6月です。もう夏休みの準備はできていますか？あなたの休日の計画のジャンプスタートを与えるために、 幸運な1人の勝者（そして彼らのとても感謝している友達）を パリへのグルメゲッタウェイ 。これは、私たちの基準によってさえ、トップを超えています。 エールフランスは2名様にビジネスクラスの航空運賃を提供しています。 つまり、料理の経験は空中で始まります。 ミシュランの星を獲得したJöelRobuchonや（Fathom pal）DanielBouludなどのシェフによるフレンチスタイルのサービスと食事を提供しています。 （着陸すると、 #ParisForDessertを使用しているように感じます。） 次に、伝説的なオテルプラザアテネのエレガントな8区にあるデラックスダブルルームで2泊します。 アランデュカスのレストランの本拠地、 他の人と同じようにミシュランの星を集めるシェフは、マイレージポイントを頻繁に集めます。 Le Restaurantでは、覚えておくべきテイスティングメニューがあります。 近くの16区にあるサンジャームパリにあるミシュランの星を獲得した1つの高級ダイニング
ハンガリーにいるとき、 ブダペストを通り抜ける準備をしてください。キャロリン・バンファルビに聞いた、 地元の料理とワインのジャーナリスト兼ガイド、 彼女の最高のアドレスのために。 ブダペスト–政治情勢がどうであれ（そして最近のハンガリーではますます分裂している）、 ブダペストの人々にとって、飲食は常に最優先事項です。私の街を探索する最良の方法は、あてもなくその通りをさまようことです。 建築を賞賛し、小さなものを発見し、 風変わりなショップやカフェ。さらに良いこと：食べ物や飲み物を中心に街を散歩する計画を立てましょう。 地元の人が大好きなブダペストをゆっくりと発見します。 KádárÉtkezdの壁に並ぶ写真。 初日 朝 で朝食をとる CentrálKávéház （V.KárolyiMihályutca9、 + 36-1-266-2110）。ブダペストに残っているこれらの伝統的なコーヒーハウスの多くはありません。愛情を込めて復元されたセントラル、 かつてハンガリーの文学エリートのお気に入りの待ち合わせ場所でしたが、 ランチとディナーにも高得点。
シェフトラベルウィークは、伝説的なグリッティパレスのシェフダニエレトゥルコが率いるヴェネツィアの胃ツアーのために停止しています。彼はまた、生姜ジェラートを添えた赤エビのカルパッチョの非常にベネチアのレシピを教えてくれました。 クックブックセットへの彼の貢献 ラグジュアリーコレクションエピキュリアンジャーニー。 ヴェネツィア–私はヴェネツィアで22年間働いており、街の中心部から約10マイル離れたところに住んでいます。私はその並外れた歴史のためにヴェネツィアが大好きです、 美術、 と文化、 徒歩で探索するのが好きです。 （街はとても歩きやすいです。）私の妻はベネチア人です、 だから私が働いていないときでも 私は家族と一緒に町にいます。そして夏には、 私たちは通常、リドのビーチでリラックスしています。 私が愛するヴェネツィアの別の部分。 どこで食べます ロステリアディサンタマリーナ 5911、 カンポサンタマリーナ + 39-041-528-5239 カンポサンタマリーナにある伝統的なベネチアンスタイルのレストランで、クラシックなベネチア料理と手作りパスタを提供してい
ニューヨーク市には、一人で贅沢を楽しみたいかどうかにかかわらず、あらゆる状況に対応するカキのスポットがあります。 ハッピーアワーの間にキックバック、 または乱暴なグループで祝います。ジュリー・キウ、 ニューヨークの牡蠣愛好家であり、 ハーフシェルで 、 私たちの1つ 24のお気に入りの旅行ブログとウェブサイト2015 、 時々、街の最高の小屋の概要を教えてくれました。 マンハッタン–ニューヨーク市を住むのに素晴らしい場所にする多くのことがあります。 でも牡蠣のシーンは私にとって特に素晴らしいです。 5年前、 牡蠣の愛好家になることを個人的に追求し始めました ハーフシェルで 私の冒険を要約します。二枚貝は私を世界中に連れて行ってくれました—パリから東京まで、 モスクワからリオへ、 上海からドバイへ—しかし、ニューヨークほどカキ好きになるのに良い街に出会ったことはありません。牡蠣のシーンは、街そのものと同じくらい活気があり、多様です。さまざまな生のバーやシーフードレストランで、北米各地からの牡蠣（さらには海外からの牡蠣もいくつか）を見つけることができます。どんな気分でも、
彼女の家族がアッシュビルに引っ越したとき、 ノースカロライナ州、 ケリー・サレツキー（作家、 食通、 ニューヨーカー、 Fathomの寄稿者）は、町の急成長するフードシーンに恋をしました。野菜とブリスケットを吸うバーベキュージョイントで、 空気を香るチョコレートショップがあります。彼女ほど驚いて喜んだ人は誰もいなかった。 アシュビル、 ノースカロライナ州–私の家族がアッシュビルで家を買うと言ったとき、 ぽっかりと口から出た最初のことは「なぜ？！」でした。彼らはパリに住んでいた、 ニューヨーク、 とカサブランカ。明らかにノースカロライナは間違った方向への一歩でした。しかし、私は認めます、 私は間違っていた。 私はすぐにこの町に恋をしました。それはワイルドでのんびりしていて、新鮮で歴史的です。起業家精神があり、 職人技、 信憑性—そして、 はい、 あごひげやチェック柄のシャツは、それらに付随する傾向があります。流行に敏感な人の気まぐれさと新鮮さがあります、 しかし、ふりはしません。何よりも、 アッシュビルは紛れもなく美味しいです、 私の故郷に匹敵するレストランシーンで、 ニュー
彼らが小さなアルファベットシティのワインバーロイスでロイサイーダの住民の口笛を吹いていないときは、 EastVillagersのPhoebeConnellとNoraOMalleyは、おいしいスナックをパッケージ化し、Aidaという名前で販売しています。彼らは彼らの最愛のロイサイダ地区の味を共有しています。 イーストビレッジ、 ニューヨーク市–アルファベットシティへの私たちの愛、 ニューヨークのイーストビレッジにある小さな近所、 私たちはここに住んでいて、2つのビジネスを一緒に運営しています。アベニューCの口語的なモニカであるロイサイーダにちなんでビジネスに名前を付けました。私たちのワインバー、 ロイス 、 地元の人々にタップでワインを提供しています。私たちの専門食品ブランド、 相田 、 イーストビレッジや全国のお店で購入できます。あなたが私たち自身のバーで私たちに会わないならば、 あなたは通常、これらの近所のスポットの1つで私たちを見つけることができます。 食べたり飲んだりする場所 ABCビール 96アベニューC、 b / t 6th＆7th Sts。;
ローマの魅力的なブティックホテルの素晴らしいコレクションに、 最愛のレストラン経営者からもう1つ追加します。 Hotel DeRicciでは、 焦点はスタイルだけでなくワインにもあります。 ローマ–ベルベット、 木材、 金属、 と石：これらは飾る要素です ホテルデリッチ 、 地元の最愛のレストラン経営者LorenzoLisiの隠された高度に設計された発案による ローマの中心部にオープンしたばかりです。ブドウに気が散りやすい場合は、デザインを見落としてしまうことは許されますが。 たった8部屋で、 Hotel DeRicciは、洗練されたブティックホテルとしてのエレガントなボイテパレードです。デザイン愛好家は、空間の細部をむさぼり食うでしょう、 オリジナルのヴィンテージ家具からアンドレア・フェローラによる手描きのフレスコ画まで。リッチで広々とした各スイートの中には、現代的なキングサイズのベッドがあります。 豪華なリネン、 パリの調香師フランシス・クルジャンによるバスアメニティ付きのエレガントな黒タイル張りのバスルーム。すべての部屋が独自の方法で私に電話をかけました、 しかし、
私たちは最近ザックマンガンを訪れました、 現代のお茶会社Kettlの共同創設者、 ブルックリンの彼のスタジオで、現代の日本のお茶の試飲のために、 泡立った絶妙な抹茶を試してみました。鮮やかな緑色の粉末に魅了され、興味をそそられ、 ザックに抹茶の作り方と準備のレッスンをお願いしました。 抹茶は、ボウルに入れて泡立ててビロードのような、非常に高級な抹茶です。 エスプレッソのような醸造。もともと中国から、 西暦805年に禅僧によって日本に紹介されました。禅僧は、お茶がマラソンセッションに必要なエネルギーの理想的な源であると考えました。 座禅 瞑想。 お茶の種が日本の海岸に到着した直後、 彼らは宇治の小さな町に植えられました、 すぐに抹茶の生産拠点となりました。宇治は隣の京都市に最高級の葉を供給し始め、 日本の茶文化の本拠地となりました。何世紀にもわたって、 日本の茶道とお茶の美学は京都で開発され、成文化されました。 そして今日、抹茶は両方の都市の文化の中心的存在であり続けています。 抹茶は日本の3つの地域で生産されています。 宇治 、 最も有名なプロデューサー。 愛知
ハーバー島、 バハマ–タリサゲティがマラケシュで間違った方向に進んだ場合、 彼女はハーバー島に上陸したでしょう。パートファンク、 素晴らしい部分、 そして常に現実的で歓迎し、 バハマのこの特別な島は、家族での休暇に最適なハイローミックスです。 しかし、私は食通の行動の結びつきを訪問するようになります：着陸、 ダンモアタウンの湾にある、かわいらしい小さなブティックホテルとレストラン。毎日が正しいスタートを切ります、 レモンリコッタパンケーキ付き。小さなプールのそばやポーチの下に座って、通行人がドックのフェリーに向かっているのを見てください。 夕方に来て、 あなたは屋外のテーブルが欲しいでしょう—頭上の木々に張られたきらめく光と香りのよい庭全体の柔らかい奉納キャンドルライトを完備しています。退屈な幼い子供たちは、正式なバランスを崩すことなく、起き上がってテラスを探索することができます。居心地の良いバーでドリンクを飲みに早めに来てください。 そして、あなたは必然的にローリングストーンズ（ロンウッドは常連です）またはインディアヒックスを見つけるでしょう、 絶え間なく見事な島の外交団長/
控えめで素敵な、 カリフォルニアのセントラルコースト地域は、起伏のある丘とブドウ園の新しいナパとして歓迎されています。 海に近い、 と素晴らしい景色。豊富な料理とワイン、ハーストキャッスルなどのランドマークから、モロベイの壮大な岩のビーチまで、 これは目的地の比較的発見されていない宝石です—おそらくそれほど長くはありませんが。 パソロブレス（スペイン語で「オークの峠」）、 サンルイスオビスポ郡では、 サンフランシスコとロサンゼルスの中間に位置し、 どちらからでも素晴らしいサイドトリップになります、 それ自体が目的地でもあります。価格は低く、雰囲気はナパやソノマよりもゆったりしています。エリアは本物のように感じます、 トータルミックス—農業労働者と派手なタイプ、 ゲイでストレート—すべてが包括的で面白いと感じさせます。品種を飲みながらおくつろぎください。 プールサイドのラウンジ、 そして本物のカウボーイとぶら下がっています。ぜひ、 子供たちを連れてきてください。 何をすべきか 朝の燃料 名前は「朝食、 「しかし、地元の人々はフーバーズビーフパレス（401 N. Main
ニューヨーク市の作家がローマの昼食時に地元のスポットで起こります。そして、天国からのポルケッタサンドイッチとの恋愛が始まります。 ローマ–彼らの豚は美人コンテストの女王です。彼女はガラスケースの前面と中央に配置され、賞賛され、崇拝されています。彼女は腹を立てている、 骨抜き、 ローズマリーを愛情を込めて詰めて、 フェンネル、 とニンニク;しかし、高められるのは彼女のサクサクした肌です。パチパチ、パチパチ 難しい、 そして血色の良い色—最も人気のある作品。それらのサクサクしたビットは湿ったものと結婚します、 ジューシーな肉。彼女は私のナプキンとしても機能するパーチメント紙の上に置かれ、 滴りを吸い上げることができるように。しかし、歯ごたえのあるシリオラパンは同じ目的を果たすはずです、 豚肉の枕のように柔らかいベッドとして機能します。この豚は普通の豚ではありません。彼女はからのポルケッタです エルブシェット 。 ローマへの最初の訪問で、 夫と私は、畏敬の念を起こさせる歴史的な光景を次々とたゆまずナビゲートしました。特に観光客が多い日には、 テルミニでエル・ブシェットに出
大統領候補が勝利への道を築いたとき、 人々は固い飲み物への道を築く必要があることが明らかになりました。それは大まかな選挙サイクルでした、 控えめに言っても、 そして、これらのスウィングステートは、名前の呼びかけや有権者のパンダリングのシェア以上のものを見てきました。もう終わりました、 赤い州は青い州から並べ替えられています。今やるべきことはあなたの悲しみを祝うか溺れることだけです。これは、スイングステートで最高のバーへの便利なガイドです。 コロラド デンバーで ウィリアムズ＆グラハム 、 お祝いをしたい場合は、プライズファイターを注文できます。ぎりぎりまで決まっていないのなら、 フィギュアイットアウトであなたの運を試してみてください。次点に投票した人はに向かうべきです ルートダウン デンバーで。独立したチケット？あなたのバーはボルダーズです マウンテンサン 。 フロリダ 悲しみを溺れさせる チャーチルズパブ マイアミで。または、ビールを投げながらダンスフロアで不安を解消してください。または タンパベイからニュースマーナビーチへのクルーズ 魚のサンドイ
午前3時にマトンシークケバブを渇望しますか？ Roshni Bajaj Sanghviは、ムンバイボス（2014年の24のベストトラベルブログとウェブサイトの1つ）の深夜のフードシーンを味見テストしました。彼女はあなたを正しい方向に向けます。 ムンバイ–先週、 私が食べた場所、 私が試した料理、 そして、私がテーブルを共有した人々は、ほとんどの人が寝ている時間に、ムンバイが夜に何をどのように食べるかという表面を傷つけてさえいないことを証明しています。忘れる カウガリス とアフターパーティーのマンチ。国外の酒屋に立っているゆで卵の売り手には注意を払わないでください。その代わり、 午後10時にオープンするモジリ屋台の外のスポットに行ってみてください。朝5時までそのままです。または、1世紀以上前の町のレストランに 24時間開いたまま、 チキンティッカからキューブ状のプロセスチーズまで、3つのグレービーソースで提供しています。 約一週間前、 私は〜にいました アジアの光 （コタリマンション、 ミントロード、 GPOの背後で、 砦。; 022-2261-3572）、 その場所は
最もおいしい、 最も奇妙な、 今年の旅行で最も美しい料理が見つかりました。
よく過ごす夏の食材は人によって異なりますが、 しかし、あなたが私に尋ねれば、 たくさんのスイカと少なくとも1つのキャンプファイヤーが含まれています。贅沢、 ノスタルジック、 輸送、 火で焼いたマシュマロと、パリッとしたグラハムクラッカーの間に挟まれたチョコレートの層ほど良くはありません。 で商品を熟読しながら ファーム+テーブル ケネバンクポートでは、 メイン州、 私は伝統的な夏の御馳走の新しい見方に出くわしました。グラハムクラッカーの代わりに、 リトルベルギー人のスモアキット カリカリが含まれています、 甘すぎないスペキュラースクッキー。甘いものを持っている人のための危険警告（私自身を含む）。ベルギーの御馳走に慣れていない人のために：それは中毒性のあるカラメルスパイスクッキーと甘いスプレッドです。多くの場合、コーヒーやお茶のコンパニオンとして使用されます。 シナモン風味のビスケットは抵抗するのが難しいです。ふわふわのバニラマシュマロを追加 キャンディ と濃い闇 TCHOチョコレート ミックスに、あなたは私の苦境を想像することができます。 それを購入 Lit
私たちは日本人からヒントを得て、お弁当箱に着想を得たいくつかのアクセサリーでお弁当のルーチンを整えています。 自家製ランチは、周りのファストカジュアルチェーンのほとんどよりも健康的で安価です。 しかし、彼らは平凡なものから彼らを救うために少しの創造性を必要とします。誰も同じものを開きたくない、 同じと悲しいタッパーウェアコンテナ、 毎日悲しい食事。最近のランチタイムの落ち着きの中で、 日本人と彼らの伝統的なお弁当箱に思いを馳せました。なめらかな木製の容器から笑顔のおにぎりまで、 日本人は昼食がどうなっているのか知っています。 日本風の食事を箱に入れて作るのに必要な道具は次のとおりです。 竹中弁当箱 2つのコンパートメントと調整フォークを備えたシックな和風弁当ボックスにランチを隠しておきます。 （$ 38） Kikkerlandトラベル箸 なめらかなペア、 天然木の先端が付いている折りたたみ可能なブラシをかけられたステンレス鋼の箸。 （$ 9） 手ぬぐい 伝統的な綿タオルは多機能で、寿司職人のヘッドバンドや旅行弁当セットのナプキンなど、
旅行仲間がいなくても、ShariBayerが道路にぶつかるのを止めることはできません。私たちのお気に入りの一人旅は、世界最高のレストランで食事をするためにスペインに行きました。 フレンチランドリーで夕食をとるためにニューヨークからナパに飛んだ、 誰が上司なのか、バンジーコードを下に見せた。この旅行では、 彼女はハワイ（おそらく完全にロマンチックな島）に行き、2人で十分な楽しみを持っていました。 ハワイ–ハワイはロマンスのためだけのものであるという考えを忘れてください。逃げ出したい恋人専用の場所だという考えを捨てて、 そして、私自身で島への長い間望まれていた旅行をすることに決めました。それは驚くべきものだった。 私の休暇は ハワイフード＆ワインフェスティバル 、 どれの、 私はレストランの広報担当者なので、 技術的にこれを出張にしました。私は8泊予約しました：マウイ島で4泊、 残りはホノルルで、 オアフ島。それはニューヨークから10時間以上のフライトでした、 マウイに着陸した瞬間、 私は島に2番目のオフィスを開く方法をブレインストーミングし始めました。便利、 番号。圧倒的に
すべての旅行者がバルセロナで食べるべき場所が1つあるとしたら、 それは信じられないほどシックなエルナシオナルです。 バルセロナ-確かに良いものが不足することはありません—いいえ、 並外れた—バルセロナの食べ物。つまり、 あなたはそこでよく食べるために一生懸命努力する必要はありません。しかし、 ガウディ市で一瞬の36時間に直面したとき、 限られたタイムラインでリピート訪問を懇願する場所については、言いたいことがあります。だから一度ではない、 しかし2回（申し分なく、 それは3回だったかもしれません）私は自分自身が戻ってきたのに気づきました エルナシオナル 。 カタロニアのモダニズムによって定義されたフードであるエイサンプルの中心部に位置し、賑やかでありながら豪華なパッセイグデグラシアから十分に離れた場所にあります。 嘘エルナシオナル：バルセロナ独自の、 現代、 フードコート。ありえないほどシックな空間には、4つのレストランのコンセプトが収められているだけではありません。 ラブラセリア （乾燥熟成、 薪焼き肉）、 La Llotja （最高に新鮮な魚介類）、 ラタペ
