甘いもの好きですか？シカゴはかつて「世界のキャンディーの都」と呼ばれ、ブラウニーやレモンヘッド、クラッカージャック、ツィンキーなど数多くの名作が誕生しました。現在も街のキャンディーショップ、ベーカリー、アイスクリーム店で甘い伝統が続いています。以下は、甘さが欲しいあなたにおすすめのスポットです。CandyalityCandyalityは、クラシックなキャンディーショップをさらに進化させた店です。何千種類ものスイーツが並び、最新のノベルティから昔ながらの定番まで揃っています。すべてバルク販売なので、好きなだけ詰め込めます。どれから選べばいいか分からないときは、店内のCandyScopeで自分の「キャンディー性格」を診断し、相性の良いお菓子を見つけられます。所在地：3737 N. Southport Ave.（Water Tower Place店）、835 N. Michigan Ave. 7階、5225 N. Clark St.Eli’s Cheesecake Bakery & CaféEli’s Cheesecake Bakery & Caféは、1980年創業の家族経
シカゴの本格的な体験を求めるなら、街を代表する名物料理をぜひ味わってみてください。ミシュラン星付きの高級レストランが数多くある一方で、ディープディッシュピザやマイルハイアイスクリームコーン、シカゴスタイルホットドッグといった定番メニューも根強い人気です。ディープディッシュピザ薄いクラストやトッピングが少ないピザは忘れてください。厚めの生地を深いパンで焼き、たっぷりのチーズと具だくさんのトマトソースで仕上げた、ボリューム満点のコンフォートフードです。代表的なお店として、リバーノースに本店を構える Uno Pizzeria & Pizzeria Due が挙げられます。1943年に創業者が考案したとされるディープディッシュの発祥地で、独自のスパイスブレンドで作るソースが特徴です。シカゴ全域に展開する Lou Malnati’s Pizzeria も外せません。自家製モッツァレラや40年以上同じ酪農家から仕入れるチーズなど、素材にこだわったピザが楽しめます。特にバタークラストは必食です。冷凍ピザも販売しているので、自宅でも本格味が再現できます。Giordano’s はクラストを二層に
シカゴはレストランが豊富な街として知られています。世界的に有名な高級店やセレブシェフが手掛けるホットスポット、そして100年以上続く地元の名店まで、多彩な食文化が息づいています。ミシュラン星やジェームズ・ビアード賞を多数獲得した実績も誇ります。ここでは、シカゴで最も有名なレストランを、伝統的な名店から最先端のトレンド店まで幅広くご紹介します。Alinea（アリニア）アリニアでは食事が単なる食事以上の体験に変わります。空中に浮かぶリンゴ風味の風船や、シカゴ風ホットドッグの味がするゼラチンなど、インタラクティブなパフォーマンスアートが楽しめます。グラント・アチャッツシェフが2005年から率いるこのレストランは、現在ミシュラン三つ星を保持する15店のひとつで、世界トップクラスの評価を受けています。予約は必須です。サロン（10〜12コースの比較的カジュアルなコース）、ギャラリー（16〜18コースのマルチセンサリー体験）、キッチンテーブル（完全プライベートな食事）と3つのコースから選べます。どれも食事の概念を変える体験になるでしょう。1723 N. Halsted St.The Berghoff
シカゴでの食事を締めくくる最高の方法は、街自慢のデザートを楽しむことです。色とりどりのアイスクリームコーンから、創業100年近く続くキャンディまで、シカゴの甘い魅力を堪能できるお店を厳選しました。一口食べれば、なぜ「スイートホーム・シカゴ」と呼ばれるのかがわかります。 Alliance Bakery Alliance Bakeryはフランスの伝統菓子にモダンなひねりを加えたベーカリーです。手作業で仕上げるマカロン、カップケーキ、クッキー、ブラウニー、上品なペストリーは、見た目も味も抜群です。1736 W. Division St.（ウィッカーパーク）・615 N. State St.（リバーノース） Bang Bang Pie & Biscuits 地元客でいつも行列ができるおしゃれベーカリー。季節ごとに変わるパイは、ストロベリールバーブ、チョコレートラズベリー、レモンラベンダーなどが人気です。店内の屋外テラスでゆっくり味わってください。2051 N. California Ave.（ローガンスクエア）・4947 N. Damen Ave.（レイブンズウッド） Black Do
シカゴのナイトライフは、ブルースの伝説が集う官能的なクラブから、禁酒法時代のスピークイージーまで、長く魅力的な歴史を持ちます。今回は、レトロ（あるいはレトロ風）な雰囲気が楽しめる地元のバーやラウンジをご紹介します。クラシックなシカゴの味わいをぜひ体感してください。Green Mill（グリーンミル）1907年創業の伝説的なナイトクラブで、アル・カポネが好んで訪れたことで有名です。禁酒法時代にはスピークイージーとして営業していました。現在でもヴィンテージな魅力はそのままで、カポネの好きだったブースに座ることも可能です。最大の魅力は毎晩開催されるジャズライブで、国内外の有名アーティストや地元バンドが深夜まで演奏します。住所：4802 N. Broadway St., UptownCoco Club（ココ・クラブ）カジュアルなバー＆グリルの2階に隠された深夜スピークイージーです。ドアマンに「クラブに来ました」と伝えるだけで、1920〜30年代をイメージした洗練された空間へ案内されます。デュエリング・ピアノやコメディアン、ラウンジシンガーなど多彩なライブが楽しめ、ドリンクメニューは禁酒法時代の
シカゴには77もの個性豊かな地区があり、どこも独自の雰囲気と伝統があります。共通しているのは、質の高いレストランが揃っていること。地元の人々や観光客に愛される、居心地の良い店と個性的な味わいをご紹介します。以下は、シカゴの各地区でおすすめのレストランです。食事、ドリンク、くつろぎの時間をぜひお楽しみください。Yoshi’s Cafe（ノースアルステッド）Yoshi’s Cafeは、1982年にボーイスタウン（北アルステッド）でアジア風フュージョン料理を提供し始めました。現在も日本、イタリア、フランス、アメリカの味を組み合わせた創作メニューが人気です。和牛ブリスクット餃子やロースト日本かぼちゃ（ベジタリアン向け）をぜひ。食後はLGBTQ+の聖地、北アルステッド周辺でバー巡りも楽しめます。Pearl’s Place（ブロンズビル）歴史的なBronzevilleで、南部風コンフォートフードと家庭的な定番料理が味わえるPearl’s Place。かつての「ブラック・メトロポリス」出身のルイ・アームストロングやアイダ・B・ウェルズらが暮らした街に、ビスケットやマカロニ＆チーズ、エビとチーズグリッ
シカゴの多様な街には、世界各国の料理が集結したフードシーンがあります。中国の点心、インドのタンドリーロースト、メキシコのコンチャやパン・ドゥルセなど、さまざまな味が楽しめます。 探検は思い切って足を踏み入れるのが一番。ここでは、シカゴの国際的なエリアと、現地の味をそのまま届けるおすすめレストランをご紹介します。 ピルセン (Pilsen) Pilsenは街を彩る壁画と、個性豊かな料理が魅力の活気ある地区です。メキシコ料理の本場として知られ、伝統的な味から革新的なメニューまで、シカゴ全土から食通が訪れます。 1973年創業のセルフサービスベーカリー Panaderia Nuevo Leon で、コンチャやゴルディータ・ドルセ、ボリロス、エンパナーダ、ドーナツ、パン・ドゥルセなどをテイクアウト。Kristoffer’s Cafe and Bakery も必見で、セレブシェフのリック・ベイルス氏も列を作る有名なトレス・レチェス・ケーキが楽しめます。 シーフードが自慢の De Colores、壁に飾られた地元アートが魅力です。ベトナム料理の深みを探るなら HaiSous。隣接するカフェではバ
シカゴの有名レストランで活躍するシェフたちをご紹介します。テレビでおなじみの顔から、世界的に評価される料理人まで、街を彩る料理の星々をぜひ体験してください。リック・ベイレスリック・ベイレスは1995年に全米シェフ・オブ・ザ・イヤー（ジェームズ・ビアード賞）を受賞し、以降シカゴの料理シーンを牽引してきました。代表店のFrontera GrillとTopolobampoは、伝統的なメキシコ料理をモダンに再解釈したメニューが自慢です。カジュアルなXocoではトルタやチュロスも楽しめます。ベイレスは多数の料理本やテレビ番組（PBS『Mexico — One Plate at a Time』）でも活躍し、常に新しい味を発信し続けています。ステファニー・アイザード『Top Chef』で2008年に初の女性優勝者となったステファニー・アイザードは、以降シカゴで数々の評価を受けています。旗艦店のGirl & the Goatは2011年開店以来、常に予約必須の人気店です。ジェームズ・ビアード賞で2013年に「Great Lakes部門ベストシェフ」を受賞。西ループ地区には、カジュアルなLitt
シカゴの南部地区は、豊かな歴史と魅力が詰まったエリアです。ここでは、ビバリーにある個性的な醸造所、Open OutcryやHorse Thief Hollowを訪れ、地域の雰囲気を味わいましょう。ビバリーは深いアイリッシュ系のルーツと、フランク・ロイド・ライト設計の住宅が点在することで知られています。近年、注目のローカルブリュワリーが続々と登場しています。Stop 1: Open OutcryOpen Outcryは、日常的に楽しめるビールが揃う醸造所です。ビバリー近郊のタップルームは、ガラス壁が特徴のモダンな倉庫スタイルで、自然光がたっぷり差し込み、醸造設備が見えるようになっています。フードトラック風の窓口でナポリ風ピザを注文したり、日当たりの良い屋上でキッチンメニューとドラフトビールを楽しむことができます。10934 S. Western Ave.Stop 2: Horse Thief HollowOpen Outcryと同じ通りに位置するHorse Thief Hollowは、受賞歴のあるレストラン兼醸造所で、南部料理と自家製ビールを提供しています。元カーペットショップだった建物
シカゴ・マグニフィセント・マイルに世界最大のスターバックス・リザーブ・ロースタリーがオープン コーヒー愛好家待望のスターバックス・リザーブ・ロースタリーが、シカゴの名門通り・マグニフィセント・マイルに登場しました。5階建て・35,000平方フィート以上の広さを誇り、世界で最も大きなスターバックスとなります。 店舗概要と体験メニュー このロースタリーは、単なるカフェを超える没入型体験を提供します。店内で希少なリザーブ豆の焙煎を見学できるツアーや、シカゴの歴史・文化にインスパイアされた限定ドリンク、屋上デッキでのリラックスタイムなど、多彩なプログラムが用意されています。フードはイタリアンベーカリー「Princi」提供のデザート、ピザ、パン、サンドイッチなどが楽しめます。 階ごとの特徴 1・2階：ベーカリーとリザーブコーヒー 焼きたてのペストリーやサンドイッチとともに、リザーブコーヒー、エスプレッソ、ティーを提供。シカゴ限定のアートワークやローカルアーティストとのコラボ商品も販売しています。 3階：エクスペリエンシャル・コーヒーバー ピスタチオラテ、シフォンブリューで抽出したコーヒーフライト
シカゴの象徴的ショッピング街、マグニフィセント・マイルは高級ブランドが立ち並ぶだけでなく、さまざまな食の楽しみが揃うグルメスポットでもあります。ここでは、気軽に立ち寄れるカフェから本格的なディナーまで、私たちが厳選したおすすめレストランをご紹介します。手軽に食べるならStarbucks Reserve Roastery世界最大規模のスターバックスが4階にわたるコーヒー体験空間を提供。プリンチのアーティザンベーカリーも併設され、サンドイッチやフォカッチャピザ、ペストリーが楽しめます。季節限定の屋上デッキでゆっくりくつろぎながら、カードモンラテをどうぞ。Gino’s East of Chicago創業51年以上のシカゴ・スタイルピザの老舗。マイル沿いに位置し、名物のディープディッシュピザと壁面の落書きが魅力です。Marisolシカゴ現代美術館内にあるスタイリッシュなカフェ。地元シェフ・ジェイソン・ハメルが手掛ける新米料理をサラダや小皿、サンドイッチで堪能し、コーヒーバーでひと息つくのがおすすめです。シカゴらしさを味わうLou Malnati’sシカゴと言えばディープディッシュピザ。Lou
シカゴ・リバーウォークは、市内屈指の美しい屋外空間です。公共アートやボートツアー、カヤックレンタル、広々とした緑地があり、川沿いの絶景レストランも点在しています。ジェラートから職人チーズボード、地元産サイダーまで、バラエティ豊かなグルメが楽しめます。川辺の景色を眺めながら食事したいなら、以下のリバーウォーク沿いのレストラン・バー・カフェをご覧ください。なお、ほとんどの店舗は季節営業のため、事前に営業状況を確認すると安心です。シティワイナリー (City Winery)季節限定のワインガーデンで、タップワイン、職人チーズプレート、ビール、カクテル、フルメニューを提供。リバーウォークの川を一望できるロケーションで、白ワインやロブスターマカロニチーズなどが楽しめます。さらに、天候に左右されないクライメートコントロールド・イグルー（ドーム）でのダイニングが人気です。スイートホーム ジェラート (Sweet Home Gelato)甘いものが好きな方におすすめ。暖かい季節限定で、手作りジェラートとソルベを提供。アマレット、チャイティー、ヌテラ、パンナコッタなど回転メニューが楽しめ、焼き菓子やシェ
ミシュラン・ガイド2021年版は、シカゴが食の聖地であることを再確認しました。本ガイドは、シカゴのレストラン24軒に1〜3つ星を授与し、さらに58軒のビブ・グルマンを選出しました。そのうち10店は新たに加わった価値ある料理店です。 三ツ星 Alinea（リンカーンパーク） 二ツ星 Acadia（サウスループ） Ever*（ウェストループ） Moody Tongue*（サウスループ） Oriole（ウェストループ） Smyth（ウェストループ） 一ツ星 BOKA（リンカーンパーク） EL Ideas（ダグラスパーク） Elizabeth（リンカーンスクエア） Elske（ウェストループ） Entente（リバーノース、閉店） Goosefoot（リンカーンスクエア） Mako（ウェストループ） Next（ウェストループ） North Pond（リンカーンパーク） Omakase Yume（ウェストループ） Parachute（アボンデール） Porto*（ウェストタウン） Schwa（ウィッカーパーク） Sepia（ウェストループ） Spiaggia（ゴールドコースト、閉店） Tempo
無料入場 • グラントパーク世界最大級の無料屋外フードフェス、シカゴ・テイストへようこそ。40年以上にわたる夏の定番イベントで、シカゴの名物料理から世界各国のグルメ、シェフが手掛ける創作料理まで、街の味を存分に味わえます。人気レストランの料理を手軽に試せる絶好のチャンスです。毎年、数十店のレストランが出店し、ポップアップやフードトラックも多数出店。来場者は地元アーティストの作品鑑賞やダンスパフォーマンス、著名アーティストのライブ音楽も無料で楽しめます。参加方法入場は無料です。飲食は14枚入りのチケットが10ドルで販売されており、好きなだけ購入して各ブースで使用できます。各ブースでは1枚〜6枚（3ドル以下）の「テイスティング」サイズが用意されており、少額で多彩な料理を試食できるのが魅力です。ブースを回りながら、1日限定のポップアップや近くに停まるフードトラックもお見逃しなく。イベントの様子食事以外の楽しみペトリロ・ミュージックシェルでの無料コンサート夜にはペトリロ・ミュージックシェルで国内外のアーティストがライブを披露。さらに、グースアイランドステージでは毎日地元アーティストのパフォーマ
ディナーとショーの組み合わせは外せません。シカゴの有名劇場のいずれかを選び、近くのレストランと組み合わせれば、完璧な夜を過ごせます。 Broadway In Chicago周辺のレストラン Broadway In Chicagoは最新ヒット作品や永遠の名作をシカゴの劇場街で上演しています。CIBCシアター、Cadillac Palaceシアター、James N. Nederlanderシアターの3つの劇場が拠点で、周辺には魅力的なレストランが多数あります。 CIBCシアター周辺のレストランThe Gage：レザーのブースでくつろぎながら、アイルランドのテイストが加わった本格的なアメリカ料理を提供する高級タヴァーン/レストランRosebud Prime：地元発のイタリアンステーキハウスチェーンItalian Village：同じ建物内にある3つのレストランのうちの1つで、本格イタリア料理を楽しめます Cadillac Palaceシアター周辺のレストランPrime & Provisions：Clark通り沿いのシカゴ川側に位置する、洗練されたアメリカンステーキハウスで予約が必須
シカゴの食シーンは常に変化し続け、毎日のように新しい注目店がオープンしています。ここでは、ミシュラン星付きの醸造所から全米ベストレストランに選ばれた店まで、シカゴで今話題のレストランを厳選してご紹介します。Rose MaryTop Chef優勝者でかつて有名レストランSpiaggiaのキッチンを率いたジョー・フラムが、フルトン・マーケットにオープンした『Rose Mary』は、クロアチアとイタリアの融合料理が魅力です。イカ墨リゾットやクロアチアのストリートフード・チェバピ（グリルソーセージ）は必食です。Jaleo国際的シェフで人道支援家のホセ・アンドレスが、リバーノースに『Jaleo』をオープン。スペイン各地方の食材を活かしたメニューで、イベリコハモンやスペイン風ツナのポテトサラダ、独自のスタイルで仕上げたパエリアが楽しめます。Apoloniaピルセンで話題のS.K.Y.を手掛けたスティーブン・ギランダーズが、サウスループに『Apolonia』をオープン。明るく開放的な空間で、ローストムッセルトーストや地元産ブッラータ、黒トリュフのパンはインスタ映え必至です。Andros Tavern
概要 美しいダウンタウン・レスリーにある歴史的な「ファーマーズ・バンク」ビルの一階で、セレニティ・ファーム・ブレッドは欧州で何世紀にもわたり磨かれた伝統的な手法を用いて、天然酵母のパンを焼き上げています。 職人の技 職人たちは手で形作った大きな丸パンを、薪で熱したレンガオーブンに慎重に投入します。その様子はまさに見ものです。 メディア掲載・全国発送 同店は『Southern Living』誌でも取り上げられ、製品は米本土全域へ発送されています。
知っておくべきこと アーカンソー州中部で本格的なメキシコ料理、タコス、軽食を提供するフードトラックです。手軽に本場の味を楽しめます。
