に楽しめます。 YoFlo（ニュー・ファーム） ガスワークスが展開するYoFloは、バイロンベイ産のナチュラルヨーグルトを使用。ヘルシーにしたいならミューズリーやナッツを、デザート感覚ならトリプ
イートストリート・ノースショアへようこそイートストリート・ノースショアは、金曜・土曜・日曜の夜に開催されるコンテナ型フードヴィレッジです。視覚・嗅覚・味覚・音覚すべてが活き活きと広がります。初めての来訪者は選択肢が多くて迷うかもしれません。以下のガイドとVisit Brisbaneの動画で、イートストリートの魅力をぜひ体感してください。アクセス方法公共交通機関での最も便利なルートはCityCatです。リバークルーズでNorthshore Hamiltonフェリーターミナルへ向かい、そこからフラットな250mの徒歩で到着します。車で来る場合は、ナビに「Macarthur Ave」を設定し、イートストリートの1200台分の無料駐車場へ案内される標識に従ってください。準備しておくべきこと現金は必ず持参してください。多くの屋台はEFTPOSに対応していますが、入場料3ドル分の現金は必要です。ATMで待つ時間を省き、好きなものにすぐ手が届くようにしましょう。事前にプランを立てよう空腹になる前に早めに到着すると、全屋台を見渡したうえで落ち着いて選べます。友人と来る場合はシェアを提案し、費用を分担し
ブリスベンの住民が土曜の朝にベッドから飛び起きる理由は、何といっても「美味しい朝食」だからです。 この街には個性的なカフェが数多くありますが、今回は私たちが厳選したブリスベンのおすすめ朝食スポットをご紹介します。地域別にまとめたので、ぜひチェックしてください。 中心部 Double Shot（ニュー ファーム） - ゆったりとした雰囲気の中、愛情たっぷりの料理が揃い、空腹のまま帰ることはありません。 Industry Beans（ニュー ステッド） - 明るく開放的な店内で、コーヒーとブランチが楽しめます。唯一無二の「コーヒーバブルカップ」は、コールドブリューとタピオカの甘酸っぱいコラボ。 Little Loco（ニュー ファーム） - ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリーのメニューが充実。パブロバワッフルは至福のデザートです。 Pourboy（サウス ブリスベン） - グラスフェッドサーロインと新ジャガイモ、グリルトマト、目玉焼きの組み合わせは、まさにディナー感覚の朝食。 Nodo（ニュー ステッド・サウス バンク CBD・キャンプ ヒル） - グルテンフリーのドーナツが人気。
パリへの旅がかなわなくても、ブリスベンでフランスの味と雰囲気を存分に楽しめます。街の人気フランス料理店やベーカリーへ足を運んで、贅沢なひとときを。 ベーカリー＆パティスリー フランス流にカフェオレとマカロンを注文し、Le Bon Choix、Chouquette、Belle Epoque、Passion Tree、そしてMonsieur MacaronのLes Folies de Parisで街の風景を眺めながらくつろぎましょう。クロワッサンや特製ケーキ、サワードウのパンもおすすめです。テイクアウト派なら、100％オーガニック粉を使用するFlour & Chocolateや、朝食にぴったりのブリオッシュが楽しめるCrust & Coでバゲットやクロワッサンを手に入れましょう。 カジュアルダイニング ウーロンガバのC’est Bonでフランス地方の料理を堪能し、サウスバンクのFrench Martiniでは料理に合わせたドリンクを選びましょう。The Chelsea Bistroではフランスとオーストラリアの融合メニューが楽しめます。 ワインバーAniseはグラスワイン
2015年9月9日 オーガニックのグリーンスムージーでエネルギー補給したい方も、塩キャラメルパンケーキでご褒美を楽しみたい方も、ブリスベンのインナーノーストで厳選した最高の朝食スポットをご紹介します。 Bowen Arrow（ボウエン・アロー）、Bowen Hills 終日ブレックファーストが楽しめるのは私たちにとって音楽のようなものです。ベーグルやボリュームのあるメニューに、Dramantiのコーヒーを合わせてどうぞ。 Rogue Bar + Bistro（ローグ バー & ビストロ）、Newstead ニューステッドの裏通りにひっそりと佇むシックなビストロ。丁寧に作られた朝食が自慢です。ぜひポークベリーオムレツをお試しください。 Malt Pier（モルト ピア）、Newstead きらめくブリスベン川を眺めながら、スタイリッシュな屋外カフェでくつろげます。ズッキーニとコーンのフリッターがおすすめです。 Buzz（バズ）、Newstead ガスワークス・プラザのガスリングの下に位置し、フレッシュなジュースとエッグホワイト、マッシュルーム、ほうれん草のオムレツをどうぞ。
シラーとメルロ、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランの違いが分かっていても、ブリスベンのワインバーでソムリエから新たなワイン知識を学びませんか。 City Winery フォーティチュード・バレーとCBDにそれぞれ拠点を持つシティ・ワイナリーは、街中でワイナリー体験ができる数少ない場所です。フォーティチュード・バレーのWandoo St店では、樽直送のGerlerワインとパドック・トゥ・プレート料理を楽しめます。Eagle Street店はリバーサイドのセルラードアとレストランを併設し、絶景と共にワインを堪能。Edward Street店は高級ファッション店に囲まれた隠れたセルラードアで、ハンドメイドのブレンドワインとチーズボードをショッピングの合間に味わえます。 1889 Enoteca 旧地下酒蔵を改装した1889 Enotecaは、壁一面に並ぶワインと長テーブルが特徴です。希少かつユニークなワインを厳選し、オーガニック・バイオダイナミック、ナチュラルワインに特化したリストを提供しています。 Proud Henry Wine Bar & Ginoteca フォーティチュード
2015年9月10日 早朝のサイクリングの後は、極上のコーヒーとしっかりしたブランチが最高です。タンパク質たっぷりのポーチドエッグや、ふわふわのパンケーキまで、乗り終えた体をリフレッシュさせるおすすめスポットをご紹介します。 Sourced Grocer（テナリフェ） カフェ兼グルメデリとして営業しているSourced Grocerは、地元産のオーガニック食材を使用したメニューが自慢です。バラバンヨーグルトとBee One Thirdのハニーカムを使ったビルチェルはぜひ試したい一品です。 Campos Coffee（フォーティチュードバレー） コーヒーはもちろん、フードメニューも充実。Wandoo Stのロースタリー裏に隠れたカフェで、メニューは毎月変わります。 Little Loco（ニュー ファーム） 食事制限がある方にも安心の、ヴィーガン・ベジタリアン・パレオ風メニューが揃うLittle Loco。特にリコッタホットケーキは驚くほどふんわりです。 Plenty（ウェストエンド） 地元農家から仕入れた食材にこだわる朝食スポット。メニューは常に変わり、ミドルイースト風のアレンジが特徴
クラシックなクイーンズランドのビアガーデンを体験したいなら、ブリスベンが最適です。カクテルやワイン、ダンスは少なめですが、充実したビールとボリュームたっぷりの料理、そして抜群の雰囲気が魅力です。陽光が降り注ぎ、フレンドリーな地元の人々が集う街で、くつろぎのひとときを過ごしましょう。 Pig n Whistle（フォーティチュードバレー） ロバートソン通りとブランズウィック通りの角に位置するこのトレンディなレンガとタイルのバーは、ブリスベンの住民にすぐに人気が広がりました。通りレベルのビアガーデンから通行人を眺めるか、裏手のプライベートな中庭へ降りてみてください。 The Wickham（フォーティチュードバレー） ゲイコミュニティに支持されるこの人気パブは最近全面リニューアル。かつての駐車場が木製家具と緑、上部に灯るランタンが演出する屋外オアシスへと変身しました。 The Triffid（テナリフェ） パウダーフィンガーのベーシスト、ジョン・コリンズが所有・運営するThe Triffidは、ブリスベン屈指のライブミュージック会場です。広々としたインダストリアル風ビアガーデンはチケッ
クイーンズランドの地域の温かさと魅力を体感するなら、カントリーパブへ訪れるのが一番です。町の中心に位置することが多く、木造の小さな店から豪華なホテルまで様々です。オーストラリア産の冷たいビールを手に、雰囲気を満喫しましょう。 イプスウィッチ (Ipswich) マーフィーズ・タウン・パブ (Murphy’s Town Pub) 1910年に建てられた元「コモンウェルス」から名前が変わったこのパブは、鉄製バルコニーと壮麗なファサードが特徴です。イプスウィッチのシンボル的存在で、ステーキとビールを楽しむのに最適です。 マルバーグ・ホテル (The Marburg Hotel) 1881年完成、現在はナショナル・トラストに登録されているマルバーグ・ホテルは、町で最も重要な建物とされています。ベランダに座って町の風景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。 ウルサー・ホテル (The Ulster Hotel) 1910年築のこの歴史的建物は、80年にわたり4世代の家族が経営し、2度の洪水を乗り越えてきました。内部は大規模リノベーションが施され、クラフトビールと本格料理が楽しめます。 ロ
ブリスベンの歴史を感じながら、昔ながらのオージーパブで冷たいビールを味わいませんか。1800年代に建てられた店舗が多数残っており、どこも時代を超えて愛され続ける名店です。 The Normanby, Red Hill 巨大なイチジクの木に囲まれたThe Normanbyは、地元民にとってのランドマークです。1889年建築で、クイーンアン様式の赤レンガ、ベイウィンドウ、装飾的な木細工が特徴です。 Brunswick Hotel, Fortitude Valley フォーティチュード・バレーの中心部からすぐのクラシックな老舗パブ。1889年築で、最近大規模リニューアル。歴史的な趣を残しつつ、ビアガーデン、ビストロ、ラウンジでワインやカクテルも楽しめます。 Breakfast Creek Hotel, Albion フランス・ルネサンス様式で1889年に建てられたBreakfast Creek Hotelは、上質ステーキと「木樽ビール」が自慢。熱帯のビアガーデンでゆっくりディナーを堪能してください。 Stock Exchange, Brisbane City 1863年創業の市内中心部の
更新日: 2020年7月7日街の味を皿で体感したいなら、ブリスベンが最適です。ロッカーバレーのサラダボウルから市内で育てたキノコまで、地域の新鮮な食材を活かしたレストランやカフェが続々と登場しています。 ファインダイニング Patina – Customs House（ブリスベンシティ） CBDの地下に広がるカスタムハウスで、シェフ・ジョン・オフェンハウザーが自らキノコを栽培。朝食のオムレツからパスタまで、毎日手摘みのキノコが活躍します。その他、ハーベイベイ産のホタテ、サウスバーネット産の豚肉、ピンジャラヒルズのはちみつ、ムールラバ産のエビ、ダーリングダウンズ産のオーストラリアン・プルーフ・リブ、ロッカーバレー産の野菜など、クイーンズランド産の食材をふんだんに使用。予約はこちらから。 The Inchcolm Bar（ブリスベンシティ） 黄金時代のビストロを彷彿とさせるクラシックな料理と、当時のカクテル文化を再現したドリンクメニューが魅力。マティーニやウイスキーが主役です。 E’cco（ニューステッド） 「最高の素材で、できるだけシンプルに」―という哲学のもと、ダーリングダウンズ産の牛
はじめに毎年2月5日のWorld Nutella Dayを記念して、ブリスベンで楽しめる本物のヌテラ料理を徹底リサーチしました。使用されているのは正規のヌテラだけ。ぜひ自分へのご褒美に、最高の一品を見つけてください。ピザイタリア発のピザとヌテラ、両方ともイタリアの誇りです。ブリスベンのピザ店でもこの組み合わせが人気です。・Corbett & Claude のヌテラ＆ストロベリー・カルゾーネにアイスクリーム・Pizzeria Violetta のチョコレートピザにヌテラとバナナ・Beccofino のミニピザ（ヌテラとバナナ）・Salt Meats Cheese のヌテラ＆ピーナッツバター・カルゾーネ・Cowch の「Nutellos」ピザ（ヌテラベースにイチゴ、ヘーゼルナッツ、キャラメル）ドーナツブリスベンのドーナツ店では、ヌテラを使ったメニューが目白押しです。・Doughnut Time（ブリスベンシティ・サウスバンク店）でヌテラ入りドーナツ（ヌテラと生地が1:1）・Milky Lane の揚げチュロスフライにヌテラディップ・The Doughnut Bar のヌテラチーズケ
夜10時過ぎに小腹が空いたら、いつものファストフードはやめて、ブリスベンの夜遅くまで営業しているお店で味覚を刺激してみませんか？ Greaser Bar（グリーザー・バー） フォーティチュード・バレーの中心にあるアメリカンスタイルの地下バー。毎晩深夜まで開いており、米国直輸入のビールやフードが楽しめます。 Red Hook（レッド・フック） グレシャム・レーンにひっそりと佇むアメリカンバーガー店。月曜・火曜は21時、 水曜・木曜は22時、金曜は深夜、土曜は午前11時まで営業。日曜は20時で閉店しますが、ハンバーガーは外せません。 Super Whatnot（スーパーホワットノット） 市内の隠れ家で、ローテーションで提供されるクラフトビールやオリジナルカクテル、アメリカンスタイルのグルメスナックを楽しめます。平日は23時、週末は翌朝1時まで営業。 Canvas（キャンバス） 郊外ウローニャバにあるワインリストが自慢のバー。火曜から日曜まで深夜まで営業し、デカンテやカクテルと共にチキンレバーパテなどの軽食が楽しめます。 Riverbar & Kitchen（リバーバー＆キッチン）
高級レストランの白いリネンや高額な請求書にさようなら。ブリスベンの街角にフードトラックが続々と登場し、世界各国のストリートフードを手軽に楽しめます。好きな料理が目の前に届く、そんな贅沢な体験をぜひ味わってください。 フードトラックの流行にまだ馴染みがない方も安心してください。ここではブリスベンで特におすすめのフードトラックを徹底的にご紹介します。 The Bun Mobile ブリスベン初のフードトラックとして話題の The Bun Mobile。手作りのスチームバンはヘルシーでスピーディ、しかもリーズナブルです。地元産の食材だけを使用し、ロケーションは日々変わります。最新情報は公式Facebookページでチェックできます。 Char Baby チュニジア、ベトナム、レバノン、韓国など、さまざまな国の味を一皿に凝縮した Char Baby。朝食・ランチにぴったりの絶品バーベキュー料理が楽しめます。出店情報はFacebookで確認してください。 That BBQ Joint アメリカンバーベキューの夢を実現した That BBQ Joint。フォーマルな食事は不要、指で食べる本格
夏でも冬でも、ブリスベンは一年中アイスクリームやジェラートを楽しめる絶好の気候です。街中にある数多くのフレーバーから厳選したベスト10をご紹介します。 Gelato Messina（サウスブリスベン） 200㎡の広さに3つのカウンターがあり、40種類のカラフルなジェラート（週替わり5種含む）とシグネチャーのジェラートケーキが並びます。特に塩キャラメル＆コーヒー、マカダミアクランチ、塩ココナッツソルベ＋マンゴーサルサはおすすめです。 Milani House of Gelato（アスコット） 30種類以上のフレーバーを手作りで提供。保存料や人工着色料は使用せず、イタリア本格のジェラートを家族連れでも安心して楽しめます。 Ungermann Brothers（イプスウィッチ） マスターシェフ準優勝者ベン・ウングァーマンが、歴史的建物で兄と共同経営するアイスクリームパーラー。かぼちゃ種油、ラベンダー＆ハチミツ、コーヒーカルダモン、ローストガーリックなど、個性的なフレーバーが楽しめます。 La Macelleria（テナリフェ・ウェストエンド・クーパルースクエア） 本格イタリアンジェラート
