イリノイ・クラフトビールウィークとはビール好き必見！シカゴのクラフトビールシーンが一堂に会する、年間最大規模のイベントが毎年5月に開催されます。ビアフェス、タップテイクオーバー、試飲会、ブルワリー見学、ブリュワーとの対談など、数百に及ぶプログラムが用意されています。今年のスケジュールはIllinois Craft Beer Week 公式サイトで確認できます。2019年の主なイベントBeer Under Glassウィークのキックオフを飾る「Beer Under Glass」は、ガーフィールド・パーク・コンservatoryの緑豊かな空間で、100以上の地元ブルワリーが提供する新作ビールを楽しめる試飲フェスです。春の訪れと共に、爽やかなビールと自然を満喫してください。シカゴで開催されるクラフトビールウィークのイベントBrew Cruise with Shoreline Sightseeing5月17日、Shoreline Sightseeingが主催する「Brew Cruise」で川上の景色と共にクラフトビールを堪能できます。Revolution Brewing、Right Bee C
シカゴの高層屋上ラウンジで、季節を問わずスカイビューと共に乾杯しませんか。寒さや雪も、可動式ガラス屋根でしっかり防げるので、冬でも快適に楽しめます。ここでは、冬でも熱々の前菜と個性的なクラフトカクテルが楽しめる、6つのおすすめスポットをご紹介します。I|O Godfreyシカゴ・ゴッドフリー・ホテル4階にある広々とした屋上ラウンジは、可動式屋根と2段階のファイヤーピットが特徴で、1年中利用できます。絶景を眺めながら、I|O Cosmo（アブソリュート・シトロン、フレッシュグレープフルーツ、チェリーのアクセント）などのクラフトカクテルをどうぞ。オクトパス・ブルスケッタや神戸ビーフスライダーといったシェアプレートもおすすめです。ROOF on theWittheWitホテル27階に位置する活気ある屋上ラウンジは、可動式屋根のおかげで通年営業。モダンなデザインときらめく夜景、ライブDJが奏でるナイトクラブ感が魅力で、Travel + Leisureが世界トップ3の屋上バーに選出しました。暖炉の前のソファで、シアード・スカロップやエンパナーダなどのフィンガーフードと、The Lululemon
シカゴの夏は屋外ダイニングが盛りだくさんです。ロマンチックなライトに包まれた静かな庭園や、凍ったカクテルとフライドチキンを楽しめる賑やかなパティオ、どんな雰囲気でもピッタリのレストランがあります。以下は私たちのお気に入りの屋外ダイニングスポットです。高層の屋上バーやレストランをご希望の方は、シカゴの屋上バーをご覧ください。Parsons Chicken & Fishロガンスクエアにあるこの店は、緑に囲まれた屋外パティオがあり、ピクニックテーブルや赤白のストライプパラソル、ストリングライト、ピンポン台が設置されています。アーミッシュフライドチキンは、オリジナル・ネグローニ・スラッシュ（ジン、ビターズ、スイートベルモット）と相性抜群です。The Dawsonトレンディなウェストタウンに位置し、地元の若手プロフェッショナルやカップルが集う温かみのある屋外パティオがあります。バーとフレンチドアが付いたパティオからは、かつて暖炉のマントル工場だった歴史的建物内の美しいレストランへ続きます。黒ニンニクビネグレットで和えた炭火焼きスペイン産タコと、人気の凍結マイタイが絶妙です。Beatnik
シカゴで最高のバーを探していますか？ここでは、エキゾチックなメスカルや市内最大級のラムコレクションを使った創造的なカクテルが楽しめる、シカゴの厳選6店をご紹介します。ぜひ足を運んでみてください。 Three Dots and a Dash 雰囲気：リバーノースの裏路地にひっそりと佇むトロピカルな隠れ家。バンブーの小屋は Drinks International が選ぶ世界ベスト50バーに選出されたティキバーで、ハワイアンシャツのスタッフやティキトーテム、骸骨が至る所に配されています。 おすすめカクテル：季節のフレッシュジュースを毎日コールドプレスし、店内で作るシロップや世界各地から取り寄せたスパイス・ハーブ・花を使用。特に「Chief Lapu Lapu」は、オーキッドで飾られたスモークボウルにプラスチックのフラダンサーが乗り、熟成デメララ糖とダークジャマイカンラム、ライム、タンジェリン、パッションフルーツジュースがブレンドされた逸品です。 The Aviary 雰囲気：シカゴ屈指のレストラン Alinea を手掛けたチームがプロデュース。モダンな2階ラウンジや、プライベートクラブ
シカゴはフードホールの概念を新たなレベルへと引き上げています。食べる、飲む、ショッピング、学び… ここでは、シカゴで急成長中のフードホールシーンをご紹介します。Time Out MarketTime Out Market Chicagoは、シカゴ屈指のシェフやレストラン、ミクソロジストが一堂に会し、唯一無二の食と文化体験を提供します。18店の飲食店が集結し、カルト的なバーガー店からミシュラン星付きの名店まで幅広く取り揃えています。ミシュラン星付きレストラン『Entente』のブライアン・フィッシャーシェフが提供する、手頃で上質な料理urbanbellyのビル・キムシェフが、カジュアルなアジア料理に新鮮なアレンジを加えて提供Haisousのタイ・ダンシェフが、モダンなベトナム料理の鮮やかな味わいを提供The Duck Innのケビン・ヒッキーシェフが看板メニューのダックホットドッグを提供Fat Riceのエイブ・コンロンシェフが、ポルトガル風の多彩なメニューを初披露El Che Steakhouse & Barのジョン・マニオンシェフがライブファイヤーで肉料理を調理出店はTime
シカゴの週末といえばブランチ。定番のベーコンエッグだけでは物足りない時に、フレンチトーストに焚き火でローストしたブルーベリーとマスカルポーネのポピーシードを添えたものや、トラウトロエとスペイン産チーズのオムレツなど、個性的なメニューが楽しめるお店をご紹介します。店内の雰囲気も料理と同様にスタイリッシュです。 Dusek’s Board & Beer 歴史的建造物Thalia Hall内にあるこの店は、ホーム感とモダンさが融合した雰囲気が魅力。ミシュラン1つ星を獲得したグルメパブ料理は、エビとグリッツの赤エビ添えや、ハンターグレービーと合わせたホワイトコーンのグリッツなど、創意工夫が光ります。特におすすめは、焚き火でローストしたブルーベリーとアーモンドグラノーラを層にしたフレンチトースト。ドリンクはBoard & Beer Bloody（ウォッカ、ハウスブロディミックス、ピクルス野菜、ミラー・ハイライフのミニボトル）でどうぞ。1227 W. 18th St., Pilsen Longman & Eagle 「食べて、寝て、ウイスキー」―Longman &
シカゴは多彩な飲食店が揃っており、子どもから大人までみんなが満足できるメニューが豊富です。今回は、家族全員が楽しめるキッズフレンドリーなレストランをご紹介します。ダウンタウンのおすすめレストランリバーノースにある Portillo’s（ポルティロズ）では、ホットドッグやポーランドソーセージ、イタリアンビーフといったシカゴ名物を手軽に楽しめます。ファストフード感覚の店舗なので、子ども連れでもスムーズに食事ができます。Wildberry Pancakes & Café（ワイルドベリー・パンケーキ＆カフェ）は、ミレニアムパークのすぐ向かいにあるブランチ・ランチスポット。JoJo’s Shake Bar（ジョジョズ・シェイクバー）では、子どもが大好きなオーバーサイズのミルクシェイクが楽しめます。何を食べるか迷ったら、シカゴ屈指のレストランが集結した Revival Food Hall（リバイバル・フードホール）でいろいろ試してみるのも◎です。ネイビーピアでのキッズフレンドリーな食事ネイビーピアは子ども向けミュージアムやIMAXシアター、ピアパーク、ボートツアーなどで賑わうスポットですが
暖かくてボリューム満点の料理が食べたくなったら、シカゴには選りすぐりのコンフォートフードが揃っています。とろけるマカロニ＆チーズ、コクのあるチキンポットパイ、サクサクのフライドチキン、そして甘いデザートまで、満足できるラインナップです。以下のスポットで、シカゴらしい心温まる料理をぜひ堪能してください。R.J. Grunts（アール・ジェイ・グランツ）リンカーンパークにあるこの老舗は、レトロな雰囲気と味が自慢です。1979年に「シカゴ最高のチリ」と称賛された「有名チリ」をぜひ。フレンチオニオンスープやナチョス、ツナメルト、豊富なハンバーガーも揃っています。ミルクシェイクで締めるか、サラダバーでさっぱりと仕上げても◎。2056 N. Lincoln Park WayCheesie’s Pub & Grub（チージーズ・パブ＆グラブ）創作チーズサンドが自慢のチェイジーズは、週末のご褒美や深夜の軽食に最適です。オリジナルはアメリカンチーズとマーケットチェダーをテキサストーストに溶かし、トマトスープでディップ。ボリューム満点の「Tenderizer」はチェダー、モッツァレラ、ベーコン、フ
2022年8月4日〜7日ユナイテッド・センター駐車場カントリー音楽、バーベキュー、クラフトビール——シカゴで夏の週末を過ごす最高の方法です。ウィンディシティ・スモークアウトは、これらすべてを一つにまとめた伝説的なシカゴの週末フェスです。会場はアイコニックなユナイテッド・センターの陰に位置し、カントリー界のスーパースターと新進気鋭のアーティストが揃う豪華なラインナップが魅力です。2021年のフェスでは、Brett Eldredge、Darius Rucker、Dierks Bentley、Jon Pardiなど、業界屈指の名前が続々と登場しました。来場前に、シカゴや全米から集まるブルワリーとピットマスターをチェックしてみてください。2021年ラインナップ昨年は、初めて4日間に拡大したオールスターラインナップをご紹介します。木曜：Brett Eldredge、Larry Fleet、Walker County金曜：Darius Rucker、Morgan Evans、Ryan Hurd、Lainey Wilson、Tyler Booth土曜：Dierks Bentley、Riley Gre
シカゴは街そのものが独自の味わいを持ち、さまざまな地区・人々・文化が混ざり合っています。その影響を受けたレストランも多彩な料理を組み合わせ、唯一無二のグローバルフードを提供しています。シカゴのシェフたちは国境を越えた味覚を追求し、予想外の組み合わせが次々と登場します。さあ、シカゴの国際フュージョンレストランで驚きの味を体験しましょう。Vermilion（ラテン＆インド）Vermilionはラテンとインドのスパイスが融合したフュージョン料理で話題です。メインはタンドリースカートステーキ。シェフ兼オーナーのロヒニ・デイがラテン風のスカートステーキにインド風の味付けを施した一品で、伝統を超えた驚きの美味しさです。ベジタリアン向けにポートベローマッシュルームを使ったメニューもあります。デザートは、粘りのあるトフィープディングとカラメルバナナが絶品です。10 W. HubbardParachute（韓国＆アメリカ）モダンな家族経営レストランで、シカゴ屈指のトレンドを体感できます。小さな店内ながら、味はボリューム満点。アボンデイルに位置するこの店の人気メニューはBaked Potato Bing
毎年秋、ミシュランは世界のトップレストランをまとめた年次ガイドを発表します。ミシュラン星に加えて、同ガイドは「ビブ・グルマン」リストも公開します。これは「2コースとワイン1杯またはデザートで40ドル以下（税・チップ除く）で、卓越した料理を提供する」店舗を称えるものです。シカゴには、ビブ・グルマンに選ばれた手頃な価格で本格的な料理が楽しめるレストランが多数あります。ここでは、特におすすめの店舗をピックアップしました。Longman & Eagleローカル食材と鼻から尻尾まで使い切るコンセプトが魅力のLongman & Eagle。ロゴン・スクエアにあるこのトレンディなタバーンは、居心地の良い雰囲気と豊富なウイスキーコレクション、季節ごとに変わる地域アメリカ料理が自慢です。mfk.外観は目立たないものの、一度足を踏み入れれば忘れられない雰囲気です。地下にあるスペイン風の店内は意外に明るく、シーフード中心のメニューが空間と調和しています。Avli Taverna伝統とモダンが融合したAvリ・タヴェルナは、リンカーン・パークの家庭的なタヴェルナです。イチジクとハチミツのサガナキ
世界最大級の無料入場フードフェス、Taste of Chicagoは今年、82店の地元レストラン（うち24店はポップアップ、17店はフードトラック）を迎え、300点以上のメニューが並びます。5日間フルで参加しても全部は食べきれませんが、特におすすめしたいスポットを厳選しました。 全ラインナップを見る シカゴらしさが光る定番店 シカゴの味を体感できる老舗をご紹介します。 Lou Malnati’s（ルー・マルナティーズ） シカゴといえばディープディッシュピザ。厚みのあるチーズとバターの香ばしいクラストが特徴です。 メニュー例：チーズピザ、チーズ＆ソーセージ、チーズ＆ペパロニ、マルナティサラダ、ブルスケッタ Lawrence’s Fish & Shrimp（ローレンス・フィッシュ＆シュリンプ） ダウンタウンからは少し離れた名店ですが、フェス期間中はグラントパークで揚げたてシーフードが楽しめます。 メニュー例：軽く衣をつけたエビ、コーンフリッター Eli’s Cheesecake（エリーズ・チーズケーキ） シルキーなプレーンチーズケーキはショートブレッドクッキーの土台に乗せた一品。
シカゴの街角には、様々な飲食店が揃っています。特に以下のエリアは食通に人気で、日々新しいレストランやバーが誕生しています。旅行の際はぜひ予約を事前にしておきましょう。西ループ（West Loop）で最先端の味を体験かつてのミートパッキング地区に位置する西ループは、現在「レストラン・ロウ」と呼ばれるランバート・ストリートを中心に、シカゴで最も熱いダイニングシーンが広がっています。セレブシェフの新店や、歴史的工場を改装したバー、歩道パティオや屋上ラウンジが数ブロックに集結しています。西ループで外せないおすすめスポット：Girl and the Goat – Top Chef優勝シェフ、ステファニー・イザードの旗艦店Au Cheval – 全米で有名なハンバーガー（待ち時間も有名）The Aviary – アリーナ創設チームが手掛ける革新的カクテルバーMomotaro – 現代的な和食とロマンチックなデート向け雰囲気avec – 共有プレートのトレンドを牽引した地中海料理The Publican – ビアホール風の雰囲気で評価の高い料理Sushi Dokku – 地下にあるカクテルバー「Bo
クラフトビール界で急成長を遂げるシカゴは、伝統と地域への誇りが息づく醸造所が多数あり、どこも個性的なタップルームで時間を忘れさせてくれます。Forbidden RootトレンディなWest Townに位置するForbidden Rootは、自然素材だけで作る植物ビール専門のシカゴ初の醸造所です。樹皮、茎、花、樹液、ハーブ、スパイス、葉、はちみつといった素材を使い、昔ながらの醸造法に挑戦しています。タップルームの中心に四面がバーになった木の温もり漂う空間があり、ガストロパブメニューも充実しています。1746 W. Chicago Ave., West TownGoose Islandシカゴ発の代表的醸造所、Goose IslandはFulton Streetの醸造所併設タップルームで、312やMatildaといった定番ビールを新鮮な状態で提供しています。インダストリアルな雰囲気の中、露出したレンガとタイル壁がアクセント。見学ツアーで醸造工程を間近に見ながらテイスティングも可能です。1800 W. Fulton St., West LoopHopewell Brewing Co.開放感あふ
シカゴにはミシュラン星付きの高級店から、手軽に楽しめる屋台料理、各国の本格的な料理まで、数千軒もの飲食店があります。食通がどこへ向かうか迷ったら、まずはこの必見リストをチェックしてください。長年地元で愛され続けている定番店から、シカゴならではの個性派スポットまで、幅広く紹介します。最新トレンドを知りたい方は、話題のシカゴレストラン特集をご覧ください。必見のシカゴレストランAlineaシカゴを代表するミシュラン三ツ星レストラン。前衛的な料理で世界的に評価されており、忘れられない食体験が約束されます。1723 N. Halsted St., Lincoln ParkAu Cheval待ち時間が価値を証明する、世界的に有名なバーガー店。ヴィンテージのリール・ツー・リールが雰囲気を盛り上げ、ダブルサイズのバーガーに目玉焼きと厚切りベーコンは必須です。800 W. Randolph St., West LoopBatter & Berries明るい店内、BYOB、フレンチトーストのフライト（4種）など、独自の魅力が詰まったカフェです。2748 N. Lincoln Ave., Linco
初デートでも記念日でも、シカゴには特別なシーンにぴったりのレストランが揃っています。夫婦が腕を振るうデンマーク料理のテイスティングメニューや、ライブギタリストの演奏を聴きながらフォンデュを楽しむ体験、街並みを一望できる空中のディナーなど、選りすぐりのロマンチックスポットをご紹介します。ぜひ二人分のテーブルを予約してみてください。ジーザズカフェシカゴで最もロマンチックなレストランの一つとされるジーザズカフェは、50年以上にわたりカップルに愛され続けています。店内はワインセラーのような雰囲気で、カーテン付きの個室ブースやキャンドルの灯るテーブル、ライブギタリストの演奏が楽しめます。テーブル上のフォンデュ鍋で、スイス産グリュイエールチーズの前菜からベルギー産チョコレートデザートまで、すべてがその場で調理されます。初デートや記念日、プロポーズにも最適で、これまでに16,000件以上のエンゲージが行われました。340 W. Armitage Ave., Lincoln Parkモモタロウ地元でも高く評価されているモモタロウは、モダンな和食を提供するレストランです。メインダイニングはスタイリッシュ
シカゴのダウンタウンは歴史的建築や有名美術館だけでなく、近年はクラフトビールの拠点としても注目されています。ループ地区とサウスループエリアには、仕事帰りのサラリーマンから週末の観光客まで楽しめる醸造所が続々と誕生。ここでは、ダウンタウン周辺でぜひ訪れたい5つの醸造所をご紹介します。 1. Moody Tongue Moody Tongueはシカゴでも長年愛されてきたブランド。サウスループに新しくオープンした醸造所は、洗練されたレストランとカジュアルなタップルームの二つのスペースが特徴です。バーエリアでは、定番ビールに加えてウイスキー樽やワイン樽で熟成させた限定ビール、さらにはファーマーズマーケットやサワーエールも楽しめます。 2. Motor Row Brewing Motor Row Brewingは、かつてシカゴの自動車産業が栄えた通りにある歴史的建物内に位置しています。レンガ壁のテイスティングルームと2階のタップルームで、ユニークな名前のビールを味わえます。例として、ブラックラガーのFleetwood Blackや、ベルギー産ハニーホワイトウィートのDry Humorがあります
Wrigley Field周辺のスポーツバー シカゴのウィグリー・ビレッジへ足を運べば、カブス好きにはたまらないスポーツバーがひしめき合います。チケット保持者はギャラガー・ウェイのGallagher Wayで試合前後に無料で入場でき、Budweiser Brickhouse TavernやMadden’s Postも人気です。 スタジアム周辺はすべてがスポーツバーで、どこに行っても外れはありません。試合前・試合中・試合後は、Cubby BearやMurphy’s Bleachersで熱狂的な雰囲気を楽しめます。 以下は特におすすめのバーです。 Sports Corner 3階建ての巨大スペースで、ゲームデーはファンの熱気で埋め尽くされます。AddisonとSheffieldの角に位置し、屋上デッキからはスタジアムが見渡せる開放感があります。 Deuces Major League Bar 産業的なデザインが特徴のバー。マイアミ風パティオと、期待を裏切らないグルメバーガーが自慢です。 Sluggers 2階にバッティングケージやスキーボールなどのゲームがあり、デュエリング・ピアノバーも併
